-Музыка

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Серая_моль

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) АРТ_АРТель О_Самом_Интересном ТЕМные_девЫ ButchFemme Live__ART

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.06.2005
Записей: 530
Комментариев: 375
Написано: 1437

Комментарии (1)

Домашний майонез

Дневник

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 13:28 + в цитатник

Самый популярный соус!!!!!

Майонез!!!

Делаем сами.

Нам надо:

  • 1 яичный желток
  • 1 ч.л. горчицы (я ложу зернистую)
  • щепотка соли
  • щепотка белого перца (белого не будет видно :) )
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • около 600 мл растительного масла, можно любое (мне нравится рафинированое подсолнечное)

Как готовить:

В чашу миксера кладем желток и начинаем взбивать, добавляем горчицу, лимонный сок и по половине чайной ложки, не переставая взбивать, с перерывами, добавляем 2-3 стол.ложки растительного масла. Когда наша смесь приобретёт беловатый цвет, масло начинаем добавлять тонкой струйкой.

Рекомендую, после добавления 500 мл, попробовать и решить, надо ли ещё масло и по своему вкусу добавить соль и перец.

Вот и всё. Приятного аппетита!!!

DSC_0069 (700x393, 104Kb)

Рубрики:  Кулинария
Щепотку радости, щепотку счастья И по чуть-чуть добра, любви и света Добавьте в завтрак свой, и даст вам это Надёжный зонтик в самое ненастье.

Метки:  

 Страницы: [1]