-я - фотограф

Ќастроение во врем€ проливного дожд€.


0 фотографий

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aralis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.08.2009
«аписей: 2666
 омментариев: 2000
Ќаписано: 11164

 абачки маринованные мгновенного поедани€

ƒневник

ѕ€тница, 23 јвгуста 2013 г. 09:31 + в цитатник

 абачки маринованные мгновенного поедани€

 
»нгредиенты:

-500гр. кабачков, 
-0,5ч.л соли. 
 
ƒл€ маринада: 
 
-100 мл оливкового масла, 
-3 ст.ложки 5%-ного уксуса, 
-2 чайн.ложки меда, 
-2-3 зубчика чеснока,
-молотый черный перец, 
-свежа€ или суха€ зелень. 
 
ѕриготовление:
 
 абачки помыть и срезать кожуру. ≈сли кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Ќашинковать тонюсенькими кружочками. —ложить в миску, посолить и оставить на 30мин. ѕриготовить маринад. „еснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на вод€ной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. ќтлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. ћожно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. ћаринад перемешать. — кабачков слить образовавшуюс€ жидкость, отжать руками. «алить маринадом, перемешать. ”брать в холодильник до утра. «а это врем€ можно пару раз перемешать. ѕри€тного аппетита!
 
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]