-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliziya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2011
«аписей: 3896
 омментариев: 1344
Ќаписано: 9492

"—ол€нка сборна€ м€сна€"

ƒневник

ѕ€тница, 09 јвгуста 2013 г. 13:19 + в цитатник
»нгредиенты:
- 2 л бульон из гов€дины
- 200 - 300 г м€со отварное (гов€дина)
- 1 шт. огурцы соленые
- 100 г маслины с косточками
- 200 г м€со копченое
- 200 г колбаса копчена€
- 2 шт лук репчатый
- 3-4 ст. л.томат-паста
- специи
- пучок укропа
- 6 шт сосиски.

ѕриготовление:
1. —варить бульон. ƒостать отварную гов€дину и порезать кубиками.  инуть в кип€щий бульон.
2. ѕорезать огурцы кубиками. ѕоложить в бульон. ќдновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. ѕусть повар€тс€ 15 мин.
3. ¬ это врем€ режем все копчености и сосиски. ƒобавл€ем к огурцам и маслинкам.
4. ƒелаем зажарку. –ежем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. ƒобавл€ем 2 ст.л. муки и обжариваем с луком. ƒобавл€ем томатную пасту. «ажарка готова.
5. ƒобавл€ем зажарку в кастрюлю. ѕосыпаем специ€ми и варим 5 мин. ƒобавим порезанного укропчика (если нет, то можно и без зелени), даем прокипеть с зеленью 1-2 мин. Ќакрываем крышкой и даем насто€тьс€ 30 мин.
6. ѕодавать с долькой лимона и ложкой сметаны.
"«аписки шеф-повара"
сол€нка (604x453, 87Kb)
–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

 —траницы: [1]