-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliziya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9433

Ѕлины на воде (тонкие, нежные)

ƒневник

ѕонедельник, 01 —ент€бр€ 2014 г. 15:03 + в цитатник
»нгредиенты дл€ приготовлени€ тонких блинов на воде

ƒл€ тонких блинчиков на воде мне потребовалось:

вода - 0.5 литра
€йца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.
€йца и сахар
–ецепт приготовлени€ блинчиков на воде

¬ысыпала соль, сахар, вбила €йца.
взбила €йца

’орошо все взбила миксером до пышной пены. ¬збивала минут 5.
просе€ла муку

¬ылила третью часть воды, высыпала муку с разрыхлителем и взбила тесто миксером. ≈сли вылить сразу всю воду, то будет трудно разбивать комочки муки в жидком тесте.
вылила воду

¬ылила остатки воды.
вылила масло

¬ самом конце вылила в тесто растительное масло.
готовое блинное тесто на воде

ќно получаетс€ довольно жидковатое, блинчики выход€т тонкие.
жарить блины на сковороде

ƒл€ первого блина можно смазать сковороду маслом.

Ќебольшой секрет: € не смазываю каждый блин маслом, укладываю их стопкой и накрываю крышкой от кастрюли, они как бы пропариваютс€ и может быть это еще одна причина того, что они получаютс€ такими вкусными и м€гкими.
блины на воде.
блины (700x450, 41Kb)
–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

 —траницы: [1]