Цитата сообщения Лилёша Грибная запеканка



Вкусная грибная запеканочка-выручалочка, прекрасно подойдет и к праздничному столу.

шампиньоны — 600 гр.
лук репчатый — 2 шт.
яйцо — 4 шт.
сливки — 250 гр.
сыр твердый — 150 гр.
масло сливочное — 50 гр.
мука — 3 ст. л.
разрыхлитель теста — 1 пакет
зелень (специи для грибов)


Грибы и лук порезать и пассировать на сливочном масле минут 10, добавить сливки, соль, специи, прожарить еще минут 5.

Смешать яйца с мукой + разрыхлитель, сыром.
Добавить остывшие грибы и зелень, выложить приготовленную массу в смазанную форму диаметром 24. Выпекать при 180* С. до готовности.

Выключить духовку, запеканку присыпать сыром, дать сыру расплавиться.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник