-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _Ok__Sana_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.07.2012
Записей: 24608
Комментариев: 84
Написано: 24690


Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные способы разделки теста. Пошаговые фото

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/886/106886058_large_0_c61a9_98f4ef76_XL.jpg

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/886/106886059_large_0_c61aa_64e55de5_XL.jpg

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/886/106886067_large_0_ca05c_2d5d68fd_XL.jpg

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Превью 0_bc551_a2c47a6a_XL (640x484, 256Kb)Превью 0_c5c0c_3a2d446b_XL (700x529, 488Kb)Превью 0_c53a3_cadc9cad_XL (640x452, 174Kb)Превью 0_c53a5_ea052cf6_XL (700x438, 241Kb)Превью 0_c53a6_6eaddf38_XL (500x379, 151Kb)Превью 0_c53b0_2822d99d_XL (642x486, 347Kb)Превью 0_c53b2_e296ed93_XL (500x457, 134Kb)Превью 0_c53b5_582da606_XL (480x480, 233Kb)Превью 0_c53b7_9af8b3e9_XL (400x300, 108Kb)Превью 0_c61a1_9f22d63e_XL (378x278, 101Kb)Превью 0_c61a2_6ad03bfe_XL (403x403, 225Kb)Превью 0_c61a3_5454b174_XL (438x493, 251Kb)Превью 0_c61a4_1b34615_XL (650x700, 452Kb)Превью 0_c61a5_79cbd742_XL (440x621, 321Kb)Превью 0_c61a6_c95fb205_XL (389x480, 168Kb)Превью 0_c61a7_1e689b16_XL (700x297, 283Kb)Превью 0_c61a8_b54c38c9_XL (640x452, 174Kb)Превью 0_c61a9_98f4ef76_XL (401x520, 159Kb)Превью 0_c61aa_64e55de5_XL (532x520, 235Kb)Превью 0_c61ab_2cf4e923_XL (459x669, 368Kb)Превью 0_c61ac_16da2c2e_XL (355x309, 87Kb)Превью 0_c96f0_c64b4c17_XL (630x420, 226Kb)Превью 0_c96f6_f81bbf0d_XL (640x467, 331Kb)Превью 0_c613b_882d04c8_XL (481x700, 343Kb)Превью 0_c6158_46cd8d20_XL (700x420, 338Kb)Превью 0_ca0f8_fd23e33c_XL (700x352, 295Kb)Превью 0_ca05e_fcf1a715_XL (700x516, 495Kb)Превью 0_ca057_2dbce24e_XL (560x700, 415Kb)Превью 0_cac68_9512e035_XL (320x320, 121Kb)Превью 0_cb550_5282bc28_XL (700x700, 580Kb)Превью 0_cd80f_4e6e0139_XL (700x611, 282Kb)Превью 0_cd810_dd58bc86_XL (586x699, 298Kb)

 

Смотреть ещё способы разделки теста
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка простых тортиков без духовки

Тортик за 20 минут с зефиром

Читать далее
 

 


Тортик "Дешевый"

Читать далее

 

 

Торт творожный

Читать далее
 

 

 


Торт без выпечки Зебра

Читать далее
 

 


Желейный торт «Битое стекло»

Читать далее
 

Рубрики:  торты без выпечки

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЧИКИ "АЖУРНЫЕ". Смазать сковороду растительным маслом достаточно только перед первым блином

http://cs421618.vk.me/v421618483/3497/rCcEsyPwzM4.jpg

 

 

Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!
Попробуйте!

Ингредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
- растительное масло


Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  блинчики,оладушки

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки "Ложные грибы". Очень интересная и необычная начинка


Предлагаю вашему вниманию вариант пирожков с простой и очень вкусной начинкой, напоминающей солeные грибы.
Минимум затрат, знакомые продукты, а в результате - восторженные слова ваших близких, с аппетитом уплетающих пирожок за пирожком)))
Очень советую вам приготовить пироги с такой начинкой, это очень вкусно.

Ингредиенты:
 
Читать далее...
Рубрики:  фритюр-пирожки

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом «БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ» тесто за 10 минут

http://cs421618.vk.me/v421618483/313d/9AzKWdJ08QM.jpg

 

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Читать далее

Ещё больше быстрых рецептов   здесь

4047118_7 (101x38, 2Kb)/4047118_RenderedImage_aspx (199x38, 4Kb)

Серия сообщений "НА СКОРУЮ РУКУ":
Часть 1 - Шаурма — с мясом и без.
Часть 2 - Завтрак на скорую руку.
...
Часть 13 - Еще раз о лаваше. Рулет "А-ля лазанья!"
Часть 14 - Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
Часть 15 - Пирог с мясом «БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ» тесто за 10 минут
Часть 16 - Быстрые рецепты
Часть 17 - Простое в исполнении, вкусное и нарядное мясное блюдо к праздничному застолью. Свинина, запеченная гармошкой, с картофельными грибочками.
...
Часть 29 - НА СКОРУЮ РУКУ - 10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ
Часть 30 - На скорую руку Мясной рулет
Часть 31 - На скорую руку ТОРТИК-ШАВЕРМА
Рубрики:  выпечка-пироги с мясом

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара. Рецепт


2014-06-21 17-56-56 Скриншот экрана (475x354, 325Kb)

 

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.

Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?



Итак,  сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать  в холодильнике  для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

ДЛЯ ТЕСТА:

500 гр. муки                       
150-180 г воды             
2 г соли                      
2 г сахара

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.

Завернуть его в пленку и убрать  в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто  разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).

Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.

Этим временем приготовить фарш.

ДЛЯ ФАРША:

500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  фритюр-чебуреки,беляши

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники из детства. Рецепт по ГОСТу

Сочники с творогом по ГОСТу – вкусное воспоминание из детства.

Сочники с творогом. Рецепт с фото

Примечание: я слегка изменила предлагаемую норму продуктов, мне жаль было выбрасывать яичный белок, который оставался после использования желтка в начинку, поэтому, вместе с дополнительным белком я добавила в тесто чуть-чуть больше муки. И пачка творога у меня была не 200 гр., а 250 гр., я её использовала всю. А в остальном – я строго придерживалась рецептуры и граммов в продуктах (взвешивала на электронных весах). Небольшие отклонения в рецептуре вкус моих готовых сочников не ухудшили. 


Вам же предлагаю рецепт сочников с творогом без изменений, по ГОСТу 

 Рецепт с фото. Сочники из детства

Ингредиенты:
 
Читать далее...
Рубрики:  творожное-булочки,кексы

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики с маком. ВКУСНООО!!

ntyq7sM55TU (604x453, 72Kb)
Ингредиенты:
-сухих дрожжи - 7 г
-молока - 175 мл
-муки - 500 г
-масла - 170 г (размягчить)
-соли - 1 щепотка
-сахарной пудры - 140 г
-воды - 200 мл (горячая)
-маковых зерен - 250 г
-сушеной лимонной цедры - 1,5 ч. л.
-экстракта ванили - пол ч. л.
-яиц - 1 шт. (обмазывать выпечку)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка-круасаны

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные лепёшки


 
 Тесто:

-вода
-мука
-соль по вкусу
замесить тесто и дать немного растояться

Читать далее...
Рубрики:  фритюр-чебуреки,беляши

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета

Рецепт и фото Венерик с Поварёнка.ру

Пирожки получаются маленькие, на один укус и легко помещаются в ладошке. Хороши они как перекус, к чаю, можно брать с собой на работу на обед, ребeнку в школу, на пикник.

Читать рецепт
Рубрики:  выпечка-пирожки

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция салатов для тех, кто желает обрести здоровье и даже похудеть..

С мясом разных сортов ( кроме курицы). Овощные салаты, с грибами, сыром, фруктами
Кликните по картинке, чтобы посмотреть каждый рецецепт, или коллекцию
«Цезарь»«Валентинка» «Фантазия»«Вдохновение»

Из баклажанов«Ажурный»«Быстро и вкусно»Салат «Вьюга»

С базиликомСалат «Оранж»С орехами и финикамиБелый редис
Из перца с брынзойС козьим сыромС цветной капустойСырная паста
Читать далее...
Рубрики:  салаты разные

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая коллекция салфеток, связанных крючком, 2 часть. Все в одном месте

Crochet tablecloth(6 салфеток) Сердечко с розочкой Коллекция салфеточек (6) Интересная кайма в салфеточке

Коллекция салфеток (8) Скатерть и салфеточки Коллекция салфеток (8) Салфеточка с розами

Салфеточка и шаль Коллекция салфеточек (6) Коллекция салфеточек (6) Pacios Rastai Nr.18 2014

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком-салфетки,пледы...

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая коллекция журналов с салфетками, связанными крючком узором ананас. Все в одном месте!

Кликните по картинке, чтобы посмотреть каждую коллекцию салфеток...

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком-салфетки,пледы...

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая коллекция салфеток, связанных спицами

Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть каждую коллекцию
Салфеточки спицами Салфеточки с цветком Салфеточка — изящный цветок

Салфеточки в коллекцию Салфеточки Большая коллекция салфеток спицами и моделей на основе салфеток

«Цветок болиголова» (Hemlock Ring) Журнал «Diana d 109″ Ажурная шаль из салфетки

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция: филейное вязание все в одном месте, 1 часть

Кликните по картинке, чтобы посмотреть каждую модель, или коллекцию подробно
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком-топики,кофточки

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция блузок спицами

001001b 002003

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами-топики,кофточки

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модели и коллекции моделей из японских журналов, 4 часть

Постоянно обновляется..
Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть каждую коллекцию моделей и описание к каждой модели



Читать далее...
Рубрики:  вязание-полуверы,жакеты

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Маковка"

Пирог "Маковка"


Воздушный маковый пирог! Рецепт был приложен к готовой сухой маковой начинке.

Ингредиенты для "Пирог "Маковка"":
Рубрики:  пироги

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстро съедаемый КЕКС "На завтра не останется" на сгущенном молоке

Быстро нужно что-то к чаю придумать? Пожалуйста! Кексы отлично подходят на эту роль. В этот раз печем на сгущенке. Мне очень понравилась его плотная "пружинящая" консистенция. Если хотите более рыхлый, уменьшайте количество яиц.

25 (700x466, 61Kb)

Кекс ну очень вкусный!!! По своей структуре он похож на мягкую, мелкопористую губочку... А пахнет он....запеченным сырничком или творожной запеканкой!!! Какой-то неуловимый аромат творога есть у этого кекса, несмотря на то, что творог в нем отсутствует!!! Такой вот парадокс!
0e2c0b2d5e2bca7c2da79cffc0af51e9 (90x90, 5Kb)Попробовала этот кекс и влюбилась в него!
Рубрики:  выпечка-кексы,бисквиты

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пышный МЕДОВИК НА КЕФИРЕ

Рецепт медовика на кефире со сметанным кремом, орехами и черносливом. Да, этот популярный торт, также можно готовить и на кефире. Таким образом медовик на кефире, получается более пышным и коржы пропитываются лучше.

e148a6f8c41a копия (700x436, 221Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Вы будете в восторге
Рубрики:  торты


Поиск сообщений в _Ok__Sana_
Страницы: 1230 ... 1129 1128 [1127] 1126 1125 ..
.. 1 Календарь