Гратен из картофеля
Гратен из картофеля

Автор: IZUMRUD Написать сообщение
Поварёнок 6 уровня
Отзывы: +97 0 Добавить отзыв автору
4 июля 2009, 23:39 Просмотров: 134339
Категория: Горячие блюда
Описание: Блюдо из картофеля нашла у себя в записной :) по моему из журнала ГАСТРОНОМЪ.... не сложные продукты, которые всегда есть под рукой и очень сытное и вкусное блюдо :)
Предназначение:
На обед



Ингредиенты для "Гратен из картофеля":
Картофель сырой — 1,5 кг
Сливки (нежирные) — 500 мл
Сыр твёрдый — 150 г
Соль (по вкусу)
Перец свежемолотый (по вкусу)
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Помидор — 3 шт
Зелень (по вкусу)
Чеснок (у меня сушёный) — 3 зуб.


Рецепт "Гратен из картофеля":
Гратен из картофеля ингредиенты картофель помыть и почистить
очень ТОНКО нашинковать

Гратен из картофеля ингредиенты добавить в картофель мелко нарезанную зелень

Гратен из картофеля ингредиенты сливки довести до кипения добавив в них соль+перец+мускатный орех
и немного остудить

Гратен из картофеля ингредиенты духовку разогреть до 150 гр.
форму смазать маслом
выложить картофель и залить сливками

Гратен из картофеля ингредиенты на картофель выложить слой тонко нарезанных помидор
посыпать или выдавить чеснок

Гратен из картофеля ингредиенты потом всё засыпать зеленью мелко нарезанной( у меня сушёная)

Гратен из картофеля ингредиенты поставили в духовку на 40 минут

Гратен из картофеля ингредиенты по истечении времени картофель вытащить из духовки и посыпать мелко натёртым сыром
увеличить температуру до 200 гр.
и поставить в духовку на 10-15 минут и запечь до румяной корочки

Гратен из картофеля ингредиенты Гратен готов!!!вот такой слоённый он получился :)

Гратен из картофеля ингредиенты ПР