-я - фотограф

Ќастроение во врем€ проливного дожд€.


0 фотографий

 -неизвестно

Tatiana, 51, Ќовосибирск
—ветлана, 36, ћосква

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aralis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.08.2009
«аписей: 2641
 омментариев: 1989
Ќаписано: 11121

ј——ќ–“» »« ќ√”–÷ќ¬ » ѕќћ»ƒќ–ќ¬ Ќј «»ћ” — ¬ќƒ ќ… Ѕ≈« —“≈–»Ћ»«ј÷»»

ƒневник

ѕ€тница, 26 ƒекабр€ 2014 г. 19:58 + в цитатник

»нгредиенты:

  • по 50 мл водки и уксуса 9%
  • 6 листов лавровых
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • по 4 гвоздики, перца душистых и черных горошком
  • по 2 листика вишни и хрена,
  • 2 зонтика укропа
  • по 2 ст.л. сахара и соли 1 ч.л. кориандра
  • огурцы, помидоры

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:  ак сделать ассорти из огурцов и помидоров на зиму с водкой без стерилизации.

јлгоритм : в промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи.

ѕредварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части.

 —верху на огурцы с помидорами выложить оставшиес€ специи.

«алить в банки кип€щую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кип€ток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверсти€ми), в воду всыпать сахар и соль, довести до кипени€, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипени€, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками.

¬верх дном перевернуть банки и  оставить до остывани€ (на сутки), укутав оде€лом, затем поставить на хранение в любое место.

–убрики:  консерваци€

ћетки:  

 —траницы: [1]