-Цитатник

ВЯЗАНЫЕ АБАЖУРЫ... - (0)

вязаные абажуры   Люстры и лампы являются не только предметами освещения, но и элемента...

Жизнь сатирика оборвалась,но дело его не умрёт... - (0)

Жизнь сатирика оборвалась,но дело его не умрёт... Известный российский сатирик и юморист Михаил...

Несёт нас поезд жизни в никуда - (0)

Несёт нас поезд жизни в никуда Несёт нас поезд жизни в никуда А в общем то и даже не откуда ...

ХУДОЖНИК-ИЛЛЮСТРАТОР ТАТЬЯНА ДОРОНИНА - (0)

ХУДОЖНИК-ИЛЛЮСТРАТОР ТАТЬЯНА ДОРОНИНА Иллюстрации Татьяны Дорониной    ...

Заменитель контуров для точечной росписи - (0)

Заменитель контуров! Важная информация для тех, кто не может найти разноцветные контурные крас...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
18:15 19.06.2013
Фотографий: 2

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ALLYENA

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Live_Memory Радуга_женственности Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7086

Милашино тесто (супер-экспресс)

Дневник

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 21:13 + в цитатник



От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 
1 ч. л. соли 
2 ст. л. сахара 

1 яйцо 
250 мл теплого молока 
6 ст. л. растительного масла 
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.

В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут. 
Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.
Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти минут.
Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.
Работать с ним одно удовольствие!
В разломе:

103040617_a55faf345dc7 (488x461, 51Kb)

Приятного аппетита!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...w=unread#unread

........................................................................................................................................................ из блога***РАДОСТЬ***

Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]