-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliziya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2011
«аписей: 3895
 омментариев: 1344
Ќаписано: 9491

«еленый смузи дл€ отменного иммунитета: 3 простых ингредиента перед сном.

ƒневник

¬торник, 24 январ€ 2017 г. 18:51 + в цитатник
 

–едакци€ «“ак ѕросто!» делитс€ замечательным рецептом коктейл€, который поможет поддержать иммунитет и даст зар€д бодрости в конце т€желого рабочего дн€.

зеленый смузи на ужин

—музи из киви

ѕродукты, необходимые дл€ приготовлени€ такого вкусного и полезного напитка, найдутс€ на кухне каждой хоз€йки!

»нгредиенты

 
  • 1 спелый плод киви
  • 200 мл кефира
  • щепотка молотой корицы

∆ирность кефира определ€й в соответствии со своими вкусовыми предпочтени€ми.  иви необходимо очистить и измельчить, смешать его с кефиром и корицей. ¬сЄ тщательно взбей. ¬уал€, чудо-напиток готов!

рецепт смузи из киви

Ћечебные свойства такого напитка определ€ютс€ полезными свойствами его компонентов.

 

Ћечебные свойства

  1.  иви
    ¬ среднем плоде содержитс€ около 75 мг витамина — и 2,5 г клетчатки. Ётот фрукт обладает фантастической способностью очищать сосуды от бл€шек и тромбов. –егул€рное употребление киви снижает риск развити€ атеросклероза, болезни ѕаркинсона, сердечной недостаточности и даже онкологических недугов.
    польза киви дл€ организма
  2.  ефир
     ефир положительно действует на микрофлору кишечника. ќн содержит кальций, белок и ценные витамины. ќбладает иммуностимулирующим эффектом, избавл€ет от усталости, замечательно справл€етс€ с жаждой. Ќе забывай, что полезнее всего употребл€ть кефир комнатной температуры.
    польза кефира вечером
  3.  орица
     орица содержит множество минеральных веществ (калий, кальций, железо, магний, фосфор, цинк), витамины группы ¬, витамины —, ј, ––. Ёта полезна€ специ€ обладает антисептическим действием, стимулирует выработку инсулина и снижает уровень сахара в крови, благопри€тно воздействует на работу мозга и функцию зрени€.
    польза корицы дл€ организма

”потребл€ть напиток из киви советуем не позже чем за час до сна и в холодное врем€ года. ѕочти сразу ты почувствуешь прилив сил. » больше никакой простуды зимой!

смузи из киви

 

—тоит всего раз попробовать — и ты будешь готовить этот чудо-напиток посто€нно!

..

 

 

–убрики:  здоровье

ћетки:  

Ќасто€ща€ корица: как отличать, употребл€ть и в чем польза.

ƒневник

„етверг, 08 ќкт€бр€ 2015 г. 20:50 + в цитатник
корица (700x262, 62Kb)
 орицу добывают, среза€ внутренний слой коры вечнозеленого коричника, растущего в Ѕразилии, ёж.  итае, в »ндии, »ндонезии, ≈гипте, ¬ьетнаме, ћадагаскаре, —уматре, а его родина Ц Ўри-Ћанка (÷ейлон).

—резанную кору сушат, при этом она сворачиваетс€ в трубочки, которые режут на палочки длиной до 12 см. в продажу корица поступает в виде палочек, либо перемолотой в порошок.

“акже иногда встречаютс€ на рынке высушенные цветы или напоминающие гвоздику почки коричного дерева, надел€ющие чайные и другие напитки чистым нежным ароматом.

 ак выбрать корицу:


“о, что магазинах называют корицей, не всегда €вл€етс€ таковой. —амые полезные и ароматные виды корицы выращивают на ÷ейлоне.

„асто за корицу выдают кассию (Ђиндонезийска€ корицаї), это кора другого сорта коричного дерева, культивируемого в  итае и »ндонезии, касси€ обладает несколько иными свойствами. „тобы получить качественную корицу, выбираютс€ побеги коричника 2-3 лет, и срезаетс€ самый тонкий внутренний слой коры.

 асси€ готовитс€ из цельных кусков коры 7-10 летних деревьев и вполне успешно замен€ет корицу во многих случа€х, однако эта пр€ность содержит в 100 раз больше вредного дл€ здоровь€ человека вещества Ц кумарина, вызывающего головные боли и даже гепатит, это вещество используетс€ в качестве крысиного €да. ¬ 1 кг благородной корицы содержание кумарина составл€ет около 0.02 г, в кассии Ц 2 г.

«на€, кака€ бывает корица, вам легко будет выбрать качественную пр€ность.
 ак отличить насто€щую корицу от кассии.

1. ¬ молотом виде чаще всего продаетс€ не высокосортна€ ценна€ пр€ность, а касси€ или друга€ низкосортна€ корица. ≈сли вам нужна хороша€ пр€ность, провер€йте страну-производитель: отдать предпочтение нужно корице, привезенной с ÷ейлона, а не из  ита€, »ндонезии или ¬ьетнама. “акже не рекомендуетс€ приобретать корицу из √ермании, —Ўј, »зраил€ Ц в данных государствах не налажено местное производство, и они не занимаютс€ реализацией корицы с ÷ейлона.

2. »стинна€ корица дороже по стоимости, на упаковке может сто€ть пометка ЂCinnamomum zeylonicumї.  ассию иногда маркируют как ЂCinnamomum aromaticumї.

3. «апах истинной корицы м€гче и благороднее Ц м€гкий, теплый, сладкий.  асси€ пахнет слабее, но грубее и слаще.


4. „то касаетс€ корицы в палочках, благородна€ пр€ность высокого сорта имеет нежный равномерный светло-коричневый окрас, цвет кассии не одинаковый внутри и снаружи и имеет красновато-бурый или серо-коричневый оттенок. ѕалочки насто€щей корицы всегда подкручиваютс€ с обоих концов, формиру€ Ђрожки баранаї, палочки кассии могут быть слабо изогнуты или не закручены вовсе.

5. —рез коричного дерева более тонкий, толщина срезов лучших сортов сравнима с толщиной бумажного листа.  орица легко измельчаетс€, отличаетс€ хрупкостью, а касси€ крепче, толще (3-10 мм), грубее и разламываетс€ волокнами.

6. ћожно проверить качество пр€ности дома. ƒл€ этого капните на палочку или горку порошка корицы йода Ц касси€ станет при таком взаимодействии темно-синей, а истинна€ корица слегка посинеет.
’ранение корицы:

ƒержите пр€ность в герметичной упаковке при температуре не выше 20∞— и относительной влажности не более 70%. Ћучше приобретать корицу в палочках и перемалывать в порошок перед употреблением.
 орица срок хранени€:

¬ палочках пр€ность сохран€ет полезность в течение 12 мес€цев, оптимальный срок хранени€ корицы молотой Ц полгода.

ѕолезные свойства и противопоказани€ корицы.
Ћечебное воздействие:

 орица стимулирует, бодрит, повышает настроение, выводит из депрессии, восстанавливает силы, улучшает пам€ть, координацию и внимательность.

ќна улучшает циркул€цию жидкостей и разжижает кровь, снижает уровень холестерина, очищает печень и желчегонную систему.

 орицу используют дл€ укреплени€ сердца, предотвращени€ инсультов и сердечных приступов.

—одержащийс€ в ней эугенол, будучи натуральным обезболивающим, позвол€ет примен€ть корицу дл€ заживлени€ ран, в лечении кожных заболеваний.  орица уменьшает уровень глюкозы в крови, и потому ею можно подслащивать блюда дл€ обладателей диабета. јроматна€ пр€ность Ц хороший антисептик, ее порошок лечит некоторые мочеполовые заболевани€ и кандидоз.

”потребление корицы снимает насморк, кашель - сухой и с мокротой, выводит слизь из носа, убирает заложенность и застои в пазухах. ≈ю можно ун€ть боль в горле, сн€ть головные простудные боли, вылечить грипп и бронхиальную астму.

Ѕольшое количество корицы вызывает сокращени€ матки. ѕр€ность помогает восстанавливатьс€ в послеродовой период и увеличивает приток молока. Ёто традиционное индийское средство дл€ уменьшени€ риска повторной беременности сразу после родов до 20 мес€цев.

ѕомимо этого, корица освежает дыхание, облегчает мышечные спазмы, снимает колики, помогает при несварении, облегчает переваривание, убирает скопление газов, способствует нормализации веса.  стати, корицу рекомендуют употребл€ть с имбирем желающим сбросить вес - средство нормализует работу ∆ “, успокаивает нервную систему и снижает аппетит.
„ем полезна корица с медом?


¬ сочетании с медом корица про€вл€ет свои полезные качества в большей степени. √лавное Ц выбрать по-насто€щему полезный качественный мед.

Ёти компоненты средства от гриппа: 1 ст. вскип€ченной воды нужно заварить 0.5 ч.л. с щепотью черного перца, дать насто€тьс€, употребл€ть внутрь с медом.

ѕри простуде, кашле и заложенности дыхательных путей принимают внутрь смесь половины объема корицы с 1 объемом меда.

ƒл€ похудени€ настой пр€ности с медом на воде рекомендуетс€ пить на голодный желудок, проснувшись и на ночь.

—мешав мед с корицей в пропорции 4:1, вы получаете натуральную маску дл€ лечени€ кожных высыпаний.
ѕротивопоказани€:

ќт употреблени€ пр€ности нужно воздержатьс€ при кровотечени€х, эпилепсии, нервном истощении и повышенном артериальном давлении.  орицу категорически нельз€ употребл€ть беременным.
ƒозировка:

¬ блюда и напитки кладут от половины до 1 ч. л. на 1 кг или 1 литр.

 ак употребл€ть корицу?

»змельчать палочки корицы в порошок лучше всего непосредственно перед употреблением: слегка их обжаривать на сухой сковородке, измельчить в кофемолке или ступке и затем закладывать в блюда и напитки Ц так палочки будут лучше крошитьс€ и дадут больше вкуса и аромата. ƒругой способ Ц слегка обжарить палочки в правильно выбранном растительном масле до по€влени€ аромата.


»змельчать палочки корицы в порошок лучше всего непосредственно перед употреблением: слегка их обжаривать на сковородке с маслом или без, измельчить в кофемолке или ступке и после - закладывать в блюда и напитки Ц так палочки будут лучше крошитьс€ и дадут больше вкуса и запаха.

«акладывать корицу следует за 7-10 мин до готовности гор€чего блюда, например, булочек. ¬ холодные, такие как салаты или творожные массы пр€ность кладетс€ перед подачей на стол.

—ладкий теплый вкус и аромат корицы позвол€ют класть ее в широчайший спектр блюд, включа€ варенье и джемы, компоты и кисели, ликеры, пунши, кофейные, чайные и шоколадные напитки, сладкие пловы, желе, муссы, пироги, творожные пасты. ѕр€ность великолепно подходит дл€ салатов из моркови, капусты, кукурузы, огурцов, шпината, айвы, груш, овощных гарниров и маринадов, например, с кабачками, томатами, красным перцем.

 орица отлично подчеркивает вкус €блок, балансиру€ присущую их вкусу естественную кислинку в пирогах, салатах, при запекании. јромат и вкус пр€ности великолепно сочетаютс€ с цитрусовыми, такими как мандарины, лимон, апельсин, создава€ настроение праздника.

 орица с кефиром:

 ефир, €вл€€ собой питательный диетический кисломолочный продукт, прекрасно подходит дл€ разгрузочных дней. ƒобавл€€ в него корицу Ц пол чайной ложки на стакан Ц вы делаете этот напиток более полезным дл€ пищеварени€ и способствующим похудению.  ефир с корицей отлично подход€т дл€ разгрузочных дней или в качестве перекуса.
–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

ќ корице.

ƒневник

„етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 19:32 + в цитатник
корица (225x225, 11Kb)
 орица Ч это специ€, котора€
широко используетс€ в современной кулинарии, но так было не всегда. –аньше корица ценилась на вес золота и употребл€лась только при царских и королевских дворах.

–одиной корицы €вл€етс€ остров ÷ейлон Ч нынешн€€ Ўри-Ћанка, но сейчас корица выращиваетс€ и в  итае, »ндонезии и т.д. ¬ ход идет внутренн€€ сторона коры коричного дерева, в розничной продаже можно найти и палочки корицы, но широко пользуетс€ попул€рностью молота€ в пакетиках.

ќказываетс€, помимо своих неповторимых кулинарных качеств корица обладает очень полезными свойствами дл€ нашего организма.
ѕольза корицы

 орица обладает противомикробными, противогрибковыми и антисептическими свойствами. ≈е рекомендуетс€ употребл€ть при расстройствах желудка, диарее, вздутии живота Ч газообразовании. Ёти свойства можно использовать при обработке ран, полоскании горла при ангинах, а так же использовать как консервант в сладких маринадах.

 орица очень полезна дл€ диабетиков, потому что снижает уровень сахара в крови Ч достаточно четверти чайной ложки корицы за один прием.

 орица €вл€етс€ антиоксидантом благодар€ содержащимс€ витаминам группы ¬, ≈,  , бета-каротину, которые помогают снизить уровень холестерина в крови.

≈жедневное употребление корицы поможет улучшить пам€ть, активизировать работу мозга, а так же улучшить настроение.

 орицу можно использовать как средство дл€ похудени€, которое ускор€ет обмен веществ.
корица дл€ похудени€, полезные свойства корицы орица дл€ похудени€ Ч рецепты

¬от рецепт Ч 1 ч. ложку корицы залить стаканом кип€тка, насто€ть 20-30 минут, добавить 2 ч. ложки меда и пить по утрам и вечерам.

≈ще один рецепт Ч в стакан кефира добавить по пол чайной ложки молотой корицы, имбир€, щепотку паприки Ч перемешать и пить.

 орица обладает прекрасным тонким ароматом и своеобразным пр€ным вкусом, поэтому прекрасно подойдет как добавка к утреннему кофе, чаю, йогурту.  орицу можно добавл€ть во всевозможные каши, выпечку, к печеным €блокам, а в восточной кухне корица широко используетс€ как приправа к не сладким блюдам.

Ќо существуют противопоказани€ к употреблению корицы :

дети до 3-х лет
беременность и период кормлени€ грудью
не рекомендуетс€ употребл€ть вместе с антибиотиками, так как корица видоизмен€ет химический состав лекарства
чрезмерное употребление при болезн€х Ч почек и печени, €зве желудка, повышенном давлении Ч то есть ограничить употребление, свести до минимума
–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

 —траницы: [1]