-я - фотограф

Ќастроение во врем€ проливного дожд€.


0 фотографий

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aralis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.08.2009
«аписей: 2623
 омментариев: 1986
Ќаписано: 11098

Ѕуженина на праздничный стол!

ƒневник

¬оскресенье, 23 ƒекабр€ 2012 г. 20:19 + в цитатник

 

Ѕуженина получаетс€ сочна€, душиста€!!!!

 Ўейку свиную посолить морской солью, натереть перцем, чесноком , добавить травы  (очень душистые "ѕрованские травы")  !!!! » далее: залить м€со любым кисло- молочным продуктом ( у мен€ р€женка). ќставить в маринаде желательно часов на 12. ”тром вынуть м€со из маринада , обсушить салфеткой. Ќа сковороде разогреть масло растительное или сливочное( налейте масла больше оно вам в дальнейшем может пригодитс€ дл€ приготовлени€ других жареных блюд). ћасло получаетс€ очень вкусным и сохран€ет запах трав и м€са! ¬ масле обжарить м€со со всех сторон до рум€ной корочки. «атем вытащить м€со из масла и положить в кулинарный рукав, или завернуть в фольгу. ƒуховку разогреть до 180гр . ћ€со положить в любой противень или лоток на дно налить немного воды. ѕоставить запекать - в расчете на врем€ , каждый килограмм м€са - 45минут.

буженина 005 (700x525, 560Kb)

 
 
 
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]