Рецепт новогодней румынской кухни.

Что нужно
• Яблоки – 6 шт.
• Сахар – 1,5 стакана
• Мука пшеничная – 1 стакан
• Крупа манная – 1 стакан
• Сода – 1 ч. л.
• Корица молотая – 1 ч. л.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Молоко – 1 стакан
• Сахарная пудра – 1 ст. ложка
• Лимонная кислота – 1/8 ч. ложки

Как приготовить новогодний пирог с сюрпризом

1. 1 стакан сахара смешай с мукой и манной крупой, добавь соду и лимонную кислоту.
2. Очищенные яблоки натри на терке, посыпь оставшимся сахаром и корицей.
3. На смазанный маслом противень насыпь 1/3 мучной смеси, затем уложи 1/3 порции яблок. Выложи, чередуя, оставшуюся смесь и яблоки так, чтобы сверху был слой яблок.
4. Залей кипящим молоком и запекай 1 час в духовке при температуре 180°С.
5. Горячий пирог посыпь сахарной пудрой и нарежь ромбиками.
6. Хитрость: до начала выпекания положи в пирог монетку, фарфоровую фигурку, орешек и маленький стручок перчика.