-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AngelaZ

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 56

Топинамбур: что это такое и чем он полезен

Дневник

Среда, 27 Апреля 2016 г. 08:47 + в цитатник

Топинамбур – клубневое растение из семейства подсолнечниковые. Его корнеплод очень полезен и содержит множество микроэлементов. Некоторые из них организм человека даже не способен выработать.

Вкус сырого топинамбура достаточно сладкий, а вкус обработанного термически топинамбура напоминает грибы.

Во многих случаях топинамбур даже помогает справиться с какими-то проблемами со здоровьем.

Почему надо кушать топинамбур

  1. Топинамбур полезен при диабете: он снижает процент сахара в крови
  2. Топинамбур помогает при гастрите, а также легко прекращает рвоту и тошноту
  3. Снижает давление
  4. Обладает хорошим мочегонным и слабительным эффектом 
  5. Укрепляет сердце, так как содержит калий
  6. Предупреждает злокачественные онкологические опухоли
  7. Укрепляет иммунитет
  8. Сок топинамбура оказывает противовоспалительное действие

6029120_7176962646_0b13410478_z (640x526, 227Kb)

Чем топинамбур вреден

  • Индивидуальная непереносимость топинамбура. Такое редко встречается, но всё-таки может быть.
  • Может вызывать повышенное газообразование в кишечнике, если его съесть слишком много.

Вот весь возможный вред!

Но, несмотря на то, что топинамбур – безопасный корнеплод, важно помнить, что всё хорошо в меру.

Топинамбур отлично сочетается с другими ингридиентами. Можно делать интересные салатики, ведь импровизация в данном случае – это отличная и полезная вещь.

Вот пример салата с топинамбуром.

Рецепт

Понадобятся:

300 г свежей моркови

240 г топинамбура

100 г яблок любого сорта

100 г очиненных грецких орехов

Морковь и топинамбур надо тщательно помыть, почистить и тщательно натереть на крупную тёрку. Яблоки нарезать аккуратными кубиками. Грецкие орехи мелко нарезать, чем мельче, тем лучше. Всё перемешать. Салат готов, приятного аппетита!

Итог

Топинамбур – вкусный и, что самое главное, полезный корнеплод. У него почти нет противопоказаний, он не наносит вред организму. В то же время это очень вкусное и экономичное блюдо к столу.

Серия сообщений "Питание":
Часть 1 - Топинамбур: что это такое и чем он полезен
Часть 2 - Смородина – натуральное лечебное средство
Часть 3 - Чем полезен кефир
...
Часть 8 - Плюсы и минусы гречневой диеты
Часть 9 - Натуральный сироп от кашля
Часть 10 - Как обрести красоту


Метки:  

 Страницы: [1]