-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в amrita73

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2009
Записей: 711
Комментариев: 26
Написано: 778


Японский супер-журнал

Четверг, 10 Января 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский супер-журнал. Расширение полотна и узоры для прямого вязания

ОООООООООООччень много!!!!!

Читать далее...

Схемы для украинских вышиванок

Четверг, 10 Января 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения victoriya_vika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы для украинских вышиванок

Собрала в Инете

1. 
Читать далее...

Орешки

Четверг, 10 Января 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орешки из орешницы много вариантов

Печенье «Орешки»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Орешки вариант 1
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр, сахар - 1/3 стакана, яйца - 2 шт, майонез - 100 гр,

крахмал - 1/3 стакана, мука - 2 стакана сода - щепотка

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.

 

Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.

 

Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

Орешки вариант 2

Ингредиенты: 150 гр. сметаны, соду, 2 яйца

Приготовление:

Слив. масло слегка подогреть и взбивать, добавляя сахар, сметану, соду (гашеную в уксусе) и яйца, потом муку. Смешать, чтобы не было комков.

 

Орешки вариант 3

Ингредиенты: 250 гр. майонеза, 200 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды.

Размешать и понемногу всыпать 2 ст. муки. Положить в формы немного неполные ,посередине сделать пальцем ямку.

 

Орешки из песочного теста

Ингредиенты: 300 гр. муки, 200 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 яйцо,  чуть соль.

Приготовление:

Взбить  масло комнатной температуры до белизны, ввести сахар, взбить, немного ванили, соль и целое яйцо

Приготовление:

Взбить, быстро вмешать  муку с чуть -чуть пекарским порошком. И можно выпекать.

 

Орешки вариант 4

Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр. сахар 1/4 стакана,2 яйца,100 гр. майонеза,1/3 стакана картофельного крахмала,1 ч. ложка соды,1 стол. ложка уксуса ,ванилин по вкусу, мука из расчета мягкого теста около 3-х стаканов.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

 

Орешки вариант 5

Ингредиенты: 250г маргарина, 1\2 ст.сахара, 2 яйца (желтки), 3 ст. муки (надо смотреть по тесту, должно быть крутое), 1\2 чл. соды, 2 ст. л. майонеза

Приготовление:

Тесто получается пластичное и к рукам не липнет. Из скорлупок вылетает без проблем. Пекут примерно при 180-200 гр., как зарумянятся так и вынуть.

Начинка - варёная сгущёнка и остальное пожеланию. Оставить на некоторое время или в холодильник или в прохладное место на ночь.

Ванильные орешки

Ингредиенты: 3 ст. муки, 2 яйца, 200 г растопленного маргарина, 1/2 ст. сахара, 1/4 ч.л. соды гашеной уксусом, 1/4 ч.л. соли, ванилин.

Приготовление:

Яйца взбить с солью и сахаром, добавить жир, взбить, гашеную соду, ванилин. Муку в 3-4 приема, лучше просеять прямо на тесто. Хорошо вымесить. Дать постоять на холоде 20-30 минут. Формировать шарики, по величине примерно 1/3-1/2 луночек, и выпекать.

 

Бабушкины орешки

Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр., сахар 1/4 стакана, 2 яйца, 100 гр. майонеза, 1/3 стакана картофельного крахмала, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка уксуса.

Приготовление:

Мука из расчета мягкого теста.

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать.

Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

 

Крем:  Масло сливочное 200 гр., молоко сгущенное 200 гр., шоколад или какао-порошок по желаемому цвету, орехи по вкусу

Сгущенное молоко варить в кипящей воде в течение 2-2,5 часов. В размягченное масло добавить сгущенное молоко, мелко нарезанный шоколад или какао и поджаренные и мелко нарезанные орехи. Полученную массу хорошо размешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.

 

Орешки дрожжевые

Ингредиенты: 1 стакан муки, 1/2 ч. ложки соли, 1 взбитое яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла.

Для дрожжевой закваски: 2 ч. ложки сухих дрожжей (без горки), 0,5 стакана теплого молока, 1/2 ч. ложки сахарного песка, 2,5 ст. ложки муки.

Приготовление:

Растереть 1 стакан сахара и 3 желтка, добавить 150-200 гр. сливочного масла и снова растереть. Добавить 3-4 ст.ложки сметаны, муки - сколько берет тесто.

 

Орешки Ириски

Ингредиенты: 250г маргарина, 3 ст. муки, 3 желтка, 0,5 ст. сахара, 3 белка, 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки соды.

Приготовление:

Маргарин размягчить на воздухе, перетереть с мукой до мелкой крупки, добавить 3 желтка, растертых с сахаром добела, белки взбить в пену, соду погасить в уксусе и замесить тесто.

Крем: 1 стакан молока, 300г ирисок, 250г сливочного масла (можно и маргарин), варить до загустения, туда же добавить крошки из отходов орешек. Вареная сгущенка с крошками тоже хороша.

 

Орешки Афродита

Ингредиенты: 200 гр. майонеза, 1 яйцо, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 стакана сахара,1 ч л ванильной пудры, щепотка соли, 1ст. муки +1 ст. ложка.

Приготовление:

Взбить майонез с яйцом, затем добавить сахара, перемешать, затем ввести муку перемешанную с пекарским порошком. Тесто получится, как на оладьи, чуть гуще. Дать ПОСТОЯТЬ 20 МИН.

Тесто будет такое лениво сползающее с ложки, в лунку для орешка будет сполать само. Получатся скорлупки немного напоминающие бисквит.

Начинка - варёная сгущёнка и с крошечками от зачистки орешков.


Без заголовка

Четверг, 10 Января 2013 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения victoriya_vika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиваем для мужчин

1. 
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 09 Января 2013 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные ананасные салфетки (очень много!!!)

4303628_IMG_0061 (474x576, 162Kb)

Шикарная подборка салфеток с ананасами

4303628_3259779_podborka02_4 (543x700, 305Kb)4303628_3259780_podborka02_5 (596x700, 384Kb)4303628_3259783_podborka02_8 (570x700, 280Kb)4303628_3259784_podborka02_9 (584x700, 374Kb)4303628_3259782_podborka02_7 (559x700, 298Kb)4303628_3259781_podborka02_6 (592x700, 380Kb)4303628_3259785_podborka02_10 (564x700, 324Kb)4303628_3259786_podborka02_11 (599x700, 372Kb)4303628_3259787_podborka02_12 (551x700, 275Kb)4303628_3259796_podborka02_13 (585x700, 393Kb)4303628_3259797_podborka02_14 (542x700, 324Kb)4303628_3259798_podborka02_15 (592x700, 374Kb)4303628_3259788_podborka02 (533x700, 303Kb)4303628_3259775_podborka02_1 (588x700, 368Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 09 Января 2013 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Lets knit series.7171 1991 Knitting patterns book 300

image host
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 09 Января 2013 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Lena-zelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чёрный сарафан

Фотографии в альбоме «Пупининья» kika4ka-love на Яндекс.Фотках
















Без заголовка

Среда, 09 Января 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка - видеоурок





Видео часть 1:http://v.youku.com/v_show/id_XMzMzNDUxMzYw.html
Видео часть 2:http://v.youku.com/v_show/id_XMzMzNDcyNjQw.html

Без заголовка

Вторник, 08 Января 2013 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 08 Января 2013 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие прически на каждый день

еще

Без заголовка

Вторник, 08 Января 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения х_Люся_х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинный жилет с двойным воротником

4862867_zhilet_41 (444x700, 277Kb)http://shemyvyazaniya.com/page/dlinnyj-zhilet-s-dvojnym-vorotnikom

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 03 Января 2013 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Олеговна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ботаника". Вышивка крестом

Целое "сокровище", но как говориться, надо рыть. Потому как страниц много, схем тоже - а вот все ли пригодиться? Можно и бордюров навыбирать, и чудесных миниатюрных картинок)))

 


Без заголовка

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебные специи - легенды, применение, лечение

4265673_pryanosti (700x479, 79Kb)

Как спасались от простуды наши прабабушки и прадедушки, когда не было и речи ни о каких современных лекарственных препаратах? Очень просто — при помощи народных средств. Например, пряностей. Потому что практически все они обладают очень мощным антибактериальным эффектом, а некоторые еще и не уступают самым современным иммуностимуляторам.

Корица

http://inzn.ru/wp-content/uploads/2012/10/koritsa.jpg

Отлично подходит для профилактики простуды, поскольку содержит множество антибактериальных веществ.

Легенда. Об этой пряности слагали множество легенд. Например, одна из них рассказывает о том, что корицу добывали из гнезда птицы Феникса. Для этого охотники предлагали ей большие куски мяса, которые она несла в свое гнездо, пока, наконец, его дно не проваливалось под тяжестью угощения. Тогда охотники и собирали корицу. Ее высоко ценили не только за лечебные свойства, но и за то, что коричная палочка считалась одним из наилучших любовных амулетов.

Применение. Заварите 1/2 чайной ложки молотой корицы кипятком, добавьте щепотку черного перца и пейте с медом по стакану каждые 3–4 часа. Так вы создадите защитную броню от вирусов, даже когда вокруг все чихают и кашляют.

Черная горчица

http://www.dkimages.com/discover/previews/920/50282531.JPG

Содержит вещества, которые обладают мощным разогревающим свойством, а также облегчают дыхание, быстро очищая легкие от мокроты при простудных заболеваниях.

Легенда. Бог, распределяя растения, отдал черту овес и гречиху. Но ангелам не понравилось, что такое добро отдано нечистому. И один из них так напугал его, что черт с перепугу забыл названия подаренных растений и стащил себе чертополох с горчицей. Но, распробовав горчицу и разобравшись в ее свойствах, он быстро утешился, поняв, обладателем какого сокровища он стал.

Применение. При переохлаждении или первых признаках простуды насыпьте в таз 150 г горчицы и 200 г соли и залейте горячей водой. Погрузите в воду ноги до голеней и накройте их вместе с тазом теплым одеялом. Нужно продержаться так 20 минут. После ванны сполосните ноги теплой водой, наденьте теплые носки и ложитесь в постель.

А если вас одолевает кашель, сделайте «черные» горчичники: возьмите по 1 столовой ложке муки, перетертой черной горчицы, подсолнечного масла, меда и 1,5 столовой ложки водки. Все перемешайте, подогрейте на водяной бане. Полученное тесто положите на вчетверо сложенный кусочек ткани и приложите к груди и спине, прикрыв сверху кусочком пищевой пленки. Накройтесь теплым одеялом и держите компресс в течение 15–20 минут. После его снятия оботрите спину и грудь влажным полотенцем, наденьте сухое хлопковое белье и постарайтесь уснуть.

Мята

http://dobrochan.ru/src/jpg/1012/mint_leaves.jpg

Листья мяты содержат эфирные масла (ментол), витамины, дубильные вещества и флавоноиды.

Легенда. Как рассказывает древняя легенда, нимфа Минта за свою красоту и невыразимую прелесть была превращена завистливыми богами в невзрачное растение. Но боги как ни старались, не смогли отнять у него волшебный аромат и целебные свойства.

Применение. Это растение с древних времен применяется как лечебное средство при кашле. Заварите 2 столовые ложки сухих мятных листов в литре воды или добавьте несколько капель масла перечной мяты в кипяченую воду и сделайте ингаляцию. Вы очень быстро почувствуете облегчение. Мята также применяется как охлаждающее и потогонное средство при повышенной температуре и простудных заболеваниях — ангине, насморке, фарингите.

Кардамон

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/63/971/63971820_big_eba1f95690b33bfddd667b323d1b2efd.jpg

Эта специя — одна из самых популярных на Востоке. Арабские страны потребляют примерно 70% всего производимого кардамона в год. Восточная кухня немыслима без этой пряности — ее добавляют и в мясные блюда, и в сладости, и в напитки, особенно в кофе. Кардамон также считается очень мощным афродизиаком.

Легенда. Рассказывают, что некий шах взял себе в гарем новую наложницу. Но был он стар и немощен, поэтому мог только любоваться красотой девушки, не в силах насладиться ею по-другому. В глубокой печали созвал он всех придворных мудрецов, под страхом смертной казни приказав им найти средство, которое могло бы вернуть ему былую мужскую силу. И такое средство нашлось — им оказался напиток из зеленоватых стручков кардамона, имевший тонкий и будоражащий аромат.

Применение. Вот один из рецептов чая для лечения простуды. Возьмите кардамон (9 штук), гвоздику (7 штук), 1/2 чайной ложки натертого имбиря и 1 палочку корицы. Поместите все компоненты в кипящую воду (1/2 литра), кипятите 5 минут, добавьте стакан молока, доведите до кипения. Пейте вприкуску с медом при простудных заболеваниях, гриппе или просто при усталости.

Еще один отличный рецепт — глинтвейн от простуды. Нужно вылить в кастрюльку бутылку красного сухого вина, добавить 4 столовые ложки меда, гвоздику, корицу, цедру лимона, кардамон, мускатный орех. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, оставить под крышкой на 2–3 минуты. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока. Пить на ночь.

Куркума

http://www.elmaelma.com/d/news/6736.jpg

Хорошо согревает организм и обладает антибактериальным эффектом, способствует повышению сопротивляемости организма разного рода инфекциям, а также выведению токсинов из печени человека. Куркума также очищает кровь и обладает мочегонным действием, восстанавливает силы.

Легенда. В Средние века в Англии существовала легенда о тяжелобольном герцоге. Все лекари пророчили ему скорую кончину. Герцог угасал день ото дня, как вдруг в его поместье неожиданно появилась старуха-знахарка. Она принесла для герцога таинственный желтый порошок и велела до наступления весны каждый день принимать его внутрь. Каково же было удивление всех жителей поместья, когда через несколько месяцев герцог со своей свитой появился на торжестве в прекрасной форме! А к весне, как обещала старуха, хворь и вовсе исчезла. С тех пор знахарка прославилась на всю округу и поселилась в замке у герцога на полном обеспечении, воспитывая его детей. А тот таинственный порошок назывался куркумой.

Применение. При бронхите, сухости и першении в горле, тонзиллите и фарингите выпейте перед сном стакан горячего молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы. При воспалении в горле помогает полоскание из 1 стакана горячей воды с 1/2 чайной ложки соли и 1 чайной ложкой куркумы. При фарингите 1 чайную ложку меда смешайте с 1/2 чайной ложкой куркумы. Рассасывайте смесь 3–4 раза в день в течение нескольких минут.

Имбирь

http://www.avnc.ru/pictures/Image/przyprawy-swiata.jpg

Корень имбиря — непревзойденный лекарь. Имбирный чай — верное средство от простуды. Регулярное употребление имбиря в пищу в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ, выводит из организма шлаки, восстанавливает иммунитет.

Имбирь повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях, восстанавливает силы при физической и психической усталости, лечит простудные и легочные заболевания, нормализует деятельность щитовидной железы. Он великолепно лечит большинство кожных и аллергических заболеваний, бронхиальную астму, нарушение мозгового кровообращения.

Жгучий имбирь разжижает кровь, за счет чего мозг лучше снабжается кислородом, активизируются функции чувств восприятия и интеллекта. По этой причине имбирь очень полезен для людей, занятых интеллектуальным трудом.

А еще имбирь — это средство № 1 для профилактики гриппа, поскольку эфирное масло имбиря является превосходным иммуностимулятором.

Легенда. Индийцы считают, что имбирь был послан богами людям для того, чтобы поддерживать внутренний огонь, недостаток которого в организме человека вызывает слабость и апатию.

Применение. Для приготовления имбирного чая возьмите 1 чайную ложку сухого имбиря, 1 чайную ложку куркумы, 200 мл воды. Вскипятите воду, положите в нее специи и проварите их на слабом огне 1 минуту. Оставьте настаиваться в закрытой посуде 20–30 минут, остудите, процедите и пейте маленькими глотками.

источник...

4265673_herbspec02 (700x466, 171Kb)


Без заголовка

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська вишивка №1 2012

image host
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои боты - тапочки

Сделала себе подарок к Рождеству!

Боты-тапочки
Боты-тапочки
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка на подушках

й1 (595x479, 153Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две безрукавки крючком

http://www.stranamam.ru/album/4377482/

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Темно-синяя юбка


Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Бражук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитые рушники 1






Далее

Метки:  

Поиск сообщений в amrita73
Страницы: 34 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь