-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Anabel_Smile

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.05.2010
Записей: 80
Комментариев: 4
Написано: 86


Сила воли

Пятница, 11 Июня 2010 г. 19:34 + в цитатник
«Научиться хотеть того или иного — не это важно.
Главное — научиться действительно выполнять то, что
намечено, и не отвлекаться всякими
случайными впечатлениями»
Г. Мюнстерберг

Мы все знакомы с таким понятием, как Сила Воли. Что это вообще такое? А именно, что такое «воля»? Какая она должна быть в развитом состоянии? Почему она у нас не развитая, и как её развивать? Думаю, хватит вопросов.

В Оксфордском толковом словаре по психологии записано такое определение:
СИЛА ВОЛИ — это внутренняя сила личности, сознательное управление своими действиями. Она проявляется ярче всего в том, какие препятствия были преодолены с помощью волевых действий и какие результаты были получены. Именно преодоление препятствий являются показателем силы воли. Человек, осуществляя волевые действия, противостоит импульсивным желаниям, формируя в себе сильную личность. В своей основе волевое поведение разделяется на две главные составляющие части — принятие решения и его дальнейшая реализация.

Развитию «силы воли» особенное значение мы придаем в старших классах. По данным исследований, 72% старшеклассников стремятся упражняться в развитии у себя «силы воли», причем, как это ни странно, девушки стремятся к этому чаще, чем юноши (соответственно 86% и 61%). При этом, 42% учащихся отмечают, что не справились с этой задачей. Особенно трудно нам воспитать у себя выдержку, терпение, самообладание, настойчивость и упорство в достижении цели.

Мы часто расцениваем упрямство как положительное волевое проявление, с помощью которого мы «закаляем волю». В старших классах для нас важно победить чужую волю. «Для меня дело не в том, кто прав, а кто настоит на своем», — сказал один учащийся. Часто мы в таком возрасте совершаем нелепые, а порой и опасные для жизни и здоровья поступки с одной лишь целью — доказать себе и другим, что они «волевые». В одной из школ подростки-мальчики выдумали упражнение: прыгать с балкона четвертого этажа на балкон третьего этажа — повисали на руках, раскачивались и прыгали. Директор вызвал их в свой кабинет, чтобы узнать, зачем они это делали. Мальчишки заявили, что это был «экзамен на аттестат смелости»: кто так сделал, тот смельчак, кто не сделал — трус.

Однако, сколько бы мы ни держали ноги в ледяной воде, сколько бы недель не ели мороженое, эти поступки не сформируют нашу силу воли, поскольку они совершаются не ради конкретной цели, а для того, чтобы «укрепить волю вообще».

Мы часто говорим себе «Я должен…» или «Мне надо…». Иногда убеждаем себя в том, что «Я не могу сделать что-то». От этого легче жить нам не становится, наоборот, тяжелее осознается давление этих слов. Собственно, кому и что ты должен? Попробуй составить список разных реальных фраз, которые начинаются со слов «Я должен…» и три продолжающие фразы; «Мне надо…» и три другие фразы из жизни, «Я не могу…» и ещё три фразы. Теперь замени слова:
«Я должен» на «Я могу»
«Мне надо» на «Я хочу»
«Я не могу» на «Я не хочу».

А продолжение оставь то же самое, что ты записал в первый раз и прочитай заново, но уже с новыми замененными словами. Изменилось ли твое отношение теперь к тем делам, которые ты записал? Как оно изменилось? Попробуй вот так менять слова, когда опять будешь думать, что ты кому-то что-то должен, тебе надо что-то сделать или ты не можешь. Твое отношение сразу поменяется, и ты уже точно будешь знать, надо это тебе или нет. И тогда исчезнет это неприятное давящее ощущение, что ты непонятно кому непонятно чего ДОЛЖЕН.

«Прежде чем пробовать волю на больших делах, надо пробовать её на пустяках», — заявил один школьник. И это правда. Есть один невероятно простой и просто невероятный способ заставить себя что-то делать, начать делать дела, которые ты постоянно откладываешь на завтра или послезавтра.


*
Прежде чем пробовать волю на больших делах, надо пробовать её на пустяках

Для начала определите точную конкретную конечную цель. Например, возьмем две цели — маленькую и большую. Пусть маленькой целью будет уборка в комнате, в которой ты уже месяц не убирался и весь этот кавардак тебе самому надоел. Итак, у тебя есть время для уборки, но ты думаешь, какую бы отмазку придумать, чтобы снова её отложить? Не придумывай отмазки! Просто взгляни на свою комнату, сделай глубокий вдох и скажи громко и уверенно: «Я сделаю это сейчас!» и начинай убираться. Не хочешь? Заставь себя. Заставь себя первый раз, второй раз, на третий раз уже сам начнешь это делать не откладывая. Причем, это будет уже значительно легче!
Хочешь сесть делать уроки, но по телевизору интересная передача? Скажи: «Я сделаю это сейчас!», и садись делать уроки.
Хочешь избавиться от старой рваной вещи, но сентиментальность не позволяет это сделать? Скажи: «Я сделаю это сейчас!», и выкидывай её.
Хочешь познакомиться с человеком, который тебе понравился? Скажи: «Я сделаю это сейчас!» и…

Примеров можно привести массу. Каждый сам для себя знает те вещи, в которых ему не хватает той самой силы воли.

Через неделю — две, ненужные вещи, которые постоянно отвлекали внимание от нужных дел, этот внутренний голос, который говорил: «сделаю все, но попозже», исчезнут сами по себе.

Что можно взять в качестве большой цели? Например, бросить курить или похудеть, или отвязаться от настойчивого ухажера, начать готовиться к выпускным или вступительным экзаменам, наконец, попытаться наладить хорошие отношения с математичкой, с которой ты с первого класса грызешься, или наладить отношения с предметом обожания. Выбери то, что тебя волнует, что ты давно хочешь сделать и не решаешься или откладываешь. Собери свою волю в кулак, скажи себе громко и уверенно «Я сделаю это сейчас!» и действуй!

Хочешь бросить курить, говори эту фразу, когда подносишь к губам сигарету, и бросай её в мусор! Хочешь похудеть? Берешь в руки большой кусок торта или целую сковороду жареной картошки, съедаешь немного, сколько тебе нужно, на остальное говори волшебную фразу «Я сделаю это сейчас!», и откладывай в сторону.

Скоро ты заметишь, что эта фраза на самом деле творит чудеса! Помимо развития силы воли, она также придает очень много уверенности в своих силах. А уверенность в себе, как и сила воли — залог успеха.

Да пребудет с вами сила (воли)!


-Вот мой друг сказал сам себе, я брошу курить. я смогу, я сильный человек, и бросил... но через месяц опять на нервной почве начал курить, т.е. силы воли у него хватило ровно на месяц, незнаю к чему это, так пример недоразвитой силы воли....

-Воля не может быть проявлена достаточно долго, если нет навыка к ней. Друг способен к усилиям, но не к воле. Это, как вождь краснокожих - терпенье, скала. Но у каждой скалы своя прочность. Когда стиль поведения меняется на "произвольный" в смысле, управляемый, а не импульсивный, таких вещей быть не может. Так, что точно пример недоразвитой воли...
 (700x525, 156Kb)

Метки:  

Смените установки чтобы похудеть

Пятница, 11 Июня 2010 г. 19:19 + в цитатник
Пытаясь не есть после определенного времени крайне важно не сбиться с ритма.Между концом питания(вечером)и его началом проходит достаточно много времени и поэтому в начале если вы не будете упорно двигаться к своей цели организм будет пытаться восстановить себя и соответственно все это будет превращаться в жиры.Нужна крепкая перестройка,постоянное самовнушение.Примите на себя ответственность за ваш организм.Вы его хозяйка.Ведь это очень похоже на маленького ребенка,если не контролировать его,он будет делать что захочет,вы запустите процесс "я хочу и другого быть не может".Берите на себя ответственность,проснитесь от того что эти проблемы создаете вы.И именно вы должны контролировать ваш организм.Другой это не сделает.Оцените что именно вы делаете и не бойтесь в этом признаться.Только вы решите что вам нужно,как вы будете это выполнять и какой результат будет.Для многих действуют укоренившиеся установки что они поправляются от чего-то.Этого нельзя допускать так как это уже панический страх.Нужно приступать к любой диете не боясь поправиться,оставаться спокойными твердо идя к своей цели не ставя под сомнения вашу уверенность в том,что вы достигнете именно за такой срок или похудеете именно на желаемое к-во килограмм.
 (400x260, 11Kb)

Метки:  

Чудо-супчик

Пятница, 11 Июня 2010 г. 18:38 + в цитатник
Диетический, или луковый, суп позволит вам к концу седьмого дня диеты потерять 5-8 кг. Если вес снизится более чем на 7 кг, необходимо будет сделать перерыв на два дня перед продолжением диеты.

6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.
Порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.

Во время диеты нельзя употреблять алкогольные и газированные напитки, хлеб, любую пищу с жиром.

Порядок выполнения диеты:

1-й день: суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья - несладкий чай, кофе или вода.
2-й день: суп и зеленые овощи (свежие листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин одна печеная картофелина с растительным маслом.
3-й день: суп, фрукты и овощи, но без картофеля.
4-й день: суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
5-й день: суп, говядина и помидоры.
6-й день: суп, говядина и овощи (особенно листовые).
7-й день: суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

Источник: я похудела на 10кг
 (350x518, 53Kb)

Метки:  

Сладкоежка...Но так хочу похудеть!

Пятница, 11 Июня 2010 г. 18:30 + в цитатник
Сдается мне, коль скоро внимание Ваше привлекло название этой статьи, и Вы решили уделить ей свое время, то ситуация со сладкоедением для Вас каким-то образом актуальна. Каким-то образом, так как это может касаться не Вас лично, а, скажем, Ваших родственников или друзей. Так или иначе, а разговор сегодня пойдет о страсти к «сла-а-денькому, вку-у-у-сненькому, ням-ням».

Кстати, обратите внимание сейчас на свои чувства. Да, прямо сейчас, после того, как Вы прочли это самое «ням-ням». Как правило, среди моей аудитории равнодушным не оставался никто. Полуулыбка и мягонькая теплота на душе. Угадала? Как говорят наши американские коллеги, спорю на твою зарплату, что угадала.

Продолжаем? Как любая уважающая себя статья, эта тоже требует от меня эпиграфа. Предлагаю два на выбор.



Странное дело: замечено, что шоколад

Тает во рту, а стекает - на попу.



Сколько сладкого ни ешь,

А слезы все равно - соленые.



И для начала случай из практики.

-У меня муж злой, поэтому я объедаюсь булками и тортиками.

(Психологи) - Ага, значит, он злобно заставляет Вас каждый день объедаться булками и тортиками?

-Нет, Вы не поняли. Он злой, поэтому я ем!

-Ну, правильно! Он со злым лицом против Вашей воли впихивает в Ваш рот торт. Да?

- Ну и тупые! Как Вы не понимаете? (мечтательно) Вот если бы он был добрый..

- А, он бы тогда по-доброму Вас заставлял!

-Опять нет! Я бы тогда не ела бы!

- Значит, он Вас не заставляет?

- Нет, конечно! Как же он может меня заставить? Он просто злой. И поэтому я ем!

(Из беседы с пациенткой N из города N)



И для дальнейшего продуктивного взаимодействия с этой статьей Вам понадобится ручка и лист бумаги. Это для п-р-о-д-у-к-т-и-в-н-о-г-о. А желающих «просто ознакомиться» и в дальнейшем продолжать страстно любить «сходить в холодильник» ближе к полуночи просим насчет ручки с листиком не беспокоиться. Ведь, в конце концов, всегда можно объяснить себе, что хорошего человека должно быть много, не так ли? Для тех, кому надоело осведомлять окружающих о своей «хорошести» посредством своих габаритов, предлагаем следующую мозгоразминалочку.

Скажите, бывало ли у Вас так, что болела голова, или желудок, или началась изжога?

Если нет, то срочно созванивайтесь с оргкомитетом по вручению премии «Человек года» в номинации «Здоровячка России» и ну ее, эту статью. А если все-таки да, то давайте поразмышляем на тему ответственности.

Не вины, а именно ответственности.

У себя на листике напишите сейчас проявления своего недомогания. Например: У меня одышка от веса. У меня болит поджелудочная. У меня толстая попа.

Готово? Точно? Ладно, верю на слово.

А теперь, фокус-покус. Примите ответственность на себя. Хоть разок. Для разнообразия.

Я желудкотошню.

Я головокружу себя после того, как подняла себе давление.

Я головоболею.

Я жирообкладываю себя.

Я взбугриваю себе кожу на попе.

Включите фантазию и переработайте формулировки своих недомоганий в этом ключе. Начните со слова «Я».

А я подожду, времени у меня достаточно.

Написали? Отлично. Прочтите написанное вслух. А теперь запишите на листочке, что Вы чувствуете к своему телу теперь.

Почти наверняка, после прочтения своего «Я...» у Вас могла возникнуть мысль «А как так я сделала?», «Как помогла себе?», «Какие мои действия привели к...», «Какие мои бездействия привели к...»

Вот на эти вопросы Вы сейчас и сможете ответить.

Например, изжога: «Я разъедаю стенки пищевода соляной кислотой из желудка». Моя «помощь» в создании этой ситуации: в 22.30 похоронила 300г уральских пельменей в своем желудке и придавила их «надгробной плитой» - шоколадкой.

А я снова подожду.

Готово? О чем думается, когда смотрите на свой перечень «деяний»?

Итак, с принятием ответственности разобрались.

У меня есть предложение: если когда-нибудь, в будущем, Вы решите оправдаться перед кем-то или перед собой, и уже откроете рот для произнесения «Рука сама тянется», «Меня само ведет на кухню»,
«Ноги сами несут» - поймайте себя за язык.

И имейте ответственность сказать правду.

Я принимаю решение захотеть. Я хочу протянуть руку и взять пальцами конфету из вазочки, и я это собираюсь проделать сейчас. И это Я хочу поднять свое тело и переставлять мои ноги в направлении кухни.

По крайней мере, это будет без вранья, честно.

А почему именно «хочу»?

А вот, как и зачем Вы этого хотите, и главное - что с этим всем теперь делать - и является темой книги «Формула независимости» и предметом консультирования психосоматологов «Славянской Клиники» (Украина).

Хорошо, когда у женщины есть выбор. Выбор называть булку с изюмом именно булкой с изюмом. А не булочкой с изюмчиком. А пирожное - пирожным, а не пиро-о-оженком. Когда есть выбор зайти в кондитерскую, повинуясь запахам, или пойти себе своей дорогой к более человечным развлечениям и удовольствиям. Да. Это хорошо.

А что делать тем, у кого выбора нет? Кто ощущает себя просто-таки вынужденной хоть кусочек выпечки, хоть ложечку сгущеночки, но употребить? Главное здесь слово - ВЫНУЖДЕННОЙ. Потому как здоровому человеку со здоровым восприятием сладкого и мучного никакие горы сладостей на «сладком столе» - не угроза. И такая женщина - не жертва ситуации. Она - ее хозяйка. И может прекратить есть сладкое в секунду. Просто «хватит» и все. И ведь даже не хочет больше! Ладно бы сдерживала себя, а так - не хочет и все тут. Мы встречали таких людей в жизни. Им, надо сказать, дивно повезло. Не привили им родители, воспитатели и прочие взрослые трепетное сверхценное отношение к этому виду пищи. Повезло.

А что нам делать? Тем, кому повезло гораздо меньше. Кому за успехи в школе сулили сладкую мзду. Кому приносили шоколадку «от зайчика». Кто до сих пор (а ведь десятилетия прошли!) помнит вкус конфет, купленных на первую кровную зарплату.

Ну, во-первых, смириться с неизбежным. Мы с Вами, скорее всего, никогда не будем смотреть на сладкое теми же пустыми глазами, что «неинфицированные сладколюбием» представители рода человеческого. Но ведь много чего еще такого не случилось в нашей жизни. Мы не родились наследницами миллионов Вандербильда или Трампа. У любой из нас ноги короче, чем у Кейт Мосс. Мало кто может похвастать лицом как у отфотошопленных журнальных дев. Что с того? Это ли повод опускать руки? Есть предложение помнить одно: МЫ С ВАМИ В СИЛАХ СТАТЬ ЗДОРОВЕЕ И КРАШЕ, ЧЕМ ЕСТЬ В ЭТОТ МОМЕНТ.

Именно с этой целью «Славянская Клиника» (Украина) разработала и издала курс лечения от избыточной тяги к сладким продуктам. Мы не обещаем панацею. Это жалкий удел производителей телевизионной рекламы. Мы создаем в этом комплекте условия, в которых неравнодушная к себе пациентка сможет разлюбить. Да, разлюбить. Потому что это такая своеобразная тягостная любовь-страсть из которой нет выхода. Точнее, не было. До появления нашей программы «Сладкоежка».

Так, в общем и целом - понятно. А что конкретно?

А конкретно:

1. Проработка (и предварительное выяснение) вложенных эмоций. Например: «ой, не могу, голова болит, думается плохо, наверное, глюкозы не хватает, надо халвички откусить», «поела, надо сладеньким запить-закусить, как точку поставить», «ой, так неохота за глажку браться, пойду чайку попью».

2. Перепрограммирование полисенсорной привязки к сладкому. А в переводе на русский это значит, что если раньше Вам слизывать растаявший шоколад с фольги было приятно (мягонький, сладенький, жевать не надо, сам тает), то после перепрограммирования Вам это станет нет, не тяжело и гадко-прегадко, а, скажем так, странно.

3. Перезагрузка первичных впечатлений. Это возврат к тем благословенным детским временам, когда нам и подсадили этот «вирус». Благодаря возможностям нейро-лингвистического программирования (это такое направление психотерапии) присказка «У вас никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление» правдой больше не является. А правдой стало иное: никогда не поздно иметь счастливое детство.

4. Переработка центрального убеждения. Главной веры человека. Не религиозной. А «каждодневножизненной». Пример? «Я на это не гожусь». «Не с моими генами». «У меня никогда не получится». «Я слишком стара (молода, глупа, некрасива, неуспешна, не там родилась) для этого (кстати, для чего угодно, это не только сладкоедения или веса касается)». «Я не заслуживаю». «Я не могу на это претендовать». «Я не могу себе позволить это высказать», и еще многое другое. И уж конечно, «Я хуже, чем..» и «Я никогда не буду такой, как...»

Это были только четыре наших «а конкретно». Их в комплекте - семь. Плюс медикаментозное сопровождение терапии (на территории Украины) и библиотерапия.

И Ваше отношение к сладким продуктам уже никогда не будет таким, как прежде.

«Все в наших руках. Именно поэтому их нельзя опускать» Коко Шанель

Нам очень близка мысль украинской писательницы Владиславы Кучеровой (она же Лада Лузина) о том, что есть такое уравнение Я + ИКС = СЧАСТЬЕ.

И если две части этого уравнения не равны друг другу, то единственно верное решение - поменять этот самый ИКС на другой.

Желаем Вам разлюбить сладкого обольстителя, потому что с ним не жизнь, а мучение. Пусть и сладкое. Но мучение.
 (300x420, 36Kb)

Метки:  

Торт "Калифорния"

Пятница, 11 Июня 2010 г. 12:47 + в цитатник
Описание: Предлагаю вашему вниманию очень вкусный торт! Вкус просто божественный, крем вкуснятина! А готовится недолго. Рецепт из инета.
Ингредиенты для "Торт "Калифорния""
Белок яичный — 10 шт
Сахар-песок (стакан для теста, стакан для крема)
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука пшеничная (4 ст.л для теста, 2 ст.ложки для крема)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Желток яичный — 10 шт
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 150 г
Маскарпоне — 227 г
Рецепт "Торт "Калифорния""
тесто:
Отделить белки от желтков.
Белки с сахаром взбить в крепкую пену(я взбиваю 15-18 минут).

Какао смешать с мукой и разрыхлителем

Какао с мукой осторожно слегка перемешать со взбитой массой (не рекомендуется перемешивать тщательно,так как при перемешивании масса оседает)Выложить на противень с пергаментной бумагой, разровнять. Форма у меня 36 на 25 см

Поставить в горячую духовку , выпекать при 180 градусах 15 минут

Готовый корж разрезать так, чтобы получилось 3 коржа (я это сделала так: нижний- целый корж,средний - из двух частей, верхний- целый):

крем:
Желтки смешать с сахаром,добавить молоко и муку,перемешать.

Заварить крем на среднем, а потом на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Посуду надо брать с толстым дном, чтоб не пригорало.
Полностью остудить.

Добавить масло и cream cheese (маскарпоне).Взбить миксером.
Крем выложить на нижний и средний коржи.
Верх торта покрыть глазурью.
Для этого 100 грамм шоколада растопить с несколькими ложками молока.
 (300x300, 26Kb)

Метки:  

Супер-быстрые пирожки

Пятница, 11 Июня 2010 г. 12:21 + в цитатник
Ингредиенты для "Супер-быстрые пирожки"
Яйцо — 1 шт
Сахар (можно меньше) — 1/2 стак.
Кефир — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука (на глаз - до консистенции творога)
Начинка (любая (капуста, творог, яблоки и пр.))
Капуста (моя начинка) — 1/2 вилок
Лук — 1-2 шт
Морковь — 1 шт
Грибы — 200 г
Растительно масло (для обжаривания, и для жарки) — 400-500 мл
Рецепт "Супер-быстрые пирожки"
Измельчаем лук (у меня был еще и зеленый) и капусту, обжариваем на растительном масле.

Добавляем грибы (у меня вареные), обжариваем пару минут. Добавляем отваренные яйца, солим по вкусу - начинка готова.

Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем все остальное. Муку добавляем по чуть-чуть, должно получиться тесто, как густая твороженная масса.
Секрет этих пирожков - в минимальном количестве муки!!!!!!!!!

Берем доску (у меня поднос) насыпаем 3-4 ст.л муки. Столовой ложкой (смачивая ее в воде) кладем тесто на муку и обваливаем этой же ложкой в муке, что бы получился шарик. И так, выкладываем шарики, сколько хватит места.

Руки посыпаем мукой, берем один из шариков и лепим пирожок ( с начинкой, как положено), по необходимости макая руки в муку.

И кладем пирожок обратно на поднос с мукой.
Еще парочка секретиков: 1. чем меньше тесто мнем руками - тем лучше, и тем меньше оно прилипает (и муки идет тоже меньше). 2. Пирожки лучше делать кругленькими лепешечками - они красивей смотрятся.

Вот такие шарики у нас должны получиться.

Жарим их в большом количестве масла на разогретой сковороде, как оладьи или котлеты. Балдея от того, как они растут на глазах.

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.



Наши вкусняшки готовы!!!! Делаются они очень быстро, съедаются тоже, поэтому я всегда сразу делаю двойную порцию.
Приятного аппетита!!!!!
 (700x525, 123Kb)

Метки:  

Chocolate omelette

Пятница, 11 Июня 2010 г. 12:18 + в цитатник
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты для "Chocolate omelette"
Шоколад (горький) — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 5 шт
Сахар (по желанию)
Рецепт "Chocolate omelette"
Итак, мы имеем шоколад. У меня весь шоколад горький, поэтому, чем мне этот рецепт и нравится, никогда не получается самой слопать весь

Измельчаем его в блендере. Не в пыль, а примерно как у меня.
Можно было бы просто растопить в микроволновке, но в этом и вся прелесть.

Разводим в горячей воде пару ложек сахара (или сколько вам нравится, все зависит от шоколада, можно не класть сахар вообще), добавляем в шоколад

+ масло,

+яйца, все размешать

Залить форму

форму поставить наполовину в воду и выпекать

Сие художество, как вы догадались, водяная баня

вторую форму лучше брать с высокими бортиками, чтобы не выплескивалась вода

Запекать при 180С мин 20-25,
проткнуть ножом середину, прилипли крошки - готово!

Дать немного остыть, чтобы держал форму. Подавать теплым или комнатной температуры. Все! можно есть Ну как??
 (699x466, 131Kb)

Метки:  

А-ля пицца

Пятница, 11 Июня 2010 г. 12:15 + в цитатник
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Описание: Пицца - это такая замечательная штука, количество вариантов ее приготовления и разнообразие начинок просто поражает. Сегодня сделала ленивую из лаваша, получилось очень вкусно, практически отсутствие теста и сочная начиночка не оставят равнодушными никого.... А делается просто мгновенно...

Ингредиенты для "А-ля пицца"
Лаваш (2 листа) — 2 шт
Ветчина — 300 г
Помидор — 2 шт
Огурец — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень
Майонез
Соус томатный
Сыр твердый — 200 г
Рецепт "А-ля пицца"
Подготовить начинку, варианты могут быть любые. Мелко порезать ветчину, помидоры, огурец, лук, зелень.

Сыр натереть на мелкой терке.

Форму застелить бумагой для выпекания, выложить развернутый лист лаваша, немножко промазать майонезом центр, второй лист положить крест накрест.

По диаметру формы смазать томатным соусом или кетчупом,

выложить ветчину, огурец, сеточка из майонеза, посыпать сыром, завернуть края верхнего лаваша внутрь.

Опять легонько смазать майонезом, положить помидоры, лук, зелень, майонез ,

посыпать сыром.

Завернуть внутрь края нижнего лаваша, смазать майонезом , посыпать оставшимся сыром.

В разогретую духовку 200 С на 10-15 минут до зарумянивания сыра.



Получилась очень вкусная и сочная, приготовление быстрое и не сложное. Приятного аппетита!
 (700x525, 62Kb)

Метки:  

Как достичь желаемого?

Четверг, 10 Июня 2010 г. 20:34 + в цитатник
 (500x334, 44Kb)
Для того чтобы осуществить мечту для этого нужно некоторое время и упорство.Причем не зависит количество времени от размера мечты.Любое желание в принципе исполнимо(конечно если это не полет в воздушном замке из роз )Хотя в принципе и эту мечту можно сделать реальностью если она как вы считаете осуществима.Я не пишу о мечтах далеких от реальности,но и не пишу о мечтах реальных которые нельзя осуществить.Если вы желаете стать звездой боевиков а вам говорят что у вас нет таланта значит просто вы не уверенны что достойны этого.Но запомните,уверенность в обязательном порядке должна присутствовать и никаких сомнений не должно быть иначе вы просто не готовы к осуществлению мечты,вы не желаете ее исполнения.Подумайте что для этого нужно(большую часть должны проделать именно вы).Ну,например если вы хотите завести ботанический сад,то вам для того чтобы он был полноценен и радовал вас нужно хотябы изучить как за растениями ухаживать.Или вы возможно пожелали бы поехать в Лондон,для этого нужно изучить английский для вашего же блага:)Или все-таки звездой голливудских боевиков?Тогда вам нужно научиться не бояться камер и уметь играть,т.е. менять свой образ,попросту быть разным.Мечта не делится на сложную или не очень.Посмотрите,каждый достигает ее по разному(если взять какую-то одну мечту).Так что ее выполнение зависит от самого человека если он выполняет сам ее,не ставя в рамки времени.Старайтесь выполнить как можете,но не ставьте себя во временные рамки.И даже выполнение любой мечты для каждого разное,вы можете использовать опыт людей и иногда это даже нужно,но выполняйте ее как вы можете и хотите.Если мечта требует усердия,например похудение вы должны помнить несколько правил.
1.Убедитесь,действительно ли стоит это усилие чтобы достичь своей цели?Если да,переходим ко второму пункту.
2.Запомните,усилие-это тяжелые будни,будьте к этому готовы и не делайте себе снисхождение.Вы сможете это достичь!
3.Достигает результата тот,кто уверен что достигнет этого и если идет правильной дорогой.Если вы не можете этого достичь,а желаете значит идете по неправильному пути.Пробуйте не один путь и вы обязательно достигнете.
4.Если сложно не обязательно не возможно.Это определяем мы ставя преграду.Достигнет тот,кто действительно сильный перед преградами которые ставим сами себе.
5.Я часто беру пример Луизы Хей которая пишет в одной из своих книг:"Я не заканчивала академию,но пою от чистого сердца,от души,как могу пою.На мой взгляд это самое прекрасное пение"Пусть для вас это будет началом для исполнения мечты ведь нет не достижимых целей,есть люди которые не желают учиться быть тем кем желают быть.
 (500x341, 66Kb)
 (500x337, 76Kb)

Метки:  

Как убрать негатив с вас или вашего дома(вещей...)

Среда, 09 Июня 2010 г. 10:16 + в цитатник
Убрать негатив
Если же у вас наблюдается упадок сил, а медобследование показывает, что у вас все в порядке со здоровьем, значит, на вас имеется негатив. Для того, чтобы от него избавиться, вам нужно провести такой обряд.
Прочтите нижеприведенный текст при пламени белой свечи: «Все духи и полудухи, демоны и бесы! Изыдите из тела и души (имя)! Заклинаю вас Ангелами Света, самим Господом Богом, Иисусом Христом, что пролил свою кровь на кресте, кровью, которую мы и поныне вкушаем в Храме Святом! Заклинаю вас снова Терновым венцом, что был на Христе! Заклинаю Водою Святою, Хлебом и Солью, Огнем и Водой, Землей и Воздухом, Небесами, Гневом Господним, который испепелит вас, если вы не оставите в покое раба (имя)! Я проклинаю вас, духи ада, я заклинаю вас, духи ада, всеми святыми именами, херувимами и серафимами, архангелами и ангелами! Я заклинаю вас, духи тьмы, во имя Отца (+), Сына (+) и Святого Духа (+). Амен!»

Метки:  

Сильный или слабый?

Вторник, 08 Июня 2010 г. 11:38 + в цитатник
 (400x340, 25Kb)
Я не случайно заношу это сообщение в тег:установки,потому как именно это влияет на нас с рождения.Человек по природе своей не рождается сильным или слабым,отважным или робким,мы все рождаемся одинаковыми.Наше дальнейшее положение в обществе определяет воспитание...в большинстве случаев.Конечно как нас воспитывать мы не можем сказать,но когда человек становится взрослым многие продолжают страдать от замкнутости,застенчивости и закрытости.В большинстве случаев это тянется с детских лет когда родители дают не правильное воспитание,например когда слишком большая опека над ребенком(маме это удобно,потому что ребенок в случае чего идет к ней,но ребенка это ставит в определенные рамки-он не может общаться с окружающими,отвечая им как личность и соответственно без мамы не может сделать ни шагу.)Но сейчас речь не об этом.Вина родителей не должна быть причиной того,что вы якобы не можете измениться ссылаясь на установки которые были вбиты в детстве.Ну во-первых если установки вбиты в детстве и они вас не беспокоят,не формируют ваше мнение о какой-либо ситуации значит вы их не помните и их изменять не сможете,да и нужно ли это?А вот те установки которые все еще действуют над вами,т.е. вы в чем-то ужимаетесь или как-то неловко себя чувствуете,в общем любое проявление зажатости в чем-то это и есть установки детства.Все это изменить возможно если нормально сесть и подумать,что вы уже свободный человек и вам это просто не нужно в этой жизни.Что определяет сильного человека от слабого?Сильный человек не боится высказывать сове мнение,слабый знает что если его ругают так и нужно,он этого заслужил.На самом деле некоторые детские страхи иногда бывают просто с точки зрения другого человека смешными,но они существуют и их нужно искоренять.Подумайте что вы полноправный член общества если вы чувствуете себя таким,если же вы боитесь сделать даже шаг,ответить любому человеку который не имеет права вас оскорблять-убирайте это.Мы можем из нас самих сделать либо личность либо ее отсутствие в нас.Мы сами выбираем отношение людей к нам.Именно нашим характером.Не бойтесь проявления смелости в вас самих!То,как к нам относятся-это наша заслуга и если мы хотим другого отношения мы должны изменить наш характер,начать хотя бы с уважения к себе,потому что страдая мы не уважаем себя занижая свое достоинство.Разберитесь в себе что именно вам мешает,ведь проще предотвратить чем долго изменять Ведь собственно говоря никто не знает кто вы на самом деле и вы можете изменить себя так,как захочется именно вам,даже если по началу это будет масками
 (470x323, 29Kb)

Метки:  

Афформация

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 10:36 + в цитатник
 (564x432, 20Kb)
С
егодня вас ждет настоящее чудо. Это чудо называется Афформации. Это не опечатка. Прошу не путать с Аффирмациями, т.е. с позитивными утверждениями. Что же такое Афформации и в чем их отличие от Аффирмаций?

Пожалуй, сегодня благодаря Луизе Хей все знают, что аффирмации – это позитивные утверждения о том, что мы желаем, высказанное в настоящем времени как-будто желание уже сбылось.

Вот примеры традиционных аффирмаций: “Я богат, успешен и здоров”, “Я самая обаятельная и привлекательная”, “Я денежный магнит”, и т.д.

Считается, что позитивные утверждения способствуют сонастройке нашего сознания с нашим подсознанием. И в момент проговаривания аффирмаций наш ум начинает движение к тому, о чем мы заявляем.

Однако опыт многих и многих людей, которые сначала применяли аффирмации, а затем разуверились в них говорит нам о том, что желанного движения к цели в уме не происходит. А что же происходит вместо этого?

Да конфликт происходит! Ум начинает сомневаться в проговариваемых словах и задавать свои вопросы. Многие женщины мне рассказывали, как стоя перед зеркалом они твердили: “Я самая обаятельная и привлекательная, я самая обаятельная и привлекательная”.”

И вдруг в голове возникал вопрос: “Кто? Я? Глупости! Я полная дура!”

Затем шла попытка заткнуть этот вопрос куда подальше и дальнейшее заклинание и самоуговаривание: “Я самая обаятельная и привлекательная, Я самая обаятельная и привлекательная”.

И так до нового вопроса в голове: “Что же ты ерунду здесь мелешь? Ты на себя посмотри! Ты же неудачница и уродина!”

После такой наглости в собственной голове кто-то из женщин еще пытался проговаривать свою мантру недельку-другую, но рано или поздно сдались все и незаметно для себя начали крутить свою привычную мысль: “Ну почему я такая дура и неудачница?”

Скажете, что я лгу? У вас не так? Вы сильная и позитивная личность, как Луиза Хей? Вы можете навязать уму свои утверждения и он послушно их повторяет который год? Тогда где результаты?

Почему метод аффирмаций не работает? Хотите знать? Да потому что ум – это вечный механизм задавания ВОПРОСОВ! Нашему уму наплевать, какие вопросы задавать, он предназначен для того чтобы ИСКАТЬ ОТВЕТЫ!

И он всегда найдет ответ на свой вопрос. И утвердится сам в своем ответе. Поэтому уму надо дать задание НЕ УТВЕРЖДАТЬ ЖЕЛАЕМОЕ, А ЗАДАВАТЬ ВОПРОСЫ, ПОЧЕМУ ЖЕЛАНИЕ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ.

Давайте возьмем вышеприведенный пример: “Я самая обаятельная и привлекательная”.

Теперь вместо утверждения произнесите вслух вопрос: ” Почему я самая обаятельная и привлекательная?

Каково ощущение? Надо же! Ум теперь озадачился поиском ответа на этот вопрос!

Знаете, что самое удивительное? Он сам найдет подтверждение поставленному вопросу. А это значит, что реальность вокруг вас начнет меняться.

Метод задавания положительных вопросов придумал Ноа Сент-Джон. Стоя под душем, он задал себе вопрос: “Почему мы ходим вокруг да около, делая заявления, в которые НЕ ВЕРИМ?”

И решил, что вместо утверждений, в которые ум отказывается верить, стоит задавать себе вопросы, которые изменят жизнь в лучшую сторону.

Ноа Сент-Джон создал метод Афформаций – метод задавания ПОЗИТИВНЫХ ВОПРОСОВ.

Вместо привычных уму негативных вопросов начните задавать себе позитивные!

- Почему я настолько богат?

- Почему меня все поддерживают в моих начинаниях?

- Почему я люблю и меня все любят?

- Почему я такой уверенный в себе?

- Почему возможности так легко приходят ко мне?

- Почему у меня всего достаточно?

Что вы чувствуете, когда произносите эти вопросы? Не правда ли, вопросы, дающие силу и могущество, фокусируют Ваше внимание на том, что Вы хотите, а не на том, чего вы не хотите, и не вызывают внутреннего протеста, как аффирмации.

Естественными ответами на эти вопросы будут ответы, дающие ощущение самоуважения, любви и уверенности в себе.

Когда я начал задавать себе вопрос “Почему так легко люди стали записываться на мои тренинги?” я был поражен результатами – буквально на следующий день три человека легко записались на тренинг!

А когда мне нужно было набрать достаточное количество ассистентов и заместителей на расстановки, я стал задавать вопрос: “Почему столько заместителей приходят в субботу на расстановки и хотят помочь другим людям?” И полный офис людей, желающих меня поддержать, был обеспечен!

Как составить добротные афформации?

Определите, что вам надо и выпишите на бумагу. Вероятно, Вы уже делали это раньше. Например: «Я хочу быть счастливым, здоровым и богатым».

Сформулируйте из своего желания вопрос, из которого следует, что то, что Вы хотите, уже осуществлено: – «Почему я так счастлив, здоров и богат?»

Проверьте свой вопрос на здравый смысл и буквализм. В нашем примере вроде всё хорошо, но надо очень внимательно проверять свои вопросы, поскольку это очень сильный метод. Например, в вопросе «Почему у меня здоровая печень (да и всё, что угодно)?» имеется опасная двусмысленность – слово «здоровая», которое кроме здоровья еще имеет значение «очень большая» (что для печени как раз признак нездоровья). Поэтому очень осторожно употребляйте в вопросах слова: «здоровый» и «здоровая».

Задайте себе этот вопрос и не ждите немедленного прямого ответа. Пусть ваш ум ищет ответ. Ответ Вы получите через события, жизненные ситуации и плодотворные идеи.

Начните ДЕЙСТВОВАТЬ НА ОСНОВАНИИ ВАШИХ НОВЫХ ПРЕДПОЛОЖЕНИЙ О СВОЕЙ ЖИЗНИ. Замечайте и приветствуйте любые положительные изменения. Бесполезно бубнить афформации и одновременно продолжать саморазрушающее поведение. Одним из секретов исполнения желаний является действие. Действием Вы демонстрируете Вселенной своё намерение двигаться в выбранном направлении.

Суть метода афформации в том, чтобы незамедлительно переключать свой фокус с того, чего у вас нет, на то, что у вас есть. Обучая ум все время находиться в достатке и изобилии, вы заставляете ЗАКОН ПРИТЯЖЕНИЯ РАБОТАТЬ НА СЕБЯ!

Если вы читали мою статью “Закон Привлечения денег”, то помните, что помните, что: ЗАКОН ПРИВЛЕЧЕНИЯ ГЛАСИТ:

С ВАМИ ПРОИСХОДИТ НЕ ТО, ЧТО ВЫ ХОТИТЕ, А ТО, НА ЧЕМ ВЫ КОНЦЕНТРИРУЕТЕСЬ В СВОИХ ОЩУЩЕНИЯХ. Без разницы – осознаете вы эти ощущения или нет.

Так заставьте ваш ум искать подтверждения в своих ощущениях, что вы успешны и уже имеете то, что хотите!

Так как Вселенная всегда идет навстречу ТОЛЬКО нашим ощущениям и Закон Привлечения всегда отвечает согласием (говорит вам ДА!) на на то, что мы чувствуем, а не на наши желания, то, находя логические подтверждения своим ощущениям, вы быстро измените картину реальности в нужную вам сторону.

Как Вы уже, наверное, поняли, суть данной технологии афформаций в том, что Вселенная всегда идет нам навстречу, что бы мы ни попросили в своих ощущениях,.

Поэтому всегда следует делать 2 вещи:

Определять, что вы хотите. То есть ставить перед собой цель.

Находить подтверждения тому, что вы УЖЕ там,

куда только идете. Как говорится, превращать цель в средство достижения цели. И для этого освобождать свои чувства, эмоции и ощущения от сомнений, неуверенности и неверия. ПРОЩЕ ГОВОРЯ, ВЕРИТЬ НАДО, РЕБЯТА!

Не верит только ваш ум. Займите его правильной работой. Пусть ищет подтверждения вашей веры. Для своей веры используйте, что угодно.

И метод афформаций очень сильно помогает. Помогает начать действовать!

Мне сильно помог! Вопрос: “Почему так легко люди стали записываться на мои тренинги?” стал притягивать людей, которые действительно хотят действовать и знать, как работает подсознание.

Желаю всем легко находить подтверждения своему успеху на пути к своим целям!

И почему я такой счастливый?!

Автор: Марк Ифраимов

Метки:  

Аффирмация

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 10:33 + в цитатник
 (480x580, 114Kb)
Правила составления аффирмации

При создании аффирмации следует придерживаться определённых правил, иначе её применение может быть неэффективно или даже вредно.
Утверждение должно быть сформулировано как состоявшийся факт.
Необходимо избегать отрицательных утверждений. Например, вместо фразы «Я не боюсь пауков», лучше использовать фразу «При виде пауков я спокойна».
Аффирмация должна быть как можно более краткой и в то же время яркой и образной.
Нужно выбирать аффирмацию, которая подходит вам лично, то есть вызывает у вас наибольший эмоциональный отклик.

Типичные ошибки при использовании аффирмаций
Сомнения и отрицательные мысли.
Механическое, без вовлечения эмоциональной сферы, прочтение аффирмации.
Противостояние возникающим в процессе повторения аффирмации чувствам.

Как применять аффирмации

Аффирмации можно произносить про себя, читать вслух, многократно записывать или даже петь. Ежедневные занятия по 10 минут со временем могут перевесить нежелательные стереотипы, приобретавшиеся годами.

Метки:  

Денежный поток

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 10:28 + в цитатник
 (334x380, 64Kb)
Деньги нужно любить не за то,что они есть,а то что ты на них купишь.Деньги любят течь,двигаться и в этом нет ничего страшного.Вы руководите деньгами,а не они вами.Пересмотрите ваше отношение с купюрами.Вы жалеете их и бережете?Тогда они и образовывают застой.Прошу не путать с растратой денег на то,что вам уже не хочется,но можно было бы купить чтобы они текли и с грамотным их распределением.Берите то,что доставит вам удовольствие или другим людям.Посмотрите как радуются дети из детского дома красивым игрушкам или старечки из дома престарелых становятся счастливыми от уделенного внимания.Это прекрасно дарить людям сказку,дарите ее без жалости.Деньги любят счет,но не жадность.Считать расходы и жалеть их две разные вещи и многие люди часто путают это и соответственно остаются ни с чем.То что вы зарабатываете мало в этом виноваты именно вы и ваши не желания стремиться.Человек который желает чего-то достичь перепробует миллионы способов стать кем хочет и будет заниматься не чем принуждает себя,а тем,что нравится.Ведь хобби это удовольствие движение и жизнь.Пересмотрите свою жизнь и отношение к ней.Вы жалеете деньги на поездку с семьей или на банальный тортик на который смотрите проходя мимо витрины ссылаясь на то,что вам это вредно..А может действительно вредно?Или вы просто держите деньги?Хотите иметь деньги,ищите способы зарабатывания денег с пользой для вас.И запомните вы вспоминаете не деньги которые вы так сильно держите возле себя,а эмоции которые вы испытали в жизни так что подрывайте вашу попку от стульчика и пойдите наконец-то делать то,что вам действительно по душе.Ведь как приятно знать,что вы заработали получая при этом удовольствие.Ничто не держится,все меняется,позвольте этому процессу происходить,ну и подкрепляйте этот процесс стальной уверенностью в том,что жизнь текущий поток и только вам решать какой он будет!


Выучить наизусть и читать. Помогает

НА БОГАТСТВО:
Трижды день Юпитера пройдет,
Денежный дождь на меня он прольет,
Деньги теките, деньги сверкайте,
Сделать богатым меня пожелайте,
Деньги приходят, деньги растут,
Деньги в карман мой дорогу найдут,
Откуда не жду, я доход получаю,
Деньги в кармане моем прибывают,
Все больше и больше их у меня,
Богаче я становлюсь день ото дня,
Деньги текут золотою рекой
И навсегда остаются со мной,
Бедности я никогда не познаю,
И да свершится, как я желаю!

(День Юпитера - это четверг).


Выбирайте ту аффирмацию которая вам приятна для повторения или создайте установку сами.
1. Я излучаю успех и процветание на каждом шагу;

2. Я выбираю такие мысли, которые делают меня счастливым (-ой) и ведут к изобилию;

3. Добро, благополучие и изобилие постоянно приходят ко мне, так что я могу расслабиться и наслаждаться новой жизнью;

4. Я абсолютно спокоен (-на) и уверен (-а) в будущем;

5. То, о чем я выбираю думать и говорить сегодня, - создает мое будущее;

6. Я - могущественный творец своего мира;

7. Прошлое ушло навсегда, и только добро и счастье ожидают меня;

8. Все, что происходит, - для моего высшего блага;

9. С каждым днем моя жизнь становится лучше и лучше;

10. Деньги сами идут ко мне в руки, как любимый котик;

11. Я отдаю и получаю деньги с радостью и благодарностью;

12. Мое финансовое состояние определяется только моим отношением к жизни;

13. Деньги любят меня и приходят в нужном количестве и даже более;

14. Я притягиваю к себе деньги, как магнит;

15. Я - магнит для Божественного благоденствия;

16. Я позволяю себе принять богатство. Я открыт (-а) для мощного потока вселенского изобилия;

17. Я выбираю счастливую жизнь с деньгами;

1. Я успешный и богатый человек Здесь и Сейчас.

2. Я везде вижу возможность заработать деньги! Я легко реализую лучшие из возможностей!

3. Я получаю свои деньги творческим, созидательным и честным путем!

4. Я всегда притягиваю в свою жизнь богатых, успешных людей, которые охотно делятся своими богатствами.

5. Я всегда притягиваю в свою жизнь и в свой бизнес талантливых, творческих и честных партнеров.

6. Я всегда притягиваю в свою жизнь огромное количество ресурсов и идей.

7. Я – магнит для денег! Деньги приходят ко мне разными путями! Я открыт для денег!

8. Я - превосходный финансовый менеджер!

9. Я – всегда плачу себе первому, потому что заслуживаю этого.

10. Мои деньги работают максимально эффективно и создают все большее и большее богатство для меня и моей семьи!

11. Я имею достойный меня пассивный доход!

12. Я – финансово свободный человек! Я имею столько денег, сколько мне нужно!

13. Я работаю для радости и самореализации! Моя работа дает мне желанный доход!

14. Я правильно управляю своими финансами и инвестициями, создавая мощные потоки своего пассивного дохода.

15. Я радостно обучаюсь новым современным технологиям создания и управления богатством.

16. Я- богатый и успешный человек!

17. Я получаю деньги и подарки из различных источников с любовью и благодарностью!

18. Деньги любят меня!

Метки:  

Доброе утро!

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 09:57 + в цитатник
 (257x299, 22Kb)
Утро наверное самое прекрасное время суток и нужно сделать чтобы его настрой продлился по возможности целый день.Для этого когда мы просыпаемся нужно открыть себя для новых свершений.Совершенно не нужно "открывать" третий глаз или что-то вталкивать себе(будь то еда или же установка на день)Главное,чтобы вам было приятно проснуться и подготовиться к покорению новых вершин.Каждый день люди делают шаги(размер их зависит от человека)на пути к успеху и собственному развитию.Утро это время подготовки к интересному,к действию.Это ожидание новых побед,главное чтобы неудачи не сталкивали вас с вашего стремления,если вы будете стойкими к этому это всегда окупится,в любом случае.Устойчивость ко всем неудачам мелким и крупным закаляет вас и помогает встать и идти что гарантирует результат достижения намного быстрее.Не думайте о будущем больше чем о настоящем,ставьте прекрасные но легче цели.И помните,чтобы ни было вы сегодня будете в выигрыше если будете брать то,что вам нужно и продолжать двигаться дальше!

Метки:  

Самая лучшая итальянская пицца "А-ля пеперони.. . double cheese"

Пятница, 04 Июня 2010 г. 21:17 + в цитатник
 (300x300, 25Kb)
Описание: Совсем недавно мы ходили в наикрутейшую пиццерию в нашем городе... цены космические... НО.. пицца там обалденная... там готовит повар из Италии.. такой милый итальяшка... короче сходили мы и насладились вдоволь...
Я мечтала научиться сделать такую же пиццу дома.... я все думала, что дело все в тесте... или в том что, они пекут пиццу на камнях и т. д. , в общем не знала я, в чем там секрет... но путем экспериментов я все-таки нашла свою идеальную пиццу... как у того самого итальянца.... а цена ровно в 8 раз дешевле...
Не зря пицца называется "double cheese"... не от того что там два вида сыра... а... заходите.... и постигнете все тонкости приготовления пиццы на итальянский манер...

Ингредиенты для "Самая лучшая итальянская пицца "А-ля пеперони.. . double cheese""
Тесто дрожжевое
Сыр твердый — 200 г
Колбаса салями — 250 г
Помидор — 1-2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Майонез легкий — 2-3 ст. л.
Майоран сушеный
Зелень

Рецепт "Самая лучшая итальянская пицца "А-ля пеперони.. . double cheese""
Тесто разравниваем по форме руками....ооооооочень тонко!!!
ТЕСТО.
Кому лень заходить по ссылке напишу рецепт здесь))))
- Простокваша (или кефир)- 0,5 л
- Дрожжи - 2 ч.л. (развести в 1/2 стак. теплой подслащенной воды (1 ч.л. сахара))
- Масло растительное - 1/2 стак.
- Мука - до мягкого теста
Этого теста хватит на 2-3 пиццы в зависимости от диаметра формы, у меня d=32 см.

Смазываем майонезом.
Посыпаем сушеным майораном.

Сыр трем на терке.

И вот...наконец чудеса....
После майонеза и майорана наносим толстенный слой сыра...

Режем дольками помидор.

Также режем салями.

Выкладываем помидоры на расстоянии друг от друга.

Выкладываем по принципу "чешуи" в порядке салями-помидор-лук. Очень важно, чтобы помидор был поверх лука.

Посыпаем мелко порезанным болгарским перцем.

Затем вторая порция сыра.

Выпекаем в разогретом духовом шкафу 25-30 минут.

Метки:  

Хичины

Пятница, 04 Июня 2010 г. 21:02 + в цитатник
Ингредиенты для "Хичины"
Молоко (или кефир) — 250 мл
Мука пшеничная — 2 стак.
Соль (щепотка)
Сыр (брынза, Фета или любой другой свежий сыр) — 200 г
Зелень
Базилик
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (молотый)
Паприка (молотая)
Перец красный жгучий
Масло сливочное — 50 г

Рецепт "Хичины"
Из кефира, соли и муки замесить тесто, немного мягче, чем на пельмени. Накрыть пленкой и дать отдохнуть 30-40 минут.

Для начинки берется одинаковое количество сыра и картошки.
Картошку поставить варить в мундире.
Сыр натереть на мелкой терке, выдавить чеснок, мелко порезанный укроп и базилик, все остальные специи, перемешать.

Сваренную картошку очистить и пока она горячая, вместе с сыром истолочь в пюре. Начинку остудить.

Тесто разделать на небольшие шарики (примерно 3 см диаметром).
Каждый шарик немного расплющить в лепешку, в центр положить начинку, по размеру равную размеру шарика из теста,

защипать сверху края, получится такая булочка с начинкой внутри.

Затем эту булочку немного расплющить вместе с начинкой,

а дальше аккуратно раскатать скалкой как можно тоньше (4-5 мм толщиной).

Сковороду предварительно нагреть.
Жарить лепешки на среднем огне, на сухой сковороде с двух сторон.

Масло растопить.
Обжаренные лепешки складывать стопкой одну на другую, каждую смазывать растопленным маслом.



Подавать горячими.
Лепешки после промазывания маслом получаются очень мягкими и нежными, кушать одно удовольствие.

При защипывании внутрь может попадать воздух и при жарке будут надуваться, просто проткните ножом или вилкой.
Начинки также могут быть разные. Из фарша с луком тоже очень вкусно. Только лук натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Нужно, чтобы начинка была однородной и не жидкой, иначе очень тонкое тесто будет рваться.
 (300x225, 18Kb)

Метки:  

Творожная запеканка

Пятница, 04 Июня 2010 г. 18:59 + в цитатник
 (400x300, 35Kb)
Для основы запеканки вам потребуется

400 г творога
около 1/2 стакана (100 мл) молока
110-130 г сахара
2 яйца
4 ст. ложки (70 г) манной крупы
40 г (2 ст. ложки со средней горкой) крахмала
цедра 1/2 лимона
1 ч. ложка лимонного сока
ванилин на кончике чайной ложки или ванильный сахар
щепотка соли
Для верха:
1 стакан вишен без косточек
5-6 небольших яблок
3-4 ст. ложек сметаны
сахар и корица по вкусу

Примечание: Запеканка прекрасно получается с любыми ягодами или фруктами, а творог должен быть однородным, без крупинок и не очень сухим. Лучше всего использовать не слишком влажную творожную массу.
Ингредиенты рассчитаны для формы диаметром 22 см.
Способ приготовления:
Манную крупу залейте теплой водой (около 40°С), чтобы вода покрыла крупу, и оставьте набухать на 1 час.

Желтки отделите от белков.

Желтки разотрите с половиной сахара до белой пены, а затем с разбухшей манной крупой и оставшимся сахаром.

Творог разведите 3/4 молока. Если творог совершенно однородный, просто хорошенько смешайте его с молоком. В противном случае протрите разведенный творог через сито 1-2 раза. Полученная творожная масса должна быть консистенции очень густой сметаны. Если нужно, добавьте больше молока.

Добавьте подготовленный творог в желтково-манную массу, сдобрите ванилином, хорошо вымешайте.

Натрите цедру лимона в посуду с тестом, добавьте лимонный сок, перемешайте.

Яичные белки взбейте со щепоткой соли в крутую пену (небольшое количество соли делает стенки белковых пузырьков эластичнее и прочнее), добавьте в тесто, перемешивая осторожными движениями сверху вниз.

Добавьте в массу крахмал, тщательно, но осторожно вымешайте.

Массу для запеканки вылейте в смазанную маслом и посыпанную манной крупой разъемную форму.

Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите на тесто, густо посыпьте корицей.

Полейте поверхность запеканки сметаной, перемешанной с сахаром. Она сохранит сочность яблок и скрепит их.

Поверх сметаны не очень густо разложите вишни.

Запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Если верх начнет пригорать, прикройте форму бумагой. Остывшая запеканка немного оседает, но избежать этого практически невозможно.
Дайте запеканке полностью остыть и только потом достаньте из формы и нарежьте на порции.

Метки:  

Корзинки с творогом и фруктами

Пятница, 04 Июня 2010 г. 18:56 + в цитатник
 (400x267, 26Kb)
Для теста вам потребуется:
350 г муки (в 200-граммовом стакане примерно 120 г муки)
120 г сливочного масла
2 ст. ложки сахарного песка
2 яйца (1 яйцо для смазывания)
0,5 ч. ложки соли
Для творожной начинки и украшения:
250 г творога
2 ст. ложки сахарного песка
2 киви
2 мандарина
яблочный джем или 2 яблока и 2 ст. ложки сахара

Примечание: Фрукты можно выбирать любые по собственному вкусу.
Способ приготовления:
Для приготовления быстрого яблочного джема очистите яблоки и нарежьте их кусочками. Положите в кастрюльку и перемешайте с двумя ст. ложками сахара. Добавьте 1 ст. ложку воды и варите яблоки, помешивая, до мягкости.
Для приготовления теста смешайте муку с 2 ст. ложками сахарного песка и солью.
Вскипятите 150 мл воды со сливочным маслом.
Постепенно влейте горячую воду с маслом в муку и хорошо вымешайте.

Добавьте 1 яйцо и еще раз вымешайте.

Закройте тесто пленкой и оставьте на столе.

Нагрейте духовку до 200°С.
Раскатайте тесто и вырежьте круги диаметром 8 см (8-9 кружков). Наколите их вилкой и смажьте яйцом.

Из оставшегося теста сделайте бортики длиной 26 см.
Положите на кружки теста бортики.

На противень, смазанный маслом или маргарином, выложите корзинки, смажьте бортики яйцом и выпекайте 20 минут.

Творог протрите через сито, чтобы он был очень нежным.

Смешайте творог с сахарным песком.
Выложите творожную массу в остывшие корзиночки.
Украсьте корзиночки фруктами и положите в каждую по 1 ч. ложке яблочного джема.


9 штук

Метки:  

Яичница с овощами

Пятница, 04 Июня 2010 г. 18:51 + в цитатник
 (400x300, 36Kb)
Такой завтрак зарядит вас энергией на весь день

Вам потребуется:

2 ст. л. растительного масла
2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
1 большой сладкий красный перец
1 большой желтый или оранжевый сладкий перец
100 г грибов
4 небольших яйца
4-5 средних помидоров
1 ч. ложка сушеного майорана или орегано
соль, перец
свежая зелень
Способ приготовления:
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
Чеснок измельчите.
Разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте в нем лук и чеснок на медленном огне до готовности.

Добавьте сладкий перец, нарезанный полосочками, и продолжайте готовить, пока он не станет мягким.

Добавьте грибы, нарезанные пластиночками и помидоры, нарезанные кружочками.

Поперчите, посолите и добавьте сухие травы.
Тушите 5 минут.
Сделайте в овощной смеси углубления для яиц.

Осторожно разбейте яйца и вылейте в углубления.

Выпекайте в разогретой до 220°С духовке до готовности яиц.

Примечание. Это блюдо можно сделать с беконом. Нарежьте тонкими ломтиками бекон, обжарьте на сковородке и выложите его на блюдо.

Метки:  

Поиск сообщений в Anabel_Smile
Страницы: 4 [3] 2 1 Календарь