Восхитительно нежный и необычайно вкусный торт можно приготовить на Новогодний стол. Придется немного повозится, но оно того стоит. Сам праздник, как и весь будущий год, будет удачным, если на столе такое объедение, да еще с таким многообещающим названием.

Для основы:
5 яиц;
100 гр. сахара;
1 ст. муки;
3 ст. л. какао;
3 ст. л. тёплой воды;
1 пачка разрыхлителя;
1 пачка ванилина.

Пропитка:
150 гр. сахара;
1,5 ст. воды.

Для начинки:
1 литр молока;
1 ст. муки;
1 ст. сахара;
50 гр. сливочного тёплого масла;
1 пачка ванилина.

Глазурь:
200 гр. шоколада;
200 мл сливок.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все что вам нужно  указано на фото:


Взбиваем немного яйца, сахар, и тёплую воду. Затем добавим просеянную муку, какао, разрыхлитель. Перемешаем.

Заливаем в стеклянную прямоугольную форму. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180С. Дать немного остыть и пропитать сиропом из сахара и воды.

Начинка. Соединить все ингредиенты начинки кроме масла и ванилина. Варим в сотейнике до загустения.

Снять с огня, добавим масла, ванилин. Хорошо взбиваем.

Начинку выложим на пропитанный бисквит. Убрать в холодильник.

Шоколад в сливках растопим. Слегка подогреем на плите. Снимем с огня и мешаем до загустения. 

Глазурь полить поверх остывшей начинки. Убрать в холодильник на 4-5 часов. Подавать, разрезав на кусочки.

Приятного аппетита!

источник