В южных районах жара уже спала, а значит, наступила самая урожайная пора. Именно сейчас прилавки заполнены фруктами и овощами, и есть возможность запастись витаминами на год вперед. Витамины А, B, B1, B6, C, рибофлавин, ниацин, фолиевая и пантотеновая кислоты - все эти элементы очень полезны и способствуют оздоровлению организма.
Но не столько своей пользой привлекает нас арбуз, сколько своей спелой сочной сахарной мякотью. Так хочется полакомиться этой вкусной ягодой! Но мы себя сдерживаем, опасаясь набрать лишние килограммы.
Между тем, арбузная диета вот уже долгое время является одной из самых популярных сезонных диет.

Краткосрочное употребление в пищу одних только арбузов (а именно в этом заключается ее главный принцип) может стать мощным средством для похудения, ведь в арбузах содержится огромное количество жидкости, столь необходимой для расщепления жира.
Некоторые за все время диеты (10-15 дней) умудряются скинуть до 10 кг.
Портал Passion.ru решил разобраться, так ли эффективна арбузная диета, как о ней отзываются, что стоит от нее ожидать, и вообще стоит ли игра свеч. 

Арбузная диета: составляем меню

Арбузная диета относится к виду монодиет. Основной принцип такой диеты заключается в том, что в течение нескольких дней нужно питаться только каким-то одним продуктом. За это время, как правило, удается сбросить от 3 до 5 кг.
Жир сжигается за счет того, что в организм поступает меньшее количество калорий, а однотипность питания способствует ускорению обмена веществ. Таким образом, происходит довольно быстрая потеря веса.
Но ее необходимо закрепить правильным «выходом» из диеты: после монопродуктовых дней не стоит набрасываться сразу на вредную пищу, нужно постепенно перестраиваться на здоровое питание.
Только комплексный подход к употребляемой пище способен дать длительные результаты.
Арбузная диета - отличное начало для похудения хотя бы потому, что большинство из нас арбуз очень любят и готовы есть его фактически в неограниченных количествах.
Существует несколько вариантов арбузной диеты. Мы выбрали три самых популярных и расположили их в порядке снижения сложности:
1 вариант
В день можно съесть только 2 кг арбуза, разделив прием на 5-6 раз. Получится, что за прием вы будете съедать по одному куску арбуза. Запивать арбуз можно зеленым чаем или водой. Учтите, что в таком режиме можно питаться не более 3 дней.
2 вариант
Ежедневно на 10 кг своего веса нужно съедать 1 кг арбузной мякоти. Например, если вы весите 60 кг, то ваша дневная норма -шестикилограммовый арбуз. Пить можно только воду и зеленый чай без сахара. Диета может длиться от 5 до 7 дней.
3 вариант
Схема остается той же: 1 кг арбуза на 10 кг веса. Дополнительно каждый прием пищи можно дополнить куском черного хлеба. Хоть с хлебом и легче, но все равно не рекомендуется сидеть на этой диете дольше 10 дней.
Перестройка на сбалансированный режим питания занимает около недели. За это время важно «вернуть» те витамины и минералы, которые организм недобирал во время жесткой диеты.
Рацион для выхода из диеты:
На завтрак - каша, яблоки, кефир. Злаковые богаты клетчаткой, которая является неотъемлемым компонентом нормального пищеварения, яблоки снабдят организм витаминами, а в кефире и других кисломолочных продуктах содержатся бифидобактерии, участвующие в пищеварительном процессе и поддерживающие иммунную систему.
На обед - птица или рыба на пару, овощной салат. Приготовление на пару сохраняет все питательные вещества в белковых продуктах, а овощи помогают пополнить запас витаминов.
На ужин - 2 кг арбуза. Чтобы избежать образования «затора» от резкого обилия непривычной твердой пищи, необходимо по-прежнему «промывать» организм привычными арбузами.

Арбузная диета: оценим эффективность

Чтобы выяснить эффективность арбузной диеты, мы провели собственные исследования. Во-первых, мы создали опрос в социальных сетях, во-вторых, лично пообщались с людьми, которые выбрали эту диету.
В социальных сетях мы предложили людям, которые уже опробовали арбузную диету, несколько вариантов ответа на вопрос об ее эффективности:
1. Арбузная диета помогла сбросить желаемое количество кг (более 5).
2. Арбузная диета помогла сбросить 3-5 кг.
3. После арбузной диеты вес принципиально не изменился.
4. После арбузной диеты вес увеличился.
Результаты нас удивили. Только 30% опрошенных достигли своей цели с помощью арбузной диеты. Некоторые (25%) смогли сбросить только 3-5 кг, а у большинства и вовсе не получилось сбросить ни одного килограмма (40%), а некоторые (5%) даже набрали вес.
Лично мы опрашивали Татьяну (52 года), Риту (25 лет), Аню (34 года), Валю (31 год) и Женю (20 лет).
Татьяна (52 года):
«Я не рискнула целиком переключиться на арбуз. В каждый прием пищи я добавляла еще и кусочек черного хлеба. Дополнительно почти ничего не пила. Выход прошел безболезненно, хотя поначалу приходилось заставлять себя есть нормальную пищу. Слишком организм привык к арбузам. В итоге я сбросила 5 кг и теперь вместе 90 вешу 85 кг».
Маргарита (25 лет):
«Я арбуз люблю, поэтому никакого ограничения в еде не чувствовала. Первое время немного шатало, а потом появилась бодрость. Арбуз очень охлаждает, поэтому нужно опасаться сквозняков. После арбузной диеты долго не покидает ощущение обновления организма. Не знаю, почему, но за время выхода 3 из 5 сброшенных килограмм ко мне вернулись».
Анна (34 года):
«Я могу похвастаться результатом в 12 кг. Прошло уже два месяца, а я с тех пор нисколько не набрала в весе. Я сидела на одних арбузах две недели. Просто остановиться не могла: настолько хорошо себя чувствовала. Проблемы начались на«выходе».
Желудок отказывался принимать нормальную пищу, и временно пришлось садиться на яблочно-овощную диету.Лишь через 2 недели после окончания диеты я смогла добавить в рацион мясо, картошку и сладкое.
Однако результат стоил мучений: 7 кг ушли за 7 дней диеты и еще 5 кг за яблочно-овощной период. Теперь я вешу 60 кг, моя фигура заметно подтянулась. Я собираюсь практиковать арбузную диету каждый год.
Самое главное - войти в ритм и не зацикливаться на килограммах. Ну, и, разумеется, нужно много двигаться: хоть на арбузах, хоть при обычном питании».
Валентина (31 год):
«Я довольствовалась результатом в 5 кг: с 80 кг похудела до 75. С арбузами я употребляла много хлеба и пила черный чай с сахаром, а выход и вовсе сократила до двух дней. Возможно, мне просто повезло, и мой организм скидывает быстрее, чем запасает.
А может, дело в том, что я не привыкла ограничивать себе в еде, и поэтому первый же мой эксперимент дал ощутимые результаты. Посмотрим, надо ли его хватит».
Евгения (20 лет):
«Мне, наверное, повезло меньше всех. Я не то что не смогла сбросить ни одного килограмма, так еще и парочку лишних набрала. Во время диеты у меня были боли при мочеиспускании, в желудке образовался «затор», но я упорно сидела на диете в надежде, что «прорвет».
Не прорвало. Ни во время диеты, ни на выходе. А спустя пару месяцев я попала в больницу с открывшейся язвой желудка. Излишне говорить, какое отношение у меня теперь к арбузам».

Арбузная диета: плюсы и минусы

Согласитесь, результаты наших опросов не воодушевляют. Чтобы не нанести вред организму, перед началом арбузной диеты стоит проконсультироваться с диетологом.
Мы решили сделать это и задали вопрос о пользе арбузной диеты двум диетологам - Ольге Кудрявцевой и Светлане Ивановой. Поразительно, но их мнения оказались диаметрально противоположными.
Ольга Кудрявцева:
«Я рекомендую использовать арбузную диету не как средство для похудения, а в целях очищения и оздоровления организма. В арбузе очень витаминов, а его водянистая основа способствует ускорению обмена веществ.
Арбуз поможет вывести из организма шлаки и токсины. Кроме того, он положительно влияет на нервную и сердечнососудистую системы. Эффект похудения от арбузной диеты будет, но, скорее всего, незначительный. Все-таки в нем много сахара».
Светлана Иванова:
«Я категорически против монодиет, в том числе арбузной. Во-первых, повышенное содержание жидкости в арбузе способствует ускоренному пищеварению и буквальному вымыванию кишечной флоры.Что это значит?
Питательные вещества, которые необходимы для поддержания пищеварения в норме, просто не успевают «осесть» на стенки желудка. Поэтому, когда диета закончится, вы еще долго будете бороться с запорами.
Кроме этого, повышенное мочеиспускание вызывает усиленную работу почек, которые могут просто не выдержать нагрузки. Ускоренный обмен веществ может спровоцировать сердечную недостаточность.
Не ставьте под удар свои жизненно-важные органы и выберете для похудения другой способ. Например, здоровое питание и физические нагрузки».
Итак, один диетолог - за, другой - против. Однако Ольга Кудрявцева, отозвавшаяся об арбузной диете положительно, не обещает высоких результатов в похудении, а рекомендует использовать арбузы для очистки и «перезапуска» организма. Да и по результатам опросов получается, что в большинстве случаев арбузная диета помогает скинуть не более 5 килограмм. Так стоит ли игра свеч?
Разумеется, решать вам. Но прежде чем сесть на арбузную диету, ответьте для себя на следующие вопросы (на второй и третий лучше с помощью врача):
1. Люблю я арбузы настолько, чтобы с удовольствием есть их в течение недели?
2. Здоровое ли у меня пищеварение?
3. Здоровые ли у меня почки?
4. Смогу ли я сразу после диеты не наброситься на вредные продукты, а выдержать недельный выход?
Если на все 4 вопроса вы дали положительный ответ, то смело идите в магазин и запасайтесь арбузами. Выбирайте средние ягоды, по 7-8 кг. Маленькие могут оказаться недозрелыми, а в больших часто содержится повышенное количество нитратов. Желаем вам успехов в похудении и крепкого здоровья!
Мария УКАНЕЕВА портал: www.passion.ru Женские страсти