-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aliziya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2011
Записей: 3895
Комментариев: 1344
Написано: 9491

Варенье из китайских яблочек.

Дневник

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 10:24 + в цитатник
Варенье из китайки - это настоящий деликатес. Очень вкусное и очень красивое. ,

Понадобится:

китайские яблочки (лучше красные) - 1 кг,
вода для сиропа - 1,5 стакана,
сахарный песок - 1,5 кг.

Для содового раствора:

вода - 1 л,
сода - 1-2 чайных ложки.

Приготовление:

Китайские яблочки вымыть, хвостики не отрезать.

Наколоть китайку в нескольких местах зубочисткой (не насквозь).

Приготовить содовый раствор.

Для этого растворить соду в холодной воде. Опустить китайку в содовую воду на 2 часа.

Сварить сироп из воды и сахара. Опустить китайку в кастрюлю с сиропом. Поставить кастрюлю на огонь.

Довести сироп я китайкой до кипения, но не кипятить. Снять с огня, охладить.

Оставить настояться часов 5-6.

После этого снова довести сироп до кипения, но не кипятить. Еще раз снять с огня и охладить.

После этого последний раз довести до кипения и варить варенье из китайки до готовности.

,Источник: сайт "Женское счастье".
dca09ad535ba6b14d13574a5a7e97bd4-300x225китайка (300x225, 23Kb)
Рубрики:  кулинария
консервация, салаты, выпечка, праздничное

Метки:  

 Страницы: [1]