Копченую курицу, конечно, можно и просто так скушать, но если хочется чтобы и вкусно и красиво, чтобы глаз радовался...Тогда можно потратить пару минут и соорудить примерно такую закуску.
Помидоры порезать дольками, красиво разместить на тарелке. Вокруг-кусочки копченой курицы, сверху колечки репчатого лука и украсить перышками зеленого лука. Присолить, побрызгать раст. маслом.