-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliziya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9376

"’олодный летний суп со свеклой и кефиром (диетический вариант)"

ƒневник

ѕ€тница, 09 јвгуста 2013 г. 13:04 + в цитатник
»нгредиенты(на 2 порции):
- 400-500 гр кефира
- 1 свЄкла
- 1 небольшой свежий огурец
- 4-5 шт. редиса
- 1 €йцо
- пучок листового салата Ђјйсбергї
- пучок укропа
- соль Ч по вкусу

ѕриготовление:
1. —веклу отварить, остудить, очистить и половину нарезать мелким кубиком. ¬ыложить в салатник.
2. ќгурец нарезать мелким кубиком, добавить к свекле.
3. –едис нарезать соломкой, добавить к овощам.
4. Ћисть€ салата нарвать руками или мелко нарезать (кто как любит), укроп мелко нарезать, половину укропа добавить вместе с салатом к остальным приготовленным ранее овощам и перемешать.
5. ќставшуюс€ свЄклу крупно нарезать, добавить кефир, оставленный ранее мелко нарезанный укроп и соль. ¬збить миксером до однородного и насыщенного цвета.
6. яйцо отварить и остудить, разрезать пополам.
7. ¬ сервировочные тарелки наливаем кефирно-свекольную заправку, добавл€ем перемешанные и нарезанные заранее овощи, украшаем блюда половинками варЄного €йца и веточкой зелени. Ћетний, очень диетический и прекрасно освежающий суп готов!

јвтор рецепта - ћарина  вон
холодный суп с свЄклой (604x402, 48Kb)
–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

 —траницы: [1]