-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alenyshka_vin

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2009
Записей: 121
Комментариев: 146
Написано: 295

Комментарии (0)

Селедка слабосоленая на новогодний стол своими руками

Дневник

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 14:48 + в цитатник
seledka2 (376x299, 32Kb)

 

Вам понадобится:

Сельдь (мороженая или свежая) - 1 кг

Вода - 1,5 л

Соль -  5 ст. лож.

Лавровый лист - 6 шт

Сахар - 1-2 ст. лож.

Перец черный горошком - 5 шт

Гвоздика - 5-6 шт

Горчица - 1 ч. лож

Рыбу очистить, промыть, филировать.

Воду прокипятить с солью, лавровым листом, сахаром, черным перцем, гвоздикой, горчицей. Охладить, маринадом залить филе сельди. под пресс, поставить в холодильник. Выдержать от 3 до 5 дней (минимум 24 часа, но лучше больше)

Приятного аппетита !!!

 

 


Метки:  

 Страницы: [1]