Цитата сообщения Anna-Grama


Отшумело, отгремело лето, наступили дни, которые наводят на всякие размышления и желания. нужно наконец-то, остановиться и подвести итоги. Лето пролетело, как одно мгновение. В садах почти всё убрано, но по-прежнему радует глаз наша любимая рябина красная. Нынче она особенно обильная, похоже, зима ожидается суровой.

Много про рябину написано стихов и спето песен. Она прекрасна всегда: и весной в своём белом наряде, а уж осенью её красивей, пожалуй, нет. Зимой, когда белый снег выпадет на её налитые красные гроздья, она будто шапочку наденет, чтобы радовать глаз! Мне сейчас её вид напоминает красавицу женщину, которой исполнилось 45 лет. Не зря, наверное, её с ягодкой сравнивают, в это время она и сил набирает, и красоты, и мудрости. Раньше в России рябину использовали в свадебных обрядах. Листья её подсовывали в обувь новобрачных, плоды прятали в карманы их одежды, т.к. делалось это от дурного глаза.

Рябина - символ счастья и мира в семье. Поэтому возле каждого дома и старались посадить рябинку. Свежие плоды используют при гипертонии, атеросклерозе, почечно-каменной болезни, астении, анемии, гепатитах, как противозачаточное и желчегонное средство. Высушенную кору в виде порошка назначают при лямблиозе. Отвар коры используют при склерозе головного мозга. Настой цветов - при зобах. Сок ягод - для укрепления желудка, как успокаивающее, а настой из плодов как мочегонное, желудочное, кровоостанавливающее и витаминное средство.

Для этого использовали не только ягоды, но и листья, т.к. в них больше аскорбиновой кислоты, чем в плодах. Сок из свежих ягод - при пониженной кислотности пьют по 1 ч.л. перед едой, настойку из плодов пьют, чтобы улучшить аппетит. Порошок из плодов применяют для лечения сахарного диабета и ожирения. Листья обладают сильным фитоцидным действием. На Севере больных выносили под рябину для выздоровления, применяли её для хранения овощей и фруктов.

Много ещё можно писать об этой красавице. Я сама, когда чувствую усталость, подхожу к рябинке, обниму её и попрошу сил и здоровья. Становится сразу хорошо и душе, и телу. Особенно она помогает всей прекрасной половине человечества.

После первого заморозка, когда горечь её немножко убьёт первый морозец, я собираю гроздья, обрываю плоды, кладу в бутыль и послойно пересыпаю сахаром. Недели через 3 появляется сок, в который перешли все витамины. Я его разливаю по бутылям, пью сама и пою всю зиму всех домочадцев и гостей. Ягоды можно есть и когда захочется, и сколько захочется. Желудок и кишечник работают “как часики”.

Это очень полезное лекарство с небольшой пикантной горчинкой.