Рецепт для гриля.

Необходимые ингредиенты:

- 500 г. филе свинины;

- 2 апельсина;

- 2 болгарских красных перца;

- 2 желтых перца;

- 1 луковица;

- 1 помидор;

- 1 ч. ложка соли;

- 1 ч. ложка перца;

- 1 ст. ложка оливкового масла.

 

Как приготовить:

Свиное филе нарежьте на порционные кубики, посолите и поперчите. Уберите пока мясо в холодильник на пару часов.

Подготовьте овощи: перцы промойте и нарежьте небольшими квадратиками. Апельсины почистите и тоже нарежьте на кубики такого же размера. Лук порубите кольцами.

Подготовьте гриль, смажьте поверхность оливковым маслом.

На деревянные шпажки (смоченные водой) нанизывайте в произвольном порядке подготовленные ингредиенты. Готовые шашлычки разложите на гриле. Запекайте со всех сторон до появления характерной корочки.

Приятного аппетита!

Источник: vkussovet.net