-Цитатник

Paul Jones. Акварельные рисунки цветов - (1)

Paul Jones. Акварельные рисунки цветов  Пол Джонс - талантливый австралийский художник....

Linda Thompson - Тюльпаны - (0)

Linda Thompson - Тюльпаны ...

Винтажно-Декупажное ассорти | Lisa Audit (часть 3.) - (0)

Винтажно-Декупажное ассорти | Lisa Audit (часть 3.) Декупажное ассорти - художница Lisa Audit ...

Следуйте советам Хромченко и все будет ОК! - (0)

Следуйте советам Хромченко и все будет ОК! Эвелина Хромченко – человек, знающий о моде в...

Простой способ сделать старую кофточку нарядной - (0)

Простой способ сделать старую кофточку нарядной Любую старую надоевшую и скучную кофточку в Ва...

 -Метки

gucci look афоризм винтаж выкройки выпечка вязание дача декор декор для дома декупаж десерты диета дизайн для декупаж для мужчин дома дома дачи дэкупаж жакет жилет журнал здоровье игрушки идеи для дачи идеи для дома идеи для интерьера идеи для сада идеи для творчества иллюстратор интернет интерьер искусство кардиган картинки компьютер косметика красота куклы купурез кухня кухонный текстиль ландшафтный дизайн макияж мастер-класс математика мебель мебель своими руками мода моделирование одежды мыло одежда одежда для собак одежда по фигуре пальто перенос изображения на ткань плетение подушки полезное полезные советы похудение предметы иинтерьера психология пуловер пэчворк рецепты рисунки рукоделие ручная работа сад сад огород своими руками сделайсам секреты шитья советы по стилю справочник справочник садовода ссылка стиль сумка сумки текстиль для дома тесты узоры украшения уроки фото фотограф художник художники хэндмэйд цвета цвета в одежде цветотип цветы циферблат шапка шитьё шитье японские сладости

 -Видео

The Piano-Amazing Short
Смотрели: 20 (0)
ПРИКОЛ В ДЖАКУЗИ.
Смотрели: 136 (1)
MADONNA
Смотрели: 4 (0)
Madonna La Isla Bonita
Смотрели: 6 (0)
Adriano Celentano - Confessa
Смотрели: 4 (0)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Я и моя семья.
Я и моя семья.
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alenka3333

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Мой_цитатник Pinacoteca Fashion_VIP_Ledy New_Photoshopinka Photoshopinka WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.06.2009
Записей: 2244
Комментариев: 34
Написано: 2395


Родом из Франции...Вкуснейшие круассаны!!!

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 11:23 + в цитатник

Настоящие французские круассаны
 

Круассаны - это хлебобулочное изделие из слоеного дрожжевого теста

в форме полумесяца с различной начинкой внутри.

Круассаны – изобретение венских булочников XVII века,

форма круассана символизирует исламский полумесяц. Венские пекари изготовили первые круассаны в честь победы над Турецкой империей в 1863 году.

Выпечка круассанов – особая наука.

Настоящие качественные круассаны должны быть приготовлены с использованием только натурального сливочного масла 82% жирности

4278666_1953971366x768 (700x393, 130Kb)

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

ЧТО-ТО Я КАКАЯ-ТО НЕ МОДНАЯ!!!

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 11:47 + в цитатник

Метки:  

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 00:53 + в цитатник
 

Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания...

Потом взяла, вытащила баранину из морозилки, чтобы  утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее. Боялась, что утром встану, а у меня желания снова не будет с ней возиться. Но, как ни странно, желание не пропало и я активненько так принялась за дело...

Но не все так гладко пошло, как хотелось бы... Тесто получилось слишком мягким, его нарезать было не возможно, этакая непонятная субстанция, со всех сторон капающая маслом...

Я поняла свои ошибки.

В рецепте говорилось "замесить мягкое тесто" - я замесила. Но оказалось, что из мягкого теста у меня не получается туго свернуть рулет. Мало того, я еще с маслом "переборщила". Намазала пласты от души...

В общем, после первой неудачи я задумалась, замесить еще раз тесто или просто пожарить это мясо и забыть все это, как страшный сон...

Ну нет, подумала я, когда у меня еще в следующий раз появится баранина?!

В общем, не хотела упускать такую возможность и все-таки решила сделать второй замес, но у же потуже тесто замесить... И, естественно, поменьше масла...

Ну.... кажется, все получилось...

Вот как я готовила...

Я руководствовалась двумя источниками:  http://makush-bekajon.blogspot.ru/2011/01/somsa-samosa-sambusa.html

и этим:  http://forum.say7.info/topic55485.html




И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая


Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто


Разделила его на три части


Каждую часть скатала в колобок


И оставила на столе, накрыв салфеткой (по рецепту на 20-30 мин). А сама занялась начинкой...


Начинка:

  • Баранина
  • Бараний жир
  • Лук
  • соль, перец
  • зелень: петрушка, укроп (не было)
  • можно любые специи

Мясо и немного жирка я мелко порезала


Добавила порезанный лук и все остальное. И перемешала


Формирование слоеной самсы:

Взяла один колобок и подмесила немного.  Посыпала стол крахмалом. 
Секретик! Раскатывать тесто нужно на крахмале! (не знаю почему... Зато тесто получается такое гладкое и нежное!)



Раскатала тонко ( а по рецепту надо было 2-3 мм). Это руки дочки (8 лет)


Растопила сливочное масло (жира не нашлось), немного дала ему остыть


И смазала тонко (!) пласт теста. Оставила его подсыхать и пошла на другой стол раскатывать второй пласт теста, желательно такого же диаметра


Раскатала, намотала на скалку и перенесла на первый пласт теста
. Так же смазала его тонко маслом


Раскатала третий пласт, перенесла (если диаметр верхнего пласта меньше, чем нижний, можно руками чуть подтянуть тесто) и смазала маслом.


Секретик! Прежде чем укладывать сверху пласт теста, даем маслу с нижнего пласта застыть!

Как масло застыло, начинаем скручивать рулетик



Начинайте с середины и плотно-плотно по всей длине скручивайте рулет


Концы все равно плотные не получились из-за круглой формы пласта. Прямоугольный пласт закрутился бы лучше (но это так... мысли вслух...)


Начинаем резать с середины острым ножом кусочки, толщиной 1,5 см.


Затем находим край теста, немного отматываем


и укладываем на срез (он будет слеплять слои между собой, чтобы они не расползлись)


Теперь сверху скалкой аккуратно начинаем раскатывать лепешечку

Секретик! До раскатки, кусочки можно убрать в морозилку на 10-15 минут. Кусочки станут твердыми (за счет масла) и их будет очень удобно раскатывать без муки или крахмала. И если раскатать с обратной стороны, то на краях тоже будут слои (дополнение автора)


Секретик! Серединку сильно не раскатывайте, так... слегка, больше уделяйте внимания краям - они должны быть тоньше, чем серединка.


Вот с обратной стороны. В середине видны слои, а на краях нет.


Выкладываем начинку на ту сторону, которую мы раскатывали (1 ст.л.)


Защипываем треугольником



Фото
Вот с обратной стороны


Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки швом вниз. Яйцом (или чем-то другим) смазывать не надо! Иначе яйцо зальет слои и они уже не будут такие четкие


Выпекала я при 200-220 С 40 минут . Но примерно минут за 15-20 до конца выпекания я все-таки не выдержала и чуть-чуть смазала их желтком, разведенный водой. Так как самсушки уже надулись, покрылись корочкой, и я рискнула их смазать, чтобы цвет был поаппетитнее, румянее..

Готовые самсу выложить на блюдо, можно прикрыть салфеткой

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Если их есть сразу, то они очень уж хрустящие бывают... А вот если чуток полежат, становятся мягче. Но сверху все равно хрустит, а внутри мягко от сока ...



Самса нам всем понравилась! Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/05/sloenaja-samsa.html

Читать далее...

Метки:  

ОСЕННИЕ САЛАТЫ - 60 ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ!

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 00:49 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

75 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ - ЭФФЕКТИВНО К ПЛЯЖНОМУ СЕЗОНУ!

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 00:46 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 1 раз

ЗДОРОВЫЙ ДЕТОКС - РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ, СУПОВ И КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА!

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 00:44 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 2 раз

100 РЕЦЕПТОВ ИЗ ТЫКВЫ - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ БЫСТРО И ВКУСНО!

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 00:43 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 4 раз

ЦЕЛЕБНОЕ СЕМЯ ЛЬНА. Лечение и профилактика.

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 11:25 + в цитатник

Применение семян льна

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Зарисовки на тему «2015 год в России — год литературы»

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 09:13 + в цитатник

Зарисовки на тему «2015 год в России — год литературы»

Художник Лёша Фрей

Лев Николаевич Толстой. Художник Леша Фрей
Читать далее...

Метки:  

Мода и стиль – есть ли разница?

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 09:07 + в цитатник

Всем наверное знакомы слова «стиль», «имидж», «мода»… А между тем каждый ли способен объяснить их понятия? В чем их отличия?

Понятие «мода» уходит корнями в латинское «modus», означавшее «манера», а в Россию оно пришло из французского языка в XVIII веке, когда все представители высших слоев российского общества были крайне увлечены родиной Вольтера и Руссо, Мольера и Монтескье…

Читать далее...

Метки:  

Как эволюционировала женская красота за 100 лет.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 08:24 + в цитатник

Как эволюционировала женская красота за 100 лет (фото)

<p>Разные лики красоты. Фотографии А. Искрицкой и Д. Павлова.</p>

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 10:59 + в цитатник

Своими руками

Спортивная сумка

 

Дала вторую жизнь спортивной сумке. Материал: старые мужские джинсы 52 размера, хватает одних штанов. Вся фурнитура использована от старой сумки, ремни и тесьма для канта перелицованы.

 

Эту сумку можно сшить рюкзачком. Для этого нужно, вместо наплечного ремня, вшить в швы секции №1 два ремня для рук, как у рюкзака.

Старая оригинальная сумка

 

старая сумка

                      старая сумка

Новая сумка

новая сумка                       новая сумка

Что необходимо, чтобы сшить такую же сумку?

 

 

 

1. Одни распоротые и отглаженные джинсы 50-52 размера или меньшего размера, но тогда возможно придется сшивать куски.

2. Крепкие синтетические нитки желательно контрастного цвета(желтые, оранжевые, коричневые).

3. Три синие крупные сумочные молнии шириной 3см и длиной 53, 50 и 40 см.

4. Капроновая корсажная тесьма для ручки и ремня шириной 3,5 см и длиной 2,35 м.

5. Капроновая тесьма для канта шириной 2,5 см и длиной 4,25 м( либо, что лучше, купить или сшить самим тесьму с шнуром).

6. Тесьма, та же, что использовалась для канта, длиной 1,90 м, но ее мы будем использовать как бейку. Можно использовать и обычную косую бейку подходящего цвета.

7. Для облегчения веса сумки межсекционные детали лучше выкроить из куска капрона или болония размером 31х52 см.

8. Пластмассовую или металлическую фиксирующую пряжку и прямоугольное кольцо-переходник(извините, не знаю как правильно называется эта штучка) для наплечного ремня. Проверьте, подходят ли они по ширине к ремню.

Порядок работы

 

 

Для удобства разделим сумку на секции: №1, №2, №3.

Начнем с Секции №3

По краю детали №8(далее Д №8) с лицевой стороны пришиваем кант сгибом внутрь (тесьма сложенная пополам вдоль). Одну длинную сторону Д №10 обшиваем косой бейкой. Затем к этому краю пришиваем одну сторону молнии. Д №9 и Д №10 сшить короткими сторонами в «кольцо». Места стачивания отстрочить с лица двойной строчкой. Вывернутое наизнанку «кольцо» (краем, где молния) и край Д №8 сложить лицевыми сторонами. Прошить с таким отступом от края, чтобы кант выглядывал с лицевой стороны сумки. Карман вывернуть налицо и сложить с Д №8 выкроенной из капрона так, чтобы закругленные углы Д №8 оказались внизу, а молния на кармане вверху. Прошить по лицу «кольца» с отступом от края 0,5 см.

Секция №2

Берем Д №5, обшиваем край, где будет пришита молния, косой бейкой, затем пришиваем молнию одной стороной к Д №5, другой к Д №6. Косую бейку с лица отстрочить двойной строчкой.

К верху полученной Секции №3пришиваем низ Д №6(сложить лицевыми сторонами). По нижней и боковым сторонам (Д №6 + Д №8) пришиваем кант уже известным способом. Пришиваем Д №7 стороной с закругленными углами к Д №6. По всему периметру полученного кармана пришиваем кант.

Ручка

Отрезаем от тесьмы для ремня 25 см и 51 см. Складываем отрезки серединами и сострачиваем по краю короткой части тесьмы. Таким образом, укрепляем ручку для сумки (короткий отрезок – нижняя сторона ручки, длинный – верхняя сторона ручки).
Для удобства внутрь ручки можно проложить кусочек поролона.

Ремень

Отрезаем от тесьмы 1,36 м, закрепляем строчкой один конец тесьмы на пряжке.

Секция №1

По краю лицевой стороны Д №1 пристрочить кант. Одну длинную сторону деталей №1 и  №4 обработать косой бейкой. Вшить между ними молнию 53 см. Отстрочить бейку двойной строчкой. У Д №3 отступить 2 см от молнии и пристрочить параллельно молнии 17 см капроновой тесьмы, расположив её посредине детали №3. Затем на неё (тесьму) настрочить ручку (пристрачивать от концов), оставляя середину 18 см непристроченной. Из остатка тесьмы (6 см) сложить петлю и вдеть в неё прямоугольное кольцо-переходник. Петлю пристрочить к одному концу ручки. К другому краю ручки пристрочить конец наплечного ремня . Д №2 и Д №(3+4) соединить в «кольцо». «Кольцо» вывернуть налицо, место соединения отстрочить двойной строчкой и соединить сСекция №2. Сострочить. Затем свободный край кольца соединить с Д №1, сострочить.

Сумка готова!

Очень важный момент: не забывайте в процессе шитья обмётывать припуски на швы зигзагом, или используйте оверлок.

Выкройки

 

 

Посмотреть выкройку

Все выкройки даны с учетом припуска на швы, как правило, припуск 0,5-1 см.

 

ССЫЛКА ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ ВЫКРОЙКИ:  http://lulucha.season.ru/ruki.html


Метки:  

сумочка для девочки с ушками.

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 10:48 + в цитатник

Я давно собираю всяческие полезности подобного рода, которые только и ждут своего часа для своих воплощений в изделия. И вот наконец, летом дошли мои ручки до одной хотелки - косметичка "Медвежонок", оригинал и выкройка здесь  -в цитатнике "Для вдохновения"

Читать далее...

Метки:  

Красивый животик. Или как накачать нижний пресс.

Среда, 11 Ноября 2015 г. 09:14 + в цитатник

Красивый животик. Или как накачать нижний пресс.

Практически все мечтают о подтянутом, плоском животике. Но у большинства людей в области живота, особенно в его нижнем отделе, вместо «кубиков» имеется приличная жировая складка. И часто борьба с ней превращается в пытку. Обрести и наружную, и внутреннюю красоту и не навредить, поможет знание нюансов тренировки пресса.
Упражнения-для-пресса---описание-мышц-тела
Читать далее...

Метки:  

Упражнение вакуум для плоского живота – лучше не найдешь!

Среда, 11 Ноября 2015 г. 09:08 + в цитатник

Фитнес Упражнение вакуум для плоского живота – лучше не найдешь! Тонкая талия считается не только символом женственности, но и показателем здоровья. К сожалению, у многих девушек эта часть тела далека от совершенства. Отсутствие четко выраженной талии, свисающий живот и жировые валики по бокам – все это портит фигуру и снижает самооценку. У вас такие же проблемы? Не стоит отчаиваться. Нужно действовать!


Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Современные-модные сумки, рюкзаки.

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 09:30 + в цитатник

Современные-модные сумки, рюкзаки.

 
FMHFHGV
Читать далее...

Метки:  

Эстетические элементы этно стиля.

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 09:23 + в цитатник

Эстетические этно мотивы на новый манер.

Ukrainian_embroidery_trend_vyshyvanka_shirtνβ βν

Читать далее...

Метки:  

Старые шорты или джинсы превращаем в джинсовый шедевр.

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 07:29 + в цитатник

Старые шорты или джинсы превращаем в джинсовый шедевр.

За окном уже потеплело, поэтому настало время для легкой и комфортной одежды. Как известно, в такую пору джинсовые шорты станут незаменимой вещью в гардеробе каждой девушки. Это удобно, модно и универсально.  Но не спешите покупать джинсовые шорты, сначала полностью проверьте свой гардероб, возможно там Вы найдете старые джинсы, которые станут отличным сырьем для будущих шортов.

шорты из старых джинсов 1

Так выглядели шорты до и после нашей работы

Читать далее...

Метки:  

НОРМКОР - АНТИМОДНЫЙ СТИЛЬ И МОДНЫЙ ТРЕНД

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 02:49 + в цитатник
НОРМКОР - АНТИМОДНЫЙ СТИЛЬ И МОДНЫЙ ТРЕНД
 

Normcore: самый модный тренд сезона

В актуальности стиля нормкор, возникшего как протест против скоротечности моды, заключается внутреннее противоречие. Ведь это антимодное по своей сути направление стало главным хитом моды нынешнего сезона. Именно его аудитория нашего сайта определила лидером среди осенне-зимних тенденций.

Normcore - стиль, характеризующийся отказом от ультрамодных новинок в пользу неприметной, неброской, "нормальной" одежды. Это направление отличается практичностью, приоритетом комфорта, непритязательностью в выборе гардероба.

Поговорим о том, на что следует обратить внимание, составляя комплекты в стиле нормкор, чтобы выглядеть актуально в самых обычных вещах.

Читать далее...

Метки:  

Консервативный черный в гардеробе.

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 02:25 + в цитатник

Консервативный черный в женском гардеробе.

figtny.com | Back to Black...

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в alenka3333
Страницы: 33 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь