-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Annele

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.11.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 13914

„угунна€ посуда

ƒневник

—реда, 29 ќкт€бр€ 2014 г. 20:06 + в цитатник

 улинари€ - это искусство. — этим невозможно поспорить. 
“олько взгл€ните на те шедевры, которые иногда по€вл€ютс€ на наших кухн€х. Ўедевры не только из-за вкусовых качеств, но и из-за внешнего вида.  ак причудливо бывают декорированы торты и пирожные, как зан€тно и креативно лежат блюда на тарелках. 
¬ы когда-нибудь были в ресторане, награжденном ћишленовскими звездами? ћне да. » это именно то место, где даже еда на тарелке кажетс€ насто€щим произведением искусства. ’от€ и стоит это удовольствие недешево, но зато воспоминаний наберетесь - на всю жизнь. 
ѕровести не один час в при€тной компании, за разговорами и вкуснейшей пищей, разнообразнейшими блюдами, в шикарном и красиво обустроенном месте - это просто чудо. 
Ќо не только на таких чудо-кухн€х, в дорогущих ресторанах рождаютс€ шедевры. Ўедевры мы может наблюдать и на нашей собственной кухне, приготовленные руками родных людей, такие блюда станов€тс€ просто до невозможности вкусными. 
Ќо сколько бы мы не расхваливали природные способности, не только из-за таланта пища получаетс€ вкусной. » не из-за доли любви и теплоты, которую мы добавл€ем в наши блюда. » даже не из-за хитромудрых рецептов. 
¬ажную роль играет и кухонна€ утварь. ƒа-да, то, в какой кастрюле вы готовите тоже имеет значение. » далеко не последнее. “е, кто говор€т, что насто€ща€ хоз€йка и без необходимой посуды приготовит что-то потр€сающе, веро€тно, никогда не готовили чего-то поинтереснее супа или жаренной картошки. 
ƒа и потом, кухн€ и посуда - ваш помощник в этом трудном деле - приготовлении блюда. “ак зачем усложн€ть себе жизнь? 
“олько вот, к выбору посуды нужно подходить со всей тщательностью. 
¬от, как на счет чугунной посуды? ƒл€ вас, это возможно, покажетс€ чем-то устаревшим. Ѕез сомнений, она слишком т€жела€ и неудобна€. 
» верно, если вы решите приготовить блины или оладушки на чугунной сковородке, то обнаружите, что намного проще использовать что-то другое, ведь эта - через чур т€жела€. “ут куда лучше подойдут тефлоновые сковородки. ’от€, многие предпочитают жарить блины именно на чугунной. “ут уж каждому свое.
»ногда чугунна€ посуда ржавеет, и хот€ это можно поправить, все равно, иногда просто забываешь вытирать насухо посуду. 
“огда зачем они нужны? » почему у большинства хоз€ек они есть? 
¬ чугунной посуде, прекрасно получаетс€ м€со. »ли хот€ бы тот же плов. ¬ообще, дл€ мен€ - плов должен быть приготовлен только в чугунном казанке. »наче это уже не плов. dirol
„угун медленно нагреваетс€, но долго остаетс€ теплым, и способен нагретьс€ до достаточно высокой температуры. „угун устойчив к кислотам, долговечен (пусть и не слишком красив, но действительно долговечен). 
Ќу а купить казан чугунный - совсем не сложно. Ћюбой уважающий себ€ магазин или интернет-магазин посуды с радостью предложит вам широкий выбор чугунной посуды всех размеров. 

”дачи :з


ћетки:  

 —траницы: [1]