-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в anaskoska

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2012
Записей: 3154
Комментариев: 55
Написано: 3665


Без заголовка

Среда, 08 Июня 2016 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 "божественных" шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут!

1. Маффин в чашке

4121583_271260R3L8T8D650Amandin_Blogdereceptes_Mugcake (650x431, 134Kb)

Ингредиенты:

3 ст. л. муки
1 ч. л. растворимого кофе
2 ст. л. какао-порошка
2,5 ст. л. сахара
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
2 ст. л. молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. ванилина

далее
Рубрики:  шокопироги

Без заголовка

Среда, 08 Июня 2016 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов оладушек из кабачков

Оладьи из кабачков

Читать далее...
Рубрики:  блины оладьи

Без заголовка

Суббота, 04 Июня 2016 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки фаршированные

3937385_Kabachkifarshirovannyiemyasomirisom (471x364, 71Kb)

Вкусное сытное и простое блюдо. Приготовьте кабачки с мясным фаршем в духовке и попробовав один раз обязательно захотите повторить. Нежные кабачки, сочный фарш, ароматная сырная корочка и томатно-сливочная подливка придутся вам по вкусу

Состав

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/овощи

Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2016 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо по - венгерски

3937411_ (466x700, 228Kb)
Ингредиенты
Перец болгарский 4 шт
Помидоры красные 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Колбаса копченая 2 шт
Яйцо куриное 2 шт

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/овощи

Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2016 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп домашний

3937385_XqQQROAB2u8_1 (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Читать далее...
Рубрики:  консервация

Без заголовка

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения orliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ДОБИТЬСЯ ЦВЕТЕНИЯ ОРХИДЕЙ...














 

ПРИ ЦИТИРОВАНИИ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ НАЖАТЬ НА КНОПКУ " НРАВИТСЯ"!!!

 

ORLIYA
Украд. закорючка. (43x25, 0Kb)

 

Серия сообщений "Экзотика... и на подоконнике...":
Часть 1 - КРЕСС-САЛАТ: ВЫРАЩИВАНИЕ НА ВАТЕ.
Часть 2 - ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ НА ПОДОКОННИКЕ.
...
Часть 35 - Как спасти орхидею.
Часть 36 - Zygopetalum orchid/ Орхидея Зиг.
Часть 37 - КАК ДОБИТЬСЯ ЦВЕТЕНИЯ ОРХИДЕЙ...
Часть 38 - ПОМОЩЬ ОРХИДЕЯМ С ВЯЛЫМИ ЛИСТЬЯМИ...
Рубрики:  цветы

Без заголовка

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Алекс-Р [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш здоровый позвоночник (видео)...Вытягивание позвоночника перед сном ЛЕЖА в постели.

Врач- мануальный терапевт рекомендует:



Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный медовик с зефиром.

Очень простой в приготовлении и очень вкусный рецепт медовика с зефиром.


uV8hTofaVzg (400x355, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  тортики пироженки

Без заголовка

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире


Рецепт представлен Леськой на форуме "Хорошей кухни".
За что ей особая благодарность. Из этого теста я выпекала булочки.

Тесто:
600 гр. муки (у меня почти 650гр -т.к. кефир жидкий)
60 гр. сахара
0.5 ч.л. соли (у меня 0, 75 ч.л. от ХП)
=соли нужно больше: 1 - 1, 5 чл от ХП!!!
200 гр. кефира
50 гр. молока
25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
я использовала прессованные дрожжи,
но брала их вполовину меньше.
75 гр. маргарина ( у меня сливочное масло)
2 яйца

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…


Nata Vi
Рубрики:  тесто
булочки,рогалики

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк "Красный бархат" без выпечки!

2835299_Izmenenie_razmera_KRASNII_BARHAT (525x700, 196Kb)

 Какой же праздник без десерта! Сегодня предлагаю Вам вариант чизкейка без выпечки по мотивам известного торта Красный бархат. Невероятно сливочный и нежный, и к тому же яркий и оригинальный, он станет украшением любого праздничного стола. А его приготовление не займет у Вас много сил и времени.

Ингредиенты для "Чизкейк "Красный бархат"":
Основа
Масло сливочное — 60 г
Печенье (песочное шоколадное) — 150 г
Чизкейк
Желатин (листовой) — 10 г
Молоко — 120 г
Сахар — 100 г
Сыр творожный — 850 г
Сметана (Чем жирнее, тем лучше, ) — 100 г
Какао-порошок — 30 г
Ваниль (стручок) — 1 шт
Краситель пищевой (жидкий, 3 капли)
Читать далее...
Рубрики:  пироги

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shegelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие Кантуччини

Хрустящие Кантуччини

Кантуччини или кантуччи (cantucci) - разновидность итальянских бискотти. Это испеченное дважды печенье невероятно вкусно - ароматное, яркое, хрустящее. Кроме того, у этих сухариков есть одно невероятное преимущество - в закрытой плотно банке их можно хранить долго-долго, они не портятся, не черствеют, не теряют вкусовых качеств. Удобно тем, у кого вечно нет времени (приготовил килограмм, спрятал подальше - и всегда есть запас вкусненького к чаю).

Читать далее...
Рубрики:  печенье торты
надо попробовать

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2016 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

Рецепт королевской ватрушки
Раньше всегда пекла тертый пирог с джемом, любимый со смородиновым вареньем. А в этот раз дома было много творога, и мне захотелось попробовать творожный вариант. Получилось очень вкусно, поэтому и решила поделиться с вами.
Читать далее...
Рубрики:  пироги

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2016 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая закуска из кабачков и баклажанов

3937385_zakuska (320x240, 76Kb)

Остренькая закуска из кабачков и баклажанов подойдет в качестве салатика за обедом и ужином, а уж под водочку пойдет просто великолепно. Рецепт очень простой, готовится быстро, есть лучше холодным.

Состав

  • 2 кабачка
  • 2 баклажана
  • 5-10 зубчиков чеснока
  • мука для панировки
  • соль
  • растительное масло для жарки
  • 100 г майонеза
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салатики

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной жульен в кабачках

3937385_zhulyenvkabathkah020 (300x225, 69Kb)

Необычная подача грибного жульена в кокотницах из запеченного кабачка. Сочетание кабачка и грибов очень гармоничное, получается просто шедевр, который не стыдно и на праздничный стол подать.

Состав

  • 3 средних кабачка
  • 1-2 луковицы
  • 500 г шампиньонов
  • 200 мл 10% сливок
  • 1 чайная ложка муки
  • соль, перец, растительное масло

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  запеканочки

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриных сердечек с морковью по-корейски

Салат из куриных сердечек с морковью по-корейски

Простой, но вкусный салат.
Читать далее...
Рубрики:  японская и корейская кухни

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс тесто для пирожков из трёх ингредиентов.

NseUl2n2Fjo (200x250, 11Kb)

Это экспресс тесто для пирожков из трёх ингредиентов - настоящая палочка выручалочка для хозяюшек. Оно готовится очень просто. Хранится в холодильнике до того момента, когда захочется вкусной и быстрой выпечки.

Итак, нам всего навсего понадобится:

500 г сметаны,

350 г муки с разрыхлителем,
200 г маргарина.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты – и тесто готово. Всё очень быстро и просто. Чтобы тесто приобрело более сливочный вкус, воспользуйтесь маргарином со вкусом масла. Если же вы, например, желаете сэкономить десяток-другой калорий, смело заменяйте жирную сметану простоквашей. Перед использованием подержите тесто часок в холодильнике. Вообще, в холодильнике в закрытом виде его можно хранить 3-4 дня. Тесто, отложенное «на потом», придётся как нельзя кстати, если гости нагрянут к вам без предупреждения.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  тесто

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как мгновенно почистить яйца?

Любопытно, что самому быстрому и легкому способу очистить вареное яйцо в Интернете посвящен сайт eggpeel. Его посетителям наглядно демонстрируют, как при помощи обычной воды из крана избавиться от скорлупы всего за несколько секунд.

3925311_yaico_ciplyata (660x445, 378Kb)

Читать далее...
Рубрики:  полезные штучки

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чайный гриб — антибиотик из банки. Как вырастить самостоятельно.

3937411_oQYSh99g4ug (604x302, 55Kb)

Чайный гриб — это симбиоз различных бактерий и дрожжей, возникший в естественных условиях. Чайный гриб был настолько популярен среди жителей различных народностей, что упоминания о нём можно найти практически в каждой культуре. Это не удивительно, ведь помимо приятного вкуса и ряда полезных свойств, культуральная жидкость чайного гриба является мощнейшим антибиотиком.

Читать далее...
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Мясной пирог от Ирины Аллегровой

 
3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n_2_ (700x394, 64Kb)

Мясной пирог от Ирины Аллегровой

Давайте порадуем  домашних восхитительным мясным пирогом.

Это самый вкусный в мире пирог !!!

Когда я его первый раз испекла —

родственники и друзья мне сказали,

что ничего в жизни не пробовали вкусней.

Теперь этот рецепт занимает почетное  место

в каталоге моих рецептов.

Кстати, на следующий день пирог еще вкуснее,

если останется что дегустировать.

В пол-литра холодного молока мелкими квадратиками

нарежьте пачку замороженного сливочного масла,

вбейте яйцо, разведите 100 г дрожжей,

добавьте 2 ст. л. сахара,

половину ст. л. соли и 4 стакана муки.

Вымесите тесто быстро,

но так, чтобы остались кусочки масла;

обсыпьте мукой и положите в полиэтиленовый пакет

(завяжите его) — и в холодильник.

Когда тесто подойдет (3-5 час.),

снова вымесите.

Фарш: разварить говядину ( 700-800 гр.) и

пожарить много лука (1:1).

пропустить все через мясорубку,

добавив черный перц и соль.

Сформировать традиционный пирог и

в духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

http://detskoe-menu.com/myasnoj-pirog-ot-iriny-allegrovoj/

 



http://detskoe-menu.com/myasnoj-pirog-ot-iriny-allegrovoj/

Рубрики:  пироги

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрываем кабачки по-корейски на зиму

3937385_eCoG2o17_A (604x404, 63Kb)


Как часто мы любим доставать из кладовой всякие вкусности, которые готовим для зимы. Привычные нам кабачки можно приготовить по-корейски - так они получат новый пикантный вкус.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  консервация

Без заголовка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЬМЫ ДЛЯ ВАС...







































Рубрики:  кино

Без заголовка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основа для бискитного торта на горячем молоке.

Отличный домашний тортик получится на основе такого бисквита приготовленного на горячем молоке. Рецепт не сложный. Сохраняя всю последовательность, Вы останетесь довольны своим результатом.


0hEBNvFeXJ0 (1) (604x422, 276Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Бисквит

Без заголовка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Сладкая крошка" - Очень быстро, очень вкусно, очень...здорово!!! Жаль, что быстро съедается!!!

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным временем рецептом! Это пирог "Сладкая крошка" или CRUMB CAKE. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус! Приступим?

104873431_4964063_b3d726cb554f.png
Рубрики:  пироги

Без заголовка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрый пирог с вишней

Ингредиенты на тесто:

Сливочное масло — 200 г
Соль — 1 щепотка 
Мука — 3 стак.
Кефир — 1 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ваниль или ванильный сахар — по вкусу

Начинка:

Вишня без косточек — 500 г
Сахар — ½ стак.

далее...

Рубрики:  пироги

Без заголовка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заморозка баклажанов на зиму

Заморозка баклажанов на зиму

Уверена, что многие из вас любят баклажаны. Я не исключение. Я тоже принадлежу к той многомиллионной армии поклонников этого фиолетово-синего овоща. И как я заметила, зимой я люблю баклажаны более страстной любовью :). Ну наверное, потому что они не так доступны в продаже. Поэтому каждый сентябрь, из года в год, я пытаюсь их заморозить, да побольше. Сразу хочу оговориться, что сырые баклажаны замораживать можно, но боюсь, что именно тот вкус, который вы ожидаете от них, зимой не получите. Для заморозки лучше баклажаны запечь в духовке или обжарить на сковороде.

Читать далее...
Рубрики:  полезные штучки

Без заголовка

Суббота, 21 Мая 2016 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 вкусных и полезных рецептов из свеклы

3925311_svekla (700x466, 132Kb)

Рецепт классической маринованной свеклы
_______________________________________
Понадобится: 2кг свеклы, для маринада – по 1 стакану воды и уксуса 9%, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 бутончика гвоздики.
Как замариновать свеклу на зиму. До полной готовности отварить неочищенную свеклу, затем после остывания очистить и нарезать соломкой, брусочками или кубиками, разложить по стерилизованным банкам. Для маринада все ингредиенты соединить и довести до кипения, затем охладить и разлить по банкам со свеклой, укупорить их стерильными крышками.
Если добавить к свекле репчатый лук, то получится уже не просто маринованная свекла, а полноценный салат.

Читать далее...
Рубрики:  консервация

Без заголовка

Суббота, 21 Мая 2016 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно вкусный пирог

Тесто:
Масло сливочное - 125 гр.
Мука в.с. - 1 стакан.
Сметана густая - 3 ст.л.
Сода пищевая - 1/2 чайной ложки.
Соль По-вкусу.

Начинка:
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Сырки плавленые (городской, кисломолочный, дружба и т.д.) - 2шт (по 100 гр.)

Приготовление:
Масло слегка подмороженное растереть с мукой, добавить сметану, соду, соль. Замесить тесто и поставить на час в холодильник. Можно в морозилку на меньшее время. Следите, чтобы не замёрзло, но хорошенько охладилось.

Сыр натереть на тёрке, обжарить на подсолнечном масле лук (не обязательно, мне нравится не обжаренный лук), порезанный на тонкие полукольца до золотистого цвета. Дать остыть. В тёртый сыр вбить яйца, добавить лук, соли, перца по вкусу, перемешать.

Тесто достать из холодильника. Раскатать в пласт по диаметру формы. Форму смазать подсолнечным маслом, обсыпать мукой, лишнюю стряхнуть. Раскатанное тесто уложить в форму, сделать бортики. Выложить начинку. Разровнять. Сверху можно положить пару ложек майонеза и разровнять ложкой по всей поверхности пирога. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить пирог на 40 минут. Или при 200 градусах - 35 минут. Я выпекаю этот пирог частенько в микроволновке, в режиме конвекции. До красивого золотистого цвета. Получается превосходно. Очень нежный и вкусный. Отлично идёт как в холодном, так и в горячем виде. 
Попробуйте, надеюсь, не разочаруетесь. Удачи!

Рубрики:  пироги
надо попробовать

Без заголовка

Суббота, 21 Мая 2016 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки для начинок.

Очень понравился этот рецепт этих сырных лепёшек. Они получаются воздушными, точнее сказать, пустыми внутри, в которые хорошо вкладывать, абсолютно, любые начинки.


vozdushnye-syrnye-lepyoshki-2 (500x375, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пироги
надо попробовать

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИР ДЛЯ ДВОИХ ( ВСЕ 12 СЕРИЙ ) мелодрама сериал



Рубрики:  кино

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ОМакс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные вафли

Яблочные вафли

Автор: Marioka82

Яблочные вафли

 

 

 

Описание: Не смотря на то, что в рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, вафли получаются великолепные! Очень часто их готовлю на завтрак, вкусно и полезно! Угощайтесь.

Ингредиенты

  • Яблоко (крупных) — 2 шт
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Хлопья овсяные — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Вода — 150 мл
  • Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
  • Корица (по желанию) — 0.25 ч. л.

Приготовление

Яблочные вафли ингредиенты Яблоко необходимо почистить от кожуры.

 

Яблочные вафли ингредиенты Натереть на крупной терке

 

Яблочные вафли ингредиенты Добавить муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель теста, по желанию корицу.

 

Яблочные вафли ингредиенты Подсолнечное масло и воду.

 

Яблочные вафли ингредиенты Все хорошо перемешать, попробуйте на сахар, у меня были сладкие яблоки, мне данного кол-ва сахара хватило. Масса для вафель должна получиться чуть гуще чем на оладьи.

 

Яблочные вафли ингредиенты Разогрейте вафельницу для венских вафель, если боитесь, что вафли прилипнут, смажьте поверхность вафельницы тонким слоем подсолнечного масла. Распределяем тесто по поверхности, я выкладывала тесто в середину вафельницы.

 

Яблочные вафли ингредиенты Выпекаем вафли 4 минуты 30 секунд.






Яблочные вафли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/ 

Рубрики:  блины оладьи

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сварить вкусный кофе

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Читать далее...
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевой пирог с капустой "Восхитительный!" - нежнейшее как пух тесто и капустная начинка, мммм...

Сегодня хочу предложить вам мой фирменный пирог с капустой, нежнейшее как пух тесто и капустная начинка, мммм... мои близкие и друзья очень его любят, он всегда получается вкусным. Много лет назад, будучи девочкой, я впервые попробовала капустный пирог приготовленный бабушкой моей подруги, и больше нигде и никогда не ела ничего подобного. Я всё время искала этот вкус, экспериментировала с тестом, но все попытки были тщетны. И вот я  прочитала в журнале рецепт теста, и он оказался великолепным, до этого я не могла подобрать тесто для этого пирога, но этот восхитительный рецепт дал мне возможность вернуться в детство, тесто словно пух, нежное и вкус просто незабываемый, Теперь я пеку пироги преимущественно только на нём. Предлагаю и вам сделать этот восхитительный пирог.






126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  пироги

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Быстрое слоеное тесто за 15 минут!

3416556_original (330x261, 60Kb)

Быстрое слоеное тесто за 15 минут!

Это не сказка!

Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.

Состав слоёного теста:

Мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана,

масло сливочное — около 50 г., или растительное — 1/4 стакана, либо растительный маргарин.

Вода — примерно 1 стакан,

разрыхлитель теста или погашенная лимонным соком пищевая сода — 1 чайная ложка,

соль или сахар — в зависимости от назначения теста.

Как приготовить быстрое слоёное тесто

Муку смешать с солью или сахаром и добавить разрыхлитель.

Добавить воду.

Замесить плотное эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам.

Выложить тесто на присыпанный мукой стол и очень тонко раскатать.

Толщина теста должна быть около 2 мм.

Обильно смазать всю поверхность теста растительным или мягким сливочным маслом. Если вы используете сливочное масло, заранее выложите его из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Разрезать тесто пополам. Одну половину уложить поверх второй, чтобы края совпали, и прогладить руками. После этого взять тесто с двух краёв и закатать его в рулет. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоёного теста — в рулете образуется много слоёв.

Готовый рулет положить в морозилку на 15 минут. Или на сколько угодно, пока вы не захотите что-нибудь приготовить из этого теста (но тогда его придётся размораживать).

Из готового слоёного теста можно готовить что угодно.

 

http://perfectfood.ru/2010/09/bystroe-sloyonoe-testo-foto-recept/

http://perfectfood.ru/2010/09/bystroe-sloyonoe-testo-foto-recept/

Рубрики:  тесто

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Шарлотка с капустой

 

 

3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n_1_ (550x412, 32Kb)

Шарлотка с капустой

Шарлотка с капустой - это универсальный пирог.

Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин.

Понадобится:

Мука — 200 г

Кефир — 150 мл

Майонез — 100 мл

Яйцо — 3 шт

Сода — 0,5 ч. л.

Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт

Морковь — 1 шт

Соль

Способ приготовления:

Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку —

получается тесто как на оладьи.

Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью,

посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.

Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

Дно формы застелить бумагой или

смазать маслом и посыпать мукой.

Выложить на дно часть теста, меньше половины,

разровнять.

Выложить ровным слоем капусту,

сверху залить остальным тестом отправить

в предварительно разогретую духовку,

выпекать до золотистого цвета.

Источник cтатьи: http://book-recipes.ru/

 


http://www.lady.ru/vkusno/%D0%93%D0%B0%D1%80%D0%BD...%D1%83%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B9

Рубрики:  пироги


Поиск сообщений в anaskoska
Страницы: [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь