-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _Ok__Sana_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.07.2012
Записей: 24608
Комментариев: 84
Написано: 24690


Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

NOSTALGIA ОРЕШКИ ИЗ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН

Предлагаю три варианта, которые очень вкусны и имеют отличия в исполнении. Все рецепты испробованы многократно мной и рассчитаны на разные вкусы. Выбирайте что вам по душе! Выпекать орешки в специальной форме - орешнице.

Изображение
 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Хлопушки"

Огромная благодарность автору: Татьяна



Этот рецепт оочень простой, вкусный, заразительный и полезный!!!

читать рецепт
Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясорубкины пряники

0155d_pryaniki (400x326, 128Kb)
Вот рецепт "мясорубкиных" пряников:
Один стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца и 1 белок (желток понадобится для смазывания пряников перед выпечкой), соль по вкусу, 0,5 чайной ложки соды и 50 г маргарина или сливочного масла смешать, добавить муку и вымесить крутое тесто. Измельчить половину лимона, а со второй половины только снять цедру и тоже измельчить. Добавить это все в тесто. Вместо лимона можно взять апельсин, тоже получится вкусн; я бы да же сказала, пикантнее.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятные пряники

2 (450x335, 169Kb)

Возьмите:

0,5 кг. сахара,
0,5 л. кефира или просто скисшего молока,
1-2 ст. ложки мятного сиропа или 1 ч. ложку мятных капель.
1 ч. ложку соды,
муку.

Готовим:

Сахар растворите в кефире, добавьте соду, мятные капли и муку — сколько возьмет. Замесите довольно крутое тесто и раскатайте его толщиной в 1 см.

Вырежьте пряники с помощью стакана или фигурных формочек.

Можно покрыть пряники глазурью, можно оставить как есть.

А выпекайте обязательно в глубокой, накрытой крышкой посуде. Так пряники станут мягкими.

Приятного аппетита!
http://vkusite.ru/domashnyaya-vypechka/199-myatnye-pryaniki.html
Рубрики:  выпечка-коржики

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье в специальной сковороде

 У кого остались такие формочки для печенья?Вы их помните?Если есть -то рецепт печенья напоминаю

Печенье в специальной сковороде “Как в детстве”

Читать далее...
Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ОВСЯННОГО ПЕЧЕНЬЯ

 

 

  • 3/4 пачки маргарина (150 грамм)

  • 1 яйцо

  • 1 столовая ложка меда

  • 1 чайная ложка соды

  • 2 стакана овсяных хлопьев (квакер) мелкого помола

  • 1 стакан муки

  • 1 стакан кокосовой стружки

  • 1/2 стакана сахара

  1. Включить духовку на 180-200*.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка-печенье овсянное

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LEKUCHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

классическое "американское" печенье с шоколадом

 Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка-печенье овсянное

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное печенье из картофеля


Обалденное печенье!!! Повторите, не пожалеете!!!
читать рецепт
Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения An-netka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное ''Персики''

Персики (рецепт моей мамульки, вкус моего детства )

Читать далее...
Рубрики:  выпечка-коржики

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные коржики

Еще один рецепт из далекого детства.

В школьном буфете в основном потреблялась котлетка, вложенная между разломанными половинками трех-копеечной булочки.
А вот за рассыпчатыми пушистыми коржиками бегали в булочную на большой перемене)))
1/2 стакана сахара разотрите со 100гр сливочного масла.
Добавьте 2 ст.л. молока,
1/2 ч.л. соды, погасив ее в уксусе,
1 яйцо, пакетик 11 гр ванильного сахара,
1 полный стакан муки и 1/2 стакана крахмала.
Замесите мягкое тесто, сформируйте шар, закутайте в пленку и отправьте в холодильник на час.
Затем раскатайте пласт толщиной не менее 1 см, вырежьте стаканом или формой коржики и выложите на сухой противень.
Смажьте поверхность желтком и посыпьте сахарным песком.
Поставьте в предварительно нагретую до 220 градусов духовку и пеките минут 15-20 до легкого подрумянивания.
Коржики получаются мягкими, рассыпчатыми, с нежным сливочным вкусом!
Часть кружочков теста для коржиков можно посыпать сахарным песком пополам с растертым маком.



Серия сообщений "Печенье":

Часть 1 - Печенье овсянное
Часть 2 - Печенье из тыквы
...
Часть 15 - Печенье "Кокосовый рай"
Часть 16 - Пирожные "Персики"
Часть 17 - Сахарные коржики
Часть 18 - Крекер "Домашний"
Часть 19 - Сладкие ЁЖИКИ...
...
Часть 29 - Пирожное без выпечки
Часть 30 - Десерт без выпечки "Чудо"
Часть 31 - ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»


Рубрики:  выпечка-коржики

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Кокосовый рай"

 (700x394, 76Kb)


















Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 200 гр. кокосовой стружки;
- 200 гр. сахарной пудры;
- 5 яичных белков;
- 50 гр. муки;
- сушеная вишня (любые другие сушеные фрукты).

Охлажденные белки со щепоткой соли взбиваем в крепкую пену.
Добавляем сахарную пудру.
Взбиваем в крепкую пену.

 (450x253, 12Kb)

Добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем.
Добавляем муку. Перемешиваем.
Ставим в холодильник на 30 минут.
Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом. Чайной ложкой выкладываем кокосовую массу на бумагу, сверху кладем сушеную вишенку. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 10-15 минут. Получается 2 противня с печеньем.Печенье ""Кокосовый рай ""готово!!!
 (450x253, 17Kb)



Серия сообщений "Печенье":

Часть 1 - Печенье овсянное
Часть 2 - Печенье из тыквы
...
Часть 13 - Печенье «Серпантин»
Часть 14 - Мои ПРЯНИКИ.
Часть 15 - Печенье "Кокосовый рай"
Часть 16 - Пирожные "Персики"
Часть 17 - Сахарные коржики
...
Часть 29 - Пирожное без выпечки
Часть 30 - Десерт без выпечки "Чудо"
Часть 31 - ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»


Рубрики:  выпечка-печенье кокосовое

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои ПРЯНИКИ.

 (525x700, 121Kb)
Мои ПРЯНИКИ.

200 гр. сметаны
200 гр. сливок
75 гр. масла
3 яичных желтка
200 гр. сахара
2 пакетика пищевой соды
700 гр. муки(у меня побольше ушло). Ванилин.

Из этих компонентов замесить тесто и на 1 час поставить его в холодильник ( а если постоит дольше, то будет ещё лучше!). Через час: раскатать пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 см и формочкой, стаканом или большой рюмкой надавить лепёшечек. Выпекать, как любое др. печенье до тёмнозолотистого цвета. После выпечки дать остыть и обмакнуть в помадку, дать застыть.

Помадка: 3 яич. белка + сахарная пудра - взбить в густую пену.

 (525x700, 137Kb)

 (525x700, 126Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Приглашаю в мой дневник



Серия сообщений "Печенье":

Часть 1 - Печенье овсянное
Часть 2 - Печенье из тыквы
...
Часть 12 - Творожные печеньки
Часть 13 - Печенье «Серпантин»
Часть 14 - Мои ПРЯНИКИ.
Часть 15 - Печенье "Кокосовый рай"
Часть 16 - Пирожные "Персики"
...
Часть 29 - Пирожное без выпечки
Часть 30 - Десерт без выпечки "Чудо"
Часть 31 - ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»


Рубрики:  выпечка-коржики

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-лимонное печенье.

 (490x331, 92Kb)
Ингредиенты:
200г муки,
200г творога,
100г слив. масла,
1ч.л. разрыхлителя,
2 ч.л. меда,
3 ст.л. сахара,
1ч.л. ванильного сахара,
1 яйцо,
тертая цедра 1 лимона


СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К вечернему чаю. Печенье овсяно - банановое






100 гр. размягченного маргарина или сливочного масла, 100 гр. сахарного песка, 1 банан, очищенный и размятый, 1 яйцо, 100 гр. пшеничной муки, 100 гр. геркулеса, половина чайной ложки питьевой соды, щепотка соли.

Взбить масло с сахаром в пышную массу. Положить размятый банан, продолжая взбивать миксером, добавить яйцо, затем просеянную муку с содой и солью и в конце геркулес. Хорошо все перемешать. Десертной ложкой брать кусочки теста и в виде шариков разложить их с большими промежутками на смазанный маслом противень. Шарики слегка приплюснуть вилкой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 10 - 15 минут.
Очень вкусное печенье. Дети съели его теплым, не могли дождаться, когда остынет. Советую на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом и только потом раскладывать шарики из теста. Легче снимать готовое печенье.
Рубрики:  выпечка-печенье овсянное

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто на основе майонеза.



  Продукты, необходимые для приготовления песочного теста на основе майонеза:
Пшеничная мука - 200 гр.,
+ майонез - 200 гр.,
+ сахар - 1 стакан,
+ маргарин - 200 гр.,
+ яйцо - 1 шт.,
+ сметана - 1 ст. ложка,
+ ванильная эссенция - по вкусу.

  Рецепт приготовления песочного теста на основе майонеза:
Просеянную муку насыпать на стол горкой. Сделать углубление, положить туда маргарин и влить майонез и сметану.

Добавить к смеси яйца, сахар и ванильную эссенцию.

Вымесить тесто, накрыть полотенцем или плёнкой и оставить на 40 минут в прохладном месте.

Песочное тесто на основе майонеза готово!
Приятного аппетита!

из инета

Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постное печенье с цукатами и орехами "С праздником!"

Огромная благодарность автору: светлана65



Симпотичное и вкусное постное печенье. По структуре похоже на овсяное. Когда еще теплое – мягкое, потом становится хрустящим.

читать рецепт
Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала...
g3y0l5u1uk9pttzz копия (700x467, 216Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения mado [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье.


Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 18 февраля  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

 

 

Угощайтесь на здоровье!

DSC_0333 (600x419, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка-печенье

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЖИКИ К ЧАЮ.

КОРЖИКИ К ЧАЮ
  3140201_e95d778a248b1_2_ (640x480, 55Kb)

 Не помню откуда взяла рецепт этот, он назывался "КОРЖИКИ 80-Х", а коржики действительно получаются очень вкусными ...

Рецепт очень простой:

1 ст. сметаны, 200гр. маргарина, 2 ст. сахара (я брала где то 1 целый стакан и ещё 1/3 + ещё ушло около 1/2 стакана на обсыпку), 3 яйца, соль, 1 ч.л. соды гаш. уксусом, ванилин, мука - примерно 500гр.
Замесить тесто, раскатать, вырезать коржики и печь до готовности.
В рецепте указано не было, но я смазала коржики смесью желтка и сметаны и посыпала сахаром.
 
 
 

http://that-and-it.ru/forum/topic_716  

Рубрики:  выпечка-коржики

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самое-самое-самое вкусное печенье "Песочные бриллианты"

3966_300 (224x300, 56Kb)
     Нескромно скажу: это самое-самое-самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовала!!! Оно даже вкуснее курабье из детства. Тает во рту и очень просто делается... Вы все обязаны его приготовить! Эти печешки я сразу полюбила глазами. А сегодня с утра пораньше испекла.
Заверяю, вкусовые качества во много раз превышают их внешние данные.

За рецептом печенья...
Рубрики:  выпечка-печенье


Поиск сообщений в _Ok__Sana_
Страницы: 1230 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь