Салат, закуска, заготовка

http://www.povarenok.ru/recipes/show/83263/

Овощные салаты

Салат-закуска всегда уходит на "ура" как закуска, и в Пост хорошее подспорье.

 

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"

Читать далее...

Запеканка из цветной капусты с сосисками «Ложный кальмар»

Очень вкусная,нежная и лёгкая запеканка.

Читать далее...

Бюджетная запеканка. Волшебное лакомство из кабачков

Волшебное по вкусу лакомство из кабачков.

Рецепт бюджетного лакомства «запеканка из кабачков и риса».
Ингредиенты:
- 200 гр. свежих кабачков;
- 2 луковицы;
- 2 морковки;
- 100 гр. риса;
- 250 гр. майонеза;
- 1 головка чеснока;
- 2-3 помидора;
- 200 гр. сыра.

Читать далее...

Вкуснейшая кабачковая икра на зиму(почти как магазинная)

Читать далее...

Баклажаны в сметане



отела написать "Жульен из баклажан", но явно сразу будет куча вопросов, а где грибы? как в посту про "отбивные" из баклажан были вопросы, а почему не отбивали?
Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное и на вкус напоминает грибы. Да-да-да!

Быстро и вкусно. Кабачки запеченные



Ингредиенты:
1 молодой кабачок средних размеров,
70 гр. сыра твердых сортов,
100 гр. сметаны,
1 зубчик чеснока,
зелень,
соль ,
перец по вкусу.

Приготовление:
Кабачок порезать кружочками, посолить. Сыр натереть на терке. Кабачки уложить на противень. В сметану добавить измельченный чеснок и сыр. На каждый кружочек кабачка выложить сметанную смесь, сверху посыпать измельченной зеленью. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Изумительный пирог из кабачков! - Готовится 15 минут! Запомнится НАВСЕГДА!

Читать далее...

ХРУМ-ХРУМ (поглощается) МОМЕНТАЛЬНО. КАПУСТОЧКА.




Поедается моментально

Рецепт моментальной квашенной капусты в банке. Вкусняшка, попробуйте сначала немного сделать, а потом - видно будет - назовем спецназ-молотилка.
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой

Теперь аккуратно перемешиваем Мять ее не надо!!!и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно На фото показано, что морковку укладывают слоями, но я перемешиваю

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована Поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок Через сутки капуста готова Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.

Запеченная свинина «Оливье»

Это скорей всего праздничное блюдо. Ну, очень вкусное - его стоит приготовить . Получается нежнейшее мясо, так что, рецепт в закладочки.

Читать далее...

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ

Приготовить такое мясо совсем несложно!

Читать далее...

НЕ ПРОСТЫЕ Пельмени

На прошлой неделе просили пельменей? Вот вам пельмени))
Вообще-то я не питаюсь замороженным тестом со всяким ГМО с намеком на фарш внутри, но не уважить просьбы читателей не мог...
Если кто-то подумал, что я просто сварю пельмени и буду есть их с майонезом и кетчупом, как Кузя в "Универе", он глубоко ошибается.
Естественно, я решил все немного усложнить...

 

РЕЦЕПТ НЕ ПРОСТЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Рулет "А ля лазанья"


Хочу поделиться очень вкусным рецептом. Все очень просто, очень быстро и очень вкусно! Ну, просто очень! Вобщем, рекомендую попробовать. Не пожалеете! Читать далее...

Спрятанное гнездо


Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю
Идея от @Natalka@ с Поваренка

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш

картофельное пюре

столовой ложкой делаем углубления для яиц

вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить

посыпать сыром

Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут

Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано"
Автор Ириshа
http://forum.say7.info/topic25200.html

Ленивые котлеты по-турецки

Всё очень просто. Вкусно,сочно . Рецепт прийдётся по вкусу всем

Читать далее...

Котлеты детсадовские

 

далее

Бигос по цигански от Алекс

 

Читать далее...

Свиной и куриный рулеты.

Так рулеты выглядели на праздничном столе




А такими я достала рулеты из духовки

Читать далее...

Шашлык в духовке

 

Вот такой рецептик отыскала в инете. Недавно приготовила. Вкусно,рекомендую!!!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!

Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.

Секреты приготовления такого мяска:

Читать далее...

Рецепт домашней вареной колбасы в пакете для запекания

Читать далее...