-я - фотограф

Ќастроение во врем€ проливного дожд€.


0 фотографий

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aralis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.08.2009
«аписей: 2553
 омментариев: 1976
Ќаписано: 10999

Ѕ»— ¬»“  Ћј——»„≈— »…

ƒневник

¬оскресенье, 04 јвгуста 2013 г. 15:38 + в цитатник

Ѕ»— ¬»“  Ћј——»„≈— »…

Ѕисквит классический

¬ последнее врем€ € ужасно обленилась - почти во все бисквитные торты у мен€ шли бисквиты (если их можно так назвать), приготовленные на соде. ≈ще бы - времени затрачиваешь минимум, заморочек никаких нет, поднимаютс€ они гарантированно. Ќо вот одна беда - вкус не тот  ј вот насто€щий бисквит, приготовленный на основе взбитых белков - это совсем другое дело. ќн легкий, воздушный и очень нежный. ѕравда терпени€ требует побольше, но тем не менее…

»нгредиенты дл€ Ѕисквита:

  • 180 г сахара
  • 150 г муки
  • 4 €йца
  • 1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина

—остав

ќтдел€ем белки от желтков.

Ќачинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. ћедленно, по одной ложке добавл€ем сахар и всыпаем ваниль. ¬збиваем до жестких пиков.

¬збиваем белки

 огда белкова€ масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавл€ем желтки, продолжа€ при этом взбивать.

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]