-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aliziya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2011
Записей: 3820
Комментариев: 1342
Написано: 9375

Пасха творожная с курагой.

Дневник

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 18:43 + в цитатник
500 г творога
- 100 г сахара
- 200 г кураги
- ванилин

Рецепт приготовления:

Залить курагу крутым кипятком, накрыть крышкой. С остывшей кураги слить воду и мелко нарезать. Перемешать творог, сахар, курагу. Завернуть в плотную ткань и выдержать под гнетом 2-3 ч. Сформировать пасху классической формы и украсить мармеладом. Если нет пасочницы, возьмите терку трапециевидной формы, снимите ручку, смочите марлю, сложенную в 3-4 слоя, холодной водой, уложите пасху в терку, сверху придавите маленькой дощечкой, поставьте груз. Терку поставьте в широкую тарелку, чтобы стекала жидкость, и оставьте на ночь на холоде.

Народная мудрость:

Творог для приготовления пасхи следует брать натуральный, жирный. При покупке обратите внимание, чтобы продукт был рассыпчатым, а не слипшимся — крупные комки свидетельствуют о высоком содержании в твороге сыворотки.
Efariya.ru
пасх а (300x272, 19Kb)
Рубрики:  кулинария
консервация, салаты, выпечка, праздничное

Метки:  

 Страницы: [1]