-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Aliziya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ќ_—амом_»нтересном Ўкола_слав€нской_магии

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2011
«аписей: 3905
 омментариев: 1344
Ќаписано: 9510

 јЅј„ » Ђѕќƒ √–”«ƒ»ї - ѕ≈—Ќя, ј Ќ≈ «ј ”— ј...

ƒневник

ѕ€тница, 24 »юл€ 2015 г. 18:37 + в цитатник
ќчень простой в приготовлении рецепт. »нтересный грибной вкус. ’ороша закусочка под холодную водочку да с гор€чей картошечкой. «акуска дл€ тех, кто живЄт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… ј здесь вз€ла и сделал грибную закусь из того, чего много и дЄшево, т. е. из кабачков. “акой вкусн€тиной угостила мен€ в прошлом году подруга. я у неЄ рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки ед€т, а дл€ себ€ лень, честно говор€, делать. ј в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не досто€ла она –буквально на третий день смолотили. ¬кусно. “еперь придЄтс€ закрывать на зиму хот€ бы 6-7 баночек. ј там врем€ покажет… »нгредиенты:  абачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини) —оль — 1 ст.л. ѕерец чЄрный (молотый) -0,5 ст.л. —ахар – 2 — 3 ст.л. ћасло растит. – 0,5 ”кроп -1 пучок. ”ксус – 0,5 ст. (9%) „еснок – 4-5 зубчиков.  абачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы. ≈сли сердцевина у кабачков рыхла€, то еЄ нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получитс€. ”кроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом. ¬сЄ смешать и оставить часа на 3 мариноватьс€ при комнатной температуре. «атем разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тЄплой водой (если поставить в кип€щую воду, то банки могут треснуть). ¬ода должна доходить до плечиков банки. —терилизуете 5-7 минут с момента закипани€ воды. «акатать, перевернуть вниз горлышком, не укутывать. ќставить в таком состо€нии до остывани€. «атем поставить в прохладное место до зимы. ћы рады видеть ¬ас в группе "ќт рјз√иЋьдяйки до ’озяйки :-)" http://ok.ru/otraz ѕри€тного аппетита!
 


 
–убрики:  кулинари€
консерваци€, салаты, выпечка, праздничное

ћетки:  

 —траницы: [1]