-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в annusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 282

вариант майонеза с сайта HosDom

Дневник

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 01:57 + в цитатник

Домашний майонез за 10 минут.

Рецепт этого майонеза просто клад для тех кто постится, или находится на диете: ведь можно готовить множество салатиков которые были вычеркнуты из меню из-за присутствия в них майонеза.

Для того чтобы приготовить 250 — 300 г этого домашнего майонеза понадобятся:

Грецкие орехи — 250 — 300 г;

Растительное масло — 0,5 стакана;

Готовая горчица — 1 ч. ложка;

 

Чеснок и зелень — на своё усмотрение;

Соль, сахар, яблочный уксус и вода — по вкусу.

Готовим так:

Как можно тоньше нужно смолоть орехи, лучше всего это сделать в кофемолке.

Далее добавляем соль, сахар, горчицу и немного воды, чтобы получилась густая кашица.

Перекладываем эту кашицу на одну сторону миски. В центр миски капаем понемногу растительное масло и тщательно растираем частями кашицу с маслом, переправляя растёртую часть на другую сторону миски.
В итоге нужно получить пасту по консистенции похожую на песочное тесто.

Это самое хлопотное дело в приготовлении домашнего майонеза, но если вылить масло сразу, оно не смешается с орехами.

Затем постепенно добавляем в пасту воду и яблочный уксус, до тех пор, пока не получится нужная густота. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Весь процесс достаточно простой, всё про всё займёт от силы минут 10, а в итоге у вас в холодильнике баночка полезного и вкусного продукта.

Этот домашний майонез с успехом можно добавлять в супы и в салаты.

Приятного аппетита!

Домашний майонез за 10 минут.

Рецепт этого майонеза просто клад для тех кто постится, или находится на диете: ведь можно готовить множество салатиков которые были вычеркнуты из меню из-за присутствия в них майонеза.

Для того чтобы приготовить 250 — 300 г этого домашнего майонеза понадобятся:

Грецкие орехи — 250 — 300 г;

Растительное масло — 0,5 стакана;

Готовая горчица — 1 ч. ложка;

 

Чеснок и зелень — на своё усмотрение;

Соль, сахар, яблочный уксус и вода — по вкусу.

Готовим так:

Как можно тоньше нужно смолоть орехи, лучше всего это сделать в кофемолке.

Далее добавляем соль, сахар, горчицу и немного воды, чтобы получилась густая кашица.

Перекладываем эту кашицу на одну сторону миски. В центр миски капаем понемногу растительное масло и тщательно растираем частями кашицу с маслом, переправляя растёртую часть на другую сторону миски.
В итоге нужно получить пасту по консистенции похожую на песочное тесто.

Это самое хлопотное дело в приготовлении домашнего майонеза, но если вылить масло сразу, оно не смешается с орехами.

Затем постепенно добавляем в пасту воду и яблочный уксус, до тех пор, пока не получится нужная густота. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Весь процесс достаточно простой, всё про всё займёт от силы минут 10, а в итоге у вас в холодильнике баночка полезного и вкусного продукта.

Этот домашний майонез с успехом можно добавлять в супы и в салаты.

Приятного аппетита!


Метки:  

 Страницы: [1]