-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliziya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9459

«еленый смузи дл€ отменного иммунитета: 3 простых ингредиента перед сном.

ƒневник

¬торник, 24 январ€ 2017 г. 18:51 + в цитатник
 

–едакци€ «“ак ѕросто!» делитс€ замечательным рецептом коктейл€, который поможет поддержать иммунитет и даст зар€д бодрости в конце т€желого рабочего дн€.

зеленый смузи на ужин

—музи из киви

ѕродукты, необходимые дл€ приготовлени€ такого вкусного и полезного напитка, найдутс€ на кухне каждой хоз€йки!

»нгредиенты

 
  • 1 спелый плод киви
  • 200 мл кефира
  • щепотка молотой корицы

∆ирность кефира определ€й в соответствии со своими вкусовыми предпочтени€ми.  иви необходимо очистить и измельчить, смешать его с кефиром и корицей. ¬сЄ тщательно взбей. ¬уал€, чудо-напиток готов!

рецепт смузи из киви

Ћечебные свойства такого напитка определ€ютс€ полезными свойствами его компонентов.

 

Ћечебные свойства

  1.  иви
    ¬ среднем плоде содержитс€ около 75 мг витамина — и 2,5 г клетчатки. Ётот фрукт обладает фантастической способностью очищать сосуды от бл€шек и тромбов. –егул€рное употребление киви снижает риск развити€ атеросклероза, болезни ѕаркинсона, сердечной недостаточности и даже онкологических недугов.
    польза киви дл€ организма
  2.  ефир
     ефир положительно действует на микрофлору кишечника. ќн содержит кальций, белок и ценные витамины. ќбладает иммуностимулирующим эффектом, избавл€ет от усталости, замечательно справл€етс€ с жаждой. Ќе забывай, что полезнее всего употребл€ть кефир комнатной температуры.
    польза кефира вечером
  3.  орица
     орица содержит множество минеральных веществ (калий, кальций, железо, магний, фосфор, цинк), витамины группы ¬, витамины —, ј, ––. Ёта полезна€ специ€ обладает антисептическим действием, стимулирует выработку инсулина и снижает уровень сахара в крови, благопри€тно воздействует на работу мозга и функцию зрени€.
    польза корицы дл€ организма

”потребл€ть напиток из киви советуем не позже чем за час до сна и в холодное врем€ года. ѕочти сразу ты почувствуешь прилив сил. » больше никакой простуды зимой!

смузи из киви

 

—тоит всего раз попробовать — и ты будешь готовить этот чудо-напиток посто€нно!

..

 

 

–убрики:  здоровье

ћетки:  

 ак в –оссии по€вилс€ кефир.

ƒневник

—реда, 14 —ент€бр€ 2016 г. 14:56 + в цитатник

¬италий ƒубогрей рассказывает читател€м своего блога, как в –оссии учились делать кефир. »стори€ достойна сценари€ дл€ остросюжетного фильма.
 ефир 01

ј вы знаете, что массовому производству в нашей стране попул€рного кисломолочного напитка кефир нет и 110 лет? ј про то как секрет производства этого напитка добывали на  авказе можно снимать кино. ¬едь в этой истории есть всЄ дл€ хорошего фильма и романтическа€ составл€юща€, и детективна€ интрига, и почти шпионские страсти. » всЄ это на фоне восхитительной природы  авказа. ’отите узнать эту историю? ѕожалуйста!


ƒо начала XX века кефир в ÷ентральной –оссии не готовили – лишь изредка завозили с  авказа и продавали по очень большой цене. “айна кефира была раскрыта и попала в –оссию при романтических обсто€тельствах. ¬о вс€ком случае, так считаетс€, что раскрыта, хот€ это не совсем так. ћожно даже сказать, что само по€вление кефира в –оссии – насто€щий детективный роман, начавшийс€ в начале прошлого века, обросший множеством легенд за свою вековую историю

 ефир 023

–одина кефира – подножие горы Ёльбрус. ћногие века кефир был св€щенным напитком дл€ карачаевцев, и тайну его приготовлени€ не открывали иноземцам. —ам же напиток успешно продавали, но повторить его никто не мог. —читалось, что сей небесный дар в виде желтоватых горошин, именуемых "пшеном ѕророка" или "зернами ћагомета", в своем посохе принес пророк ћагомет, который и научил горцев готовить кефир. Ќапиток делал человека бодрым и здоровым, по этой причине карачаевцы, всегда славившиес€ своим долголетием, тщательно скрывали от других народов секрет его изготовлени€. —читалось, что его разглашение навлечет гнев јллаха и вс€ закваска погибнет, а вместе с ней и народ.  атегорически запрещалось продавать кефирные грибки, уступать их даром, или дарить. «апрещалось передавать зерна закваски даже сосед€м. «акваска передавалась из рода в род. ≈динственный способ получить закваску - это ее украсть. ” карачаевцев был даже специальный обр€д "гыпы урлау", в переводе - "похищение кефира"

 ефир 03

ѕервое официальное сообщение о кефире сохранилось в тексте доклада в  авказском медицинском обществе от 1867 года, где говорилось о его целительной пользе. ј вскоре в двор€нских собрани€х –оссии передавались рассказы о таинственном напитке, который пьют горцы на —еверном  авказе. ѕолучить грибки в искусственной среде русским ученым никак не удавалось. „тобы не морочить себе голову, весной, 1908 года ¬сероссийское общество врачей обратилось к молокозаводчику Ќ. ». Ѕландову с просьбой наладить производство целебного молочного напитка в ћоскве. ¬рачи знали, что Ќиколай »ванович очень предприимчивый человек и ради своего престижа, сможет найти способ заполучить св€щенные зерна.

Ѕывшие кадровые офицеры российского флота, уйд€ в отставку, поначалу открыли в ћоскве лавку по продаже сыров и молочных продуктов. —тав купцами второй гильдии, они накопили капитал, и в 1883 году создали первое паевое торгово-промышленное товарищество «Ѕрать€ ¬. и Ќ. Ѕландовы в ћоскве». ¬ начале ’’ века Ѕландовы, обосновавшись в  исловодске, приобрели старые усадьбы с постройками на Ѕазарной площади и вскоре возвели на них новые дома с магазинами. Ќа курорте и в его окрестност€х Ѕландовы постепенно создали дюжину небольших сыроварен и крупное хранилище сыров. ѕоставщиком молока дл€ его сыроварен был молодой карачаевский кн€зь Ѕек-ћирза Ѕайчоров.  ак каждый карачаевец он знал секрет приготовлени€ чудо-напитка, который жаждали получить в –оссии


Ќа фото дома братьев Ѕландовых на Ѕазарной площади, начало XX века

Ќо кому же поручить ведение дела? ѕосле долгих раздумий «секретный агент» был найден. ¬ыбор пал на помощницу Ѕландова »рину “ихоновну —ахарову, которой было тогда всего 20 лет, но она к тому времени уже успела окончить женскую школу молочного хоз€йства и прекрасно разбиралась во всех тонкост€х молочного производства

 ефир 04

‘актически, это была сама€ насто€ща€ разведывательна€ операци€. ћолода€, красива€ и бесстрашна€ девушка отправилась в окрестности  исловодска к кн€зю Ѕек-ћирзе Ѕайчорову, в надежде на то, что ей удастс€ уговорить его продать фирме Ѕландова небольшое количество кефирной культуры.

¬скоре хрупка€ девушка уже сто€ла на небольшом вокзале  исловодска и, вдыха€ головокружительный горный воздух, любовалась пейзажами белоглавого  авказа.

¬окзал_4

≈й предсто€ло провести шпионскую миссию и вернутьс€ в ћоскву с заветными зернами. Ќа вокзале »рину встретил управл€ющий сыроварн€ми Ѕландова инженер јлександр ¬асильевич ¬асильев и вместе с ним —ахарова, не тер€€ даром времени, уселась в повозку и по пыльной дороге отправилась в гости к Ѕек-ћирзе Ѕайчорову в летнюю сто€нку - коше на реке  орсунка

 ефир 06

÷елый мес€ц »рина пребывала в доме Ѕек-ћирзы. »грала музыка, мен€лись блюда, устраивались сост€зани€ джигитов, как мог кн€зь развлекал возлюбленную и старалс€ понравитьс€ милой гостье. ќн рассказывал ей древние сказани€ о ¬еликом  авказе. „асами прогуливались они по подножью  авказа, любу€сь красотами природы. ќт €сного голубого неба и вида великолепных гор, сердце »рины застывало в восторге. ¬ременами, она забывала о своей миссии, но возвраща€сь в дом кн€з€, вспоминала о ней и снова заводила разговор о чудодейственном напитке. Ѕек-ћирза, в такие моменты становилс€ немым и не желал разговаривать о даре ћагомета. —ахарова, как ни старалась, не смогла выведать у кн€з€ секрет приготовлени€ чудо-напитка.  огда кн€зь покидал сто€нку, она, выбиралась на прогулки и вместе с ¬асильевым ездила по аулам, расспрашива€ местных жителей о напитке.  ак и в коше, везде были рады »рине, везде ее празднично встречали, но никто из горцев не обмолвилс€ секретом напитка. ≈й лишь удалось узнать, что магический обр€д похищени€ зерен совершаетс€ только между горцами и на иноверцев не распростран€етс€. –асстроившись проваленной задаче, шпионка —ахарова вместе с ¬асильевым, покинула сто€нку горца-аристократа и направилась обратно в  исловодск.

 ефир 09

ѕейзажи потускнели, а из глаз девушки потекли слезы. »рина, опустив голову, думала о больных, которые ждали ее в ћоскве. ѕовозка медленно двигалась по ухабистой дороге. ¬друг воздух неожиданно смешалс€ с пылью и послышалс€ гулкий топот копыт.

ѕо пути путников настигли п€ть всадников. ¬ооруженные сабл€ми и в черных масках, выгл€дели всадники устрашающе. ќдин из них схватил испуганную »рину, перекинул ее через седло и увез в неизвестном направлении. ¬садников послал в погоню Ѕек-ћирза. ќни по приказу кн€з€ «умыкнули» невесту. ѕохищение невесты по древнему обычаю считалось на  авказе обычным делом.

 ефир 05

ѕерепуганный управл€ющий, отв€зав кон€, галопом помчалс€ в  исловодск и, прибыв в город, немедленно направилс€ к жандармам. ќн пожаловалс€ на похищение —ахаровой.

¬садники тем временем, доставили »рину в спр€танную от посторонних глаз, пещеру. “ам «кавказскую пленницу» на роскошных коврах ждали угощень€ и подарки. ¬ пещере сидела стара€ карачаевка. ќна то и рассказала »рине про обычай умыкани€ невест. »рина, узнав, что ее похитители не абреки, а посланцы кн€з€ обрадовалась и стала расспрашивать старушку про заветные зерна.  арачаевка »рины только качала головой и, как остальные горцы, давала пон€ть, что зерна св€щенны, и говорить о них не станет. —тарушка все врем€ восхвал€ла кн€з€ и говорила »рине, как ей повезло и что став женой кн€з€, она станет жить в достатке и роскоши в любви и внимании.

¬скоре в пещеру приехал кн€зь. ќн встал на колено, извинилс€ за похищение, одарил возлюбленную цветами и попросил стать его женой. Ќо не успел кн€зь получить ответ, как к ним пожаловали жандармы и освободили пленницу.   сожалению кн€з€, его любовь оказалась безответной. »рина отказала кн€зю.

 ефир 10

Ќесмотр€ на то, что пленница была вызволена из своего заточени€, представители фирмы Ѕландова требовали сурового наказани€ дл€ дерзкого кн€з€, посмевшего похитить их сотрудника. Ќо перед судом встала проблема - предсто€ло наказать не какого-то абрека-разбойника, а представител€ древней горской аристократии, сильного своими родовыми и племенными св€з€ми. —удь€, не желавший обостр€ть отношени€ с вли€тельным горцем, предложил сторонам помиритьс€ и простить »рине "пылкость кн€з€, потер€вшего голову от ее красоты".
— ћожет быть, вы простите кн€з€? — уговаривали »рину местные власти. — ќн же не причинил вам вреда!
— ѕрощу, — согласилась она. — “олько условие: пусть кн€зь подарит мне 10 фунтов кефирных грибков.

 ефир 08

Ќа следующее утро Ѕек-ћирза прислал »рине кефирные грибки и огромный букет цветов.

» в тот же вечер »рина, переодевшись в нищенку, спр€тала в лохмоть€ зерна и отправилась в ћоскву.

¬от так, благодар€ »рине “ихоновне —ахаровой многовекова€ тайна напитка была раскрыта.

ѕервый кефир поступил в Ѕоткинскую больницу как лекарство. ¬ то врем€ все приходилось делать вручную. »рина “ихоновна разливала молоко в 250-граммовые бутылочки, клала их набок в термостат, нагревала, встр€хивала по нескольку раз, даже ночью, потом закрывала пар и пускала в термостат лед€ную воду. » посто€нно следила за грибками, чтоб не тер€ли своих свойств, не переродились, не болели. ѕромывала их только кип€ченой водой, стара€сь руками не касатьс€. ќчень скоро кефир стал попул€рным.  ефира выпускали все больше и больше, он по€вилс€ на прилавках магазинов.

ќднако при всей своей нынешней доступности «пшено пророка» так и не выдало своей главной тайны — искусственно вывести кефирный грибок ученым пока не удалось. ј единственный примен€емый на практике способ получени€ новых порций закваски — это рост и размножение уже имеющихс€ грибков

¬  исловодске до сих пор сохранились дома братьев Ѕландовых. ќни сто€т на улице  ольцова, р€дом со старой  исловодской крепостью.


ƒом Ќикола€ Ѕландова в 2014 году

¬ советское врем€ дома Ѕландовых были национализированы и переданы под жилье. ¬ таком качестве они сохран€ютс€ и поныне


ƒом ¬ладимира Ѕландова в 2014 году


»сточники:
http://dubikvit.livejournal.com/459064.html?media

 

–убрики:  здоровье

ћетки:  

ƒиета дл€ быстрого похудени€ - кефирна€ диета (9 дней и минус 6 кг).

ƒневник

—уббота, 30 ћарта 2013 г. 22:35 + в цитатник
 ефирна€ диета €вл€етс€ одной из самых попул€рных. ≈е принцип заключаетс€ в потреблении только кефира, хот€ есть вариант быстрой кефирной диеты с более широким рационом:

1,2,3 день - помимо кефира можно употребл€ть вареный рис
4,5,6 день - помимо кефира можно употребл€ть вареную курицу без кожи
7,8,9 день - помимо кефира можно употребл€ть €блоки

Ётот вариант быстрой кефирной диеты похож на диету Ћаймы ¬айкуле, котора€ также €вл€етс€ быстрой и основываетс€ на тех же продуктах (кроме кефира).
–убрики:  здоровье

ћетки:  

 —траницы: [1]