-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бывший_Лениным

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) New_Photoshopinka Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.07.2004
Записей: 509
Комментариев: 1160
Написано: 1724


Без заголовка

Вторник, 24 Февраля 2009 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 27 Января 2009 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные рецепты ЛЕЧЕНИЕ



 (700x517, 116Kb)




Народные средства лечения органов дыхания



Народные рецепты при простудных заболеваниях



ДАЛЕЕ

Без заголовка

Понедельник, 19 Января 2009 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Элэя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все посты сообщества: уроки, кисти, шрифты и т.д



Все посты, что были написаны в сообществе. Специально разбила всё!!!


Уроки:

Знакомстрво и работа с AdobePotoshop
Знакомстрво с AdobePotoshop
учимся заливать
Урок 1 Как поворачивать (и резать) изображение
Урок 2 Как менять наклон кисти
быстрое выделение
инструмент convert point tool
Шпаргалка
Названия команд на англ. и русском!!
Горячие Клавиши Photoshop
Формат файлов и их рамер
Сжатие размера файла при сохранении
Прозрачный бэкграунд
Преимущества работы с 16-ти битными изображениями /Фотография/
небольшой урок по улучшению старых рисунков
Словарь фотошопера
Деформация изображение Warp Tool
Заворачиваем уголок
ШРИФТЫ
УСТАНОВКА КИСТЕЙ
Урок "Картинка с закруглёнными краями
Урок "Полупрозрачный фон"
Введение в Adobe Photoshop. Теория
Панель инструментов в Photoshop. Полезная Информация.

Аватарки и анимация
как делать аватарки
Анимированные аватары
Аватар из клипа/фильма
Создание простейших объектов и основа их анимации в Adobe Photoshop CS
Мой первый урок
Анимация/аватары
Делаем качественный глиттер
олоризация аватара
делаем аватарку из видео
Делаем снег

Работа с фотографией
Основы фотомонтожа и чего-то еще... ;)
"очищаем" фотографию.
делаем "Коллаж"
Стильная ч\б фотография
Как убрать шумы с фото при сжатии в jpg
Сглаживаем и правим фотографию
Как менять цвет глаз
Очень простой урок,но с красивым результатом
гламуррр
Как отредактировать старую фотографию
Как работать с шаблоном
Вставляем фотографию
Как пользоваться линейкой
Делаем скин для аси
Как улучшить качество фотографии. Часть I
Как улучшить качество фотографии. Часть II. Цветокоррекция
Уроки Фотошопа: Превращение фото в фон

Текст
напишем текстик
Текстурирование текста
горящий текст
Замороженные буквы
Наипростейший эффект с текстом
Текст через трафарет
текст с "непросохшей краской" 
Эффект прозрачного текста
Работа с текстом (шрифт по кругу вокруг планеты)

Рисование
Раскрашиваем картинку
Начинаем рисовать
Продолжаем рисовать. Глаза
Как из фотографии сделать рисунок
Создаём усы и бороду с помощью стандартного набора кистей
Зайкины ушки
Апельсин цельный
Апельсин разрез
Jet Groove Часть первая.
Jet Groove Часть вторая.
Jet Groove Глаза.
8 видеоиллюстраций профессиональной работы в Photoshop.
Делаем картинку без фона (PNG)

Эффекты
Убираем эффект красных глаз!
калейдоскоп
Как убрать эффект "Красных глаз"
Урок: "Меням цвет волос"
урок "состаривания" фотографии
Делаем из фотографии фотографию миниатюр
Крылья
Устраняем эффект красных глаз
Как убирать дефекты кожи при помощи инструмента Patch Tool (Заплатка)
Рисуем реснички инструментом Smudge Tool (Палец) (очень легко)
Как сделать «полоски» на аватарах и юзербарах
топорная ретушь на быструю руку, чудо календурь из ничего...
Делаем дождик
Миниатюра.
из брюнетки в блондинку...
Эффект золотистой кожи
Легкий способ выделить главное на фото
Эффект рассвет в Photoshop
Урок "Использование фотографии в качестве собственного фона"
Урок "Создание мягкого эффекта гламура"
Гламур фото
Классика комикса
Урок "Разворачиваем"
Оттенок градиентом
урок колоризации 1
урок колоризации 2
делаем дождь
урок - перекрашиваем волосы
Тыква на Хэллоуин
урок колоризации 3
делаем винтаж-картинку

Фоны и кисти:
своими руками (Изготовление фона. Изготовление кистей)
нарисуем шерсть
Немного о текстурах
Поворот изображения + Как менять наклон кисти - в коментариях
Как создать/заменить фон к фотографии
Создаем кисть для рисования

Графика:
рисование объемных объектов в фотошопе
Один из способов создания сферы
Украшаем елку
Электрический разряд
Эффект скотча
Планета.
Урок: Создаём свой лес
Планета.
Стеклянный шар...
Фрактальный рисунок
Делаем рамку/обои
Джедайский меч(в коментариях)
Щупальца
Кнопка графическая (простая)
Кнопка графическая (не простая)
Vistовая панелька.
Решётка
Как делать марки... Копируем чужое творение )))
Лого
Проводочки
Шарик с выбитым рисунком
как сделать баннер


Дополнительные материалы:

Установка Photoshop'a
Установка Photoshop'a

Шаблоны
Костюмы для фотошопа
Рамки для photoshop
Детские рамки для фотографий
Линейки
Рамки/линейки
Осенний скрап + 4 осенние рамочки. Фотошоп.
Шаблон "Девушка в мини"
Шаблон "Врачи"

Текстуры/фоны
•ТекстуркИ•
Узорные фоны
Детские фоны
emo фоны
Фоны "Разноцветные полосы"
Текстуры
кисти и текстуры

Кисти
кисть для крови
Булавки
И ещё кисти...
Просмотрщик кистей
кисти которые похожие на настоящий дождь
Кельтские кисти
кисточки
Вот ссылка на кисти
Новые поступления
Ссылка на красивые кисточки
Кисти "Крылья"
Кисти
Кисти Photoshop для рисования волос
Кисти со снегом
Ещё кисти
Кисти-бабочки
Кисти-бабочки 2
Кисти-крылья
Кисти-крылья 2
Кисти"обожжённый край"
Кисти-паутина
КИСТИ
Brush (кровь)
Коллекция кистей на все случаи жизни
6 кистей
Более 1000 кисточек для Photoshop + кисти "Звездный дождь"
Кисть
Кисти тему анатомии.
Старая плёнка
Наборы кистей
Кисти "Элэя"
Кисти "NeverHood"
Кисти "Кошмар перед рождеством"
Кисти "Вилли Вонка"
Кисти "Тучки"
Фотошопные кисти ^_^
Кисти!^_^
Кисти на любой вкус

Шрифты
Шрифты
шрифты
полезности
Кириллические шрифты
110 шрифтов
Несколько шрифтов
шрифты
130 креативных шрифтов

Стили, градиент
Photoshop's styles
6000 вариантов градиента для Adobe Photoshop
409 Styles for Photoshop

Плагины, фильтры
Плагины для фотошопа.
Набор плагинов Alien Skin
Eye Candy: Nature v5.1
Color Efex Pro 3
Набор фильтров Flair
плагинов к Adobe PhotoShop CS3
Набор Actions for Photoshop
Bubbles - Action for Photoshop


Ссылки:

Програмы
ArtRage

Коллекция ссылок:
Всем зайти сюда - обязательно!
Бесплатный хостинг файлов
уроки, шрифты, кисти, рамки
уроки фотошоп в сети
Фотошоп на английском
ссылка
Ссылки на уроки Photoshop'a (Часть первая)
Уроки Photoshopa (часть 2)
Уроки Adobe Photoshop
Фотошоповый сайт
Может кому-нибудь пригодится
фотомонтаж - проблема при сглаживании
Учебник по Photoshop CS2
Где чего взять
Уроки по Фотошопу: Моя коллекция ссылок
Красивые эффекты Фотошопа|Beautiful Photoshop Effects - более 50 потрясающих уроков

Учебник по фотошопу
учебник по фотошопу
Самоучитель
Учёбник...
Очень важные ссылки для чайников
Учебники и уроки!!
Учебники
Photoshop для профессионалов. Классическое руководство по цветокоррекции. Издание 4-е
Учебники
10 самых распространенных ошибок в фотографии /Фотография/
Урок - Красивая спина девушки, крылья бабочек: на ней большие и закат солнца
Текст, закованный в цепи
Учебник по Фотошопу
Книги

Уроки
текстуры
как делать дождь
Как делать рамочки
saving for web 
Фото в стиле Поп-Арт/ полезный урок
уроки...
Совмещение фотографий (смена фона)
Вышиваем с фотошопом)).
Отличный сайт
Как правильно отделить контур от фона
Эффект старой потёртой фотографии
Как уменьшить вес картинки
Объединение картинок
Уроки по комп. графике
Уроки
Заворачивание уголка изображения
Простые уроки по Photoshop
Уроки по компьютерной графике
Уроки для аватарок.
Мигание отдельных фрагментов
ссылки на уроки
Эффект воды
Вектор.
хороший и полезный урок.
Рисуем жемчуг
Волшебные изменения вашего глаза
Урок: куда ведут мечты
Рисуем метеор
Рисуем мультяшную девочку
Рисуем сферу aka шарик /Рисование/
Отражение и тень /Рисование, Основы/
Уроки анимации или все, что нужно для изготовления аватар
Пара уроков (кнопка и текст)
Урок делания аватарок в фотошопе..но в CS2
Урок по созданию шаблона для сайта музыкальной тематики /Шаблоны/
Mp3 Player, из ничего...
Ржавая текстура /Текстуры/
Из фотографии в вектор /Обработка фото, Рисование/
Волны на воде /Основы/
Рисование реалистичных облаков
Урок по созданию фона из полосок /Photoshop, Текстуры, Основы/
Оригинальная сфера с завитушками /Уроки Фотошоп, Рисование, Эффекты/
Продвинутая обработка фотографии /Уроки Фотошопа, Обработка фото/
Создание блестящей, стильной кнопки/баннера/логотипа /Кнопки, Рисование/
Рисование космоса и планет /Фотошоп, Рисование, Эффекты/
Рисование фракталов в Photoshop
Урок "Размытие заднего плана"
Делаем линеечку IS LOVE
панорамы с помощью Фотошопа


Без заголовка

Пятница, 05 Декабря 2008 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать Бесплатно Фильмы, Видео-ролики,Клипы, Фильмы он-лайн



6093555_3909505_30_cats_62754 (491x396, 61Kb)




Видео-ролики и клипы
http://www.pereriv.ru/video/ - Весёлый сайт Перерыв.ру
http://blou.ru/media.php?nav=97 – blou.ru (видео, музыка, есть для мобильника)
http://www.zatysi.net/news/1-0-20 - видео и фильмы, приколы, картинки, форум (там тоже есть ссылки на скачку) ссылки на уроки по фотошоп,
http://budeo.ru/ - Видео.ру, быстрообновляемый сайт, есть так же фильмы
http://vidirect.ru/ - Видео с возможностью скачать его и возможностью скачать видео с других сайтов
http://www.warex.ru клипы, а также всё для фотошоп, картинки, эротика. И для мобильника. Скачка через файлообменник. (желательна регистрация на сайте)
http://www.gerz.ru Сообщество Блог ру. Скачка клипов, мультфильмов через файлообменник.
http://www.creep.ru – Видео-клипы, музыка, Софт, для мобилы, есть свои блоги.
http://hentaifilm.ru/index1.php - Порномультики, можно создать порномультик самому, стоит 40 центов в сутки код доступа. Скачка без ограничения.
http://korzik.net/ - видео приколы, видео клипы, дикое количество жёсткого порно и много мусора.

Смотрим Далее>>

Без заголовка

Пятница, 19 Сентября 2008 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пополняем коллекцию знаний Пополняем коллекцию знаний

Популярные ЖЖ-ресурсы и родственные сообщества:
1) Все самое нужное и полезное в ЖЖ (поиски, утилиты, хелпы и пр.)
http://www.livejournal.com/users/aradan/213678.html
2) Заливать картинки для ЖЖ и просто так: http://www.ljplus.ru
3) Реестр русскоязычных сообществ - http://lj.com.ru/
4) Логотипы ЖЖ в векторе - http://www.livejournal.com/misc/ljlogo/
5) Книги и учебники по дизайну - http://www.livejournal.com/community/design_books/
6) Пошаговые уроки - http://www.livejournal.com/community/ru_tutorials/
7) Коммунити по программам (русские):
Adobe Photoshop - http://www.livejournal.com/community/ru_photoshop/ ;
Adobe Illustrator - http://www.livejournal.com/community/ru_illustrator/ ;
Adobe InDesign - http://www.livejournal.com/community/ru_indesign/
3d-Max - http://www.livejournal.com/community/ru_3dsmax/
Corel Draw - http://www.livejournal.com/community/uz_corel/
Quark - http://www.livejournal.com/community/ru_quark/
Допечатная подготовка - http://www.livejournal.com/community/ru_dtp/
Векторная графика - http://www.livejournal.com/community/ru_vector/
8) Обмен ссылками на художественные сайты, галереи, выставки и т.д.
http://www.livejournal.com/community/art_links/
9) Обзор скачанного материала. Ссылки на интересные файлы -
http://www.livejournal.com/community/my_downloads/
10) Векторный клипарт http://www.livejournal.com/community/powerclip_ru/
11)Блог юмора-SkaSkin


Каталоги ресурсов, похожие на "Свалку" сборники ссылок:
1) Самый большой каталог дизайнерских ссылок - http://www.bluevertigo.com.ar
ниже будет много ссылок, пристутствующих на этом замечтательном ресурсе)
2) Дизайнеры и ресурсы для них - самое большое сборище - http://www.deviantart.com/
3) Ссылки на типографику, фирменный стиль, цветоподбор, клипарты, уроки - http://www.npj.ru/prodesign/teorija
4) Каталог по препресу и дизайну - http://www.npenpecc.ru
5) Печать, препрес,дизайн - http://prodtp.ru/ (большие проблемы с хостингом у них)
6) Шрифты, мелкие программы, обои - http://woweb.ru

Как искать картинки в поисковиках:
1) http://www.alltheweb.com/?cat=img&c...v&_sb_lang=pref
2) http://www.google.com.ua/imghp?hl=uk&tab=wi&q=
3) http://www.altavista.com/image/
Внимание! Пользуйтесь расширенными настройками
поиска чтобы задавать искать БОЛЬШИЕ картинки.

Где берут картинки:
1) http://www.gettyimages.com - для зарегистрированных маленькие фото без лого, большие - за деньги
2) http://www.digitalvision.com/ - то же самое что и на Гетти.
3) http://www.corbis.com/ - то же самое что и на Гетти.
(сию коллекцию когда-то взломали хакеры - ищите на ДВД у пиратов)
4) http://www.indexstock.com/ - после регистрации относительно большие фото с логотипом

Где берут ОГРОМЕННЫЕ картинки АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНО:
(большие картинки доступны после бесплатной регистрации)
1) http://sxc.hu/
2) http://www.morguefile.com/archive/
3) http://www.dreamstime.com/ - бесплатно одна картинка за 24 часа.
(сервисы могут тормозить из-за наплывов пользователей,
лучше шарить там ночью)

Фотоклипарты:
1) http://www.bigfoto.com/
2) http://www.oznet.ksu.edu/edtech/Tea...s/clipbread.htm
3) http://www.podgallery.com/index.cfm.../action=artwork
4) http://www.photoblink.com/
5) Тестовые снимки новых фотоаппаратов: http://www.dpreview.com/gallery/
6) Львов (не спрашивайте почему) - http://www.leopolis.lviv.net/ukr/index.htm
7) http://www.photo.medargo.ru/index.shtml
8) Карты растровые, по-большинству старые - http://mapy.mk.cvut.cz/data/
9) Старые открытки - http://cards.intbel.ru/
10) Советские плакаты, открытки - http://www.davno.ru/

Векторные клипарты (+растровые деньги и орнаменты, географ.карты):
1) Логотипы - www.brandsoftheworld.com
(взято на http://www.bluevertigo.com.ar в разделе "Логотипы"
http://www.logotipov.net/
Украинские - http://www.designclub.com.ua/logos/
2) Карты векторные СНГ - http://www.photolive.ru/Usefull/Maps/
3) Суперкачественные векторные клипарты - http://www.powerclip.ru/ (сообщество powerclip_ru)
4) Сканы иллюстраций из старых книг, есть размером более 1000 пикселей - http://www.fromoldbooks.org
5) Раскрой высечки коробочек, вектор - http://www.photolive.ru/Usefull/ClipArt-free/
6) Схемы метро (там же) - http://www.photolive.ru/Usefull/metro_eps.html
7) Игральные карты в векторе - http://www.tblabs.com/ingdir/svg-cards.zip
8) Векторный клипарт от Майкрософт - http://office.microsoft.com/clipart/
(набираем справа вверху ключевое слово и ищем)
9) Векторный клипарт (карикатуры Кореловского типа) - http://www.vectro.eserver.ru/Catalog/
10) Деньги всех стран и времен (растр): http://aes.iupui.edu/rwise/notedir/mappage.html
11) Символы, знаки, пиктограммы в кривых - http://picto.mania.ru/
12) Портал векторной графики - карты, символы, логотипы - http://www.webchantier.com/_index_en.html
13) Карты - векторные и растровые (СНГ всё растровое) - http://www.lib.utexas.edu/maps/
14) Знаки для перевозки, предупредительные, дорожные и прочие: http://www.trans-znak.ru/8mg.shtml

Шрифты
1) http://font.woweb.ru - есть некоторые русские, хорошая подборка символьных и орнаментальных
2) http://www.dafont.com - символьные по категориям

3Д-модели
1) Архитектура и мебель - 9 томов, всего 700 Мб - http://www.softland.biz/news/news2258.html
2) http://www.3dcenter.ru/blueprints/
3) http://www.sibdesign.ru/index.php?razdel=3d
4) http://www.customize.ru/3d_models.html
5) http://3dmodels.seaswat.com/modules.php?name=Downloads
6) http://www.turbosquid.com/Search/In.../2/stgType/Free
7) http://www.amazing3d.com/modfree.html
8) http://216.165.190.200/asp/meshes.asp
9) http://www.evermotion.org/index.php?unfold=free_stuff

Каледнарные сетки
1) http://www.photolive.ru/Usefull/Calendar_grid.html
2) Как создать календарную сетку в Иллюстраторе - http://www.livejournal.com/communit...ials/30792.html
3) Как создать календарную сетку в Кореле (встроенный макрос)
tools - visual basic - play - calendar wizard - wizard.create.calendar

Как нарисовать рамку для сертификата
1) Бланки дипломов и грамот - http://www.photolive.ru/Usefull/Cli...ree/Diplom.html
2) Плагин для Корела: Oberon Securi Design - http://www.oberonplace.com/products...esign/index.htm
(пишите мне на мыло или в мой жж, вышлю с кряком, 800 Кб)

Кисти к Фотошопу
1) http://www.creativemac.com/articles...?type=downloads
2) берите на http://www.bluevertigo.com.ar в соответствующем разделе
3) http://www.livejournal.com/communit...hop/243258.html
Программа-просмотрщик кистей здесь, 430 Кб.
(для работы надо устанавливать Framework, 23 Мб)

Галереи работ (для вдохновления и восхищения):
1) Примеры крутых принтовых работ со всего мира - http://adme.ru/paedia/prints
2) Примеры крутых логотипов - http://www.misipile.com/
3) Сборник всех логотипов Метрополитенофф - http://mic-ro.com/metro/metrologos.html
4) 3-Д-работы: http://raph.com/3dartists/artgallery/
5) Фракталы: http://www.alicekelly.com/ ;
http://www.parkenet.org/jp/galleries.html ;
http://www.parkenet.org/jp/galleries.html
6) Железяки: http://www.boltgallery.com/main/gallery.html
7) Флеш: http://www.deda.ru/dedariks.shtml
8) Иллюстрации: http://www.thanuka.com/thmbs2.htm
9) Картины - http://www.artrussia.ru/russian/artists/rarities.php ;
http://www.abcgallery.com/
10) Совпадения в печатной рекламе (раз воруют, значит хорошее оно) - http://coloribus.com/
11) Русские плакаты: http://www.plakaty.ru/
12) Иллюстраторы и дизайнеры: http://www.comillus.com
13) Витрины японских магазинов - http://www.japandesign.ne.jp/HTM/REPORT/SW/

Обои: (тоже для вдохновения)
1) Авторские отечественные обои - http://www.wallpapers.ru
2) Качественные обои - http://www.digo.ws/album/index.php?cat=24
3) Обои рисуют сообща - http://www.desktopart.ru/tiles/
4) http://www.desktopwallpapers.ru/
5) Прикольные обои, много 1600х1200, векторные есть прямо на аватарки можно брать
http://www.pixelgirlpresents.com/desktops.php
6) http://kde-look.org/index.php?xcont...471ba99553bdec4
7) http://deforum.ru/walls/

Уроки и туториалы: (практика)
1) По всему - http://www.graphics.ru/tutor/ ;
http://www.vecpix.com/tutorials/photoshop/ (по остальным прогам слева смотрим)
2) 3Д-макс - http://www.eol3d.com/index.php?pageid=tutors ;
http://www.render.ru/
3) Фотошоп: http://www.good-tutorials.com/ ;
http://www.pslab.ru/lessons/index.htm ;
http://www.photoshop.demiart.ru ;
http://www.worth1000.com/tutorial.asp ;
http://psd.ru/

Книги (теория) и энциклопедии
1) Основы и история дизайна, основы композиции - http://www.sreda.boom.ru/libr.htm
2) Дизайн изнутри - теория и практика дизайна - http://www.rosdesign.com/design/design.htm
3) Энциклопедия афоризмов - http://www.foxdesign.ru/aphorism/topic/
4) Энциклопедия чисел и фактов по всем сферам - http://www.sci.aha.ru/ALL/index.htm
5) Энциклопедия математических формул для дизайнеров - http://picanal.narod.ru/izm/index.htm
6) Энциклопедии оптических иллюзий - http://www.psy.msu.ru/illusion/
http://www.log-in.ru/dtSection/galleries/
7) Книжная полка тотальная - http://www.lib.ru/

PDF-журналы виртуальные и копии бумажных
1) 3d Creative - http://www.3dcreativemag.com
2) Format - http://www.format-mag.ru/
3) Vectorika - http://www.vektorjunkie.com/mag.html
4) New Porker - http://www.newporker.ru/
5) Digital Creative Arts - http://www.dcamag.ru/archive/

Просто пролезные ссылки и статьи:
1) Один день арт-директора с точки зрения карандаша
http://www.articul.ru/storage/articles/index.phtml?id=4
2) Самое большие сборища фотографов - http://www.photobox.ru/ ; http://www.photosight.ru/
3) Про фотошопные фильтры - http://membres.lycos.fr/jppusterla/...hotoshop_d.html
4) Клуб дизайнеров - http://www.hao.ru/galery/list.php
5) Каталог дизайн-студий и прочих деятелей искусств - http://designcollector.ru
6) Критика рекламных роликов - http://www.creatiff.ru/
7) Подводные фото Валерия Анзылова (Крым, Гаспра) - http://www.anzilov.narod.ru/russian.htm
8) Фотограф Howard Schatz http://www.howardschatz.com/books/
и его подводный алфавит - http://www.howardschatz.com/books/i...type&view=books
9) Журнал с самыми <популярными>, <модными> цветами 2005-ого года.
Любопытность победила. Действительно выбирают какие-то цвета! =)
http://www.pantone.com/articles/pdf...ortFall2005.pdf
10) Где нужно искать новый софт и полезные новости: www.nnm.ru ; www.soft.aaanet.ru
11) Скачивание сайтов целиком - http://www.zipsites.ru/


12)сборник невирусной эротики и порнографии - три икса


Без заголовка

Пятница, 19 Сентября 2008 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Словари и автоматические переводчики в сети  (273x350, 26Kb)

Словари/переводчики
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Русского языка
Толковый уфологический словарь
Сборник всевозможных словарей
Онлайновый англо-русский и русско-английский словарь
Отличный online-переводчик (PROMT)
Один из лучших online словарей с примерами и транскрипцией
Language Teacher Partner - органайзер-переводчик
Около 10 разных словарей (в т.ч. немецкий и английский)
Словари на сайте "Феномен науки" Турчина
Online-переводчик English-Russian "SYSTRAN Software"


Библиотеки

Гос. публичная научно-техническая библиотека России
Центральная научная медицинская библиотека
Российская государственная библиотека
Государственная публичная историческая библиотека
Всероссийская гос. библиотека иностр.лит. им.Рудомино
Библиотека Администрации Президента Российской Федерации
Цен. отрасл. библиотека по физкультуре и спорту РФ
Российская гос. библиотека по искусству
Электронная библиотека редких книг
Русская виртуальная библиотека
Детская сетевая библиотека
Творчество малоизвестных авторов
Античная литература
Мифы и легенды
Научная электронная библиотека
Эзотерическая литература
Московская библиотека текстов и аккордов
Библиотека компромата.
Библиотека веб-мастера
Библиотека программиста
Библиотека исходников
Исходники и документации по программированию

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2008 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция САЙТОВ MP3 БЕРИ В ЦИТАТНИК ПРИГОДИТСЯ!

http://www.zvuki.ru/ - Пожалуй, самый популярный сайт с музыкой. Крупнейший российский музыкальный сайт, на котором можно найти около пятидесяти тысяч песен для скачивания.

http://zaycev.net/ - Один из популярнейших музыкальных бесплатных сайтов музыки. Часто обновляемый, много новинок, впрочем любителям классической музыки найти там что-нибудь вряд ли представится случай. (700x525, 188Kb)

http://funkysouls.com/ - По названию понятно, что на этом сайте можно скачать, правда перед тем как что-то скачать нужно будет зарегестрироваться.

http://www.yourmp3.net/ - Сайт бесплатной иностранной музыки, не требующий регистрации. В принципе музыки не мало, плюс лежат ссылки на другие иностранные музыкальные сайты. Если порыться можно найти ещё бесплатных сайтов там.

http://www.mp3dimension.com/ - Довольно нестабильный музыкальный сайт, иногда перебрасывает на платные сайты, но иногда можно найти в их коллекции настоящие жемчужины.

http://mp3.mp3s.ru/ - Много музыки, точнее очень много музыки. Иногда проблема с ссылками на скачивание, но их регулярно проверяют и обновляют. Часто находил там то, чего не мог найти на других сайтах.

http://musicmp3.spb.ru/mp3/ - Неплохой архив музыки. Достаточно богат и в то же время не плохая скорость закачки. Однако бывают проблемы с закачкой из-за хостинга, как я понимаю.

http://qsound.ru/ - Много музыки, много новинок, но увы часто попадаются битые ссылки. В дополнение могу сказать, что на сайте есть немного музыкальных клипов.

http://www.mp3real.ru/ - Очень хороший музыкальный сайт, на котором помимо музыки, есть не мало новинок. Сайт постоянно обновляется и дополняется.


http://rmp.ru/ - популярный сайт с музыкой. Встречаются и редкие песни, которые не найти на других сайтах, правда сайт требует регистрации.


Далее >>>

Без заголовка

Среда, 30 Июля 2008 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМОУЧИТЕЛИ ДЛЯ ВСЕГО !

 (550x373, 143Kb)






Самоучители по 3D-графике




Иллюстрированный самоучитель по Maya для продвинутых


Самоучители по инженерным программам





Самоучители по графическим программам



Иллюстрированный самоучитель по Macromedia Flash
Иллюстрированный самоучитель по программам Adobe
Иллюстрированный самоучитель по Adobe Illustrator
Иллюстрированный самоучитель по программам Adobe
Иллюстрированный самоучитель по Corel DRAW
Иллюстрированный самоучитель по цифровой графике
Иллюстрированный самоучитель по Flash MX
Иллюстрированный самоучитель по созданию Flash-игр
Иллюстрированный самоучитель по Adobe InDesign
Иллюстрированный самоучитель по Adobe PageMaker
Иллюстрированный самоучитель по Adobe Photoshop
Иллюстрированный самоучитель по Publisher
Иллюстрированный самоучитель по работе с Photoshop и Illustrator
Иллюстрированный самоучитель по WEB-графике
Иллюстрированный самоучитель по цифровой фотографии


Самоучители по математическим пакетам





Самоучители по мультимедиа





Самоучители по офисным пакетам





Самоучители по операционным системам



Иллюстрированный самоучитель по Linux
Иллюстрированный самоучитель по Windows 2000

Иллюстрированный самоучитель по Windows XP
Иллюстрированный самоучитель по теории операционных систем
Иллюстрированный самоучитель по настройке и оптимизации компьютера



Самоучители по программированию



Иллюстрированный самоучитель по Assembler
Иллюстрированный самоучитель по Perl
Иллюстрированный самоучитель по Tirbo Pascal
Иллюстрированный самоучитель по VB.NET
Иллюстрированный самоучитель по Visual Studio.Net
Иллюстрированный самоучитель по Architecture Net
Иллюстрированный самоучитель по программированию систем защиты
Иллюстрированный самоучитель по Delphi для профессионалов
Иллюстрированный самоучитель по Delphi для начинающих
Иллюстрированный самоучитель по Visual Foxpro
Иллюстрированный самоучитель по введению в экспертные системы
Иллюстрированный самоучитель по Java
Иллюстрированный самоучитель PHP
Иллюстрированный самоучитель по практике программирования
Иллюстрированный самоучитель по SVGA
Иллюстрированный самоучитель по задачам и примерам Assembler
Иллюстрированный самоучитель по теории операционных систем
Иллюстрированный самоучитель по SQL-сервер в Linux


Самоучители по безопасности



Иллюстрированный самоучитель по защите информации
Иллюстрированный самоучитель по защите в Интернет
Иллюстрированный самоучитель по разработке безопасности
Иллюстрированный самоучитель по компьютерным сетям
Иллюстрированный самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК



Самоучители по работе в Интернет







Без заголовка

Четверг, 24 Июля 2008 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Среда, 23 Июля 2008 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очистка крови

От вирусов, бактерий, аллергенов, токсинов, роста злокачественных клеток и многих других болезней, мешающих нормальному функционированию организма, нас защищает иммунная система крови. Здоровая иммунная система способна побеждать болезни без лекарств. Разрушают устойчивость иммунной системы длительный прием аспирина, сульфаниламидных препаратов, антибиотиков и других медикаментозных средств, приводит к дисбак-териозу и эндокринным патологиям.
Кроме множества лекарственных растительных средств, очищающих кровеносную систему, важным в народной медицине считалось кровопускание. При тупой головной боли, ломоте в пояснице, болях в печени, суставах ставились пиявки. С их помощью удается восстановить правильное кровообращение, если оно нарушено, и очистить кровь от веществ, нарушающих ее нормальный состав.

КОРЕНЬ ОДУВАНЧИКА.

Используется как кофе. Корень моют, режут, высушивают и заваривают кипятком. Настаивают (парят) в течение часа. На 1 стакана кипятка берут 1 ст.л. измельченных корней. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 мин. до еды. Курс — 7 дней. Затем недельный перерыв и повторение.

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ.

Сухую траву полыни измельчают в порошок и щепотку ее заливают стаканом кипятка, настаивая не более 10 секунд. После процеживания пьют по 1 ст. л. 3—4 раза в день до еды.
Эффективным очищающим кровь средством является смесь травы тысячелистника и календулы, взятых в равных количествах. На 1/2 л кипятка берут 2 ст. л. смеси трав, настаивают 30 мин. и выпивают по 1 стакану 2 раза в день в промежутках между едой.

ТОПИНАМБУР.

Сок топинамбура не только очищает от токсинов кровь, но и улучшает ее состав. Принимают сок по 1—2 ст. л. натощак утром и вечером, а также используют корнеплод в сыром виде в салатах.

СВЕКЛА.

Даже в небольших количествах сок красной свеклы действует очищающе и улучшает состав крови. Перед употреблением свежеприготовленный сок следует отстоять 2—3 часа в холодильнике. Лучше вначале смешивать его с морковным соком, постепенно уменьшая долю морковного сока. Принимают по 1 стакану в день в течение 1 месяца.

ЧАЙ С МОЛОКОМ.

Действенным профилактическим чистящим кровь средством, которое выводит из крови соли, является чай черный или зеленый со свежим натуральным непастеризованным молоком. В стакан наливают 2 столовые ложки молока и доливают до верху крепкую густую заварку чая. До 3 часов дня пьют с добавлением в стакан щепотки соли, после 3-х часов — двух чайных ложек меда.

ЧЕСНОК.

Чесночный сок является хорошим средством, очищающим кровь от ядов, тяжелых металлов, холестерина, однако сок чеснока и средства, содержащие чесночный сок, не следует применять при болезнях печени, почек, мочевыводящих путей, острых желудочно-кишечных заболеваниях. Для очистки крови, лимфы, сосудов чеснок применяют в смеси с соком лимона. Берут 400 г очищенного чеснока, который измельчают на чеснокодавилке и смешивают с соком 800 г размолотых лимонов. Смесь настаивают в прохладном месте, перед употреблением взбалтывают. Пьют по 1 ч.л. на стакан воды. Средство использовать, пока не закончится, курс повторить 2—3 раза.
Тибетский рецепт очищения крови, сосудов и в целом организма заключается в том, что используют спиртовую настойку чеснока в 96% спирте (в частях 2,5:2,0) после 10-дневного настаивания в темном прохладном месте. Пьют настойку с кипяченым молоком 3 раза в день по определенной схеме. В 50 мл молока в первый день перед завтраком добавляют 1 каплю, перед обедом — 2 капли, перед ужином — 3 капли. В последующие дни увеличение дозы продолжают наращивать до 25 капель (на 11-й день). Все последующие дни пьют по 25 капель с молоком, пока не кончится средство. Курс повторяют через 3 или 5 лет в зависимости от состояния здоровья и возраста.

В качестве кровоочистительного средства используют также огуречную траву (бораго) в виде чая или с вином, сок плодов вишни, семена льна, отвар или настой плодов шиповника, череду, подмаренник, лопух, лебеду, петрушку, сельдерей, землянику, яблоки, яблочный сок и листья яблони, а также хвою. Хвоя хорошо очищает кровь и лимфу. С ее помощью можно избавиться от множества самых различных заболеваний, явившихся следствием зашлако-ванности организма. Используется хвоя сосны, пихты, кедра в виде отвара (10 ст.л. на 1 л кипятка, кипятить 10 мин.), который пьют теплым. Очищение крови посредством хвои укрепляет и оздорав-ливает иммунную систему.

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2008 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты травяных чаев

Чай - это великий напиток всех времен и народов. Когда в его состав входят не только чайные листья, но и ягоды, травы, цветы, плоды деревьев, чай переименовывается в «тизан». Разновидностей тизанов огромное множество, только представьте, сколько существует лечебных растений, начиная с аптечной календулы, заканчивая экзотической флорой. Мы обратимся к самым популярным и доступным из них...











травяные чаи
Фото: pro.corbis.com



Черная смородина
Смородина имеет особый, ни с чем не сравнимый запах. Он немного терпкий, резкий и очень насыщенный. Плоды черной смородины богаты янтарной и лимонной кислотой, а также микроэлементами и витамином С. Чай, заваренный на листьях и плодах, полезен печени и почкам, а также помогает пережить простуду.

Далее >>>

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2008 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Среда, 16 Июля 2008 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Понедельник, 14 Июля 2008 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ТЫ_НЕ_ПОВЕРИШЬ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новые очень полезные ссылки на интернет-сервисы..









Калькулятор все во все
Конвертер физических величин. Например, можно узнать, что в одном имперском фарлонге - 114 саженей маховых старорусских или просто 201 метр )

Напиши!
Сервис, с помощью которого можно отослать бумажное письмо не отходя от компьютера. Можно оплатить его самому, можно отправить его за счет спонсора (тогда вложат рекламу), а можно и за счет владельца сайта. Правда, он очень просит этим не злоупотреблять ))

Рассчет расстояний между городами
Изначально сервис был создан для грузоперевозчиков. Но для тех, кто путешествует на машине он тоже будет незаменим. Рассчет наилучшего маршрута с учетом всех возможных путей объезда и рекомандации, с какой скоростью лучше всего двигаться на разных участках трассы.

Реальная погода
Точная погода в данный момент. Информация передается с автоматических метеостанций.
Вполне заменит градусник за окном )

Словарь ассоциаций
Смысл этого сайта - подобрать ассоциативный ряд к заданным словам. Выводы делаются на основе компьютерного анализа различных текстов. Незаменимо (говорят) для копирайтеров, журанлистов и дизайнеров, которым не дается образ или метафора )

Старые газеты
Электронные версии русскоязычных газетных подшивок за последние 100 (!!!) лет. Комплекты не полные, но постоянно пополняются.

Онлайн-заменители Word-у, Excel, и т.п.
Ajax13 - коллекция бесплатных онлайн-заменителей офисных программ


Автомобильные пробки в Москве
Старое доброе приложение к карте Москвы, которое непрерывно фиксирует обстановку на дорогах.

Московское железнодорожное агентство
Чтобы понять, сколько стоит железнодорожный билет на ваш поезд и есть ли он можно остоять очередь в кассу, а можнно заглянуть в онлайн-справочную "Экспресс-2"

Самый дешевый авиаперелет
Создателей этого сайта проклинают все туркомпании мира. На нем - информация о всех авиаперетелах на земном шаре, так что можно самостоятельно выбрать самый дешевый и удобный маршрут.

Eyespot - видеоредактор для чайников
Онлайн-видеоредактор. Фильм, претендующий на "Оскар" с его помощью не смонтируешь, но сделать симпатичный ролик для YouTube из "видео с мобильного" - запросто.

Поисковик по звукам (!!!)
Писковая машина, которая ищет в интернете нужные звуки. Поиск производится по ключевым словам. Попробуйте спросить "голос осла" или "крис совы" (только на английском) - и наслаждайтесь. Идеально для звуковиков и любителей необычных рингтонов.

Виртуальные клавиатуры
Коллекция всевозможных виртуальных клавиатур: от русской до панджаби

Архив интернета
Здесь индексируются и архивируются все сайты интернета, и любой человек может посмотреть, как выглядел (и что было написано) любой сайт/блог/форум несколько лет назад

Табло ЦУПа
В режиме реального времени можно посмотреть, как перемещается на орбите МКС. Табло идентичное ЦУПовскому. Подходит для медитаций ))

Собрание самоучителей
Собрание всевозможных самоучителей, маленьких хитростей и пошаговых инструкций по работе с программами. Если вдруг начальник к утру потребовал презентацию, а вы видите PowerPoint первый раз в жизни )

Возраст человека в разных исчислениях
На случай, если вы хотите узнать возраст в минутах, секундах, часах, обычных или даже марсианских месяцах

Напоминатель по e-mail, SMS, ICQ, Skype
Удобный планировщик задач, который может напоминать вас о делах по email, SMS, icq, AIM, Skype и иже с ними

Сканирование по фотографии
Сервис для тех, у кого нет сканера и программы распознавания текстов. Фотографируете нужный вас документ (хоть на мобильный), загружаете на сайт и получаете на выходе PDF-файл.

Место для хранения файлов
Альтернатива Rapidshare, только гораздо удобнее. В отличие от zalil.ru места выдается 300 мб.



Без заголовка

Понедельник, 26 Мая 2008 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живой ТВ эфир Москва

Широкополосный интернет предоставляет множество возможностей пользователям, но что делать, если вы пропустили любимую передачу, например, проспали на час, или же были в трёхдневной командировке, и возможности посмотреть нужный канал не было? Не беда, благо есть сервисы, которые позволяют записать программу в видео. Использование таких сайтов — отличная возможность, не отрываясь от запланированных дел или работы за компьютером, получить нужные записи в несколько щелчков мыши. Сейчас на сайте представлены 10 крупнейших каналов. Выбрав наиболее интересный, вы сразу попадаете на страницу с вещанием. Если вы всё же хотите восстановить пропущенное, то простая и эффективная навигация выведет вас к нужному моменту, ведь на сайте к датам написана программа передач, что значительно упрощает поиск. А также вы можете ввести конкретное число, чтобы получить содержимое и записать программу, которую желаете просмотреть. Пользоваться такими сервисами максимально удобно, а если ваш компьютер вдобавок имеет подключение к ТВ, то можно даже забыть и про спутниковую антенну и про DVD-видеоплейер.





Без заголовка

Среда, 14 Мая 2008 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно тренировать память






image1

Многие люди считают, что память их недостаточно хороша, но в большинстве случаев они заблуждаются. Хорошей памятью обладают практически все - другое дело, что работает память селективно, избирая только самое интересное. Потому что еще древний философ справедливо заметил: "Хорошую память имеет тот, кто способен сконцентрироваться и дать время впечатлениям, которые он полагает драгоценными, пустить корни в душу". Как и физическая крепость, память с рождения дана каждому из нас, но точно так же как и мышцы, память необходимо постоянно тренировать. Конечно, способов существует очень много. И самое удивительное, что половиной из них владеет каждый из нас, сам того не подозревая. Человеческий мозг настолько хорошо приспособлен к постоянному развитию, что мы очень часто, сами того не замечая, овладеваем все новыми технологиями запоминания.


Емкость нашей памяти не ограниченна, просто мы не всегда правильно умеем ей воспользоваться. Механическое заучивание наизусть - непродуманное освоение материала, который слабо закрепляется на поверхности памяти. Как же подчинить себе память? Опыт показывает, что укрепление памяти можно достичь, прежде всего, комплексным воздействием трех составляющих. Итак, самыми важными составляющими успеха являются концентрация внимания (как повышение способности к восприятию), создание ассоциаций и многочисленные повторения. Для достижения хорошего результата обращайте внимание и на правильное питание. Поскольку в организме человеческом, как известно, все связано. Питаемся правильно, получаем необходимые вещества для стимулирования работы мозга - вот и залог успеха. Включите в свой рацион или увеличьте норму витаминов групп B, C, F, для чего чаще балуйте себя плиткой черного шоколада, фруктами и особенно морепродуктами. Фрукты, шоколад, морепродукты - вам можно только позавидовать! Так из этого еще и извлекается немалая польза. А вот про заменитель сахара лучше забыть. Ничего, кроме вреда, его употребление принести не может. Тоже касается и диет. Женщины, часто придерживающиеся диет, отличаются плохой памятью. И оттого, что мозг не получает необходимых веществ и потому, что у большинства дам, которые сидят на диетах, настроение всегда не очень хорошее.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 13 Мая 2008 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ Шашлыки и соусы к ним.!

s>рецепты шашлыка и соусы к нему

Диетический рецепт шашлыка
Колбаски с ананасами
Лищапап (шашлык по-адыгейски)
Пикантные свиные шашлыки
Простой шашлык из свинины
Шашлык «Залиманский»
Шашлык по-африкански
Шашлык по-индийски
Шашлык по-карски
Шашлык по-пекински
Шашлык в кастрюле
Шашлык Венеры
Шашлык из баранины по-таджикски
Шашлык из баранины по-турецки
Шашлык из баранины с гранатом
Шашлык из баранины с кабачками
Шашлык из баранины с луком
Шашлык из баранины с рисом
Шашлык из вырезки и чернослива
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины по-грузински
Шашлык из говядины с луком и шампиньонами
Шашлык из говяжей вырезки по-грузински
Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде
Шашлык из зайца по-охотничьи
Шашлык из картофеля
Шашлык из колбасы и грибов
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы в ореховом маринаде
Шашлык из курицы с майонезом и чесноком
Шашлык из маринованных куриных окорочков
Шашлык из морской рыбы
Шашлык из осетрины
Шашлык из почек
Шашлык из речной рыбы
Шашлык из свинины или баранины
Шашлык из свинины на противне
Шашлык из свинины с водкой
Шашлык из свинины с кизиловым соком
Шашлык из свинины с пивом
Шашлык из сосисок
Шашлык из тушки птицы
Шашлык к 1 мая
Шашлык классический
Шашлык на свиных рёбрах
Шашлык от старого и мудрого жителя Кавказа
Шашлык степной
Шашлыки по-кавказски





Соусы для шашлыка


 
Далее

Без заголовка

Вторник, 13 Мая 2008 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из морепродуктов и из субпродуктов.

Всем понравились рецепты шашлыков, но поступили просьбы на шашлыки из море продуктов. Ну а субпродукты в нагрузку.


  1. Креветки на барбекю

  2. Креветки в пряном соусе

  3. Креветки по-мексикански

  4. Креветки в ветчине

  5. Креветки по-креольски

  6. Креветки в гриле

  7. Креветки по-японски

  8. Паэлья по-испански

  9. Мидии на углях

  10. Кальмары с лаймом

  11. Устрицы на шпажках

  12. Кальмары в сметане

  13. Шашлык из горбуши

  14. Шашлык из семги

  15. Шашлык из лосося

  16. Медовый лосось

  17. Пьяный лосось

  18. Шашлык из осетрины в белом вине

  19. Шашлык Нежный

  20. Шашлык из осетрины

  21. Шашлык из осетрины со сметаной

  22. Ассорти с осетриной

  23. Форель с лимоном

  24. Рыбка запеченная

  25. Форель на вертеле

  26. Кебаб из лосося

  27. Шашлык из форели

  28. Шашлык Морское ассорти

  29. Шашлык Речной

  30. Шашлык Запеченный

  31. Шашлык из судака

  32. Шашлык из щуки

  33. Пряная рыбка

  34. Карп на углях

  35. Шашлык по-рыбацки

  36. Сиг на вертеле

  37. Карась на углях

  38. Карп с чесноком

  39. Шашлык из сердца, легких, печени и почек.

  40. Печень на углях

  41. Шашлык из печени

  42. Шашлык из почек

  43. Шашлык из сердца

  44. Шашлык из почек и сердца


Без заголовка

Среда, 07 Мая 2008 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 06 Мая 2008 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такого шашлыка Вы точно не ели!

Впрочем и я тоже. Но теперь просто обязан попробовать!
Фото к статье
Как приятно встречать праздники в дружной компании за хорошим и вкусным праздничным столом. Однако перед тем, как сидеть за таким столом, его необходимо собрать.

«Апельсиново-шашлычный взрыв»
Для того, чтобы ваш праздничный стол удался наславу, необходимо несколько сортов мяса, обилие овощей и хорошее исполнение.
Данное блюдо состоит из шашлычков на бамбуковых шпажках и национального турецкого блюда "Шак Шука", как гарнира.
На сегодняшний день тяжело сказать, где именно впервые появился шашлык, так как мясо, приготовленное на огне, употребляли еще и в доисторические времена. Но все же родиной шашлыка считается Восток. Именно здесь появилась культура шашлыка со своими традициями. Такие традиции со временем покрылись своими ритуалами и правилами.
Слово "шашлык" произошло от крымско-тотарского "шиш", что в переводе означает "ветрел". Из этого делаем вывод, что "шашлык"-это "что-то на вертеле."

Рецепт приготовления шашлыка.
Для того, чтобы приготовить шашлык, нам понадобятся:
*300 грамм баранины
*300 грамм говядины
*300 грамм говяжей печени
*300 грамм куриных крылышек
*Один апельсин
*10 томатов-черри, 10 шампиньонов, 2 перчика, баклажан среднего размера
*200 мл. молока
*оливковое масло, гранатовый или сливовый сироп, лимонный сок
*соль, лук, смесь перцев, сушенная мята, базилик
*бамбуковые шпажки для шашлыка.

Но стоит заметить очень важный факт: готовя настоящий шашлык, мясо никогда не маринуется на уксусе, так как он убивает натуральный вкус мяса. Тем более мясо никогда не маринуется на вине, так как не останется не только вкуса мяса, но и запаха.
Мясо и печень следует заранее подготовить, то есть примерно за ночь, чтобы все успело пропитаться соусами. Обычно порезанную на кусочки печень заливают молоком и оставляют на ночь.
Порезанные на шашлычные кусочки куриные крылышки и мясо складываем в чашку, затем солим и добавляем специи. Заливаем сливовым или гранатовым сиропом, добавляем лимонного сока , оливковое масло, лук. Все это тщательно перемешиваем, закрываем пищевой пленкой и ставим на ночь в холодильник.
Перед жаркой мяса нанизываем его на шпажки, чередуя его с томатом, грибком , кусочком баклажана и так далее.

Печень с овощами сочетать не рекомендуется. Затем обжариваем наши шашлычки .
Печень следует готовить отдельно.
Для оригинального оформления блюда разрезаем апельсин на две части и пронизываем их шпажками с шашлыком.


Рецепт приготовления гарнира "Шак Шука."
Для его приготовления нам понадобятся:
*2 баклажана
*3 картофеля
*1 лук
*2 томата
*2-3 перца
*Зелень, соль, специи, чеснок, оливковое и растительное масло.
Сначала небольшими порциями обжариваем во фритюре(можно и на костре) порезанные баклажаны и картофель.
После этого приступаем к приготовлению соуса. На оливковом масле обжариваем лук, добавляем нарезанный перец, затем измельченные томаты. Тушим наши овощи до готовности, в конце добавляем зелень, специи , соль, чеснок.
Когда наш соус будет готов, добавляем в него обжаренные баклажаны и картофель. Все это перемешиваем. Вкусное и ароматное блюдо выкладываем вокруг половинок апельсина.
Приятного аппетита.


Поиск сообщений в Бывший_Лениным
Страницы: 5 [4] 3 2 1 Календарь