-ß - ôîòîãðàô

Íàø ëþáèìåö Áîíèôàöèé (Áîíÿ)

ÁîíèôàöèéÓïàõàëñÿËåâ ÿ èëè íå ëåâ

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ambidga

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 5) Ìàìà_è_ìàëûø ß_ÂÅÄÀÞ -HochuVseZnat- Èñêóññòâî_çâóêà Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.03.2011
Çàïèñåé: 4475
Êîììåíòàðèåâ: 99
Íàïèñàíî: 5178

ÃÅÍÈÀËÜÍÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÍÅÂÅÐÎßÒÍÎ ÂÊÓÑÍÛÕ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÕ ØÀÌÏÈÍÜÎÍÎÂ

Ñóááîòà, 11 Íîÿáðÿ 2023 ã. 22:31 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ãåíèàëüíûé ðåöåïò íåâåðîÿòíî âêóñíûõ ìàðèíîâàííûõ øàìïèíüîíîâ

Ñîâåðøåííî ãåíèàëüíûé ñïîñîá ìîìåíòàëüíîãî ìàðèíîâàíèÿ øàìïèíüîíîâ íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûìè äàæå òåõ, êòî â ïðèíöèïå íå ñëèøêîì ëþáèò ãðèáû. Îñîáûé ìàðèíàä ïðèäàåò øàìïèíüîíàì è âêóñ, è àïïåòèòíóþ ýëàñòè÷íîñòü, ãîòîâèòñÿ âñå áåç äîáàâëåíèÿ âîäû. Ðåöåïò íå çðÿ ñ÷èòàåòñÿ ìîìåíòàëüíûì: íà âñå óõîäèò òîëüêî 15 ìèíóò.


07858be043 (700x420, 206Kb)

gribi (98x75, 11Kb)
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÂÀÐÅÍÜÅ ÈÇ ÊËÞÊÂÛ Ñ ÀÏÅËÜÑÈÍÀÌÈ

Ñðåäà, 18 Îêòÿáðÿ 2023 ã. 10:21 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Âàðåíüå èç êëþêâû ñ àïåëüñèíàìè

Êëþêâà ñ àïåëüñèíàìè - îäíî èç ìîèõ ëþáèìûõ âàðåíèé. Åãî ìîæíî ïîäàâàòü è ê ÷àþ, è êàê ñîóñ ê ìÿñó. Æåëàòåëüíî, ÷òîáû êëþêâà áûëà ÷óòü íåäîçðåâøåé, òîãäà âàðåíüå ïîëó÷àåòñÿ íåæíåå íà âêóñ. Ñî ñâåæåçàâàðåííûì ÷àéêîì ëîæå÷êà-äðóãàÿ ýòîãî àðîìàòíîãî è êðàñèâîãî ëàêîìñòâà ó êàìèíà — ÷òî ìîæåò áûòü ïðèÿòíåå çèìíèì âå÷åðîì?

rec (600x400, 201Kb)

Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÌÀËÎÑÎËÜÍÛÅ ÎÃÓÐÖÛ, ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÍÀ ÑÎËÍÖÅ Â 3-ËÈÒÐÎÂÎÉ ÁÀÍÊÅ

Ïîíåäåëüíèê, 26 Èþíÿ 2023 ã. 14:23 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìàëîñîëüíûå îãóðöû, ìàðèíîâàííûå íà ñîëíöå â 3-ëèòðîâîé áàíêå

Ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè — ðåöåïò, êîòîðûé ïðèãîäèòñÿ ëþáîé õîçÿéêå. Ìàðèíîâàííûå îãóðöû â 3-ëèòðîâîé áàíêå ìîæíî ïîñòàâèòü íà ñîëíöå äëÿ ëó÷øåãî áðîæåíèÿ — è ÷åðåç íåñêîëüêî äíåé ó âàñ áóäóò âêóñíûå õðóñòÿùèå ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè, ÷òîáû ïîäàòü èõ ê ìîëîäîé êàðòîøêå ñ óêðîïîì. ×òî ìîæåò áûòü âêóñíåå ëåòîì?

Ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè — ðåöåïò, êîòîðûé ïðèãîäèòñÿ ëþáîé õîçÿéêå.

 

Âàì ïîíðàâèòñÿ ïðîñòîé è âêóñíûé ìàðèíàä äëÿ äëÿ ìàëîñîëüíûõ îãóðöîâ — ñ äîáàâëåíèåì ÷åñíîêà, òìèíà è óêðîïà, ôåðìåíòèðîâàííûé íà ñîëíöå. Åñòü åù¸ îäíà õèòðîñòü, êîòîðàÿ äåëàåò âêóñíûìè ýòè îãóðöû è óñêîðèò ïðîöåññ áðîæåíèÿ! Î íåé ÿ ðàññêàæó íèæå.

Ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè ãîòîâÿòñÿ ëåãêî, íà áàëêîíå èëè æå íà ïîäîêîííèêå â êâàðòèðå, èëè âî äâîðå (åñëè ó âàñ åñòü ñâîé äâîð) — è íà 4—5-é äåíü ó âàñ åñòü ìàëîñîëüíûå îãóðöû ê ñòîëó. Âû ìîæåòå åñòü èõ âñå ëåòî, ñîõðàíÿÿ â õîëîäèëüíèêå. Îãóðöû îñòàþòñÿ õðóñòÿùèìè è î÷åíü àðîìàòíûìè.

Ìîÿ ìàìà êàæäîå ëåòî äåëàåò ìàëîñîëüíûå îãóðöû íà ñîëíöå. Ïî ìíå, îíè î÷åíü õîðîøè! Îíè èìåþò íåïîâòîðèìûé âêóñ è õðóñòÿùóþ óïðóãóþ òåêñòóðó. Ëåòíèå íî÷è áîëåå ïðîõëàäíûå, ïîýòîìó ìàìà ïåðåñòàâëÿåò íà íî÷ü îãóðöû â ëåòíþþ êóõíþ, à óòðîì — îíè òðàíïîðòèðóþòñÿ íà ñòîë âî äâîðå èëè íà òàáóðåòêè â öâåòíèê... Òðåõëèòðîâûå áàíêè, íàêðûòûå áëþäå÷êàìè, ñðåäè ðîç... ß ïîìíþ ýòó êàðòèíó ñ äåòñòâà.

142159890_RRRSSRRRR__5_ (80x80, 6Kb)
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÀÄÆÈÊÀ ÈÇ ÊÀÁÀ×ÊÎÂ! "ÏÀËÜ×ÈÊÈ ÎÁËÈÆÅØÜ"

×åòâåðã, 29 Èþëÿ 2021 ã. 10:44 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÀÄÆÈÊÀ èç ÊÀÁÀ×ÊÎÂ! "Ïàëü÷èêè îáëèæåøü"

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Ìyæ 4 ãoäa íe äoãaäûâaëcÿ ÷òo ýòo aäæèêa èç êaáa÷êoâ, yïëeòaë ça oáe ùeêè, ïpè òoì, ÷òo êaáa÷êè oí íe ecò!

Ñ âap¸íoé êapòoøe÷êoé, äa è ïpocòo c xëeáoì… ììììì...

Ñàìûé óäà÷íûé ðåöåïò àäæèêè èç êàáà÷êîâ íà çèìó. Àäæèêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíàÿ è â ìåðó îñòðàÿ, äåéñòâèòåëüíî "Ïàëü÷èêè îáëèæåøü". Ïî æåëàíèþ ìîæíî äåëàòü àäæèêó ãîðàçäî îñòðåå, äîáàâèâ äîïîëíèòåëüíî ãîëîâêó ÷åñíîêà è åùå ëîæå÷êó êðàñíîãî æãó÷åãî ïåðöà.  èíãðåäèåíòàõ óêàçàí âåñ óæå î÷èùåííûõ îâîùåé. Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ ïðèìåðíî 7 ïîëóòîðàëèòðîâûõ áàíî÷åê ãîòîâîé äîìàøíåé àäæèêè. Õðàíèòü áàíêè íåîáõîäèìî â òåìíîì ïðîõëàäíîì ìåñòå. À âêóñ àäæèêè ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûé è íè ñ ÷åì íåñðàâíèìûé. Âñå ýòè ïðåèìóùåñòâà äîëæíû óáåäèòü âàñ â ïðàâèëüíîñòè âûáðàííîãî âàìè áëþäà.

adzhika-iz-kabachkov-palchiki-oblizhesh (610x420, 237Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÓÍÈÂÅÐÑÀËÜÍÛÉ ÌÀÐÈÍÀÄ ÄËß ÁÎËÜØÈÍÑÒÂÀ ÃÐÈÁÎÂ

×åòâåðã, 11 Èþíÿ 2020 ã. 13:08 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Óíèâåðñàëüíûé ìàðèíàä äëÿ áîëüøèíñòâà ãðèáîâ

Óíèâåðñàëüíûé ìàðèíàä äëÿ áîëüøèíñòâà ãðèáîâ

3925311_Yniversalnii_marinad_dlya_bolshinstva_gribov (640x480, 239Kb)

Ãðèáî÷êè ïîëó÷àþòñÿ íó î÷åíü âêóñíûìè!
 
Èíãðåäèåíòû:
- 1 ëèòð âîäû,
- 50 ã ñàõàðà,
- 4 ÷. ëîæêè ñîëè,
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÊÎÍÔÈÒÞÐ ÈÇ ÎÑÒÐÎÃÎ ÏÅÐÖÀ ÝÑÏÅËÅÒ

Ñðåäà, 04 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 13:37 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êîíôèòþð èç îñòðîãî ïåðöà ýñïåëåò

Confiture de piment d’espelette. Ýòîò çàìå÷àòåëüíûé êîíôèòþð ÿ ïîïðîáîâàëà ñîâåðøåííî ñëó÷àéíî. Êîãäà-òî ïðîãóëèâàëàñü ïî êóëèíàðíîé ÿðìàðêå è ìåíÿ ïîäîçâàë ìîëîäîé ÷åëîâåê, êîòîðûé òîðãîâàë ïðîäóêòàìè èç ñòðàíû Áàñêîâ: êîëáàñíûå èçäåëèÿ, ñûð, êîôèòþð èç ÷åðíîé âèøíè è ïðî÷èå ðàçíûå âêóñíîñòè. À â óãîëî÷êå ñêðîìíî ñòîÿëè íåáîëüøèå áàíî÷êè ñ íàäïèñüþ « Êîíôèòþð èç îñòðîãî ïåðöà ýñïåëåò». Çàìåòèâ ìîé âçãëÿä, îí ïðåäëîæèë ìíå ïîïðîáîâàòü åãî ñ ñûðîì. Ñîãëàñèëàñü ÿ íà ýòî ñ áîëüøîé îñòîðîæíîñòüþ, íó îñòðûé æå ïåðåö. È ñ ïåðâûì æå êóñî÷êîì, ÿ ïîíÿëà, ÷òî ïðîñòî âëþáèëàñü â ýòîò êîíôèòþð. Êóïèëà ñðàçó òðè áàíî÷êè, íî îíè î÷åíü áûñòðî ñúåëèñü. È ÿ ðåøèëà âî ÷òî áû ýòî íå ñòàëî íàéòè ðåöåïò. Ìîè äëèòåëüíûå ïîèñêè áûëè âîçíàãðàæäåíû è ñåãîäíÿ ÿ äåëþñü ýòèì ðåöåïòîì è ñ âàìè. Íó âäðóã çäåñü åñòü åùå ëþáèòåëè îñòðûõ îùóùåíèé?

Ðåöåïò: Êîíôèòþð èç îñòðîãî ïåðöà ýñïåëåò

zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÁÛÑÒÐÛÅ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ØÀÌÏÈÍÜÎÍÛ

Âòîðíèê, 05 Ôåâðàëÿ 2019 ã. 12:56 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Áûñòðûå ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû

Áûñòðûå ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû

Marinovannie_shampinoni (700x437, 147Kb)

 
Èíãðåäèåíòû:
500 ãð. ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ.
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

Âêóñíûå õðóñòÿùèå ãðèáî÷êè. Ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû

Ñóááîòà, 10 Íîÿáðÿ 2018 ã. 13:58 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Âêóñíûå õðóñòÿùèå ãðèáî÷êè Ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû

Ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû

Marinovannie_shampinoni (700x437, 147Kb)
Âêóñíûå õðóñòÿùèå ãðèáî÷êè — ýòî ëàêîìñòâî, êîòîðîå îáîæàþò ìíîãèå.
 
Øàìïèíüîíû ñåé÷àñ ìîæíî êóïèòü êðóãëûé ãîä, à çà ïàðó ìèíóò èç íèõ ãîòîâèòñÿ ïîòðÿñàþùàÿ çàêóñêà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Ñäåëàâ ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû çàðàíåå, âû îñâîáîäèòå ñåáÿ îò õëîïîò íàêàíóíå òîðæåñòâà.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÂÊÓÑÍÎÅ ÎÁÅÇÜßÍÜÅ ÌÀÑËÎ

Ïîíåäåëüíèê, 15 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 13:00 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ravingdon [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíîå îáåçüÿíüå ìàñëî

Monkey Butter (îáåçüÿíüå ìàñëî)

 

×ÈÒÀÒÜ ÏÎÑÒ ÖÅËÈÊÎÌ
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÑÀËÀÒ Ñ ÊÀÁÀ×ÊÀÌÈ «Ò¨ÙÈÍ ßÇÛÊ»

Âòîðíèê, 04 Ñåíòÿáðÿ 2018 ã. 13:51 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÊÅÉÒÀÑ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñàëàò ñ êàáà÷êàìè «Ò¸ùèí ÿçûê»

3937385_Salatskabachkami (640x480, 53Kb)

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:
êàáà÷êè 2 êã (î÷èùåííûå îò ñåìÿí è êîæóðû)
ïîìèäîðû- 1 êã
áîëãàðñêèé ïåðåö-3-4 øò
÷åñíîê — 2 ãîëîâêè
îñòðûé ïåðåö — 1 ñòðó÷îê
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 1 ñòàêàí
ñîëü- 2-3 ñòîë ëîæêè
ñàõàðíûé ïåñîê — 1 ñòàêàí
óêñóñ 9%- 100 ìë

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ßÁËÎ×ÍÛÉ ÑÎÊ-ÑÈÐÎÏ ÍÀ ÇÈÌÓ

Ïîíåäåëüíèê, 27 Àâãóñòà 2018 ã. 14:16 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ßáëî÷íûé ñîê-ñèðîï íà çèìó

Çàãîòîâî÷íûé ìàðàôîí ïðîäîëæàåòñÿ... â ýòîò ðàç èç ÿáëîê. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü âêóñíåéøèé, ñëàä÷àéøèé ÿáëî÷íûé ñîê-ñèðîï íà çèìó (ðåöåïò íàøëà íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà)! Òàêîé íàïèòîê ìîæíî ñäåëàòü èç ëþáûõ ÿáëîê, íî ëó÷øå áðàòü çèìíèå ñîðòà - îíè áîëåå ñî÷íûå. Òàêæå âû ìîæåòå ïóñêàòü â ïåðåðàáîòêó âñå-âñå ÿáëîêè - è êðóïíûå, è ñàìûå ìåëêèå (êîòîðûå ÷àùå âñåãî âûáðàñûâàþòñÿ!!!).

53ed3e4b66 (700x466, 273Kb)

Ýòîò íàïèòîê ìíå ïîíðàâèëñÿ ñâîèì êîíöåíòðèðîâàííûì âêóñîì, òàê êàê äåëàåòñÿ èç ñâåæåâûæàòîãî ÿáëî÷íîãî ñîêà è â âèäå î÷åíü ñëàäêîãî ñèðîïà, ïîýòîìó ïðè óïîòðåáëåíèè åãî, êîíå÷íî, íàäî ðàçâîäèòü âîäîé, à ìîæåò êîìó-òî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó è òàêîé! ß äóìàþ, êîëè÷åñòâî ñàõàðà ìîæíî ïîäáèðàòü ïî ñâîåìó âêóñó, ìîæíî ñäåëàòü ìåíåå ñëàäêèì, íî òàê, íà ìîé âçãëÿä, îí áóäåò ëó÷øå õðàíèòüñÿ!

 


5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÊÀÁÀ×ÊÎÂÎÅ ÎÁÚÅÄÅÍÈÅ ÍÀ ÇÈÌÓ

Ïÿòíèöà, 17 Àâãóñòà 2018 ã. 09:26 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÊÅÉÒÀÑ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êàáà÷êîâîå îáúåäåíèå íà çèìó

3937385_kabacikovoeobiedeniefoto (600x540, 80Kb)

Èíãðåäèåíòû:

Êàáà÷îê — 2 Êèëîãðàììà (âåñ î÷èùåííûõ)
ßáëîêî — 1 Øòóêà
Ïåðåö ñëàäêèé — 1 Øòóêà
Ïåðåö ÷èëè — 1 Øòóêà
Ëóê — 1 Øòóêà
Ìîðêîâü — 1 Øòóêà
×åñíîê — 3 Çóá÷èêà
Ñîê òîìàòíûé — 500 Ìèëëèëèòðîâ
Ñàõàð — 4 Ñò. ëîæêè
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 100 Ìèëëèëèòðîâ
Óêñóñ ÿáëî÷íûé — 100 Ìèëëèëèòðîâ
Ñîëü — 1 ×àéíàÿ ëîæêà

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ßÍÒÀÐÍÎÅ ÂÀÐÅÍÜÅ ÈÇ ÊÀÁÀ×ÊÎÂ

×åòâåðã, 02 Àâãóñòà 2018 ã. 09:38 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ßíòàðíîå âàðåíüå èç êàáà÷êîâ

ßíòàðíîå âàðåíüå èç êàáà÷êîâ. 

        3925311_Yantarnoe_varene_iz_kabachkov (550x366, 139Kb)
Èíãðåäèåíòû: 
          
Êàáà÷êè - 1 êã     
Ñàõàð - 800-1000 ã 
Àïåëüñèí - 2 øò. 
Ëèìîí - 1 øò. 
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÍÀÑÒÎßÙÈÉ ÑÀËÀÒ «ÍÅÆÈÍÑÊÈÉ» — Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ

Ñðåäà, 01 Àâãóñòà 2018 ã. 12:39 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÊÅÉÒÀÑ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Íàñòîÿùèé ñàëàò «Íåæèíñêèé» — î÷åíü âêóñíî

3937385_salatnezhinskij1 (700x516, 55Kb)

Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì íàñòîÿùåãî Íåæèíñêîãî âêóñíåéøåãî ñàëàòà íà çèìó, êîòîðûé ïðîèçâîäèëñÿ, è íàâåðíîå è  ñåé÷àñ ïðîèçâîäèòñÿ, â ã. Íåæèí èç íåæèíñêèõ îãóð÷èêîâ.

Ðåöåïòó áîëåå 45 ëåò, ò. ÷. ïðîâåðåí íàøåé ñåìüåé óæå â òðåòüåì ïîêîëåíèè. Èçóìèòåëüíàÿ çàêóñêà, ïðîñòî ñàëàòèê ê óæèíó çèìîé, à òàê æå èçóìèòåëüíî íåæíûé ñàëàò îëèâüå, êîòîðûé òàê æå ìíîãî ëåò äåëàåì òîëüêî ñ Íåæèíñêèì ñàëàòîì è äîìàøíåé áóæåíèíîé…

Èíãðåäèåíòû:
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÑÀËÀÒ "ÎÑÅÍÍÈÉ ÍÀ ÇÈÌÓ"

Ñðåäà, 01 Àâãóñòà 2018 ã. 12:32 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñàëàò "Îñåííèé íà çèìó"

Ñàëàò "Îñåííèé íà çèìó"

3925311_kapysta_osennii_salat (640x391, 194Kb)
Î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò îñåííåãî ñàëàòà. Ýòîò «Îñåííèé» ñëàò íà çèìó íðàâèòñÿ âñåé íàøåé ñåìüå. Åñëè îâîùè èçìåëü÷àòü ïðè ïîìîùè êîìáàéíà íà ãîòîâêó óõîäèò ñîâñåì íåìíîãî âðåìåíè. Ñàëàòèê ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûé, ïîðîáóéòå!
 
Èíãðåäèåíòû:
 
1 êã îãóðöîâ
2,5 êã ïîìèäîð
1, 5 êã  ïåðöà
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

«ÁÎ×ÊÎÂÛÅ» ÎÃÓÐÖÛ – ÒÎÒ ÆÅ ÂÊÓÑ Â ÓÄÎÁÍÎÉ ÒÀÐÅ ( ÁÀÍÊÀÕ 1 ËÈÒÐ)

Ñðåäà, 04 Èþëÿ 2018 ã. 09:31 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

«Áî÷êîâûå» îãóðöû – òîò æå âêóñ â óäîáíîé òàðå (â áàíêàõ 1 ëèòð)

Ïðîñòîé ðåöåïò ðàññêàæåò êàê ñîëèòü îãóðöû íà çèìó â áàíêàõ 1 ëèòð. Ñîëåíûå îãóðöû çèìîé íàñòîëüêî õîäîâîé ïðîäóêò, ÷òî ïðîñòî íåîáõîäèìî èìåòü â çàïàñàõ íåñêîëüêî áàíî÷åê. È æåëàòåëüíî ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîòîìó ÷òî â ìàãàçèíàõ âìåñòî ñîëåíûõ îãóðöîâ íåðåäêî ïðîäàþòñÿ ñ äîáàâëåíèåì óêñóñà, à íà ðûíêå íå âñåãäà íàéäåøü òî, ÷òî íðàâèòñÿ. Î÷åíü óäîáíî êîíñåðâèðîâàòü îãóð÷èêè â ëèòðîâûõ áàíêàõ – è ìåñòà íåìíîãî çàíèìàåò, è ðàñõîäóåòñÿ áûñòðî. 

4075 (680x454, 232Kb)


Äëÿ çàñîëêè âûáèðàéòå îãóðöû ïëîòíûå, ïóïûð÷àòûå, áåç æåëòèçíû è êîðè÷íåâàòûõ ïÿòíûøåê. Êðàéíå æåëàòåëüíî äîáàâèòü óêðîï êàê ñâåæèé (çåëåíü è ìîëîäûå ñòåáëè), òàê è ñóøåíûé, ñ çîíòèêàìè. Èç ñïåöèé è ïðÿíîñòåé åùå ïîíàäîáèòñÿ ëèñò õðåíà, îí ñäåëàåò îãóð÷èêè õðóñòÿùèìè, ÷åñíîê, ñåìåíà ãîð÷èöû è ëþáàÿ çåëåíü íà âàø âêóñ. Ñîëü äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçóåòñÿ òîëüêî íåéîäèðîâàííàÿ êðóïíîãî ïîìîëà.

ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√·ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√°ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã‚Ã√˜ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…ââ√¬Å∜ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Â¦Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã‚Ã√˜ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Â¦ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã∦“ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¶ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√µÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¦ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã‚Ã√˜ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¢ (5) (80x80, 6Kb)
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÂÀÐÅÍÜÅ-ÆÅËÅ ÏßÒÈÌÈÍÓÒÊÀ ÈÇ ×ÅÐÍÎÉ ÑÌÎÐÎÄÈÍÛ - ÍÅÂÅÐÎßÒÍÎ ÂÊÓÑÍÎÅ, ÊÐÀÑÈÂÎÅ, ÃÓÑÒÎÅ,

Ïÿòíèöà, 29 Èþíÿ 2018 ã. 09:49 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Âàðåíüå-æåëå ïÿòèìèíóòêà èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû - íåâåðîÿòíî âêóñíîå, êðàñèâîå, ãóñòîå,

Æåëå-ïÿòèìèíóòêà èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû – âêóñíîå äîìàøíåå ëàêîìñòâî, êîòîðîå óëåòàåò èç áàíî÷åê ìîìåíòàëüíî. Ó ìåíÿ óðîæàé ñìîðîäèíû î÷åíü áîãàòûé, è ñàìîå ëþáèìîå âàðåíüå â âèäå æåëå ÿ ãîòîâëþ êàæäûé ãîä. Îíî ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíûì è êðàñèâûì, ãóñòûì, åãî ìîæíî äàæå èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå ïðîñëîéêè ìåæäó áèñêâèòàìè. À ê óòðåííèì òîñòàì – ýòî ÷òî-òî, äà åùå è ñ ÷àøå÷êîé àðîìàòíîãî êîôå – íàñëàæäåíèå!



u-11534112e63da7409f584a9445bde649 (600x450, 174Kb)


da0e312363142dc6b88da43e5a691797-2017 (600x694, 289Kb) 


 

 

0_a2568_d78c64a3_M (260x150, 15Kb) 
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

Ìàðèíàä, ïîäõîäÿùèé àáñîëþòíî äëÿ âñåõ ñîðòîâ ãðèáîâ

Ñðåäà, 06 Èþíÿ 2018 ã. 15:17 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìàðèíàä, ïîäõîäÿùèé àáñîëþòíî äëÿ âñåõ ñîðòîâ ãðèáîâ

Ìàðèíàä, ïîäõîäÿùèé àáñîëþòíî äëÿ âñåõ ñîðòîâ ãðèáîâ
 
Ýòî îòëè÷íûé ðåöåïò ìàðèíîâàííûõ ãðèáî÷êîâ. Åñëè âû ïðèãîòîâèòå èõ òàêèì îáðàçîì, òî êðóãëûé ãîä ñìîæåòå áàëîâàòü ñåáÿ âêóñíåéøåé çàêóñêîé íà âñå ñëó÷àè æèçíè. Ýòîò ìàðèíàä ïîäõîäèò àáñîëþòíî äëÿ âñåõ ñîðòîâ ãðèáîâ. Ïîïðîáóéòå, âàì òî÷íî ïîíðàâèòñÿ!
 
Èíãðåäèåíòû
Âîäà 1 ë
Ñàõàð 2 ñò. ë.
Ñîëü 4 ñò. ë.
Ëàâðîâûé ëèñò 3 øò.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

ÊËÓÁÍÈ×ÍÛÉ ÄÆÅÌ ÏÎ ÑÅÌÅÉÍÎÌÓ ÐÅÖÅÏÒÓ (ÖÂÅÒ, ÊÎÍÑÈÑÒÅÍÖÈß È ÂÊÓÑ — ÎÄÈÍÀÊÎÂÎ ÏÐÅÂÎÑÕÎÄÍÛ!)

Ñðåäà, 23 Ìàÿ 2018 ã. 09:41 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êëóáíè÷íûé äæåì ïî ñåìåéíîìó ðåöåïòó (öâåò, êîíñèñòåíöèÿ è âêóñ — îäèíàêîâî ïðåâîñõîäíû!)

×òî ìîæåò áûòü âêóñíåå êëóáíè÷íîãî äæåìà? Òîëüêî äæåì èç êëóáíèêè!!! Îí òàêîé êðàñèâûé, âêóñíûé è àðîìàòíûé, ÷òî îò òàêîãî ëàêîìñòâà ïðîñòî íåâîçìîæíî îòêàçàòüñÿ.

Ïðåäëàãàþ î÷åíü ïðîñòîé è ïðàêòè÷íûé ðåöåïò êëóáíè÷íîãî äæåìà.  îòëè÷èå îò êëóáíè÷íîãî âàðåíüÿ, íà äæåì èäåò ëþáàÿ êëóáíèêà: ìåëêàÿ, ïåðåñïåâøàÿ, íåìíîãî ïîäàâëåííàÿ. Ñàì æå äæåì ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ïðèÿòíî.


klubnichnyj-dzhem25 (600x412, 151Kb)

Ìîÿ áàáóøêà âñåãäà ãîòîâèëà êëóáíè÷íûé äæåì òîëüêî èç êëóáíèêè è ñàõàðà, áåç âîäû è ïðî÷èõ äîáàâîê, è äæåì ïîëó÷àëñÿ çíàòíûé, âñåì äæåìàì äæåì. Êëóáíèêà ìîãëà áûòü íå î÷åíü êðàñèâàÿ, íî îáÿçàòåëüíî ñïåëàÿ.

0_a255c_40e08bed_M (260x140, 11Kb)
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ

Ðåöåïò ñàìûõ âêóñíûõ ìàðèíîâàííûõ øàìïèíüîíîâ

Âòîðíèê, 22 Ìàÿ 2018 ã. 13:02 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ravingdon [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðåöåïò ñàìûõ âêóñíûõ ìàðèíîâàííûõ øàìïèíüîíîâ

 

×ÈÒÀÒÜ ÏÎÑÒ ÖÅËÈÊÎÌ
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Ñîëåíüÿ,âàðåíüÿ


 Ñòðàíèöû: [6] 5 4 3 2 1