-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в aleksiel_feniks

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 146

Записи с меткой рецепт

(и еще 573353 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

маринование рецепт шампиньоны
Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны. Пальчики оближешь.

Дневник

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 13:06 + в цитатник
500 г мелких шампиньонов
1 ст.л. лимонного сока
500 мл подсоленной воды
8 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. уксуса
сол, перец
1 щепотка сахара
3 зубчика чеснока
1 ст.л. рубленной зелени
1 стручок жгучего перца

Шампиньоны очистить, ополоснуть водой, промокнуть бумажным полотенцем. Положить грибы в воду, добавить лимонный сок и довести до кипения, затем опрокинуть на сито и дать воде стечь

Разогреть в сковороде 2 ст.л. оливкового масла и обжарить шампиньоны со всех сторон.

Оставшееся оливковое масло смешать с солью, перцем сахаром, уксусом и тимьяном. Чеснок выдавить через чесночницу в маринад.

Петрушку промыть, просушить и мелко нарубить. Разрезать стручок жгучего перца пополам удалить сена, вымыть половинки перца и нарезать их мелкими кубиками. Петрушку и перец добавить в маринад. Мариновать в нем шампиньоны около суток.

Грибы уложить на хлеб и закрепить шпажкой.

Метки:  

 Страницы: [1]