|
Состав:
Капуста – 1 кочан;
Яйца – 2шт;
Мука пшеничная – 2 ст. ложки;
Кефир – 2 ст. ложки; Зелень петрушки или укропа – пучек;
петрушки или укропа – пучек;
Растительное масло – 70г;
Сыр твердый – 100г;
Майонез – 50г;
Чеснок – 3 зубка;
Соль, перец – по вкусу
Как готовить:
Кочан капусты разобрать по листьям (как на голубцы). Листья проварить (3-5 минут). Приготовить кляр: яйцо с зеленью, яйцо с мукой, яйцо с кефиром – что больше по вкусу. С листочков капусты срезать утолщения, обмакнуть каждый в кляр и обжарить на сковородке в растительном масле до румяного цвета. Выложить листья на блюдо слоями, перемежая заранее приготовленным «кремом» - тертым сыром с чесноком, заправленным майонезом. Верхний лист посыпать панировочными сухариками и украсить зеленью. Вот таким интересным рецептом из капусты представлена царица овощей. Вообще-то, она так плотно вошла в жизнь человека, что с ней связывают темы очень далекие от овощей и здорового питания. Как известно, в капусте «находят» детей. Капуста – это не только травянистое растение семейства крестоцветных, капуста - это еще и деньги.
Приятного аппетита!
источник
|
