-Я - фотограф

Настроение во время проливного дождя.


0 фотографий

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aralis

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2009
Записей: 2627
Комментариев: 1989
Написано: 11106

Маринованные грибы

Дневник

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 21:11 + в цитатник
Маринованные грибочки за полчаса
Шампиньоны порезать на половинки или четвертинки вдоль. Сделать рассол: на 1 литр воды 1 ст.л. соли, 10 шт. гвоздик, 3 лавровых листа, 15 шт. черного перца горошком. Отварить в этом рассоле шампиньоны в течение 20-30 минут. Откинуть на дуршлаг, убрать пряности. Остудить. Сделать заправку: на 500 гр. шампиньонов 2 крупных зубчика чеснока мелко порезать, 1 среднюю луковицу порезать тонкими колечками и промыть от горечи, пол-пучка укропа (лучше с толстыми стеблями), 2-3 ст.л. яблочного или столового уксуса, раст. масло. Охлаждённые грибы перемешать с заправкой, немного дать настояться. незаменимая закуска к праздничному столу. Грибы можно использовать любые съедобные.
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

 Страницы: [1]