-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aliziya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 9438

Горбуша маринованная.

Дневник

Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:00 + в цитатник
горбуша (300x200, 27Kb)
Горбуша маринованная – превосходная холодная закуска отличающаяся своим индивидуальным вкусом, непревзойденным ароматом и простотой приготовления.
Продукты:
1000 г горбуши
Соли (по желанию)
1,5 лимона
Сахар (по желанию)
Подсолнечное масло (сорт на выбор)
Лист лавровый
Молотый перец
Горбуша маринованная. Приготовление:

1).Горбушу промываем, удаляем голову и все лишнее, потрошим и заново промываем.
2).Далее нарезаем подготовленную горбушу кусочками толщиной четыре см. Затем, эти же кусочки разрезаем вдоль рыбьего позвоночника пополам.
3).После этого смешиваем сахар, соль, и к ним добавляем молотый перец.
4).Нарезанные кусочки горбуши следует очень тщательно обвалять в приготовленной смеси
5).Выкладываем кусочки горбуши в контейнер.
6).Выжимаем на них половинку лимона.
7).Нарезаем кружочками целый лимон.
8).Кружочки лимона укладываем с кусочками горбуши как вам понравится. Добавляем лавровый лист.
9).Далее, заливаем заготовку для холодной закуски растительным маслом и соответственно накрываем крышкой.
10).Горбушу маринованную удаляем на сутки в холодильник.
Перед самой подачей холодной закуски горбуша маринованная украшаем ее колечками лука и кружочками замаринованного лимона.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария
консервация, салаты, выпечка, праздничное

Метки:  

 Страницы: [1]