-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ala199

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2010
Записей: 2022
Комментариев: 77
Написано: 2330

Меню ко дню рождения

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 05:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню ко дню рождения

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты
Кулинария/вторые блюда
Кулинария/украшения блюд
Кулинария/кулинарные хитрости
Кулинария/мясо

Закуска "Мухомор"

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 03:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Мухомор"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты
Кулинария/украшения блюд
Кулинария/бутерброды

ИДЕИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

4152860_getImage_1_ (604x453, 197Kb)

4152860_getImageCAPJW80P (600x450, 220Kb)

4152860_20121210ukrashenie_9_1_ (500x300, 136Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/украшения блюд

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2014

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2014

Традиционная подборка самых вкусных
блюд 2013 года, которые можно поставить и на новогодний стол.



открытка Новый год 2013


Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2013 года

подборка новогодних рецептов 2012 года<<

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты
Кулинария/вторые блюда
Кулинария/выпечка
Кулинария/рулеты
Кулинария/курица
Кулинария/картошечка
Кулинария/рыба
Кулинария/украшения блюд
Кулинария/мультиварка
Кулинария/кулинарные хитрости

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Богданова_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд: 7 простых приемов

Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным. В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары. Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?

Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.

А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.

Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.

Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото). Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.

Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах).


(Чтобы рассмотреть фотографии и рисунки - надо на них кликнуть.)
1. Маки
Понадобятся: помидоры, маслины, 1 лук-порей или огурец.

Далее >>>

Рубрики:  Кулинария/украшения блюд


 Страницы: [1]