-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alla-LaLa

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Школа_кулинара Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.06.2013
Записей: 276
Комментариев: 7
Написано: 284


Заливная рыба

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения veselaya_ja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливная рыба

 
 
 
рыба (севрюга, палтус, треска, окунь и т.д.) - 1 кг
рыбный бульон - 1 л
желатин - 40г
яйцо (белки) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 1/2 плода
зелень петрушки и укропа - по вкусу
вареные овощи - 2-3 шт. 
 
Промытую и порезанную кусочками рыбу отварите и остудите. Бульон процедите. Желатин размочите предварительно в холодной воде, а потом растворите в горячем бульоне. Когда бульон с желатином немного остынет, добавьте в него сырые, разведенные в воде яичные белки, лук, петрушку, морковь и кипятите бульон до тех пор, пока он не станет совсем прозрачным. Затем процедите его через салфетку или марлю и охладите.
 
На дно блюда налейте немного желе, распределите куски рыбы, сверху положите на них ломтики лимона, петрушку, укроп, дольки овощей. Залейте все это желе и дайте застыть. К заливному подайте в соуснике хрен с уксусом или майонезом.
 
Рубрики:  кулинария/Рыба

Что приготовить из фарша - 50 рецептов с фото

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из фарша - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из фарша
Рубрики:  кулинария/Мясо

Блюда на Масленицу - 50 рецептов с фото

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда на Масленицу - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд к Масленице
Рубрики:  кулинария/сладкое

Бисквит - 50 рецептов с фото

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит - 50 рецептов с фото

Читать рецепты бисквита
Рубрики:  кулинария/сладкое

Творожная запеканка - 50 рецептов с фото

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/Закуски

Картофельная запеканка - 50 рецептов с фото

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка - 50 рецептов с фото

Читать рецепты картофельной запеканки
Рубрики:  кулинария/Закуски

Сырники - 50 рецептов с фото

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники - 50 рецептов с фото

Сырники из творога рецепт

рецепты

Предлагаю приготовить нежные сырники из творога рецепт. Ниже Вы найдете 50 вариантов того, как приготовить сырники из творога.  Вы можете приготовить сырники в духовке или сделать сырники с манкой рецепт. Сырники из творога - это отличный вариант для завтрака!

Читать рецепты сырников
Рубрики:  кулинария/сладкое

Ленивые голубцы - 21 рецепт с фото

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы - 21 рецепт с фото

Ленивые голубцы рецепт

рецепты

Для тех, кто не любит долго возится на кухне, предлагаю 20 рецептов, которые расскажут, как приготовить ленивые голубцы. Можно сделать ленивые голубцы в духовке или ленивые голубцы в мультиварке.

Читать рецепты ленивых голубцов
Рубрики:  кулинария

Праздничные салаты - 50 рецептов с фото

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/Закуски

50 рецептов блюд на праздничный стол

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/Закуски

Закусочный кабачковый рулет с шампиньонами

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Fatamargana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный кабачковый рулет с шампиньонами

15f96a1d70 (600x409, 64Kb)
Закусочный кабачковый рулет с шампиньонами

Тесто:
2 молодых кабачка
1 луковица
3 яйца
1 ст. (250 гр.) муки
1 ч. ложка разрыхлителя

Для начинки:
350 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
200 мл. сливок (у меня 11%)
50 гр. сыра
раст. масло для жарки
соль, чёрный перец по вкусу

Кабачки вымыть, отрезать кончики и натереть на крупной тёрке (кабачки не чистить). Луковицу очистить, натереть на тёрке. Кабачки смешать с луком, добавить желтки, соль, разрыхлитель и муку, хорошо тесто перемешать. Белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в тесто, ещё раз хорошо размешать. На противень постелить фольгу или бумагу для выпечки, хорошо смазать её раст. маслом и выложить кабачковое тесто. Разровнять и выпекать в заранее разогретой духовке при 200С. Готовый корж остудить, перевернуть и аккуратно снять фольгу.

Грибы вымыть, нарезать мелко и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла с мелко нарезанным луком, добавить сливки и тушить до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. На готовый остывший кабачковый корж выложить грибную начинку, сверху посыпать тёртым сыром и свернуть рулетом. Поставить на часок в холодильник.

Нарезать на куски и подавать со свежими помидорами и огурцами, а ещё такой рулет можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник. Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/Закуски

САЛАТ – ЖЕЛЕ

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ – ЖЕЛЕ

Этот рецепт, можно сказать, совмещает в себе два блюда вместе: это и богатый витаминами салат, и сытное желе. А внешний вид этого блюда даже на празднике будет встречен на ура…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

По 200 грамм вареной ветчины, мороженого зеленого горошка и моркови, 100 грамм не кислых яблок, 350 грамм картофеля, по вкусу: лимонный сок, соль и перец. Помимо этого: сметаны - 3 столовых ложки, майонеза - 6 столовых ложек, 5 вареных яиц, желатина – пакетик (20 грамм), горчицы - столовая ложка и овощного бульона – стакан (200 грамм)

6228aa820c176e5a08feb5c5cb404785_b (600x450, 48Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Салат готовится легко, а вот соус – по-сложнее…
Отвариваем все овощи и нарезаем их мелкими кубиками. Так же режем ветчину и яблоки. Все компоненты сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем хорошенько.

Готовим соус. Смешиваем майонез, перец, сметану, соль и горчицу. Теперь разводим желатин в бульоне и все смешиваем.

Выстилаем форму пищевой пленкой, оставляя свисающие края, половину салата кладём на дно формы, выкладываем яйца и накрываем второй частью овощей. Ставим салат в холодильник, предварительно украсив его сладкой паприкой...
 

Рубрики:  кулинария/Закуски

Меню на скорую руку.

Вторник, 24 Марта 2015 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Fatamargana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню на скорую руку.

http://www.liveinternet.ru/users/alla_korn/post309808360/








Бутерброды на скорую руку

Выпечка на скорую руку

Вторые блюда на скорую руку

Десерты на скорую руку

Салаты на скорую руку

Закуски на скорую руку

Печенье на скорую руку

Пироги на скорую руку

Рецепты тортов на скорую руку

Ужин на скорую руку





 
Рубрики:  кулинария

Использование пластиковых бутылок.

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения бабочка_весны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Использование пластиковых бутылок.

http://www.fazenda-box.ru/127-kak-mozhno-ispolzovat-plastikovye-butylki.html
1253028397_butylka2 (399x183, 39Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Сад и огород

Использование пластиковых бутылок,

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения бабочка_весны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Использование пластиковых бутылок,

Использование пластиковых бутылок



Читать далее...
Рубрики:  Сад и огород

Опора для гороха и фасоли

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опора для гороха и фасоли

 

Опора для гороха
 
Каждый год встает вопрос,  к чему подвязывать горох и фасоль. Как сделать опору для гороха и фасоли надежной и удобной в использовании? 

Проще всего, конечно, высаживать эти культуры вдоль забора. Но, во-первых, подход к грядке получается только с одной стороны, а во-вторых, горох, как и любую огородную культуру, по правилам севооборота нельзя сажать на одном месте два года подряд.

И еще один немаловажный момент: все бобовые являются прекрасными сидератами, хорошими предшественниками для любых культур. Отсюда можно сделать вывод, что сажать их нужно на основные грядки, а не под забор.

Я пробовала по-разному сажать и  подвязывать горох (ставила дуги, делала шалашики из кольев), в каждом случае приходилось делать дополнительную, лишнюю работу.
В этом году решили с мужем сделать долговечную опору для гороха и фасоли, которая устанавливается на грядку.
 

Сделали мы ее из металлического уголка, но можно такую же конструкцию сделать и из деревянных брусков. Размеры опоры соответствуют размерам наших грядок.


В будущем году просто переставим опору на следующую грядку, и опять посадим вдоль нее горох и фасоль.

Такую же опору можно использовать для выращивания огурцов. Только капроновую нитку нужно будет заменить на толстый шпагат или проволоку.
 
Автор: 
Рубрики:  Сад и огород

Разные грядки. Как отвадить кошек от грядок?

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения бабочка_весны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разные грядки. Как отвадить кошек от грядок?

http://dacha.ladybye.ru/dachnye-gryadki/
>12122 (654x403, 261Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Сад и огород

Деревце-крыжовник. Окантовка цветника. Дорожки-гусеницы.

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения бабочка_весны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревце-крыжовник. Окантовка цветника. Дорожки-гусеницы.

ДЕРЕВЦЕ- КРЫЖОВНИК

a57a236a31 (580x459, 310Kb)

ДЕРЕВЦЕ- КРЫЖОВНИК
Читать далее...
Рубрики:  Сад и огород

подборка идей для удобных грядок

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_26_ру [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

подборка идей для удобных грядок

Garden Garden #161

Garden Garden #159        Garden Garden #160

Читать далее...
Рубрики:  Сад и огород

Технология выращивания помидоров вниз головой

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanehska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Технология выращивания помидоров вниз головой


Выращивание помидоров, оказывается, дело нелегкое. Высаживая в грунт едва проклюнувшиеся семена, садоводы-новички с нетерпением ожидают всходов. По истечении недолгого времени грядка остается пустой и, выкопав ростки, можно обнаружить, что их посадили вверх ногами, и они теперь растут вниз!

Выращивание помидоров вниз головой приносит больше урожая, нежели при традиционном выращивании.

Спустя годы, история живучести помидоров отнюдь не забылась, а лишь приобрела научную основу. Оказывается, заграницей уже несколько лет практикуется выращивание томатов вверх тормашками. Что это: новые модные тенденции, добравшиеся и до сферы садоводства или научно-обоснованное решение? Или выращивать помидоры вниз головой - это всего лишь прихоть ландшафтных дизайнеров? В сущности, ответ на все эти вопросы будет положительным.Читать далее

geniavegas
Рубрики:  разное


Поиск сообщений в Alla-LaLa
Страницы: 14 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь