-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliziya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9376

 ак приготовить куриные сердечки.

ƒневник

„етверг, 25 јвгуста 2016 г. 15:47 + в цитатник

«дравствуйте, дорогие кулинары!

„то может быть лучше семейного ужина тихим вечером? ƒл€ того чтобы он прошел идеально домохоз€йке необходимо приготовить вкусное и необычное блюдо. ќб этом мы сегодн€ с вами и поговорим, а именно ответим на вопрос —  ак вкусно приготовить куриные сердечки? „то ж не будем откладывать секрет приготовлени€ в долгий €щик и приступим.

∆аркое с куриными сердечками

Ёто самый простой рецепт, дл€  которого понадобитс€:

  • 500 грамм сердечек.
  • 2-ве луковицы средник размеров.
  • √оловка чеснока.
  • ћорковка.
  • 2-ва помидора.
  • 100 грамм сыра.
  • Ќемного петрушки.
  • —оль, перец по вкусу.

ѕервым делом необходимо хорошенько промыть основной ингредиент и разогреть сковородку на сливочном масле. ƒобавл€ем наш  ингредиент и через 15 минут - нарезанную соломкой морковку, измельченные томаты и лук, нарезанный полукольцами, солим и перчим. ƒобавл€ем немного воды и накрываем сковородку крышкой. “ушитс€ блюдо еще на прот€жении получаса, после чего его, можно будет сн€ть с плиты. ѕодавать к столу  нужно в общей тарелке с натертым твердым сверху сыром и украшенным веточками петрушки.

fried_chicken_hearts

—ердечки со сметанной

–ецепт хорош тем, что кушанье получаетс€ нежным и очень сочным.

ƒл€ готовки нам понадобитс€:

  • ѕолкилограмма сердечек.
  • 2-ве луковицы средник размеров.
  • √оловка чеснока.
  • 150 грамм сыра.
  • «елень дл€ вкуса.
  • 100 грамм 30% сметаны.
  • —пеции по вкусу.

ѕеред тем как начать готовить м€со, его необходимо замариновать на 10 минут в сметане. Ѕлагодар€ подобной хитрости основной ингредиент станет м€гким и очень нежным. ѕосле того как наше с вами м€со было должным образом замариновано, а сковородка разогрета мы начинаем его обжаривать на прот€жении 20-30 минут, так как из-за сметенного соуса еда будет готовитьс€ несколько дольше, чем обычно. ѕо истечении заданного времени в сковородку отправл€ютс€ все остальные ингредиенты (не забудьте их измельчить). ¬есь наш праздник вкуса жаритс€ еще немного, после чего подаЄтс€ на стол.

2f8b5506cead1822826af50d40e9e292

¬от и все, наши сердечки со сметанной готовы, при€тного аппетита!

»з блога ј.ћотовиловой

 

–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

…огурт домашний.

ƒневник

¬торник, 15 ћарта 2016 г. 19:24 + в цитатник
¬ рецептах здорового питани€ часто упоминаетс€ натуральный йогурт. ¬ продаже его встретишь редко, поэтому самый лучший вариант — научитьс€ готовить в домашних услови€х. √лавное — делать это правильно. Ўаг 1.  упите йогуртовую закваску «акваска продаетс€ в аптеках. ¬ ћоскве ее также можно приобрести во ¬Ќ»» молочной промышленности. ≈е хватает на приготовление нескольких литров йогурта. Ќе стоит: использовать в качестве закваски магазинный йогурт, пусть даже без добавок и консервантов. ƒело в том, что в силу особенностей кисломолочного продукта в нем неизбежно образуетс€ посторонн€€ загр€зн€юща€ микрофлора (чаще всего кишечна€ палочка). ѕри переквашивании така€ патогенна€ микрофлора может увеличиватьс€, что приводит к инфекци€м и пищевым отравлени€м. Ўаг 2. ¬ыберите молоко »деально — пастеризованное или ультрапастеризованное молоко с небольшим сроком хранени€. ” молочных экспертов вызывает доверие, например, продукци€ ќбнинского молочного завода, компаний Valio и «–узское молоко». Ќе стоит: делать йогурт на стерилизованном молоке. ¬ ≈вросоюзе уже отказываютс€ от этой технологии: витамины и другие ценные вещества в таком молоке тер€ютс€.  роме того, в стерилизованный напиток добавл€ют много соли и стабилизаторов. Ўаг 3. –азведите закваску —такан молока (150–200 мл) доведите до кипени€ и охладите до +40–45 градусов. ƒобавьте 5–7 мл этого молока во флакончик с закваской. —легка встр€хните. —мешайте полученную жидкость из флакончика с остатками молока. ѕерелейте в термос или йогуртницу. ѕоставьте в теплое место, например недалеко от батареи, или накройте подушкой. —квашивайте восемь-дес€ть часов. «акваску в жидком виде можно хранить в холодильнике не более двух недель. Ќе стоит: провер€ть температуру молока пальцем — это не гигиенично. ѕриложите емкость к щеке — если кожа терпит, температура идеальна. Ќе заливайте ингредиенты в пластиковую емкость. ƒаже при небольшом нагревании пластик может выдел€ть в молоко канцерогенные фенолформальдегидные смолы. Ўаг 4. ѕриготовьте йогурт ѕрокип€тите и остудите до +40–45 градусов один литр молока. ѕоложите в него столовую ложку разведенной закваски. ѕерелейте в стекл€нную банку, термос или йогуртницу и сквашивайте п€ть–шесть часов. “акой йогурт можно хранить в холодильнике п€ть–семь дней. Ќе стоит: добавл€ть дл€ густоты сухое молоко — полезных качеств вашему домашнему йогурту это точно не прибавит. Ќе игнорируйте правила санитарной безопасности — всегда обрабатывайте посуду кип€тком.

 

–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

ѕриготовление зеленого кофе в зернах.

ƒневник

ѕонедельник, 14 ћарта 2016 г. 15:18 + в цитатник

 

«еленый кофе — достаточно известный напиток среди людей придерживающихс€ здорового образа жизни, а так же борющихс€ с лишними килограммами. »меет он кисловато-горький вкус, который легко сглаживаетс€ огромной пользой, которую он приносит нашему организму. ¬ насто€щее врем€ натуральный зеленый кофе в зернах уже не €вл€етс€ редкостью и вам не составит труда его приобрести.

Ќа упаковках такого кофе, продающихс€ в магазине, всегда указываетс€, как завариваетс€ данный напиток, и что дл€ этого нужно. »ногда же, люди покупают данный напиток на развес, и тогда у них возникает вопрос о том, как употребл€ть зерна зеленого кофе.

—уществует несколько способов, как приготовить зеленый кофе, что бы он был вкусным и при этом сохранил все свои полезные свойства.

ѕервый метод приготовлени€ этого напитка – классическа€ варка в турке. ƒл€ этого 1,5 чайные ложки молотого зеленого кофе закладывают в посуду и заливают одной чашкой холодной воды.  ак только вода начинает закипать, турку снимают с огн€. ѕри данном варианте варки кофе получаетс€ очень насыщенным и ароматным, а сверху его поверхность покрывает пенка, котора€ содержит огромное количество полезных веществ. Ётот способ достаточно сложен в своем исполнении, так как очень легко упустить момент с образованием пенки, здесь следует внимательно наблюдать за процессом.

¬торой, более легкий способ заваривани€ зеленого кофе – это приготовление в автоматической кофеварке.

„итать рецепт полностью


 

–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

 ак правильно приготовить праздничную индейку.

ƒневник

ѕ€тница, 08 январ€ 2016 г. 04:00 + в цитатник
–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

 —траницы: [1]