-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alya_70

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2416


Без заголовка

Среда, 25 Апреля 2012 г. 15:32 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной Шоколадное печенье

А такое печенье Вы пробовали приготовить ? Невероятно вкусное.

Шоколадное печенье

Порций: 10-12

 

Что нужно:

мука

1/2 стакана

какао-порошок

2 ст. л.

молотый душистый перец

1 ч. л.

курага

150 г

миндаль

100 г

фундук

150 г

черный шоколад

200 г

мед

250 г

сахар

100 г

растительное масло для смазывания формы

сахарная пудра для присыпки

 

Время приготовления:
1 час
Сложность: легко
 
Что делать:
 
Шоколадное печенье. Шаг 1

шаг 1

Курагу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Миндаль и фундук обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 мин., дать остыть и порубить в крупную крошку. Если курага очень сухая, ее необходимо предварительно замочить, положив в миску с кипяченой водой на 15–20 мин. Если вы готовите это печенье только для взрослых, можете замочить курагу в хорошем десертном вине.

 

Шоколадное печенье. Шаг 2

шаг 2

Шоколад натереть на крупной терке. Положить в кастрюлю, добавить мед и сахар. Поставить на небольшой огонь и готовить, пока шоколад полностью не растопится.

 

Шоколадное печенье. Шаг 3

шаг 3

Муку вместе с какао-порошком и душистым перцем просеять в миску. Добавить нарезанную курагу и половину рубленых орехов, перемешать.

 

Шоколадное печенье. Шаг 4

шаг 4

Влить в миску растопленный шоколад. Тщательно перемешать.

 

Шоколадное печенье. Шаг 5

шаг 5

Форму для выпечки с невысокими бортиками смазать маслом. Влить шоколадную массу, разровнять поверхность. Посыпать оставшимися орехами. Поставить форму в разогретую до 180°C духовку на 30 мин.

 

Шоколадное печенье. Шаг 6

шаг 6

Дать остыть в духовке. Затем вынуть пласт из формы, нарезать кусочками и переложить на блюдо.

 

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=12399


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку