-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alena696908

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Дом_Кукол союз_хендмейдеров_Украины

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1183


Без заголовка

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее платье от Миссони спицами

Опубликовала motya2704 в группе Вяжем вместе он-лайн в Стране мам

 

Летнее платье от Миссони спицами


 

Летнее платье от Миссони спицами


 

Летнее платье от Миссони спицами


Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с узором из "кос" спицами

Платье с узором из "кос" спицами
 

 

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46. Вам потребуется: 300 (350) 400 г оливковой, 200 (200) 250 г голубой и 150 (200} 200 г зелёной пряжи Merino Air (90% мериносовой шерсти, 10% полиамида, 130 м/50 г); спицы №6.
                                                                               
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 24 Марта 2017 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мишки в одежке (фетр)



1.
Image_19 (508x700, 390Kb)

2.
Image_20 (508x700, 369Kb)
Читать далее...
Рубрики:  шитые игрушки

Без заголовка

Суббота, 18 Марта 2017 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская шапочка из флиса на подкладке на 3-18 месяцев

СЏ 201608-20-828EDDF97B77B7AAD30B08F972ABDA51-t (600x238, 80Kb)

Читать далее...
Рубрики:  аксессуары для кукол

Без заголовка

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из бисера. АНЕМОНЫ. Мастер-класс

Представляю вашему вниманию мастер-класс по плетению АНЕМОНОВ из бисера от автора Донна ДеАнджелис Дикт.

Статья из журнала «Цветы из бисера в вашем доме»

Цветы из бисера. АНЕМОНЫ. Мастер-класс (1) (602x700, 335Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "бисер":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка


Без заголовка

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать цветок из бисера. Плетение для начинающих.

Как сделать цветок из бисера. Плетение для начинающих.

Посмотрите два варианта исполнения лепестков:
1.Берём леску. Сначала нанизываем три бусины, через две из них продеваем два конца проволоки, как показано на фото.

Как сделать цветок из бисера. Плетение для начинающих

Дальше через три бусины продеваем оба конца, затем через четыре и пять. Потом идём на уменьшение до двух бусин.

Как сделать цветок из бисера. Плетение для начинающих
Как сделать цветок из бисера. Плетение для начинающих
Как сделать цветок из бисера. Плетение для начинающих
Как сделать цветок из бисера. Плетение для начинающих

Закручиваем  проволоку и первый лепесток готов. Сделаем пять таких лепестков, соединим их проволокой, и наша поделка цветок из бисера завершена.

Как сделать цветок из бисера. Плетение для начинающих
Как сделать цветок из бисера. Плетение для начинающих

2.Второй вариант — как плести лепесток из бисера:

Читать далее...

Серия сообщений "бисер":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка


Без заголовка

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет полевых цветов.

Букет полевых цветов.

плетение красивого букета цветов из бисера

Материалы, необходимые для плетения:

- Круглый бисер №11 нужного цвета для каждого цветка
- Медная проволока 0,3 мм
- Стебли или толстая проволока
- Искусственные листья
- Ленты для украшения
- Гофрированная бумага по желанию
- Зеленая флористическая лента

Как сплести маргаритку

схема плетения маргаритки

Маргаритка очень похожа на ромашку, плести ее очень просто, сначала нужно сделать серединку цветка. Наберите на проволоку 5 желтых бисерин, сделайте петельку, рядом следующую и так далее. После чего эти петельку нужно свернуть, чтобы получилась круглая серединка. Размер ее вы можете сами изменять. Далее плетем лепесток из белого бисера, на схеме отмечено цифрами необходимое количество бисерин на дуге, схема очень простая и понятная (рис. 2-5). По схеме 6-10 плетутся малые лепестки, для цветка поменьше.

плетем маргаритку

Плетение красного мака

Чтобы сплести мак, сначала сделайте его серединку из петель бисера (рис. 1). После чего сверните их так, чтоб получилась серединка. Теперь по схеме 2 плетем 4 лепестка из красного бисера. Сначала делаем 2 петли из 25 бисерин, 2 петли из 23 и 2 из 25 бисерин. Теперь отрежьте небольшой кусок проволоки, пройдите им через 3 красные бисерины снизу вверх, наберите 10 бисерин, пройдите через верхнюю бисерину первой петли, наберите 3 бисерины и повторяйте плетение до конца. Таким образом мы придали петелькам форму лепестка.

цветок мак из бисера

Сделайте чашелистики из зеленого бисера в технике параллельного плетения так, как на схеме 3. Все лепестки разместите вокруг серединки, под ними чашелистики и прикрутите мак к стеблю. Оберните ножку флор-лентой.

плетение цветов из бисера

Плетение колоска

Его сплести не сложно, но займет не мало времени, так как изготовления каждого зернышка довольно кропотливое занятие. Желательно использовать золотистую проволоку и бисер. Отрезаем проволоку примерно 12 см, складываем пополам, скручиваем, набираем на оба конца по 5 бисерин, снова скручиваем (рис. 1). Далее по одному прикручивайте зернышки к стеблю колоска, пока у вас не получится полноценный колосок. Стебель обмотайте желтой тейп-лентой.

как сплести колос

Осталось сплести василек, но именно его плетение вы можете посмотреть в статье «Василек из бисера». Соберите цветы в букет, оберните гофрированной бумагой и обвяжите лентами.

http://biserok.org/buket-polevyih-tsvetov/

Перейти к дневникуsonechny

Серия сообщений "бисер":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка


Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Люблю_амигуруми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще немного фото кукол Lalylala

 

 

Еще немного фото

 

кукол Lalylala

 

 

Фото "сборная солянка": некоторые от самого автора, некоторые по мотивам)) ее кукол.

Очень они мне нравятся. Так что собираю инфу. Буду очень благодарна за подсказки по теме!)))

Сейчас довязываю вторую куклу из этой серии. Первая была кегурушка, вторая зайка.))

 

 

Читать далее...
Рубрики:  вязаные игрушки

Без заголовка

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Люблю_амигуруми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куколка в костюме медвежонка. Описание. Перевод

Куколка в костюме медвежонка. Описание. Перевод

 
Автор описания и работы, которая на фото Samengehaakt
Перевод Nelly Handmade
 
 
Читать далее...
Рубрики:  вязаные игрушки

Без заголовка

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Russian-Handmade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком озорных обезьянок. Описание

Вязание крючком озорных обезьянок - амигуруми. Описание. Озорные обезьянки держатся за руки и могут поднимать предметы! Вы можете сделать много разноцветных обезьянок и использовать их как украшение для детской спальни.

Вязание крючком озорных обезьянок. Описание (14) (480x300, 111Kb)Вязание крючком озорных обезьянок. Описание (10) (610x470, 140Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязаные игрушки

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2017 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ornella



1.
o_19875b65d1d6f633_031 (493x700, 334Kb)

2.
Fiksavimas (700x350, 238Kb)

3.
Fiksavimas.PNG1 (700x235, 216Kb)
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВОБОДНЫЙ ПОЛОСАТЫЙ ПУЛОВЕР

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/909/909.html

 

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/909/909.jpg

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/909/909.1.jpg

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

свитер



1.
VVH Extra 4_2016_10 (521x700, 453Kb)

2.
Fiksavimas (700x291, 254Kb)

3.
VVH Extra 4_2016_51 (521x700, 193Kb)
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер с котами

http://www.stranamam.ru/post/11853389/

Джемпер с котами

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Вторник, 17 Января 2017 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коричневый пуловер с удлиненной спинкой и гармоничным сочетанием узором, от немецких дизайнеров. Вязание спицами


Коричневый пуловер с удлиненной спинкой и гармоничным сочетанием узором, от немецких дизайнеров. Вязание спицами



Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46

Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 550 (600) 650 г коричневой пряжи Lino от Lang Yarns (100% льна; 110 м/50 г); спицы № 4,5 и 5; круговые спицы № 4,5.

Техника вязания: резинка, структурный узор, лицевая гладь, коса на 33 петлях, ажурный узор, изнаночная гладь.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>


Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 16 Января 2017 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свободный шерстяной пуловер серого цвета с несложным рельефным узором. Вязание спицами


Свободный шерстяной пуловер серого цвета с несложным рельефным узором. Вязание спицами



Размеры (европейские): ХS(S-М)L(ХL)

Размеры (российские): 42(44-46)48(50)

Вам потребуется: пряжа Nоvitа Jоki (100% шерсть, 105 м/50 г) - 500(550)600(650) г серого цвета (043), спицы № 6, круговые спицы № 6 длиной 40 см.

Техника вязания: основной узор, платочная вязка.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>


Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 16 Января 2017 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический черный пуловер с орнаментом из белых ромбов. Вязание спицами


Классический черный пуловер с орнаментом из белых ромбов. Вязание спицами



Размеры (европейские): ХS(S)М(L)ХL(ХХL)

Размеры (российские): 42(44)46(48)50(52)

Вам потребуется: пряжа Nоvitа 7 Vеljеstа (75% шерсть, 25% полиамид, 300 м/150 г) - 350(400)450(500)550(600) г черного (099) и 100(100)100(100)150(150) г белого (010) цвета, спицы № 4,5 (или № 5-5,5 при необходимости), круговые спицы № 4,5 длиной 40 см.

Техника вязания: орнамент, лицевая гладь, резинка 2х2.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>


Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 16 Января 2017 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комфортный малиновый пуловер с рукавами-митенками. Вязание спицами


Комфортный малиновый пуловер с рукавами-митенками. Вязание спицами



Размеры (европейские): S/М/L/ХL/ХХL


Обхват груди: 82-89/90-97/98-105/106-115/116-125
Обхват талии: 59-66/67-74/75-82/83-94/95-108
Обхват бедер: 88-95/96-103/104-111/112-121/122-131

Вам потребуется: 800/900/950/1050/1150 г малиновой (аntаrеs) пряжи Веrgеrе dе Frаnсе Gаlахiе (80% акрила, 18% шерсти, 2% полиэстера, 35 м/50 г); спицы № 8.

Техника вязания: песочный узор, крупный жемчужный узор, изнаночная гладь.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>


Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто в стиле Бохо Светланы Волкодав

Пальто в стиле Бохо Светланы Волкодав. Описание, схемы

Пальто свободного кроя, связанное спицами с отделкой крючком. 

РАЗМЕР 44 - 50

Вам потребуется: 800г мохера «CLASSIC» ALIZE (200м/100г); 500г ангоры «SPECIAL» ALIZE (550м/100г); спицы № 3,5 и 5,5; крючки №№ 5 и 4.

Вяжите пальто в 2 нити (мохер + ангора) спицами № 5,5 платочной вязкой: все ряды лицевыми петлями.
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2017 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Асимметричный пуловер с цветком и драпировкой.

Асимметричный пуловер с цветком и драпировкой.



Осень вступила в свои права, но никто не заставляет Вязальщицу кутаться в толстые свитера! Нарядные и тонкие, но вместе с тем теплые пуловеры из мягкой шерсти никто не отменял!
У Вас планируется встреча с друзьями в кафе, вечер у камина, просто романтичное настроение , уже есть или Вы купили новые леггинсы и к ним срочно нужна обновка?
Свяжите себе этот драпирующийся пуловер! Причем Вы можете связать его с ажурным цветком, как на фото.
Итак, вяжем!

РАЗМЕР: 38-40

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 500 г. пряжи BABY SOFT MIDARA (50 г -200 м, фото пряжи дано в описании), для цветка - остатки мохеровой пряжи рыжего и светло-зеленого цветов и немного блестящей пряжи. Номер спиц в описании не указан, на упаковке пряжи- номер спиц №4. Обязательно сделайте пробу для определения Вашей плотности вязания и сравните с выкройкой. Также потребуется крючок для вывязывания цветка.

ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ПУЛОВЕРА:

http://vsesviazano.blogspot.lt/2016/10/blog-post.html
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Суббота, 14 Января 2017 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 изысканных заправок для салатов

16 изысканных заправок для салатов

заправки для салатов/3407372_ (600x406, 79Kb)

1. Catalina Dressing (Пряная)

✦ ¼ стак. кетчупа (томатной пасты)
✦ ¼ стак. оливкового масла
✦ 3 ст. л. яблочного уксуса
✦ ½ ч. л. лукового порошка
✦ ½ ч. л. чили порошка
✦ ½ ч. л. сухой горчицы

2. Coleslaw Dressing (Майонезная)

✦ ½ стак. веганского майонеза
✦ 2 ст. л. яблочного уксуса
✦ 1 ст. л. дижонской горчицы
✦ 1 ст. л. сиропа агавы
✦ 1 ч. л. лукового порошка
✦ 1 ч. л. семян сельдерея

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные формы - отличные куличи!

В-формах,-без-помазкиw.jpg

Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.

Куличи-2016w.jpg

Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

DSC01520.jpg

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

DSC01523.jpg

Раскрошите их в трехлитровую миску.

DSC01524.jpg

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

DSC01527.jpg

Добавьте ложку сахара.

DSC01528.jpg

Добавьте стакан муки.

DSC01529.jpg

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

DSC01530.jpg

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

DSC01533.jpg

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

DSC01534.jpg

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

DSC01537.jpg

Можно оставить - масло и само растает.

DSC01539.jpg

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

DSC01540.jpg

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.

DSC01541.jpg

В желтки положите 300г сахара.

DSC01542.jpg

В белки положите чайную ложку соли.

DSC01546.jpg

Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!

DSC01547.jpg

Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.

DSC01548.jpg

Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.

DSC01549.jpg

Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.

DSC01553.jpg

Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.

DSC01554.jpg

Добавьте специи - например, молотый кардамон.

DSC01555.jpg

Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.

DSC01558.jpg

Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.

DSC01561.jpg

Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.

DSC01563.jpg

А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.

DSC01564.jpg

В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.

DSC01565.jpg

Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.

DSC01566.jpg

Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.


DSC01567.jpg

Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.

DSC01569.jpg

Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.

DSC01570.jpg

Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.

DSC01572.jpg

Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.

DSC01575.jpg

Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.

DSC01576.jpg

Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.

DSC01577.jpg

Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.

DSC01578.jpg

Вот столько - достаточно.

DSC01579.jpg

Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.

DSC01580.jpg

У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.

DSC01582.jpg

Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.

DSC01583.jpg

Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.

DSC01585.jpg

Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.

DSC01593.jpg

Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.

DSC01597.jpg

Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.

DSC01598.jpg

Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.

DSC01600.jpg

Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.

DSC01601.jpg

На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.

В-формах,-без-помазки.jpg

Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.

Куличи-2016.jpg

Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.

-----------------------

Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!

http://stalic.livejournal.com/698946.html

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в alena696908
Страницы: [53] 52 51 ..
.. 1 Календарь