-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliziya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2011
«аписей: 3820
 омментариев: 1342
Ќаписано: 9375

ќ пользе сала!

ƒневник

„етверг, 01 ƒекабр€ 2016 г. 14:05 + в цитатник


польза сала дл€ организма

—ало содержит в большом количестве витамины ј, D, ≈, а также каротин. Ётот подкожный жир помогает поддерживать иммунитет и улучшает общий тонуса организма, особенно в холодное врем€ года.

 

ќ вреде сала ходит немало легенд, которые зачастую пугают людей, люб€щих этот продукт. —егодн€ мы разберемс€ во всех тонкост€х вопроса и развеем большинство мифов.

  1. —ало вызывает полноту и ожирение
    Ёто не совсем верно: сало, как и другие продукты, негативно вли€ет на организм человека только в чрезмерных количествах. «доровым люд€м, которые не страдают от проблем с желудочно-кишечным трактом, печенью и поджелудочной железой, сало пойдет только на пользу. ƒневна€ норма свежего сала дл€ здорового человека — 10–30 граммов в день.
    польза сала дл€ организма
  2. —ало — чрезвычайно т€жела€ пища
    Ёто тоже миф: у здоровых людей сало не вызывает проблем с пищеварением. ѕодкожный жир неверо€тно полезен дл€ организма, ведь этот продукт плавитс€ при температуре нашего тела. —тоит заметить, что он противопоказан люд€м, которые страдают от проблем с выработкой желчи.
    польза сала дл€ организма
  3. —ало — сплошной жир
    ј кто сказал, что это плохо? ѕодкожный жир — уникальна€ структура, котора€ богата редкой арахидоновой кислотой. Ёто вещество крайне необходимо нашему организму, ведь без него не обходитс€ ни одна иммунна€ реакци€, а также эта кислота необходима дл€ холестеринового обмена.
    польза сала дл€ организма
  4. ¬ сале содержитс€ большое количество холестерина
     ак и любой продукт животного происхождени€, сало содержит холестерин. ¬от только его количество не такое уж и большое, как мы привыкли считать. ¬ 100 граммах свежего сала содержитс€ 70–100 миллиграммов холестерина. ƒл€ сравнени€: в 100 граммах гов€жьих почек содержитс€ 1 126 миллиграммов холестерина.
    польза сала дл€ организма
    Ќо не стоит переживать, если ты употребил продукт, содержащий большое количество этого вещества. ¬рачи давно уже подтвердили тот факт, что количество холестерина в крови и ткан€х мало зависит от того, сколько ты его съешь.
     

    √ораздо важнее холестериновый обмен. ќрганизм должен получить максимум полезных веществ и правильно их переработать. ¬ этом ему помогут кислоты, которые содержатс€ в сале, — линолева€ и арахидонова€.

  5. —ало с хлебом — очень вредно!
     ак ни странно, это тоже неправда. “акое сочетание €вл€етс€ чрезвычайно благотворным дл€ нашего организма: оба продукта прекрасно усваиваютс€ при условии, что человек здоров.

    ƒл€ тех, кто пытаетс€ похудеть, сало тоже сослужит добрую службу, ведь это прекрасный источник энергии. —ало с овощами — лучший выбор во врем€ диеты.

  6. «“ак ѕросто!»



 

–убрики:  здоровье

ћетки:  

Ћьн€ное масло: польза дл€ здоровь€.

ƒневник

¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 20:03 + в цитатник
ЋЄн Ц простенький, но весьма симпатичный цветочек, каких в пол€х в летнее врем€ видимо-невидимо. Ќо лЄн заслуживает особого уважени€. ќн дает нам отличную ткань, из которой изготавливают красивые скатерти, салфетки, постельное белье, полотенца, холсты, полотна и, конечно, одежду Ц гипоаллергенную, дышащую, комфортную. Ќо на этом волшебные свойства льна не заканчиваютс€. ћасло, получаемое из сем€н льна путем холодного отжима, €вл€етс€ чрезвычайно полезным дл€ здоровь€ и красоты. Ћьн€ное масло об€зательно должно входить в дес€тку самых полезных продуктов питани€! ¬ некоторых странах льн€ное масло прозвали Ђзабытымї и Ђвозродившимс€ї. ƒействительно, в древности льн€ное масло примен€лось весьма активно. √иппократ упоминает его в своих трудах как лекарство. ќднако спуст€ века люди перестали использовать лен дл€ производства масла. ѕричина тому, в общем-то, пон€тна: льн€ное масло хранитс€ совсем не долго, на воздухе превращаетс€ в пленку, не подходит дл€ приготовлени€ еды на огне. ѕодсолнечное и оливковое масла оказались более удобными и выгодными, но, увы, не более полезными. ¬ последние годы интерес к льн€ному маслу возродилс€ Ц сегодн€ его используют в основном лишь как полезную добавку к пище или как лекарство. „ем полезно льн€ное масло и что же оно в себе содержит? Ћьн€ное масло: полезные свойства. √лавна€ ценность льн€ного масла Ц содержание огромного количества незаменимых жирных кислот (ќмега-3, ќмега-6 и ќмега-9), принимающих важнейшее участие в биологических процессах. ќрганизм не синтезирует их, поэтому человеку необходимо получать эти кислоты с пищей. ѕочти на 50% (и даже более) льн€ное масло состоит из ќмега-3 Ц альфа-линоленовой кислоты. ќмега-3 в достаточном количестве содержитс€ лишь в рыбьем жире, льн€ном и соевом маслах. Ѕолее всего Ц в льн€ном. ќмега-3 преп€тствуют по€влению атеросклеротических бл€шек, разжижают кровь, способствуют поддержанию тонуса кровеносных сосудов. Ёто позвол€ет медикам рекомендовать льн€ное масло дл€ профилактики сердечнососудистых заболеваний.  роме того, ќмега-3 необходимы дл€ нормальной работы иммунной системы и мозга. Ћьн€ное масло на 1/6 Ц 1/3 состоит из ќмега-6. ќмега-6 снижают уровень холестерина, что тоже необходимо дл€ здоровь€ сердечнососудистой системы. ќт того, получает ли организм достаточное количество ќмега-6, зачастую зависит состо€ние кожи и волос человека, а также скорость заживлени€ ран и порезов.  роме того, доказано, что к сильнейшим приступам ѕћ— у женщин приводит недостаток ќмега-6. ќмега-6 содержатс€ почти во всем растительных жирах Ц подсолнечном, оливковом, кокосовом, горчичном и других маслах, а ќмега-3 в достаточном количестве присутствуют лишь в рыбьем жире и льн€ном масле. ѕричем в льн€ном масле их почти в 2 раза больше, чем в рыбьем жире! ѕоэтому льн€ное масло необходимо в каждом доме Ц особенно там, где есть дети и пожилые люди! “акже в льн€ном масле содержитс€ ќмега-9 Ц правда, в небольшом количестве. ќмега-9 Ц олеинова€ кислота, котора€, как вы€снили ученые из —еверо-«ападного университета „икаго, необходима дл€ предотвращени€ рака молочной железы. ѕомимо ќмега, льн€ное масло богато и витаминами (ј, ≈ и ¬). ¬ семенах льна содержитс€ лигнин. ¬о льне его в 100 раз больше, чем, например, в отруб€х, ржи, сое и других растени€х. Ћигнину в современной науке приписывают Ђантираковыеї свойства, особенно если речь идет о раке молочной железы и толстой кишки. Ћигнин способен нейтрализовать избыток эстрогена, привод€щий к раку груди. Ћигнины к тому же обладают антибактериальными и противовирусными свойствами.
ok.ru
льн€н. масло (614x480, 106Kb)
–убрики:  здоровье

ћетки:  

ѕравда ли, что мед становитс€ канцерогеном при добавлении в гор€чий чай?

ƒневник

ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 18:28 + в цитатник

¬опросов вокруг пользы меда сейчас очень много. Ёто св€зано с увеличением потока информации, котора€ окружает нас со всех сторон. ¬ —ћ» периодически фигурируют «сенсационные» за€влени€ о том, что такой полезный и любимый многими мед на самом деле может оказатьс€ €дом. “ак ли это? ƒавайте разбиратьс€.

опасен ли мед в чае

„ем опасен нагретый мед?

Ќаиболее опасным веществом в меде считаетс€ оксиметилфурфурол. Ёто продукт распада сахаров, который образуетс€ при их нагревании в кислой среде. ћед имеет рЌ чуть больше 3 – следовательно, среда здесь кисла€. » как же теперь быть с любимым лакомством и лекарством, когда нужно добавить ложечку меда в гор€чий чай?

ћед, который вы покупаете на рынке или в магазине уже будет содержать оксиметилфурфурол.

ѕо ≈вропейским стандартам количество оксиметилфурфурола в меде не должно превышать 40 мг на один килограмм. ƒл€ стран с жарким климатом эта цифра больше – 80 мг/кг. ¬се дело в том, что нет таких условий, при которых продукты распада углеводов в меду не будут по€вл€тьс€: уже на пасеке мед нагреваетс€ летом, даже наход€сь в сотах.

—тандартные значени€ оксиметилфурфурола дают возможность отслеживать возраст меда и услови€, при которых он хранилс€ и помещалс€ в тару дл€ продажи. ѕри этом нет ни каких исследований, которые бы подтверждали опасность этого вещества дл€ здоровь€ человека.

ќбразование оксиметилфурфурола пр€мо пропорционально времени и температуре нагревани€. ¬ меду, который стоит на солнце, и длительно нагреваетс€ в течении дн€, его количество увеличиваетс€ незначительно (даже не в 1,5 раза). ѕри этом при охлаждении меда до температуры 18-20⁰— это вещество частично дезактивируетс€.

ƒл€ торжества справедливости следует заметить, что оксиметилфурфурол в значительно больших количествах, чем в перегретом меде, содержитс€ во всех продуктах, где есть сахар, и, дл€ приготовлени€ которых, нужен нагрев до высоких температур.

натуральный мед

—колько времени можно нагревать мед без вреда дл€ его качества?

Ќачнем с температур. ƒл€ подготовки к фасовке мед обычно распускают на вод€ной бане, при этом он нагреваетс€ от 45 до 50⁰—. “акой нагрев в течении двух суток не приводит к существенному увеличению количества оксиметилфурфурола, и значени€ этого вещества остаютс€ в пределах нормы стандарта.

ѕри нагревании меда до 80⁰— в течении 2 минут и последующем быстром охлаждении оксиметилфурфурол также не успевает образоватьс€ в более-менее значимом количестве, мед остаетс€ практически того же качества, что и до нагревани€.

“аким образом, количество оксиметилфурфурола в меде пр€мо пропорционально времени и интенсивности его нагревани€.

ѕри длительном нагреве выше 50⁰— разрушаютс€ некоторые витамины и ферменты меда, что измен€ет его биологические свойства.

оксиметилфурфурол в меде

¬редно ли добавл€ть мед в гор€чий чай?

ј теперь логично подойти к ключевому вопросу.

Ѕудет ли образовыватьс€ оксиметилфурфурол в меде, который положили в гор€чий чай? ≈сли даже и будет, то в очень небольшом количестве, совершенно незначительном. ћед раствор€етс€ в гор€чем чае, и концентраци€ сахаров снижаетс€. —нижаетс€ и кислотность среды.  оличество меда, которое вы добавили в чай, не будет способно каким-либо образом нанести вред, тем более учитыва€ ничтожную долю увеличени€ концентрации оксиметилфурфурола.

» мы уже упоминали, что опасность этого вещества ни кем не была доказана.

„то же касаетс€ изменений биологических свойств меда?

ј здесь как раз самое интересное.

ћед действительно тер€ет значительную часть витаминов и ферментов при нагревании в гор€чем чае. Ќо стоить знать, что изначально концентраци€ витаминов в меде не так высока, и ранее была преувеличена. Ёто не витаминный препарат, хоть и содержит витамины.

Ќо разрушение потенциальных аллергенов меда – белков, ферментов, витаминов – может быть даже полезным дл€ людей, которые страдают пищевой аллергией, а также дл€ маленьких детей, у которых риск аллергии повышен.

ѕри этом, нагревание меда позвол€ет ему про€вить другие свои полезные свойства. ¬от что пишет в журнале «ѕчеловодство», є2 2002 года ќ.Ќ. ћашенков:

«ѕри нагревании меда ферменты и некоторые витамины разрушаютс€, высвобожда€ подвижные ионы металлов, активирующие в организме человека действие многих биологических катализаторов. ≈сли употребл€ть в пищу нагретый мед, то ионы кали€, натри€, меди, цинка, магни€, марганца, железа и других элементов вступают в реакции, обеспечивающие нормальную де€тельность клеток, а также включаютс€ в ферменты, регулирующие разнообразные химические реакции.»

“аким образом, утверждение, что класть мед в чай вредно, не соответствует действительности. Ќаслаждайтесь вкусным и ароматным чаем и выбирайте натуральный мед.

источник http://ru.likar.info/


 

–убрики:  здоровье

ћетки:  

—кандинавска€ ходьба: кому на пользу, а кому во вред?

ƒневник

ѕ€тница, 26 јвгуста 2016 г. 18:33 + в цитатник

—кандинавска€ ходьба, которую еще называют финской, северной, нордической и Nordic Walking, по€вилась в 40-х годах 20 века как способ тренировки лыжников. ‘инские спортсмены, вынужденные шесть мес€цев в году тренироватьс€ в услови€х отсутстви€ снега, нашли выход из положени€ — они имитировали движени€ биатлониста, дава€ нагрузку на те же мышцы, которые задействованы при лыжных гонках.

ѕарень и девушка с палками

Ёксперимент оказалс€ удачным, и опыт финских спортсменов вз€ли на вооружение лыжники других стран. ”ченые, отмечавшие хорошую физическую форму биатлонистов, попробовали использовать северную ходьбу в качестве методики послеоперационной реабилитации. ѕолучив положительные результаты, медики начали широко практиковать этот способ оздоровлени€.

ƒл€ чего нужна скандинавска€ ходьба? ¬о-первых, она задействует 90% всех мышц тела, дава€ одновременно нагрузку на верхние и нижние конечности. —равните: у бегунов нагружаютс€ 60% мышц, у пловцов — 45%, у велосипедистов — 42%. ƒругими словами, практически все мышцы будут находитьс€ в тонусе, и при этом вы будете сжигать на 46% калорий больше, чем во врем€ обычной ходьбы.

¬о-вторых, вследствие использовани€ специальных палок, суставы и позвоночник получают щад€щие нагрузки. ѕо этой же причине облегчаетс€ подъем в гору и снижаетс€ нагрузка на сердце. ѕульс учащаетс€ всего на 10-15 ударов в минуту.

¬-третьих, польза скандинавской ходьбы заключаетс€ в коррекции осанки, улучшении чувства равновеси€ и координации движений, развитии выносливости.

Ќо самое главное — финска€ ходьба помогает ставить на ноги людей, имеющих проблемы с опорно-двигательным аппаратом. ћедики рекомендуют заниматьс€ ею тем, кто болен остеохондрозом, остеопорозом, артрозом, вегето-сосудистой дистонией, а также имеет ортопедические нарушени€.

—кандинавска€ ходьба — противопоказани€

  применению скандинавской ходьбы есть и р€д противопоказаний.   ним относ€тс€:

  • хронические заболевани€ в состо€нии обострени€;

ƒевушка с лыжными палками

  • инфекционные болезни, сопровождающиес€ повышением температуры тела и острой болью;
  • недавно перенесенное оперативное вмешательство;
  • сбои в работе внутренних органов;
  • скачки артериального давлени€;
  • стенокарди€;
  • воспалительные процессы, затрагивающие мышцы и кости;
  • сахарный диабет в т€желой форме;
  • дегенеративные изменени€ суставов;
  • тромбофлебит.

ѕожилой мужчина идет

ƒаже если у вас нет перечисленных заболеваний, перед началом зан€тий лучше проконсультироватьс€ с доктором, только тогда польза скандинавской ходьбы будет максимальной, а вред сведетс€ к нулю.

¬ыбор снар€жени€

Ёкипировка человека, занимающегос€ северной ходьбой включает:

  • специальные палки;
  • одежду;
  • обувь.

ќдежда должна соответствовать погоде и не стесн€ть движений. ”зкие и облегающие штаны и футболки сковывают движени€, в результате чего человек быстрее устает, у него учащаетс€ пульс и снижаетс€ эффект от зан€тий. ѕоэтому выбирайте свободную одежду из натуральных гигроскопичных тканей, не преп€тствующих теплообмену.

ќсобых требований к обуви нет. ќна должна быть спортивного типа, с гибкой, не скользкой подошвой. ќптимальный вариант — спортивные кроссовки.

 репление на палке

ј вот обычные палки, которыми пользуютс€ лыжники, не подойдут. ѕридетс€ приобрести специальные, предназначенные дл€ скандинавской ходьбы. »х размер рассчитываетс€ по формуле: k, умноженное на рост человека, где коэффициент k определ€етс€ физическим состо€нием человека и составл€ет:

  • 0,66 — недавно травмированные или перенесшие какое-то заболевание;
  • 0,68 — более тренированные люди;
  • 0,70 — имеющие хорошую физическую подготовку.

ƒругими словами, если ваш рост 170 см, у вас нет проблем с сердцем и суставами, то оптимальна€ длина палок составит 0,68 х 170 = 115,6 см, т. е. 115 см.

“еперь вы знаете, в чем польза финской ходьбы и каким должно быть оснащение. ƒело за малым — собратьс€ с духом и отправитьс€ в путь за здоровьем!

MEGAPOISK.COM


 

–убрики:  здоровье

ћетки:  

ћј√»„≈— »≈ —¬ќ…—“¬ј —ќЋ».

ƒневник

—уббота, 02 јпрел€ 2016 г. 21:33 + в цитатник
 
—оль известна человечеству с древних времен. ≈ю дорожили, считали ценным веществом, но не только потому, что в свое врем€ ее трудно было достать. Ќо и потому, что соль обладает уникальными качествами. Ѕез соли не обходитс€ не один день у каждого человека. Ќо соль €вл€етс€ также сильным магическим веществом. ƒавайте поговорим о магических свойствах соли. ¬ магии соль используют дл€ очищени€. ћо€ свекровь в чистый четверг специально готовила соль. ќна ее прокалывала на сухой сковородке, но не до черна, потом смешивала с маком и сыпала в специальную солонку.  огда шли св€тить пасху, р€дом ставила эту солонку. “ака€ соль считаетс€ чистой и имеет очень сильные свойства очищать помещени€ от порчи. ≈ще в средние века считалась соль довольно могущественным оружием против ада. ≈сли осв€щенную соль принимать в пищу, считаетс€ что така€ соль дает здоровье и счастье. “акую соль надо держать в доме всегда. ≈сли в доме непри€тности, семейные скандалы - просто посыпают эту соль по углам. ƒл€ усилени€ можно читать молитвы или соответствующие заговоры. Ќад такой солью можно прочитать заговор на богатство и посыпать в кошельке. ћожно осв€тить соль и другим способом, прочитав над ней молитву: «Ѕоже, —паситель наш, €вившийс€ через пророка ≈лисе€ в »ерихоне и так посредством соли сделавший здоровою вредную воду! “ы сам благослови и эту соль и сделай ее приношением радости. »бо ты — Ѕог наш, и мы тебе воссылаем славу, ќтцу и —ыну и —в€тому ƒуху, ныне и всегда и во веки веков. јминь». ƒл€ осв€щени€ соли надо ее прокалить перед этим об€зательно. Ћучше всего прокалить в „истый „етверг перед ѕасхой, но можно и в любой день в полночь. „етвергова€ соль наиболее сильна€. ќсв€щенную соль можно смешать с корицей. ј корица, как известно, используетс€ в любовной магии. ≈сли смешать осв€щенную соль и корицу 1:1 и прочитать над этой смесью заговор на привлечение любви, тогда можно эту смесь подсыпать к блюдам того, кого хочетс€ привлечь к себе.  ак по опыту говор€т это довольно действенное средство, хорошо его подсыпать в кофе или сверху пирога. ≈сли соседка посто€нно бегает занимать то соль, то спички, можно вслед кинуть такую соль. ћожно найти заговор и со словами заговора бросить такую соль вслед обидчику или врагу. «аговор, конечно, соответствующий, от врагов. —оль усилит его действие. ≈сли младенец плохо спит, заговоренную соль в мешочке вешают над кроваткой или кладут р€дом с подушкой или подвешивают к кроватке, но так, чтобы он ее не мог вз€ть. —он у малыша станет спокойнее и ему не будут снитьс€ тревожные сны. —пециально приготовленную соль держат в специальном мешочке. ѕри чем если готов€т соль дл€ чего-то , то ее держат отдельно и не используют ни дл€ чего другого. ƒл€ каждого случа€ отдельный мешочек. “акую соль можно использовать при болезн€х, особенно если болезни от порчи. ¬от один из заговоров на здоровье, который надо прочитать над солью. Ётот заговор надо делать на закате, вз€ть 1 ст.ложку соли, слегка смочить ее водой и насыпать в сомкнутые ладони. –астира€ соль между ладон€ми, трижды сказать:  ак ныне соль белым-бела, „истым-чиста, солоным-солона, “ак и будет всегда, “ак и вы, хвори разные, ¬с€кие, постылые, ”йдите от мен€ не на год, ј на вс€ко врем€ и присно. —ловам этим денно и нощно замок, ключ. ѕосле того как прочтете заговор, вымойте руки в проточной воде, держа их ладон€ми от себ€. —уществует много примет на тему соли. —оль рассыпалась - к беде, скорее к ссорам семейным (что правда, то правда, на себе убедилась не раз). ≈сли рассыпалась соль, надо вз€ть правой рукой рассыпанную щепотку соли и бросит через левое плечо. Ќекоторые советы говор€т, что надо громко рассме€тьс€, не знаю, лично мне не помогает это. —оль рассыпанную надо собрать и смыть водой, а место протереть мокрой тр€пкой. —олонки лучше брать с крышками и не хранить соль в открытых солонках. ќсобенно на ночь, лучше оставл€ть солонку закрытую крышкой, така€ соль будет беречь помещение от порчи и негативных вли€ний, а сон будет спокойным. —оль нельз€ давать взаймы. ≈сли прос€т соли, то надо ее просто дать, не требу€ назад отдачи. Ќе берите в подарок так же солонки, какими бы красивыми они не были. —олонка, подаренна€ с недобрыми внутренними пожелани€ми, потом зар€дит и соль, которой будут пользоватьс€, в результате может быть нанесен урон и благососто€нию и благополучию и здоровью всей семьи. Ѕерите такие подарки только у проверенных и близких людей. Ќа застолье, да и просто когда семь€ сидит за столом, на просьбу передать соли нельз€ ее передавать из руки в руки. Ќадо просто поставит солонку поближе к прос€щему. ѕримета говорит, что те, кто передавал соль по цепочки могут лишитьс€ достатка. Ќе надо покупать соль в понедельник и субботу. ѕлохо, если соль вдруг потемнела - она набрала слишком много негатива. Ќадо эту соль смыть водой и срочно очистить помещение. ≈сли кто-то собираетс€ в дальнюю дорогу, можно вз€ть земли со двора, смешать с солью и дать такой мешочек как оберег. ќн будет охран€ть от негативных вли€ний, от ссор и непри€тностей. —олью снимают порчу у людей, животных, солью очищают магические предметы, соль €вл€етс€ необходимым атрибутом любого мага.

 

"ѕолезные советы" ok.ru
–убрики:  здоровье

ћетки:  

ќстра€ еда может продлить вам жизнь.

ƒневник

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 23:29 + в цитатник
перец (700x525, 165Kb)
’орошие новости дл€ тех, кто обожает соусы сальса, чили и все-все, что содержит шрирача. Ёта остра€ еда не только очень полезна€, но она так же может продлить ¬ам жизнь.

¬ новом исследовании, опубликованном в журнале ЂBMJї говоритс€, что употребление такой еды, как перец чили может позитивно сказатьс€ на вашем здоровье. »сследователи изучили данные опроса, проведенного  итайским биобанком, в котором участвовало 500 000 человек за 2004-2008 годы . ”ченые обратили внимание, что те люди, которые употребл€ли острую еду несколько раз в неделю, сокращают риск смерти на 10%, чем те, которые ед€т ее реже. ј если человек употребл€ет острую еду 3-7 дней в неделю, то риск умереть уменьшаетс€ на 14%.
»сследование так же показало, что употребление такой еды может снизить риск заболевани€ раком, сердечными и респираторными заболевани€ми.

—огласно данным журнала ЂTimeї, необходимо провести еще много исследований, чтобы с уверенностью сказать, что остра€ еда может спасти нас от смерти, но доцент √арвардской школы общественного здравоохранени€ и автор исследовани€ Ћу ÷и за€вил, что результаты имеют огромную ценность дл€ науки и мира уже сегодн€. ќн советует начать чаще употребл€ть острую еду постепенно, всего лишь 1-2 или 3-5 раз в неделю, и ваш организм будет защищен от разных заболеваний. Ќо только увеличивайте количество постепенно, и этого будет достаточно дл€ долгих и счастливых лет ¬ашей жизни.

»спользуйте перец везде! » живите долго!
источник: ‘итхакер
–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное
полезности

ћетки:  

Ќе выбрасывайте луковую шелуху!

ƒневник

¬торник, 05 январ€ 2016 г. 22:10 + в цитатник
ќтвары луковой шелухи примен€ютс€ как отхаркивающее, слабительное, мочегонное, желчегонное, спазмолитическое, витаминное, противомикробное, сосудоукрепл€ющее средство* «амучили частые ангины? «алейте луковую шелуху кип€тком, процедите и употребл€йте дл€ полоскани€. * Ќасморк (аллергический и простудный)? ¬ кип€щую воду всыпьте 4 ст. ложки измельченной луковой шелухи и дышите над паром в течение 3-5 минут. *  ашель? «алейте 2 ст. ложки шелухи 2 стаканами воды, кип€тите 15 мин., процедите. ѕить теплым по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды. * «аболели почки и мочевой пузырь? 3 ч. ложки измельченной шелухи заварите 2 стаканами кип€тка и дайте насто€тьс€ 30 минут. ѕри остром цистите по 50 мл 2 раза в день 3-5 дней. ѕри хроническом - по 2 столовых ложки 3-4 раза в день 10 дней. * Ѕеспоко€т вены и сосудистые "звездочки" на ногах? «алейте 2 ст. ложки измельченной луковой шелухи 100 мл водки. Ќастаивать 7 дней. ѕроцедить, принимать по 20 капель 3 раза в день за 30 мин. до еды. »ли: 2 ст. ложки луковой шелухи залейте 400 мл кип€тка, настаивайте 6 часов, процедите и пейте по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды 7-10 дней. ѕовторный курс после недельного перерыва..
–убрики:  здоровье

ћетки:  

5 опасных болезней, от которых спасает кофе.

ƒневник

—реда, 12 јвгуста 2015 г. 19:01 + в цитатник
кофе (700x437, 79Kb)
Ћюди, которые выпивают в день не больше шести чашек кофе, не нанос€т вред сердечно-сосудистой системе. “акое за€влени€ сделали ученые из √арвардского университета на основе исследовани€ здоровь€ 130 тыс€ч кофеманов.
 роме того, оказываетс€, что любимый утренний напиток многих жителей по всему миру также €вл€етс€ полезным, защища€ организм от многих коварных заболеваний.

—овместно с врачом-генетиком ƒмитрием Ќикогосовым, мы составили список лечебно-профилактических эффектов кофе.

1. Ќейродегенеративные заболевани€: болезни јльцгеймера, ѕаркинсона. »сследовани€ показали, что кофеин блокирует определенные сигнальные пути в клетках - это последовательности молекул, с помощью которых внутрь наших клеток передаетс€ информаци€, запускающа€ различные процессы. Ѕлагодар€ кофе тормозитс€ передача сигналов, способствующих развитию старческих заболеваний нервной системы.

2. ÷ирроз и другие заболевани€ печени. "»сследователи обнаружили удивительный факт: у алкоголиков, которые регул€рно пьют кофе, гораздо реже встречаетс€ цирроз печени", - рассказывает ƒмитрий Ќикогосов. - ¬ы€снилось, что с помощью упом€нутой блокировки соответствующих сигнальных путей в организме кофеин также обладает гепатопротекторным действием, то есть усиливает устойчивость клеток печени к негативному воздействию алкогол€.

“олько ни в коем случае не вздумайте в цел€х защиты печени пить кофе вместе с алкоголем, предупреждают эксперты.  офеин ускор€ет проникновение алкогол€ в мозг, усилива€ опь€нение. ¬ то же врем€ токсические продукты распада спиртных напитков повышают нагрузку на сердце и сосуды, а кофеин добавл€ет масла в огонь, поскольку увеличивает силу и частоту сердечных сокращений. ¬ результате возрастает риск сердечного приступа.

3. ‘ибрилл€ци€ предсердий, или мерцательна€ аритми€. Ќаучные данные говор€т о том, что это распространенное сердечное заболевание у кофеманов развиваетс€ реже. ¬ то же врем€, если такое нарушение уже есть, кофеин противопоказан.

4. —ахарный диабет.  офе увеличивает чувствительность поджелудочной железы к глюкозе, котора€ поступает к нам в организм вместе с пищей. Ѕлагодар€ этому поджелудочна€ становитс€ более устойчивой к перепадам сахара в крови, что снижает риск развити€ диабета.

5. —тарение организма. ћногие ученые уже признают старение болезнью или как минимум нарушением работы организма, которое можно лечить и предотвращать.  офе - одно из средств такой профилактики. "Ѕлагодар€ блокировке определенного сигнального пути - по-научному он называетс€ WNT - кофеин дает эффект того же типа, что и ограничение калорий", - по€сн€ет ƒмитрий Ќикогосов. ј этот метод, как уже было неоднократно доказано, сокращает риск развити€ многих опасных заболеваний и способствует продлению жизни.

»сточник
–убрики:  здоровье

ћетки:  

8 причин употребл€ть сок квашеной капусты .

ƒневник

ѕонедельник, 04 ћа€ 2015 г. 18:46 + в цитатник
  1.  вашена€ капуста и ее сок – насто€щий кладезь витаминов: хороша€ доза витамина —, витамины группы ¬, витамин   и очень редкий и ценный витамин U, известный так же как метилметионин.  Ѕогаты эти продукты и минеральными веществами: железо, кальций, цинк, магний, селен, йод, калий, фосфор и другие.  ѕри правильном заквашивании все витамины сохран€ютс€, а сам  процесс закваски дополнительно обогащает продукт органическими кислотами (молочной и уксусной).

 апуста- один из немногих продуктов, содержащих витамин , который известен своим противо€звенным действием. ≈ще в 1948-1950 годах профессор —тэнфордского медицинского факультета √арнетт „ейни провел р€д исследований, указывающих на способность метилметионина значительно увеличивать скорость заживлени€ €звенных образований в ∆ “, а также положительно сказыватьс€ на лечении воспалительных заболеваний пищеварительного тракта. –езультаты данных исследований опубликованы в журнале «ћедицина  алифорнии» в 1949- 1956 гг.

  1. ¬ процессе сквашивани€ образуютс€ особые бактерии, которые способны подавл€ть патогенную микрофлору на прот€жении всего ∆ “, данное свойство было доказано в исследовании, опубликованном в «∆урнале защиты пищевых продуктов» в 2006 году, —Ўј. ѕо этой причине квашеную капусту и ее сок часто называют натуральным пробиотиком.
  2. –€д исследований,  показали выраженное противогрибковое действие капустного сока, что дает возможность примен€ть его дл€ борьбы с грибковыми поражени€ми ∆ “. –езультаты данных исследований опубликованы в 2010 году в журнале «ѕищева€ и химическа€ токсикологи€», —Ўј.
  3. –егул€рное употребление квашеной капусты позвол€ет боротьс€ с воспалительными заболевани€ми ∆ “, а также снизить риск развити€ опухолей органов пищеварени€, как показывают научные исследовани€, результаты которых опубликованы в 2009 году в журнале «¬оспалительные заболевани€ кишечника», —Ўј.
  4. “акже рассол квашеной капусты полезен дл€ печени, он выводит токсины, €вл€етс€ неплохим желчегонным средством. ј в народной медицине сок из квашеной капусты примен€ют против паразитов. „тобы избавитьс€ л€мблий нужно трижды в день перед едой выпивать по 50 мл рассола в течение 14 дней. Ётих паразитов сложно диагностировать и нелегко вывести, капустный рассол станет отличной профилактикой и безопасным средством лечени€.
  5. явл€€сь продуктом с сильным антиоксидантным действием, квашена€ капуста крайне положительно сказываетс€ на внешнем виде, самочувствии.
  6. Ѕогатый витаминно-минеральный состав, а также высокое содержание витамина — позвол€ет отнести его к профилактическим средствам от сезонных заболеваний (грипп, ќ–¬», простуда и т.д.)
  1.  вашена€ капуста и ее сок помогают регулировать вес из-за своей низкой калорийности и  присутстви€ в составе тартроновой кислоты – особенного соединени€, преп€тствующего образованию жировых отложений. —очетание органических кислот в составе позвол€ют быстрее насытитьс€, устранить т€гу к сладкому и жирному, улучшить метаболизм и пищеварение.  —нижению веса и активной борьбе с целлюлитом также способствуют никотинова€ кислота и йод, которые участвуют в процессах кровообращени€ и обмена веществ.

 ому противопоказан сок квашеной капусты?

—ок квашеной капусты хорошо переноситс€. Ќо из-за высокого содержани€ органических кислот ограничить применение этого продукта люд€м с повышенной кислотностью желудочного сока, заболевани€ми почек и поджелудочной железы, при гипертонии, при наличии камней в почках и желчном пузыре.—делать квашеную капусту по-насто€щему вкусной и полезной может тщательный отбор овощей дл€ закваски, а также полное соблюдение условий процесса приготовлени€ этого продукта. ѕорой недобросовестные производители могут добавл€ть в продукт уксусную кислоту дл€ того, чтобы сократить врем€ приготовлени€, но такой продукт будет практически лишен пользы. ѕоэтому приобрета€ квашеную капусту и ее сок, нужно отдавать предпочтение проверенным производител€м, которым довер€ет большое количество потребителей.

4737188_0_7b75a_e4db0d2a_S (19x19, 0Kb)

 

–убрики:  здоровье

ћетки:  

„ем полезны бананы или 22 причины полюбить их.

ƒневник

„етверг, 30 јпрел€ 2015 г. 19:28 + в цитатник
1. Ѕананы помогают боротьс€ с депрессией. ¬ них много триптофана - вещества, из которого вырабатываетс€ серотонин - гормон счасть€. ѕоэтому съев банан легко улучшить настроение.

2. Ѕананы - единственный фрукт, который даже у младенцев не дает аллергической реакции.

3. ”крепление костей. Ѕананы задерживают кальций в организме, он не выводитс€ вместе с мочой, а остаетс€ в организме и используетс€ дл€ укреплени€ костей. Ёто особенно важно дл€ любителей кофе, который наоборот вымывает кальций из организма.

4. ”лучшение микрофлоры кишечника. Ѕлагодар€ ферментам, которые вход€т в состав бананов вещества, которые попадают в организм с основной пищей, усваиваютс€ организмом быстрее.

5. «апоры. Ѕананы очень полезны дл€ тех, кто страдает от запоров. –егул€рное потребление бананов избавит от этой проблемы.

6. Ѕананы помогают избавитьс€ от такой проблемы как изжога.

7. язва желудка. Ѕананы при употреблении обволакивают стенки желудка и тем самым защищают его от агрессивных веществ и кислот в пище, это способствует заживлению и рубцеванию €зв в желудке.

8. ѕри диарее. “ем, кто страдает диареей, советуют употребл€ть бананы. Ёто очень хороший восстанавливающий продукт.

9. Ѕольшое содержание кали€ в м€коти банана спасает от судорог икроножных мышц тех, кто много тренируетс€.

10. ќтеки. ”потребление бананов значительно уменьшает отеки у тех, кто страдает от этого.

11. »сточник энергии. ≈сли съесть бананы перед тренировкой, то можно будет заниматьс€ более эффективно - уровень сахара будет подниматьс€ не очень быстро и энергии хватит до конца тренировки.

12. ”лучшение пищеварени€. ѕектины и хелаты, которые вход€т в состав бананов, хорошо вывод€т токсины и другие вредные вещества, тем самым улучша€ пищеварение.

13. ƒл€ женщин. —еротонин и другие полезные вещества, которые есть в бананах, отменно снимают симптомы ѕћ—. ≈сли съесть банан во врем€ мес€чных, то можно избавитьс€ от плохого настроени€ и непри€тных симптомов.

14. јнеми€. Ѕольшое содержание железа в м€коти банана делает его просто необходимым продуктом питани€ при малокровии.

15. «аболевани€ сердца.  алий, которого много в бананах помогает улучшить состо€ние сосудов, уменьшает риск инфаркта и инсульта, лечит гипертонию.

16. »ммунитет. ¬ состав бананов вход€т антиоксиданты и аминокислоты, а они как известно защищают организм и хорошо повышают иммунитет.

17. ѕочки. Ѕананы способны положительно вли€ть на работу почек, полезные вещества, микроэлементы и витамины улучшают их состо€ние, вывод€т песок и камни.

18. “ошнота. Ѕананы - великолепное средство дл€ избавлени€ от тошноты в дороге или при токсикозе у беременных.

19. «уд от укусов насекомых. Ўкурки от бананов очень хорошее средство от укусов насекомых - просто приложите внутренней стороной шкурку от банана к месту укуса на несколько минут.

20. ќт жары. ” бананов есть свойство понижать температуру тела. Ёто поможет вам при лихорадке или в сильную жару.

21. Ѕросить курить. ѕри отвыкании от никотиновой зависимости рекомендуют есть бананы - большое количество витаминов, калий, магний помогают вывести остатки никотина из организма и адаптироватьс€ к жизни без сигарет.

22. ѕовышение умственных способностей. ¬ысокое содержание кали€ в бананах делает человека восприимчивым к новой информации, это необходимо при подготовке к экзаменам.

 
Nata Vi

 

–убрики:  здоровье

ћетки:  

 —траницы: [1]