Карп с чесноком

bel 8.04.2017, 4:06

Похожее в категориях Вторые блюда

Картофель (вареный) фаршированный творогом

 

 

---

Ингредиенты

• 500 г картофеля
• 250 г творога
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки сливочного масла
• кусочек намоченного в молоке хлеба
• укроп и соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель одинаковой величины сварить, очистить от кожуры и вырезать серединки. Подготовить фарш: творог растереть деревянной ложкой, добавить яйца, посолить, добавить мелко нарезанный укроп и немного намоченного в молоке и отжатого белого хлеба. Этим фаршем начинить картофель, положить в воду, в которой он варился, добавить масло и поставить в духовку на 30 минут. Картофель можно заправить сметаной, смешанной с чайной ложкой муки, и поставить в духовку еще на 10 минут.

Смотреть видео рецепт

Кабачки с помидорами

 

 

---

Ингредиенты

• По 500 г кабачков и помидоров
• 1 ст. ложка муки
• 100 г брынзы
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 3 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка молотых сухарей
• соль
• перец.

Способ приготовления

Очистить кабачки, нарезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить в масле. В посуду с толстыми стенками и густо смазанными маслом уложить рядами кабачки, помидоры и тонко нарезанную брынзу. Сверху посыпать сухарями, положить кусочки масла, сметану и запекать в горячей духовке до готовности.

Смотреть видео рецепт

Каша рассыпчатая с сушеными грибами

No photos

 

---

Ингредиенты

• 400 г крупы
• 40 г сушеных грибов
• 800 г воды
• 50 г жиров
• 1 большая луковица
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить сухие белые грибы. Крупу (пшено, гречневую, рис) перемешать с сыром яйцом, тонким слоем положить на противень и просушить в теплой духовке. Чтобы не образовалось комков, крупу следует часто помешивать. Высушенную крупу переложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанные грибы и залить водой, в которой грибы вымачивались (если воды мало — добавить). Кашу с грибами варить на медленном огне, пока не впитается вся жидкость. В готовую кашу добавить жареный лук.

Смотреть видео рецепт