-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в anna2363

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.07.2012
Записей: 3095
Комментариев: 40
Написано: 3200


Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные язычки по быстрому упрощенному рецепту



http://nnn13.livejournal.com/70231.html

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные пирожки с картошкой и языком

Заварные пирожки с картошкой и языком


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог




Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе с пирожками (тесто на кефире)

Кофе с пирожками (тесто на кефире)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый торт Александра Селезнева – «Наполеон»

Любимый торт Александра Селезнева – «Наполеон»

Автор Мария Пшеницына

Просто и быстро готовим «победный» торт под руководством знаменитого кондитера.

Кондитер Александр Селезнев уверен, что его любимый торт «Наполеон» каждая хозяйка может просто и быстро приготовить дома на выходных. Самое сложное в рецепте торта – правильно выпечь коржи. А если у вас есть готовое слоеное тесто, то даже это можно сделать очень легко! Кроме коржей, вам понадобится масляный крем, который можно готовить самыми разными способами, и классический рецепт которого предлагает Александр Селезнев. Если при подаче нарезать торт на треугольные кусочки, то у вас получится знаменитая треуголка Наполеона, в честь победы над которым торт и носит свое имя.

НАДО:

1,5 кг слоеного бездрожжевого теста
500 г сливочного масла
250 г сахарной пудры
250 г сгущенного молока
2 ст. л. коньяка
Ванилин или ванильный сахар
Клубника (по желанию)

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Раскатать слоеное бездрожжевое тесто в квадрат примерно 30х30 см на подпыленной мукой поверхности.

2. На противень положить силиконовый коврик. На коврик с помощью скалки переложить раскатанное тесто. Руками тесто трогать не надо, иначе сместятся слои и тесто будет подниматься неравномерно!

3. Чтобы тесто равномерно пропеклось, на нем нужно сделать насечки. Таких пластов с насечками должно быть три.

4. Разогреть духовку до 210˚ и выпекаем в течение 15 минут.

5. Классический масляный крем: размягченное сливочное масло взбить добела. Ванильный сахар можно добавить сразу. Сахара добавить одну ч.л., ванилин – на кончике ножа. Можно сразу добавить коньяк.

6. После того, как масло поменяло свой цвет с желтого на белый, постепенно ввести сгущенку и добавить сахарную пудру.

7. Достать из духовки слоеные коржи и дать им остыть.

8. Хлебным ножом аккуратно обрезать края теста. Крошку не выбрасывайте: она нам пригодится для обсыпки.

9. Крем равномерно выложить на тесто.

10. Чтобы сделать клубничный «Наполеон», нужно порезать клубнику на 4 части и распределить ее по всему периметру коржа.

11. Повторить то же самое со вторым и третьим слоем.

12.  Чтобы сделать слоеную крошку, обрезки теста надо покрошить на мелкие кусочки. Готовый «Наполеон» смазать кремом и обсыпать крошкой. Сверху посыпать торт сахарной пудрой.

14. Оставить постоять в холодильнике на 2 часа, чтобы тесто пропиталось кремом. Готовый торт порезать на треугольные пирожные.

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тюльпаны. Консервируем зеленые помидоры

Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт эклерный с вишней

Торт эклерный с вишней


Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круассаны вариант из фантастического теста простым способом.

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с абрикосами

Пончики с абрикосами
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая карамельная улитка


http://dolphy-tv.livejournal.com/78384.html

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон с зеленью

Наполеон с зеленью

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с творожным заварным кремом

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон и Жозефина"

торт наполеон и жозефина фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-гармошка с черникой



http://mimi-shka.livejournal.com/236882.html

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с яблоками

Пирожки с яблоками
Очень быстрый и простой рецепт приготовления пирожков с ароматной яблочной начинкой.


http://zametkipovara.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pirozhki-s-yablokami/

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы кисло-сладкие (рецепт Юлии)

Огурцы кисло-сладкие  (рецепт Юлии)
Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированный салат из свежих огурцов

   
консервированный салат из свежих огурцов

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения orhidea2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Пани Каролина"

Арина Ярига - 4vkusa.mirtesen.ru 

 

Это очень вкусный пляцок. Печь его одно удовольствие,а кушать еще больше удовольствие. 
Тесто:
Мука-1.5 ст(стакан 200мл)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанские соленые сушки для русского салата

Испанские соленые сушки.

  • Мука                                        -              250 грамм
  • Вода теплая                         —              125 грамм или 3/4 стакана
  • Соль                                         —               0,5 чайной ложки
  • Дрожжи  сухие                  -               1 чайная ложка
  • Растительное масло      -                1 столовая ложка
Читать далее...
Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в anna2363
Страницы: 155 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь