Спасибо mrs_crabikoff за рецепт!

 

Что понадобится?

750 гр творога (у меня 0,3% Valio)

300-400 гр с/м вишни без косточек

4 яйца

150 гр сахара

80 гр кукурузного крахмала

1/2 ч. ложки ванилина

щепотка соли







Желтки взбить с сахаром добела. Добавить творог, крахмал и ванилин, очень хорошо перемешать.







Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков.





Аккуратно соединить белки и творожную смесь.







Готовое тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.







Сверху положить размороженную и отжатую от сока вишню.







Форму с запеканкой поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.







Готовую запеканку остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Прежде, чем заводить дома цветы на подаконнике, я хорошо изучила всё про них в интернете, ведь у меня кошка может нечаянно отравиться. После изучения завела себе Алоэ древовидное - это очень полезное и неприхотливое растение. По ссылке вы найдёте много интересной информации!

Этот рецепт своими корнями уходит к напитку известному еще в 17 веке под названием A Dainty Cooling Drink for a Hot Fever. Я нашла его в книге "Complete Traditional Recipe Book" Сары Эдингтон. А теперь перейдем к рецепту.

 

Спасибо kate_grigoryeva за рецепт!



Нам понадобятся:

50 г перловой крупы

1, 25 литра воды

сок и цедра 2 лимонов

сахар по вкусу







1. Промываем перловую крупу:





2. Помещаем в небольшую кастрюлю крупу, тонко срезанную с лимонов цедру и воду:





3. Доводим до кипения и готовим на тихом огне в течение 2 часов. Я прикрываю кастрюлю крышкой, чтобы вода не выкипала. В процессе приготовления перловка начинает развариваться, вода мутнеет и становится желтоватой:





4. Через два часа процеживаем отвар, отжимаем гущу:





5. Добавляем сахар и даем отвару остыть:





6. Перед употреблением вливаем лимонный сок, перемешиваем:





Напиток можно подавать с кубиками льда и листиками мяты.

Угощайтесь и путь жара вам будет нипочем!

Недавно была в Уфе в командировке, очень красивый город, правда я не всё там успела посмотреть, работы много было. По кафе и ресторанам мне тоже было некогда ходить, так что я нашла для себя оптимальный вариант - доставка суши уфа, у них там большой ассортимент, очень вкусно и нормальные цены. Так что тем, кто живёт в Уфе, советую.