-Метки

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эль_Риша

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.03.2004
Записей: 9281
Комментариев: 2909
Написано: 16999


Без заголовка

Суббота, 02 Марта 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Антон_Земцов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Twitter

@zemant:

1 апреля - День дурака, заметьте, а не дуры! Мелочь, а приятно!
Рубрики:  ПРИКОЛЫ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 02 Марта 2013 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Антон_Земцов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Twitter

@zemant:

Проживи три месяца зимы и получи четвёртый в подарок!
Рубрики:  ПРИКОЛЫ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 02 Марта 2013 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный мульт о нас хороших)))



Рубрики:  ВИДЕО


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 02 Марта 2013 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно, но факт: 9 литров лимонада из 4х апельсинов

Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но попробовать его на деле меня сподвиг тот факт, что автор рецепта сама не поверила в результат, когда в свою очередь впервые ознакомилась с перечнем ингредиентов. Однако попробовала-таки приготовить и отнюдь не пожалела об этом. В след за ней попробовала и я. И так же осталась очень довольна (а вместе со мной и все домочадцы). Так что, думаю, этим летом производители прохладительных напитков потеряют нас как клиентов. Потому как на вкус этот лимонад ничуть не уступает покупным сокам, а по отсутствию вредных добавок ни оставляет им ни шанса на конкуренцию.
4 апельсина моем и от души обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. И убираем в морозилку… до следующего утра. Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную, короче – питьевую).
Через 15 минут профильтруем настой (сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть – не выкидывайте отходы, они вам еще пригодятся). И доливаем в отфильтрованный настой еще 6 (ШЕСТЬ!!!) литров воды. Туда же вдогонку направляем 1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной). Даем настояться еще один час и фсё! – лимонад готов. Разливаем по баночкам-бутылочкам-стаканчикам и угощаемся от души. Кого пугает столь солидный литраж, может уменьшить количество ингредиентов вполовину.
А апельсиновый жмых? - спросите вы. А из него можно забацать великолепное апельсиновое варенье буквально за 20 минут. Добавляем по вкусу лимонной кислоты и сахарного песка и в микроволновку на максимальную мощность на указанное время.
Надеюсь пригодится. Приятненького всем аппетита!!!
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Суббота, 02 Марта 2013 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Мираж_ок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мудрости от индейцев

images (261x193, 9Kb)

  • У воды нет волос.
  • Хороший человек видит хорошие знаки.
  • Для того, чтобы услышать себя, нужны молчаливые дни.
  • Для того чтоб понять про себя, пообщайся с камнем в горах...
  • Если ты заметил, что скачешь на мёртвой лошади – слазь!
  • Когда Великий Дух даёт новый день, он посылает его – всему.
  • Тот, кто молчит, знает в два раза больше, чем болтун.
  • Жизнь похожа на дыхание бизона зимой.
  • Есть много способов пахнуть скунсом.
  • "Надо" - лишь умирать.
  • Сначала посмотри на следы своих мокасинов, прежде чем судить о недостатках других людей.
  • Родина там, где тебе хорошо.
  • Если тебе есть, что сказать, поднимись, чтобы тебя увидели.
  • Ворон кричит не потому, что предвещает беду, а потому, что в кустах враги.

 

 

Рубрики:  КОРОТКО


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 02 Марта 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Антон_Земцов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Twitter

@zemant:

Люблю людей, которым можно сказать "а помнишь?". Мало таких, но они всё же есть.
Рубрики:  КОРОТКО


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любовь во всех ее проявлениях

 

Любовь во всех ее проявлениях

 

Любовь во всех ее проявлениях

Любовь. Когда я произношу это слово, я в одно мгновение охватываю внутренним взором все вокруг, все сущее. Любовь это то, что движет мной. Сейчас я говорю о любви, как о связи между людьми. Та ниточка, которая связывает абсолютно все на свете души. И не только души, абсолютно все. К примеру, шум океана, шум водопада и шум огня очень похожи. И в каждом творении есть этот тонкий шум. Это любовь.

 

А проявления любви могут быть самыми разными. Щемящая нежность, тепло в груди, радость и блаженство - узнаваемые указатели Любви. Мало, кто знает, что ненависть, злость и агрессия, это тоже проявления любви. Там где есть чувства, там есть любовь. Любовь в том понимании, как энергия. Другое дело, что она смешивается с внутренней болью и превращается в эти неприглядные и социально не приемлемые чувства.

Как же отделить зерна от плевел? Как распознать звенящую струну Души в какофонии этого оркестра смешанных чувств?

Для меня фундаментальной опорой в стране любви стала волшебная сказка для взрослых А.С.-Экзюпери «Маленький принц» Это сказка о чуде любви, о далеких планетах , о том что взрослые слишком серьезны, а лучшие из них похожи на детей, потому что верят в необычайное. Это сказка объясняет нам, что «самого главного глазами не увидишь» и что «зорко одно лишь сердце»

А слова Лиса «ты навсегда в ответе за тех, кого приручил» стали символом Человечности и Понимания.

Маленький принц жил один на своей маленькой планете. Он аккуратно выпалывал ростки баобабов и прочищал вулканы. Однажды на его планете неожиданно расцвела Роза. Она была очень красивая и капризная. Это огорчало и обижало Маленького принца. И однажды он покинул ее, отправившись путешествовать по разным планетам. Но самое главное он узнал на планете Земля.

Однажды он встретил пять тысяч точно таких же роз, как его Роза. Маленький принц очень огорчился. Но встреча с Лисом, открыла ему глаза. Тогда он вернулся к цветам и сказал: « – Вы ничуть не похожи на мою розу… мне она одна дороже всех. Ведь это ее , а не вас я поливал каждый день. Ее, а не Вас я закрывал стеклянным колпаком. Ее загораживал ширмой, оберегая от ветра»

Наверное, это одна из самых необычных загадок: по какому признаку двое выбирают друг друга? Хорошо было маленькому принцу: на его планете выросла одна только роза. О ней он заботился, о ней тревожился и обижался на нее. Ее и полюбил. А когда вокруг целый сад роз – которую выбрать?

Конечно, это необъяснимо. Тот первый толчок сердца, который может оказаться началом любви, каждый может испытывать много раз. Но любовь это труд, и любить это глагол. А значит действие. И любовь это душевная работа, которую осилит не каждый. А потому не всем и везет «встретить» свою любовь. Не готовы просто вкладываться в отношения.

Мне иногда кажется, что полюбить можно всякого, и без больших претензий к человеку. Повесть о маленьком принце с его единственной Розой, по-моему, тоже говорит об этом. Он не выбирал, он просто полюбил. Потому что любовь уже жила в нем. А он нашел с кем поделиться, и о ком заботиться. Так же люди могли бы долго не выбирать и не гадать, а настоящая ли это любовь? Ведь если в тебе есть любовь, то, как же она может быть не настоящей?

Я думаю, что когда есть вот это ощущение присутствия любви независимо от наличия объекта, то и половинка находится гораздо быстрее и проще. И именно по твоей душе.

А все этапы развития отношений тоже плавно и гармонично ведут к настоящей Любви – Близости. Какие же это этапы?

1. Влюбленность – эйфория.

2. Привыкание.

3. Начинаем замечать недостатки.

4. Возникновение первых ссор.

Очень часто, на 4 пункте происходит ступор в отношениях. Но как гласит народная пословица «милые бранятся, только тешатся». Действительно после примирения, снова возникает яркость чувств. И Цикл повторяется. Только ссоры могут случаться все чаще и чаще, а любовь понемногу угасает, а если быть точной не успевает даже расцвести. К сожалению, очень часто и психологи работают только именно с этими четырьмя пунктами. И сам человек застревает на этом этапе отношений. Но по ведическим знаниям есть и следующие этапы:

5.Дхарма. Предназначение мужчины и женщины. Понять свою природу, не менее важно, чем умение грамотно выходить их конфликтов.

6. Уважение. Только поняв и приняв свою природу, мы можем принять природу другого человека.

7. Дружба. Да-да, не удивляйтесь, только тогда может созревать настоящая дружба.

8. И наконец, любовь. По-настоящему близкие отношения.

Но и это еще не все. После рождения любви, предстоит задача научиться пеленать и убаюкивать ее, поддерживать ее цветение. Чем же удержать и себя и того единственного, кого любишь от простого заинтересованного взгляда вокруг, чтобы оставаться одной единственной среди всех женщин, как Роза маленького принца?

Ведь гораздо сложнее удержать любовь, чем найти ее. Казалось бы это большая тайна для очень многих людей. Но Сент – Экзюпери был одним из тех, кто знает этот секрет.

Когда маленький принц начал свое путешествие он посетил несколько планет. На одной из них жил абсолютный монарх. Он был очень добр, а потому отдавал только разумные приказания. «С каждого надо спрашивать то, что он может дать. Власть должна быть разумной»,- говорил король. А еще он говорил: «Если я повелю своему генералу обратиться морской чайкой … и если генерал его не выполнит, то это будет моя вина, а не его».

Борьба за власть часто начинается в семье с первых мгновений жизни. Но мы ничего никому не должны. И в любви в том числе.

Как говорил мудрый Лис, чтобы приручить кого-то, надо запастись терпением. Я считаю, это одна из производных любви. Маленький принц улетел со своей планеты, потому что рассердился на капризную розу. Кто был виноват в их ссорах? Конечно же оба. Роза властвовала неразумно, а Маленький принц еще не умел любить, как не умеем в молодости почти все мы.

И снова вспоминаются слова Лиса: «Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь» Маленький принц, услышав эти слова, кое-что понял про свою розу: « Напрасно я ее слушал. Не надо слушать, что говорят цветы, надо просто смотреть на них и дышать их ароматом. Ничего я тогда не понимал! Надо было судить не по словам, а по делам» Думаю, автор имел ввиду, что тот, кто умеет любить, любит вопреки мелочам и не копит мелких обид. Он любит делами, а не словами.

Очень часто мы обесцениваем реальную поддержку своей второй половины. Мы не замечаем, что человек для нас делает. И конечно плохими помощниками для нас являются: неразумная властность и завышенные ожидания. Они срезают ростки любви на корню, как отличная газонокосилка.

А ведь когда любишь, то хочешь уже не только для себя, а то, что нужно Другому. И можно видеть глазами Другого. Тогда-то любовь дает ни с чем несравнимую радость, тогда она, как подарок сердцу, как та вода, которую с трудом нашли Летчик и Маленький Принц.

Он пил ее, закрыв глаза. Вода из этого колодца не просто восстанавливала силы. Песня колеса, долгий путь под звездным небом, усилие рук – вот что сделало ее такой сладкой…

А еще когда любишь, хочется преподнести лучший вариант самого себя. Развиваясь и размышляя, чувствуя и принимая, мы не боимся быть открытыми, мы всегда разные для своих половинок. А у них не остается ни малейшей возможности заглядываться на другие розы.

До встречи с Лисом, Маленький принц встретился со змеей. Она ответила на его просьбу вывести его к людям, потому что в пустыне все-таки одиноко, такими словами « Среди людей тоже одиноко».

Вот она вторая позиция «среди людей тоже одиноко» в противовес первой «ты в ответе за всех, кого приручил» А может одиноко тому, кто просто не умеет любить? Ведь быть ответственным нелегко.

Маленький принц много об этом думал и решил вернуться к своей розе. «Знаешь… моя роза… я за нее в ответе. А она такая слабая и простодушная»

Быть может в этом и скрыто главное: научиться любить и быть в ответе за того, кого любишь?

Для летчика Маленький принц был слабым, и он был за него в ответе, а для принца была слабой роза… А тот сильный человек, которого вы любите, наедине с собой он тоже слабый и тоже простодушный, кто поможет ему, если не Вы?

И тогда обязательно уйдут ссоры, произойдет квантовый скачок в отношениях. И вы знаете, не только в отношениях мужчины и женщины, но и в отношениях с другими людьми. Ведь Любовь она связывает абсолютно всех и все. Ваша мама, которую до сих пор было сложно понять и принять, вдруг откроется вам совсем с другой стороны. Или кто-то еще удивит вас своей искренностью… А может вы начнете слышать своих детей? Я не знаю… Зорко одно лишь сердце…

А любовь… она просто есть ее не может не быть….


Автор Эльвира Саматанова

Рубрики:  ЛЮБОВЬ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко"

 

Торт "Птичье молоко"

  •  
Читать далее...
Рубрики:  торт

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гренландские тюлени

Самые симпатичные малыши на Земле.


1 (700x525, 41Kb)


2 (700x464, 53Kb)


3 (700x514, 78Kb)


4 (700x473, 49Kb)

4248238_8 (116x117, 175Kb)
Рубрики:  КАРТИНКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Runelagu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котики.

На Украине вербу называют "котики". Вот и картинка на эту тему хорошая попалась :)
image (532x700, 87Kb)
Рубрики:  КАРТИНКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советский дизайн глазами иностранца

14 примеров советского дизайна глазами иностранца

14 примеров советского дизайна глазами иностранца

Эти вещи многие помнят с детства: авоська, машина «Запорожец», граненый стакан и школьная униформа... И едва ли кто-то мог оценивать с точки зрения «красиво» или «некрасиво» - пользовались тем, что было. А если посмотреть со стороны?

Читать далее...
Рубрики:  ВСЯКОСТИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Антон_Земцов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Twitter

@zemant:

Сейчас главное, чтобы март не забыл, что он весна.
Рубрики:  ПРИКОЛЫ

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кот - это....

Котоматрица: Мой четвероМногий друг

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  КАРТИНКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ...

ЭТО ДЕЛАЕТСЯ ТАК:

 

1. ПЮРЕ ИЗ СЛИВ

Нужно взять 500 г спелых слив, помыть, вынуть косточки, дать им обсохнуть. Сливы переложить в глубокий противень,  высыпать стакан сахара и запечь в духовке.

Можно запекать и в микроволновке минуты 3 - 4. После дать немного остыть и пропустить через мясорубку или протереть через сито.

Приготовленное пюре разложить в чистые банки и простерелизовать.

 

Homemade-Cherry-Jam-2 (700x467, 454Kb)

 

2. ЖЕЛЕ ИЗ НЕСПЕЛЫХ ЯБЛОК


 Приготовить сок из 500 гр. неспелых яблок.   Добавить стакан (250 гр) сахара и проварить при сильном кипении 5 минут, сразу же снять серую пену.

Потом добавить еще стакан сахара и можно еще добавить свежий имбирь, мяту, лимон или белое вино,  кипятить пока масса не станет густоватой

В приготовленные стерелизованные банки налить кипящую массу, предварительно вынув специи, и закатать крышками.


0_1340b_4119c554_xl (600x399, 57Kb)


 3.ТЫКВЕННАЯ ПАСТА


Один килограмм тыквы нарезать ломтиками положить на противень или в жаровочную кастрюлю и запечь в духовке до мягкости,  - тыква должна уменьшится в двое. Готовую тыкву размять, добавить стакан сахара, 1/2 цедры апельсина натертого на терке.

Размешать. Такую пасту можно кушать и на завтрак, и в обед, и на ужин. Когда вам захочется. А запивать ее можно молоком.


pumpkin-thyme-corn-500x333 (500x333, 32Kb)


4.ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ


Вишни без косточек 1 кг, выложить в большую кастрюлю и немного подавить вилкой. Засыпать сахаром 0,5 кг и желфиксом 1 пакетик, перемешать и на маленьком огне довести до кипения, все время помешивая.

Кипятить на сильном огне 5 минут. По желанию можно добавить 50 мл. ликера из черной смородины. Проверить на готовность.

Готовый джем сразу разлить в приготовленные баночки, закрыть крышками и перевернуть.


060_menu_b (600x424, 207Kb)


5. ЯБЛОЧНО - ГРУШЕВЫЙ ДЖЕМ


Один кг яблок вымыть, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, налить 0,5 литра воды, добавить стакан белого вина и две ст.л. меда, накрыть крышкой и варить 50 минут на маленьком огне.

Получившийся сок процедить в миску через марлю. Груши 0,5 кг почистить от кожуры и мелко нарезать.

Добавить к получившемуся соку груши,  один кг сахара и 1 пакетик желфикса, немного ванили и аниса. Все это проварить на сильном огне около 4 минут. Готовый джем разлить в заранее приготовленные банки.

 

293354974_7d8ac294e1 (500x375, 103Kb)
6. ДЖЕМ ИЗ КИВИ И АПЕЛЬСИНОВ


Один кг киви очистить и порезать кубиками. Из одного апельсина и лайма выдавить сок, смешать их с нарезанными киви,  засыпать одним кг сахара, накрыть крышкой оставить на ночь в холодильнике.

Утром в эту массу добавить 1 пакетик желфикса, поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить 30 мл. апельсинового ликера и 1 ч. л. ванильного сахара.

Готовый джем разлить в приготовленные баночки и закатать крышками. Перевернуть вверх дном.


izumrudnoe-varene-iz-kryzhovnika_1641 (599x436, 62Kb)

 

Рубрики:  заготовки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из печенья с орехами и цукатами

 

300 г сладкого печенья, 150 г сахарной пудры, 100 г настоя натурального черного кофе, 50 г смеси орехов и цукатов, 2 столовые ложки какао.

Начинка: 150 г сливочного масла и столько же сахарной пудры. 

3407372_Ruletizpechenya (224x224, 40Kb)

Печенье пропустим через мясорубку или измельчим при помощи блендера. К массе добавим какао, сахар, цукаты и орехи мелкими кусочками, а также охлажденное натуральное черное кофе. Все это хорошо перемешаем до однородности. Масса должна получиться густой.

Полученную массу раскатаем на стол, предварительно расстелив на нем пищевую клеенку, посыпанную сахарной пудрой. Пласт промажем начинкой и свернем в рулет. Начинка: масло с сахаром разотрем в пену. Поставим рулет на холод на 1 час.

источник culinarmania

Рубрики:  пирог
пирожные,десерты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Антон_Земцов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Twitter

@zemant:

Чем старше становишься, тем больше свидания начинают напоминать собеседования.
Рубрики:  ПРИКОЛЫ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Букет нарциссов»

Читать далее...
Рубрики:  салаты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 01:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vados2384 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Откройте для себя тыкву

Весенний авитаминоз дает о себе знать. Хочется уже настоящей свежей зелени, редисочки, грунтовых огурчиков, помидорчиков...м-м-м...вкуснятина.

Сейчас не проблема приобрести на рынке тыкву, приготовив и съев которую вы пополните свой организм витаминами и другими полезностями, насладитесь ее прекрасным вкусом.

Тыква, запеченная в сливках

  • тыква - 1 шт.
  • сливки - 1 стакан
  • яйцо - 2 шт.
  • масло - 200г
  • сухари - 2 ст.л.
  • соль и сахар - по вкусу.

Тыкву очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, положить в смазанную маслом посуду, пересыпать сухарями и прибавить оставшееся масло. Сливки смешать с яйцами, при желании добавить соль, сахар, залить этой смесью тыкву и запекать в духовке до готовности.

РекламаВот, получается так, что без услуги такси нашу современную жизнь представить трудно. Много ситуаций возникает, когда оно очень необходимо. Например, если маме с малышом куда-то надо поехать, а личного автотранспорта нет. Заказать такси в Днепропетровске, Кривом Роге, Киеве и Запорожье можно на taxiavenue.com.

Печеная тыква с ванильным соусом

  • тыква - по вкусу
  • молоко - 3 стакана
  • сахар - 1/2 стакана
  • мука - 3 ст.л.
  • яйцо (желток) - 2 шт.
  • сахар ванильный - 1-2 пакетик
  • сливочное масло - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  овощи
пирожные,десерты

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спокойной ночи. :)

СУПЕРКОТ ツ

Рубрики:  КАРТИНКИ

Цитата сообщения justvitek

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 23:02 + в цитатник
Просмотреть видео
3534 просмотров
Очень дружелюбная собака на заправке

На заправке Укрнефть которая находится на трассе Ялта-Симферополь живет и питается собака по кличке Белый. Как псина зарабатывает себе на еду, вы увидите в этом ролике
Рубрики:  ВИДЕО

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус ” Бешамель “

 

Соус ” Бешамель “ 

           3877424_97744189_3877424_beshamel800x600 (700x525, 77Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Яблоки в пене"

Пирог "Яблоки в пене"

Очень вкусный яблочный пирог! Нет ни одного человека, которому бы он не пришелся по вкусу!

Ингредиенты:

Мука — 150-170 г

Крахмал (2,5 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - в начинку) — 5,5 ст. л.

Сода (гашеная уксусом) — 3 г

Масло сливочное (150 г. - в тесто, 20 г. - для обжарки яблок) — 170 г

Желток яичный (в тесто) — 1 шт

Сахарная пудра (80 г. - в тесто, 80 г. - в шапку, 100 г.- в начинку) — 260 г

Соль (в тесто) — 2 г

Яблоко (большие, зеленые) — 4 шт

Белок яичный (для шапки) — 4 шт

Приготовление:

Взять муку, крахмал, размягченное масло, желток, соду, соль замесить тесто и убрать его в холод на 30 мин.

Готовим пока яблоки: очистить от кожуры, порезать на кубики, обжарить на сливочном масле, (если будет много сока, можно немного слить), добавить крахмал и сахарную пудру, потомить до загустения.

Раскатать тесто, положить в форму (лучше в съёмную), делая из теста борта, выкладываем яблоки и на них выкладываем взбитую в густую пену белки с сахарной пудрой (можно через кондитерский мешок, я делала ложкой).

Выпекала в разогретой духовке 40 минут при температуре 160гр.

Фото и рецепт: Светлана Владимировна  

http://digest.subscribe.ru/cookery/batch/n1003352828.html 

Рубрики:  пирог

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лавашана или тклапи или фруктовые рулеты

Фруктовые рулеты

У меня несовсем в банке заготовка - но на зиму очень и очень вкусная - 2

Фруктовые рулеты готовят из ягод и фруктов с минимальным добавлением сахарного песка или совсем без него.
Массу для приготовления рулетов уваривают в эмалированной кастрюле с толстым дном, держа ее открытой, чтобы лучше испарялась влага. (Можно уваривать и в духовке). Когда масса хорошо увариться и перестанет прилипать к ложке, ее выливают на фольгу или пергаментную бумагу и ставят на просушивание на 2-3 дня. Чем тоньше слой, тем лучше будет рулет. Рулеты хранят в коробке из-под конфет при комнатной температуре. Они не теряют своих свойств в течении многих лет.

У меня несовсем в банке заготовка - но на зиму очень и очень вкусная
(Г.Поскребышева «Энциклопедия домашних заготовок»)

Читать далее...
Рубрики:  фрукты
пирожные,десерты

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Богданова_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ

service_017 (122x63, 13Kb)

От химических жидкостей, порошков и спреев страдает не только кожа рук. Доказано, что средства для мытья посуды не до конца смывается даже при тщательном ополаскивании в большом количестве горячей воды. Остатки химических соединений неминуемо попадают в желудочно-кишечный тракт, а ему подобная «добавка к пище» ничего хорошего не сулит.

Рецепты народных средств:

✿ Жидкость для мытья посуды можно приготовить из горчичного порошка. Его растворяют в воде 1:2 и дают настояться. Горчичное моющее прекрасно растворяет жир, мягко очищает пригоревшую пищу со сковороды и кастрюль, не повреждая тефлоновые и эмалевые покрытия.


4208855__1_ (236x44, 7Kb)
Рубрики:  СОВЕТЫ

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранимира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халат за 30 минут.

 

Ткань для летнего халата лучше подобрать тонкую, гигроскопичную  из натуральных волокон - ситец, шелк,  а для зимы - махровую, фланелевую. Желательно, чтобы ткань была однотонная или ткань-компаньон. Ширина ткани должна быть 1м 40 см. Если такой нет, а есть только узкая - то придется сшить. Шов будет посередине халата.  Очень удобен такой халат в поездках - занимает мало места. Да и для пляжа - прекрасная находка.

Пошить такой халат сможет и начинающая швея.  Сделайте выкройку, раскроите ткань, прибавив со всех сторон припуски на швы.

1. Разрежьте линии для пройм (20 см).

2. Обработайте проймы кантом или застрочите швом вподгибку "зиг-заг". 

3. Сшейте пояс.

4. Обработайте края халата кантом или кружевом.  

5. Примерьте халат.

6. Наметьте места для настрачивания шлевок.

7. Настрочите шлевки.

Рубрики:  СОВЕТЫ

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На какой женщине он женится?

 

На какой женщине он женится?

На какой женщине он женится

Есть много теорий о предпочтениях мужчины в зависимости от положения его Луны и Венеры в знаках Зодиака. Потому хорошо бы знать потребности мужчины, тогда немножко игры сделают отношения гармоничнее. 

Луна - это мать, жена, эмоциональная чувствительность, а так же бессознательное и внимание умение заботится и главное видение этой заботы по отношению к нему! 

Венера - любовница, общий типах девушек на который он западает. 

Очень важно понять знак - это основа. Это то, чего мужчина хочет в отношениях, то как должна проявляться забота о нем. Тут нам на помощь придет наша Луна. Если они в одном знаке - это очень хорошо, практически одна эмоциональная волна, очень близкое, когда Луны находятся в одной стихии. Дружественные стихии, тоже взаимодополняемы, но стоит все таки подкоректировать. 

Когда стихии враждебны, вода-огонь к примеру, тогда если хочет он вас видеть дома с борщиком и всю такую беззащитную, то не стоит приглашая его к себе и вести себя так, как будто вот-вот изба загорится, а конь уже остановлен. Если женщина знает и понимает, что необходимо мужчине, то всегда есть возможность немного изменить свой образ. Другая причёска, макияж, духи, одежда. Мужчины любят глазами, и родная жёнушка по Луне в Раке, внешне ставшая Львицей по Венере, вполне гармонизирует все противоречия и возможные проблемы. Главное не путать, кому нужна домовитость, кто и на пельмени готов, лишь бы жена была королева 

Итак, найдите дату его рождения в на странице, запомните знак, в котором находилась Луна и Венера в это время и узнайте, какие женщины нравятся вашему мужчине. 

Венера в Овне 

Мужчины с Венерой в Овне прямолинейны, резки и даже грубы в проявлении своих чувств. Такие мужчины жаждут обладать, легко влюбляются под влиянием страсти и буквально захватывают женщину, которая им приглянулась. А нравятся им такие же как они сами активные и внутренне сильные представительницы противоположного пола. Но когда страсти улягутся, не ждите верности от такого мужчины. Вряд ли он способен на глубокие, долгие чувства. Влюбляться он будет в ярких и настойчивых женщин, которые выделяются, даже резковаты и грубоваты в общении. Упрямы и вспыльчивы. 

Венера в Тельце 

Мужчинам с Венерой в Тельце нравятся женщины выдержанные и основательные. Им скорее приглянется скромная и спокойная девушка, а если она сделает ему комплимент, связанный с его материальными достижениями (например, оценит его солидный костюм), то попадет, что называется, в десятку. Обольстить такого мужчину не просто, он не сторонник быстрых страстей, на дух не переносит открытое проявление сексуальности. Его чувства просыпаются медленно и плавно, только на фоне покоя и безопасности. Зато влюбившись, он становится неистощимым, всегда готовым предаваться наслаждениям. Такие мужчины редко изменяют, но требуют верности и от женщины. Если ему изменить, вы узнаете своего избранника с новой стороны, всегда спокойный и уравновешенный, в такие моменты его ярость страшна. В прочем, такие мужчины редко ревнуют без причины. Любовь вспыхнет к спокойной, ласковой и стабильной в настроении женщине. Слёзы и претензии исключены. Он притянется к домовитой и аккуратной, чей дом и одежда отличаются вкусом и порядком. 

Венера в Близнецах 

Венера в Близнецах покажет женщину эрудированную, лёгкую на подъём, активную. Но главное, чтобы были общие темы для разговора. Ограничение свободы или ревность исключены. Но мужчину с Венерой в Близнецах удержать достаточно сложно. В большинстве своем это мужчины Дон-Жуаны. Их часто тянет к новым женщинам, скука и однообразие им не по душе. При хорошем варианте такой мужчина может увлечься яркой, интересной в общении женщиной, легкой во взглядах, с отсутствием каких-либо признаков ревности. Но даже в этом случае ждать от него постоянства не стоит. Его манит все новое, а быть для мужчины все время новинкой у вас просто не получится. В прочем, если вы та самая легкая, интересная и без комплексов особа, то ваша связь может быть очень даже долгой. 

Венера в Раке 

Таким мужчинам нравятся домашние женщины, которые пекутся о хозяйстве, детях и о нем самом. Внутренне это очень чувствительные и чуткие мужчины, они отлично чувствуют эмоции своей женщины. Они уверены, что своей любовью, лаской, пониманием и верностью могут добиться сердца любой женщины. При этом абсолютно не выносят фальши, поэтому если вы не домохозяйка по натуре, не стоит пытаться ею казаться. Мужчина с Венерой в Раке сразу почувствует ложь, и даже если он останется с вами, то может начать изменять, продолжая искать свою идеальную женщину. Мужчина будет любить тихую и спокойную, нежную и заботливую. И желательно – похожую хоть чем-то на его маму. 

Венера во Льве 

Мужчинам полным огня и страсти нравятся женщины, способные не только принять весь его пылкий темперамент, но и вынести его. Это касается, всех сторон взаимоотношений - полное принятие и признание такого мужчины, как идеала (они не терпят соперников и сравнений), полное принятие и удовлетворение его сексуальных потребностей (а они, как правило, велики), готовность любить его в любое время дня и ночи... При этом вы должны тщательно следить за собой, никакого лишнего веса и дряблой кожи. Такие мужчины любят красоту во всех ее проявлениях, включая физическую сторону дела. Мужчины должны восхищаться красотой. Это рыцари в поисках своей королевы. Их привлекает шикарная и яркая, умная и образованная дама, умеющая быть первой в любом обществе. 

Венера в Деве 

Такие мужчины часто сами не могут разобраться в себе, эмоциональная любовь для них губительна, однако они способны на простую земную любовь. Без лишних эмоций и чувственной требовательности. Им нравятся рациональные, спокойные женщины, уважающие земные блага, без эмоциональных безумств, относящиеся ко всему скептически и с юмором. Выход своих эмоций, такие мужчины реализуют, как правило, на стороне, в виде легкого флирта. Кстати, мужчины с Венерой в Деве очень ценят внешнюю привлекательность женщины, поэтому, если ваш избранник из таких, то следите за своей фигурой, откажитесь от вредных привычек, никогда не заводите с ним разговоров о любви, зато можете очень откровенно поговорить с ним о сексе (ему это понравится). Он влюбится в сдержанную и трудолюбивую женщину, для которой обязательства на первом месте. Она должна быть чистоплотной и простой. 

Венера в Весах 

Таким мужчинам нравятся изысканные, утонченные, образованные эстетки. Оценят они и шикарные наряды, и дорогие духи. Его женщина должна быть воплощением гармонии души и тела. Сами мужчины с Венерой в Весах эстеты во всем, испытывают тягу к искусству и изысканности (даже в сексе), они галантны, хорошо воспитаны, их манеры безупречны. Хотя в некоторых случаях это откровенное пижонство. Тем не менее, чтобы быть с ним рядом надо обладать всем набором аристократических манер. Такой мужчина влюбится в красивую и тактичную леди. Она должна быть изящна и эрудированна. Грубость или хамство такой мужчина не поймет и не простит. 

Венера в Скорпионе 

Таким мужчинам нравятся женщины с ярко выраженной сексуальностью, иногда даже порочностью. Она может быть совсем не красива, но обязательно должна иметь ту изюминку, которая его "зацепит". Под такого мужчину трудно подстроиться, не пытайтесь казаться милой, домашней и сердечной, это лишь разочарует его. Как бы он вам не нравился (а такие мужчины обладают сильным личным магнетизмом), будьте сама собой и, если это его "не зацепит" - радуйтесь. Быть рядом с мужчиной с Венерой в Скорпионе не просто, он способен принести много душевной боли и уничтожить ваше сердце. Он ищет роковых и страстных. Женщина–вамп, напряжение и экстрим, стервозность и ревность – пушистых и скромных такой мужчина просто не видит. 

Венера в Стрельце 

Чтобы понравиться такому мужчине надо обладать большим багажом знаний, ведь он испытывает эротическое влечение к тем, кого уважает и влюбляется в тех, кого считает авторитетом. Он ищет женщину учителя или наставника, только не вздумайте показать ему этого, даже если вы таковой можете для него стать. Это вовсе "не маменькины сынки", как могло показаться, совсем наоборот, это уверенные в себе мужчины, поэтому они не боятся чужого ума. Поэтому в любви для него на первый план выходит уважение. Кстати, верность тоже не их конек. Если на его пути встретятся несколько интеллектуальных, эрудированных женщин, то не испытывая чувства вины, он будет крутить несколько романов параллельно. Мозги и честность - вот два основных критерия, которые помогут вам завоевать сердце такого мужчины. Венера в Стрельце заставляет мужчину искать женщину особенную, которой можно гордиться или хвастаться в кругу друзей. Знатный род, статус, иностранка или женщина другого вероисповедания. Его любовь должна резко отличаться от окружающих. 

Венера в Козероге 

Разум такого мужчины охлаждает его чувства. Ему нравятся терпеливые, опытные женщины с высоким социальным положением и знающие себе цену. В отношениях такие мужчины обычно очень верные, иногда даже чересчур (способны хранить верность, даже когда их бросили). Разговаривать с ним о любви и страсти бесполезно, он считает, что самодостаточной женщине (а он способен восхищаться только такой) этого не нужно. Зато он сделает все, чтобы соответствовать вам в социальном положении. Проявится любовь к отличницам ещё со школы. Он ищет консервативных и старомодных отношений, где всё распланировано и стабильно на годы вперед. Сюрпризов от любимой такой мужчина не поймет и не перенесет. 

Венера в Водолее 

Эти мужчины экстравагантны в любви, поэтому трудно сказать, какие женщины им нравятся, но точно не стандартные. Даже очень интеллектуальная, свободная во взглядах и дружелюбная женщина после всплеска эмоций со стороны такого мужчины, может почувствовать резкое охлаждение без всяких на то видимых причин. Таковы уж мужчины с Венерой в Водолее. В худшем варианте они всю жизнь перебирают партнерш и считают брак обузой. В лучшем варианте они реализуют себя в работе или творчестве, а в женщине ценят нестандартный ум и уважение собственной свободы. Венера в Водолее – это любовь к женщине-другу. Отношения перетекают из любовных в дружеские и наоборот. Что такое ревность – он не понимает. О ЗАГСе имеет смутное представление. Любовь и свобода для него одно целое. 

Венера в Рыбах 

Возможно, это самые романтичные мужчины Зодиака. Они отлично чувствуют женщину, ее эмоции и переживания. Поэтому им нравятся натуры тонкие, духовные, сдержанные в проявлении эмоций и скромные в одежде. Такой мужчина способен раствориться в своей любимой, дарующей ему нежность. При этом такие мужчины крайне ранимы и способны обижаться даже на мелочи. С ними надо быть очень тактичной, заботливой и отзывчивой. Любить он будет загадочную, романтичную и творческую женщину. Духовное созвучие – и лишь потом всё остальное. Женщина должна быть практичнее его, он готов слушаться и быть ведомым. 

Не стоит забывать, что на мужчину, также как и на женщину, кроме Венеры оказывают влияние и другие планеты. Мужчинам нравятся женщины, способные удовлетворить большинство их потребностей, как физических, так и душевных. Зная особенности его симпатий по Венере, не забудьте умаслить и его самолюбие, учитывая его дух, его личность, его Я. За это в астрологии отвечает Солнце, т.е. его Знак Зодиака. Действуя по двум направлениям (по Солнцу и Венере) у вас гораздо больше шансов стать той женщиной, которая ему понравится. 

Это всё – о любви и страстях. А на каких женщинах женятся наши герои? 

Луна в Овне - жену он выбирает с огоньком, решительную, яркую, подвижную. Чтобы в руках всё горело. 

Луна в Тельце – и жену будет искать традиционных взглядов, хозяюшку, заботливую, которая умеет печь пироги и выглаживать бельё. 

Луна в Близнецах - женится на умной и начитанной, лёгкой на подъём. В их жизни должны быть турпоходы и полон дом друзей. Ему хватит бутербродов – лишь бы было интересно. 

Луна в Раке – он женится на девушке из семьи, где устои и традиции похожи на его родительский дом. Жена должна быть заботливой хранительницей семейного очага. 

Луна во Льве подталкивает жениться на яркой и талантливой даме, которая умеет создать праздник в простом дне, а квартиру превратить в мини–дворец. 

Луна в Деве - жена его должна быть экономной и очень чистоплотной, скромной и не выделяться в компании друзей. 

Луна в Весах – это жена красавица, тактичная и воспитанная, шарм и вкус во всём. Она должна быть в курсе дел мужа и давать правильные советы. 

Луна в Скорпионе - счастье в браке возможно с женщиной страстной и властной, ставящей новые цели сразу после достижения предыдущих. От спокойной семейной жизни мужчина с Луной в Скорпионе сбежит. 

Луна в Стрельце - ищет свой идеал достаточно долго. Жена должна быть эрудированна, образованна, с чёткими моральными и нравственными устоями. Очень важно, из какой она семьи. Если у мужчины 

Луна в Козероге – жена должна быть консервативна и мудра. Чаще даже старше по возрасту. С карьерой и положением в обществе. Без капризов и сюрпризов. 

Луна в Водолее – это поиск жены друга. Полное доверие, отсутствие ревности и контроля. Он не заметит беспорядок в доме – главное чтобы жена любила принимать гостей и соглашаться на любые эксперименты, как в организации быта так в постановке жизненных целей. 

Луна в Рыбах - жена его должна быть загадочной и романтичной, чувственной и нежной. Музыка и поэзия, тонкие ароматы и неяркие тона в доме и одежде. 

Автор - сайт genskie-nogki.ru

Рубрики:  ЧИТАТЬ
ИНТЕРЕСНО

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Inglia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Халва"

Захотелось халвы?! не беда)

сделаем халву(ну или что-то на подобии)

в этот раз мы сделали арахисовую)

нам нужно:

арахис - 500гр.

мука - 200гр.

сахар - 150-200гр.(примерно)

масло растит или гхи

вода

миска, кастрюлька, сковородка, ложка и пр.)

приготовление(эх...все не додумываюсь сфоткать процесс)

арахис размельчаем в блендере или перекручиваем на мясорубке...

муку поджариваем на небольшом огне постоянно помешивая, добиваемся слегка коричневого цвета...

смешиваем тщательно муку с перемолотым арахисом...

если хочется цельных орешков, то на сковороде поджариваем немножко арахиса и добавляем в смесь...

далее берем сахар и немножко водички и делаем сироп(не густой и не жидкий), когда сироп почти готов - добавляем в него масло - я добавила 2ст.ложки  - перемешиваем и даем минуту покипеть( я добавила гхи, т.к. растит. масло более агрессивное  на вкус)

горячий сироп вливаем в смесь и тщательно вымешиваем...

формируем форму и ставим под пресс на холод...через час "халва" готова) по своей консистенции на халву не очень похоже, т.к. халва обычно твердая с волокнами, но очень вкусная сладость получилась)

5166765_005 (700x644, 303Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пирожные,десерты

Цитата сообщения anngol

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 14:54 + в цитатник
Просмотреть видео
280 просмотров
Опасный зверь

Кенгуру тренирует свою ударную технику на мягкой игрушке, заменяющей боксерскую грушу, висящей посреди двора
Рубрики:  ВИДЕО

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Veravoit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениально!

96495296_large_H2jAGY28rr4 (700x525, 118Kb)

Одно из самых обычных заблуждений состоит в том, чтобы считать людей добрыми, злыми, глупыми, умными. Человек течет, и в нем есть все возможности: был глуп, стал умен, был зол, стал добр и наоборот. В этом величие человека. И от этого нельзя судить человека. Ты осудил, а он уже другой.

Лев Толстой

Серия сообщений "отношения с собой*":
Часть 1 - Бегство от себя
Часть 2 - О йоге и не только
...
Часть 6 - О мнении окружающих
Часть 7 - Почему мечтать опасно
Часть 8 - Гениально!
Рубрики:  КАРТИНКИ
ЭЗОМЫСЛИ,ПСИХОЛОГИЯ

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Санкт-Петербург. Помогите спасти! Перепост!

Срочно нужен дом или передержка породистой долматинке с усыпления!



Люди! Помогите спасти замечательную, очень добрую, ласковую, доверчивую ЧИСТОКРОВНУЮ долматинку Дею! Она молода( 6 лет). Дея виновата лишь в том, что у хозяйки родился ребенок.

Читать далее...
Рубрики:  ЧИТАТЬ

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одуванчик! Как настоящий!!!

Автор МК: Olesya

3ad5a190e6d243c35e558d1490b9e06f[1] (450x600, 121Kb)

c07bd02f7f2f057264d7df88fad64a6b[1] (600x450, 91Kb)

f306898b095fe2ff169eb3d41ba757a5[1] (431x600, 146Kb)

Читать далее

Рубрики:  СОВЕТЫ

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

21 миф о вегетарианстве

 

21 миф о вегетарианстве

  PDF

Вегетарианский образ жизни окутан множеством самых разнообразных мифов. Эксперт проекта iКЛАСС! Ольга Жалевич (wow.zhalevich.com) попробовала разобраться с самыми распространенными иллюзиями и заблуждениями о вегетарианстве и мясоедении и предоставить читателям нашего сайта краткий отчет на эту тему.

Краткий отчет, конечно же, не получился, так как материалов и вопросов очень много. Но представляемая нами информация в виде «разоблачения» мифов и иллюзий максимально сконцентрирована, систематизирована и сжата. И так мифы о вегетарианстве:
 

 

МИФ 1:

Вегетарианцы – слабаки. Мужчина должен есть мясо чтобы быть сильным

Реальность: 
Вегетарианцы являются более выносливыми и энергичными люди, так как не изнуряют свое тело огромным расходом энергии, необходимой для удаления мясных токсинов.
Докторр Дэвид Райд, бакалавр медицины, в течение нескольких лет работавший в Медицинской Комиссии Британской Олимпийской Ассоциации, пишет: «Так как я терапевт, специализирующийся в области спортивного питания, сам веган и активный человек, у меня есть собственный личный и профессиональный опыт того, как питание влияет на деятельность организма. Углеводная, богатая энергией вегетарианская диета поставляет организму именно те продукты питания, которые для него наиболее подходят. Получите преимущество: откажитесь от мяса и побеждайте!»

Билл Перл — легенда бодибилдинга, 4-х-кратный обладатель титула «Мистер Вселенная», сказал: «Видя меня, люди отказываются верить, что я не ем ни мясо, ни рыбу. Они по-прежнему считают, что мясо – есть база для наращивания мускулатуры. Но я взял и разбил этот миф»!
Вот лишь несколько примеров знаменитых сильных вегетарианцев:

  • Стэн Прайс — мировой рекордсмен по поднятию тяжестей на настоящий момент.
  • Брюс Ли – мастер восточных единоборств, актер, отжимался на одной руке от пола 200 раз, 12 раз занесен в книгу рекордов Гиннеса.
  • Мартина Навратилова — «Первая ракетка» мира (1978-1987).
  • Мак Данциг — чемпион мира по боям без правил.
  • Скотт Юрек — неоднократный победитель марафонов, в том числе ультра - марафона (135 миль / 216 км в Долине Смерти в Калифорнии — самого тяжелого в мире забега.
  • Серена Уильямс — большой теннис, «Первая ракетка» мира (2002, 2003, 2008).
  • Карл Льюис — великий легкоатлет, спринтер, обладатель 9 золотых Олимпийских медалей, признан «лучшим атлетом всех времен».
  • Британский заплыв вегетарианцев через Английский канал не имеет аналогов в истории - он продолжался 6 часов 20 минут.
  • Крис Кэмпбел - Олимпийский чемпион по борьбе.
  • Руфь Хайндрих - 6-ти кратная чемпионка по поднятию тяжестей.
  • Кэйт Холмс - Чемпион мира (бокс, средняя весовая категория).
  • Питер Хассинг - Чемпион Европы (бокс, супертяжелая весовая категория).
  • Бил Манетти - Чемпион по поднятию тяжестей.

 

МИФ 2:

В вегетарианском рационе не хватает белка

Реальность: 
Белок – это молекулярная цепь, состоящая из аминокислот. В растительных продуктах (зерновые, бобовые, орехи) не хватает одной и более незаменимой аминокислоты (кроме кедрового ореха и водоросли спирулины, которые содержат все незаменимые аминокислоты). Проблема решаема путем сочетания зерновых и бобовых продуктов. Сочетая злаки (рис, пшеница и др.) и бобовые (фасоль, соя, чечевица, бобы, горох), можно получить полноценный белок. Например, в обед можно съесть рис с фасолью и овощами. Cогласно Британской Энциклопедии, «содержание белка в орехах, стручковых овощах (фасоль, горох и т.д.), злаках и молочных продуктах выше, чем в мясе и достигает 56 %. То, что вегетарианцам хватает белка, наглядно продемонстрировали великие спортсмены из мифа №1. 

 

МИФ 3:

У вегетарианцев не хватает питательных веществ для умственной деятельности

Реальность: 
Всемирно известный американский изобретатель и предприниматель Томас Эдисон сказал: ” Я вегетарианец и противник алкоголя, поэтому я могу найти лучшее применение моему уму.” 
Альберт Эйнштейн, будучи убежденным вегетарианцем, говорил: «Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства».
Вегетарианцами также были такие великие мыслители как: Пифагор, Конфуций, Сократ, Гиппократ, Платон, Плутарх, Сенека, Леонардо да Винчи, Фрэнсис Бэкон, Исаак Ньютон, Вольтер, Бенджамин Франклин, Шопенгауэр, Гораций, Овидий, Байрон, Лев Толстой и многие другие…

Часто можно услышать такое высказывание: «Рыбу нужно есть обязательно, там же фосфор! Фосфор способствует образованию клеток мозга». Источниками фосфора, коме яиц, мяса, рыбы и молочных продуктов, являются бобовые (фасоль, соя, чечевица), цветная капуста, сельдерей, огурцы, редис, соя, орехи (грецкие, миндаль, фундук, арахис), семена подсолнечника, цельные зерна пшеницы, тыква, морковь, петрушка и другие продукты. Замачивание круп и бобовых перед кулинарной обработкой улучшает усвоение фосфора.

Георгий Бореев в книге «Полеты души» пишет: «Процентное содержание фосфора в мозге растет не от количества съеденных продуктов, богатых фосфором, а от духовной готовности адепта вместить в себя божественные идеи и космические истины. То есть усвоение организмом биологического фосфора в больших количествах происходит не благодаря химическому метаболизму, а благодаря алхимическому процессу душевного роста… В той мере, в которой мы становимся способными усваивать духовный свет, в такой же мере мы становимся способными усваивать химический фосфор. И пропорционально усвоенному фосфору, мы начинаем светиться и сиять изнутри… освещая дорогу другим людям, слабым и разуверившимся, падшим и больным.»

 

МИФ 4:

От вегетарианства может развиться железодефицитная анемия (малокровие)

Реальность: 
Кроме мяса (печень), молочных продуктов и яиц, железо содержат такие продукты как: апельсины, арахис, баклажаны, бананы, изюм, инжир, кабачки, капуста, клубника, клюква, крупы (гречневая, манная, овсяная, перловая, пшенная, рисовая), кукуруза, курага, лук, малина, мандарины, миндаль, морковь, морская капуста, огурцы, оливки, орехи грецкие, перец сладкий, персики, петрушка, помидоры, свекла, смородина, соя, спаржа, тыква, укроп, фасоль, финики, фундук, чечевица, шиповник, яблоки и другие продукты.

Однако для того, чтобы усвоилось железо из пищи растительного происхождения, так называемое негемовое железо, растительные продукты богатые железом нужно употреблять совместно с продуктами, богатыми витамином С (например с лимонным соком, петрушкой или овощами, богатыми витамином С). Железо овощей и плодов, богатых витамином С, хорошо усваивается. Особенно полезно добавлять в пищу петрушку и укроп (богаты Витамином С, железом и хлорофиллом). Чай (настой) из плодов шиповника является прекрасным средством пополнения в организме железа и витамина С (что является также профилактикой простудных заболеваний). Изделия из муки грубого помола (с отрубями), содержат всю палитру минеральных элементов. Кофе и крепкий чай подавляют усвоение железа.

Кроме того, наличие того факта, что железодефицитная анемия встречается не только у вегетарианцев, является доказательством того, что в современной медицине называют «психосоматика». Доказано, что около 85% всех болезней имеют психологические причины. Можно полагать, что и остальные 15% болезней связаны с психикой, но установить эту связь еще предстоит в будущем. Итак, согласно этой науке, анемия начинает постепенно развиваться у людей, утративших радость жизни, испытывающих неуверенность в себе и пессимизм. Вспомните старую русскую поговорку: “Лучше воду пить в радости, чем мед в кручине” и измените свою внутреннюю установку с «Да, но...» на «Да»! 

Доктор Торсунов говорит: «Оптимистично настроенный человек имеет здоровый, нормальный состав крови. Радостность в характере вызывает нормализацию выработки количества эритроцитов в крови. Печаль, тоска, наоборот, снижает. Если, например, мама не хотела ребёнка, и так получилось, что он появился, начинает испытывать пессимизм. Ей очень тяжело, она не понимает, зачем ей возиться с этими пелёнками. В результате переутомления и депрессии часто у таких молодых матерей бывает малокровие. Интересно, что наоборот, когда женщина испытывает счастье, имея ребёнка, то у неё увеличивается количество эритроцитов».

 

МИФ 5:

Витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения

Реальность: 
Витамин В12 содержится не только в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах, но также в морской капусте, спирулине и хлорелле. Кроме того Витамин В12 синтезируется в здоровом кишечнике человека!

 

МИФ 6:

Все вегетарианцы изможденные и нездоровые на вид

Реальность: 
Натали Портман (актриса): «Когда мне было восемь лет, отец взял меня на медицинскую конференцию, где демонстрировали достижения лазерной хирургии. В качестве наглядного пособия использовали живую курицу. С тех пор я мяса не ем».

А известную актрису Алисию Сильверстоун признали самой сексуальной в мире вегетарианкой. «Переход к вегетарианству - это, наверно, лучшее, что я сделала в жизни. Я стала счастливее и увереннее. Я приняла решение, основанное на моих моральных принципах».

Вегетарианцами также являются следующие знаменитости: Памела Андерсон, Ким Бейсингер, Алек Болдуин, Лайма Вайкуле, Ричард Гир, Джим Керри, Брэд Питт, Кейт Уинслет, Дэвид Духовный, Джиллиан Андерсон, Том Круз, Николь Кидман, Бриджит Бардо, Ума Турман, Лив Тайлер, Шэнайя Твэйн, Клаудиа Шиффер, Орландо Блум, Синди Кроуфорд, Камерон Диаз, Деми Мур, Стелла Маккартни(с рождения), Хоакин Феникс ( веган с трех лет, актер фильма «Гладиатор») и многие другие…

 

МИФ 7:

Все врачи и диетологи говорят о вреде вегетарианства

Реальность: 
Популярное высказывание врачей пациенту-вегетарианцу: «Это все потому что вы мясо не едите». Ответ пациента-вегетарианца: «А что, ваши пациенты исключительно только вегетарианцы»?
Когда семидесятилетнего Бернарда Шоу спросили о его самочувствии, то он ответил: «Прекрасно, прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, потому что не ем мяса». Когда же к девяностолетнему Шоу обратились с тем же вопросом, он отвечал: «Прекрасно. Больше меня никто не беспокоит. Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли».

Доктор Оуэн С. Паррет в своей работе «Почему я не ем мяса» заметил: «Когда варят мясо, вредные вещества появляются в составе бульона, в результате чего тот своим химическим составом практически идентичен моче».
В США (страна №1 по количеству употребляемого мяса) сердечные заболевания приняли характер эпидемии. Все больше и больше врачей (включая Американскую Ассоциацию по исследованию сердца) предписывают своим пациентам отказ от мясной пищи или резкое сокращение употребления мяса. 

Как сообщает журнал Американской медицинской ассоциации от 90 до 97 процентов случаев заболеваний сердца, являющихся причиной более чем половины смертей в США можно было предотвратить вегетарианской диетой.
В английском медицинском журнале «Ланцет», Д.К.Р. Сиртори сообщает, что люди, имеющие высокое содержание холестерина в крови и страдающие сердечными заболеваниями, «могут поправить свое здоровье, перейдя на вегетарианскую диету, которая содержит только растительный белок».

Согласно позиции Американской ассоциации диетологов 2009 года, совместной позиции Американской ассоциации диетологов и Диетологов Канады 2003 года, позиции Новозеландской ассоциации диетологов 2000 года, а также справочной статье Британского института питания 2005 года, правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, является здоровой, полноценной и может приносить пользу в профилактике и лечении определённых заболеваний, она подходит для людей любого возраста, для беременных и кормящих женщин, для детей и подростков, а также для спортсменов.

Американская академия педиатров считает, что правильно спланированная вегетарианская и веганская диета обеспечивает питательные нужды младенцев и детей и способствует нормальному развитию.
Американское общество диетологов: "На протяжении всей истории человечества большинство людей питалось вегетарианской пищей. Даже в самых развитых странах история массового мясоедения насчитывает не более 100 лет; фактически она началась с изобретения холодильника." 

Альберт Швейцер (известный врач-миссионер, лауреат Нобелевской премии мира за 1952 г.): «…До тех пор, пока существует повальное жестокое обращение с животными, …пока на скотобойнях царит жестокость, и столько животных встречают ужасную смерть от неумелых рук на наших кухнях, …до тех пор все мы виновны и вместе несём бремя ответственности за всё происходящее». 
Поль Брэгг в своих книгах рассказывает о докторе Кэллоге, в санаторий которого приезжали люди со всего мира с сердечно - сосудистыми заболеваниями. Сам доктор Кэллог прожил после тяжелого инфаркта еще 50 лет на оволактовегетарианской диете и сохранял необыкновенную работоспособность. 
Даже самые скептически настроенные к вегетарианству врачи признают, что оволактовегетарианство (питание, исключающее мясо и рыбу, но включающее молочные продукты и яйца) является полноценным и не приносит вреда здоровью!

 

МИФ 8:

Беременным женщинам и детям нужно обязательно есть мясо

Реальность: 
За первые годы своей жизни ребенок растет и прибавляет в весе в несколько раз. Считается, что к полугоду вес ребенка должен удвоиться, а к году — утроиться. Все это время он питается молоком. Поэтому разговоры о том, что мясо незаменимо – несостоятельны.

Знаменитый американский врач-натуропат Герберт Шелтон говорит: «Естественно, ни мясо, ни мясной бульон, ни яйца никогда нельзя давать ребенку до 7-8 лет. В этом возрасте у него еще нет сил для нейтрализации токсинов».
В 2011 году Алисия Сильверстоун, которую признали самой сексуальной в мире вегетарианкой, развеяла миф о вреде вегетарианства для беременных и родила прекрасного здорового малыша.
Ума Турман – знаменитая актриса, демонстрирующая в фильмах превосходную физическую форму – вегетарианка с 11 лет, является матерью двоих детей. Примеры можно перечислять очень долго.

Большинство населения Индии (более 80% населения) не едят мясо, рыбу и яйца. Полноценный белок они получают из молочных, зерновых и бобовых продуктов. Индия является одной из самых плодовитых стран мира. Тут важно отметить, что корова в Индии является священным животным и жестокое обращение с ней (которое творится на фермах и скотобойнях других стран) там просто невозможно.

 

МИФ 9:

Моя религия позволяет мне есть мясо

Реальность:
«Сейчас мало найдется людей, способных начать с философии и прийти к заповеди «не убий», поэтому правильно будет начать с еды; через здоровую пищу очищается сознание и, следовательно, меняется философия», - говорит Михаил Задорнов.

«Не убий». Исход 20:13

Бытие, глава 1: 
«И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; - вам сие будет в пищу; а всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому [гаду,] пресмыкающемуся по земле, в котором душа живая, дал Я всю зелень травную в пищу. И стало так».

Бытие, глава 9:
1. И благословил Бог Ноя и сынов его и сказал им: плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю.
2. да страшатся и да трепещут вас все звери земные, и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские: в ваши руки отданы они;
3. все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все;
4. только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте.

В Книге пророка Исаии Господь говорит: «Я пресыщен всесожжениями овнов и туком откормленного скота, и крови тельцов и агнцев и козлов не хочу. (...) И когда вы умножаете моления ваши, Я не слышу: ваши руки обагрены кровью» (Исаия, 1.11, 1.15).

Большинство христиан убеждено, что Иисус Христос ел мясо, о чем упоминается в нескольких местах Нового Завета. Однако изучение оригинальных греческих рукописей показывает, что множество слов (тропхе, броме и др.), переводимых обычно как «мясо», на самом деле обозначает пищу или еду в самом широком смысле слова.

Коран, сура 5.4: 
«Запрещена вам мертвечина, и кровь, и мясо свиньи, и то, что заколото с призыванием любого имени, помимо имени Аллаха».

В Коране ясно указывается какую пищу Аллах создал для человеческих существ: «Он ею вам выращивает злаки, оливы, пальмы, виноградную лозу и множество других плодов вам в пищу. Поистине здесь кроется знамение для тех, кто размышленьям предаётся.» (16,11)

Согласно Хадиту, Святой Пророк Мухаммед говорил: «С того, кто убивает без необходимости, даже воробья, Аллах спросит в День Суда…К тому, кому жалко лишить головы даже воробья и кто чувствует сострадание к воробью, Аллах также проявит милость в День Суда».
Однажды Святой Пророк Мухаммед приказал Хазрату Али: «Не превращай свой желудок в кладбище невинных птиц и зверей.» С этого дня Хазрат Али верно следовал этому указанию. 

В «Дхаммападе», предвидя возможные отступления от его учения, Господь Будда говорит: «Найдутся глупцы, которые в будущем станут утверждать, будто я позволял есть мясную пищу и сам ел мясо, но знай же, что (...) я никому не позволял есть мясо, не позволяю сейчас и никогда не позволю в будущем, нигде, ни при каких обстоятельствах и ни в каком виде; это раз и навсегда запрещено для всех и каждого».

Махапаринирвана Сутра:
«Тот, кто ради своего блага терзает или убивает живые существа, которые также ищут блага, не обретет блага после смерти. Когда человек возымеет жалость ко всякой живой твари, тогда он будет называться святым. Тот, кто ест мясо, губит семя великого сострадания» Будда.

Махабхарата, Ану. 115:40:
«Покупающий мясо творит насилие своим богатством; тот, кто ест мясо, творит зло, наслаждаясь его вкусом; мясник творит насилие, связывая животное и убивая его. Тот, кто приносит мясо или посылает за ним, тот, кто расчленяет тело животного, и тот, кто покупает, продает или готовит мясо и ест его,— все они ответственны за грех убийства живых существ».

Бытие, 9.4-5:
Только плоти с ее жизнью, с ее кровью, не ешьте. Я взыщу и вашу кровь, в которой ваша жизнь, взыщу с руки каждого зверя.

Неканоническое Евангелие от Ессеев:
«И плоть умерщвленных тварей в теле его станет его собственной могилой. Ибо говорю Я вам истинно, тот, кто убивает — убивает себя, поедающий плоть убиенную — вкушает от тела смерти.

 

МИФ 10:

Мои предки испокон веков ели мясо

Реальность:
Ученые и натуралисты, в том числе и Чарльз Дарвин, выдвинувший гипотезу эволюции, сходятся в том, что древние люди были вегетарианцами (питались фруктами, овощами и орехами). На протяжении истории человечества наша анатомия не изменилась. Шведский ученый фон Линней отметил, что «внутреннее и внешнее строение человеческого тела в сравнении с другими животными показывает, что фрукты и сочные овощи являются естественной пищей человека».

Не будем трогать наших очень далеких предков, но давайте посмотрим, что составляло основу питания наших бабушек, дедушек, прабабушек, прапра… Может быть, чтобы быть здоровыми, сильными и рожать по 10 детей они каждый день ели мясо?

О слабом человеке на Руси всегда говорили: «Мало каши ел»!, а виноватых осуждали: «C вами каши не сваришь».
Зерновые продукты были самой простой, сытной и доступной едой. Это подтверждают такие пословицы как :

  • «Щи да каша – пища наша».
  • «Хлеб – всему голова».
  • «Хороша кашка, да мала чашка».
  • «Русского мужика без каши не накормишь».
  • «Гречневая каша – мать наша, а хлебушек ржаной – наш отец родной».
  • «Хлеб да вода – крестьянская еда».
  • «Хлеб на стол – и стол престол, а хлеба ни куска – и стол доска».
  • «Худ обед, коли хлеба нет».
  • «Бог на стене, хлеб на столе».
  • «Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь».
  • «За хлебом все добро».
  • «У меня хлеб чистый, квас кислый, ножик острый, отрежем гладко, поедим сладко».
  • «Густая каша семьи не разгонит».
  • «Покуда есть хлеб да вода, все не беда».
  • «Хлеб - батюшка, водица матушка».
  • «Прежде ели просто, да жили лет со сто».
  • «Где пиры, там и немочи».

Итак, основу рациона наших предков составлял хлеб из муки грубого помола, различные каши из цельного зерна, которое долго распаривали в печи, чтобы оно стало мягким (именно на кашах кстати вырастали былинные богатыри), овощи, фрукты (квашеная капуста и яблоки не переводились всю зиму), грибы, ягоды, орехи, квас, кисель (варили из овсяной муки), из бобовых – горох (он был у нас с глубочайшей древности), молочные продукты, много зелени (мы забыли что такое суп из молодой крапивы, а оказывается, что в ней много железа), в т.ч. и дикие травы.

Мясо присутствовало, однако оно было большой редкостью! В основном все соблюдали христианские посты - четыре длительных периода постов и постный режим по средам и пятницам приводят к тому, что общее число постных дней в году превышает 220!

 

МИФ 11:

Вегетарианство – это легкий путь испортить себе здоровье

Реальность:
«Разумный гонится не за тем, что приятно, а за тем, что избавляет от неприятностей». (Аристотель).
Мировая статистика здравоохранения показывает, что в странах, где уровень употребления мяса наиболее высокий, отмечается наивысший показатель заболеваемости раком и болезнями сердца. После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в развитых странах мира, поскольку человеческий организм не в состоянии справиться с избытком животных жиров и холестерина.

Гэри Налл и Стивен Налл в своей книге «Яды в вашем организме» приводят некоторые факты: «Убойных животных откармливают, добавляя им в корм транквилизаторы, гормоны, антибиотики и 2700 других препаратов. Процесс химической «обработки» животного начинается еще до его рождения и продолжается в течение долгого времени после его гибели. И хотя все эти вещества содержатся в мясе, которое попадает на прилавки магазинов, закон не требует, чтобы они перечислялись на этикетке».

 

МИФ 12:

Овощи, фрукты, зерно и бобовые тоже обрабатывают «химией»

Реальность:
Это правда, однако истина состоит еще и в том, что, занимая конечное звено в цепи питания, люди становятся конечными накопителями и потребителями высочайших концентраций пестицидов.



«В мясе уровень пестицидов в 12 раз превышает уровень пестицидов в фруктах и овощах. Британское издание, производящее контроль за пестицидами заявляет, что «пища животного происхождения является основным источником пестицидных осадков в организме». Хотя никто пока точно не знает, какое влияние эти концентрированные пестициды имеют на нас, но многие доктора, включая и членов Британской Медицинской Ассоциации, очень сильно обеспокоены. Они боятся, что повышающийся уровень пестицидов, накапливающихся в человеческом организме, может привести к раковым заболеваниям и понижению иммунитета. Институт Экологической Токсикологии в Нью-Йорке подсчитал, что каждый год более одного миллиона человек, по всему миру, страдают от пестицидных отравлений и 20000 из них умирает». («Как стать, быть и оставаться вегетарианцем» Джульет Геллатли).

 

МИФ 13:

Вегетарианство подходит для жаркого климата. В северных широтах вы не протяните без мяса и до вечера

Реальность:
В Сибири уже около 17 лет существует поселение веганов, объединенных по религиозным мотивам. В журнале «Вопросы питания», № 3, за 1998 год есть отчет бригады врачей, которые всесторонне изучили состояние здоровья, условия жизни и характер питания этого поселения.

Вот некоторые данные из их отчета: «Показано выраженное положительное влияние веганского рациона на показатели липидного спектра сыворотки крови, массу тела, состояние сердечно-сосудистой системы. Содержание витамина В12 и сывороточного железа в крови у веганов находилось в пределах физиологической нормы…»

«Полученные данные показали, что в основном группа веганов (85%) употребляет черный хлеб и часто собственного изготовления. Белый хлеб и сдоба в их рационе присутствуют крайне редко. Из круп члены общины больше всего предпочитают рис – 97%, гречку – 94%, пшено – 53% обследуемых. Используется также ячневая , перловая, овсяная крупы. Из бобовых культур 100% опрошенных употребляют горох, а также фасоль – 59%, 41% - чечевицу, сою. 91% обследованных не употребляют макаронных изделий. Следует отметить, что веганы живут не только без жиров животного происхождения, но и почти без растительного масла. Только 8% опрошенных употребляют подсолнечное масло и 6% - оливковое, а 86% вообще не используют растительного масла. Употребление овощей и фруктов носит выраженный сезонный характер…Веганы включают в свой рацион картофель, морковь, свеклу, капусту, лук, чеснок, огурцы, редис, редьку, репу, тыкву, баклажаны, кабачки, перец болгарский, томаты. В сезон употребляют в большом количестве зелень – щавель, петрушку, укроп, сельдерей, кинзу, салат, мяту, зеленый лук, а также дикорастущие растения – папоротник, черемшу, крапиву, одуванчик, сныть, медуницу и др. Из плодов и ягод используют клубнику, смородину, клюкву, чернику, груши, сливы. Зимой в основном яблоки, изредка – апельсины, лимоны. В рацион питания вводятся сухофрукты, такие как изюм, курага. 54% опрошенных употребляют грибы в свежем и сухом виде. Обследуемые потребляют мед и сахар, предпочитают в основном травные чаи. Из орехов – 89% опрошенных едят кедровые, 11% помимо кедровых, употребляют также арахис и грецкие орехи».

 

МИФ 14:

Вегетарианство – это очередная модная диета для оздоровления

Реальность: 
Действительно доказано, что вегетарианцы имеют большую продолжительность жизни, чем у тех, кто питается мясом. Но вегетарианцы, помимо диеты, как правило, ведут более здоровый образ жизни, что также влияет на результат. Пьющий и курящий вегетарианец – это скорее исключение из правил.

Однако вегетарианство является не только эффективным видом оздоровительной диеты, но и глубочайшей фундаментальной философской системой, которая включает в себя и определенный образ жизни, и соответствующий образ мышления и мироощущения, гармоничную модель взаимоотношений человека с самим собой, семьей, человечеством, всеми живыми существами, природой, всей Вселенной и Богом.



Все мудрецы мира сходятся во мнении, что качество и продолжительность нашей жизни в большей мере зависит от наших поступков в прошлом и проявляя сейчас такие качества как сострадание к животным и совершение добрых дел мы сеем семена для своего будущего.

 

МИФ 15:

Человек по своей природе хищник

Реальность:
Если вы утверждаете, что вы хищник, тогда может быть вы поймаете корову, разорвете ее своими лапами и когтями, вгрызетесь в ее плоть своими клыками и вдоволь насытитесь ее сырым мясом и кровью? Не сможете? Тогда может быть хотя бы курицу или хомячка?



Человек - это часть природы. Его физическое тело - это результат ее удивительнейшей эволюции. Пищеварительная система человека практически идентична строению этой системы у приматов, то есть обезьян, орангутанов, шимпанзе и так далее. Но все эти животные питаются только растительной пищей. Исключением являются только иногда яйца птиц, которыми любят полакомится (если найдут) некоторые виды приматов.

Даже огромнейшие двухметровые гориллы со своей сумасшедшей физической силой не являются хищниками. Их боится даже самый крупный хищник африканских лесов - леопард. И эти «кинг-конги» питаются только фруктами, кореньями, листьями… Но ни в коем случае не являются хищниками! Горилла может убить другое животное только в момент самозащиты!

Поэтому биологически человек не является хищником. Для этого у него нет ни клыков, ни когтей, ни строения пищеварительной системы, как у хищных млекопитающих. Но хищниками люди иногда становятся как следствие своего эгоизма и неправильного и разрушительного использования своего ума и интеллекта. Именно интеллектом человек может оправдать самые ужасные поступки и обосновать даже бесчеловечные преступления. Примером такого злоупотребления является то, как во время мировой второй войны самая цивилизованная и интеллектуально развитая страна стала сжигать людей, делать из них пуговицы и перчатки... Подумайте об этом!

 

МИФ 16:

Растениям тоже больно, когда их убивают

Реальность: 
Журналист Андрей Лошак - один из авторов-ведущих программы «Профессия — репортер» говорит: «Я не стал идейным «веганом», но стал просто вегетарианцем. Теперь слышу от циничных коллег одни насмешки про то, что помидоры тоже страдают, и про «как ты можешь есть картошку с четвертой степенью ожогов?». «Ничего, держусь….»

Современные исследования доказывают, что растения обладают определенным «разумом». Однако растения в отличие от животных и людей по-другому устроены на клеточном уровне. К примеру, если отломать ветку растения, на его месте вырастет другая или оно начнет ветвиться. Если скосить траву, на ее месте вырастет новая. Если же отрезать часть тела животному или человеку, она заново не вырастет. 

Срезанное и высушенное растение может годы сохранять свои лекарственные свойства для здоровья человека. Животное при виде ужаса скотобойни от страха выделяет в кровь токсины.
Очевидно, что необходимо питаться, от этого никуда не деться, но нужно минимизировать причинение смерти и боли. Для того, чтобы получить 1 г белка из мяса, надо в среднем скормить животному в 10 раз больше растений, чем через прямое употребление растительной пищи человеком. 
Собрать урожай зернобобовых или вонзить нож в животное — совершенно разные вещи. «Если бы у скотобоен были стеклянные стены, все люди были бы вегетарианцами». - говорит Пол Маккартни.

 

МИФ 17:
Вегетарианство – это сложно. Нужно тратить много времени на поиск замены мясу

Реальность: 
Эта сложность только кажущаяся. На самом деле ничего сложного здесь нет. Существует несколько основных видов вегетарианства:

  • Лакто-ово-вегетарианство. Исключает: мясо и рыбу. Включает молочные продукты и яйца. По мнению врачей, которые являются противниками вегетарианства, такая диета является полноценной и не приносит никакого вреда здоровью.
  • Лакто-вегетарианство. Исключает: мясо, рыбу и яйца. Включает молочные и другие продукты. Так питается большинство населения Индии (около 80%) и при этом прекрасно размножается... Древняя наука Аюрведа (в переводе означает «знание жизни») поможет вам сбалансировать рацион питания.
  • Веганство. Строгое вегетарианство, исключающее мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Диетологи подтверждают, что такая правильно спланированная диета может быть полноценной. Она включает зерновые, бобовые (соя – главный белковый продукт веганства), орехи, овощи фрукты, зелень и др.

Если сразу не бросаться в крайности и начать с лакто-ово-вегетарианства (но не останавливаться на нем ), то через некоторое время вы с удивлением и радостью заметите, что отказ от рыбы и мяса – это не так уж и страшно!

 

МИФ 18:
Вегетарианство – это дорого. Я не могу себе этого позволить

Реальность: 
По оценкам журнала Vegetarian Times, благодаря вегетарианской диете можно сэкономить в среднем четыре тысячи долларов в год (данные по США).
Бенджамин Франклин стал вегетарианцем, приняв во внимание помимо диетических соображений, соображения экономии денег: так он мог тратить сэкономленные средства на книги.
Итак, давайте разбираться.

  • Лакто-ово-вегетарианство. Такие полезные с точки зрения белка и витаминов продукты как сыр, и яйца никогда не были дороже мяса. Проверьте!
  • Лакто-вегетарианство. Сыр, творог, сметана а также сочетание зерновых продуктов с бобовыми полностью заменяют мясо и являются более дешевыми продуктами. Так питается большинство населения Индии, которая является одной из самых бедных стран мира.
  • Веганство. Сочетание зерновых продуктов с бобовыми (в основном соя) полностью заменяет мясной белок. Как вы думаете, что добавляют в колбасу, чтобы снизить ее стоимость? Нет, не туалетную бумагу, как шутят некоторые :). Чтобы удешевить колбасу, в нее добавляют сою, крахмал и даже морковную клетчатку! То, что соя дешевле мяса, ни для кого не секрет.

Железо можно получить из тех же самых зерно-бобовых, сочетая их с продуктами, богатыми витамином С (лимонный сок, квашеная капуста или петрушка еще никого не разорили). По поводу железа и витамина В12 смотри мифы 4 и 5.

 

МИФ 19:
Чтобы возместить потребность в питательных веществах при отсутствии мяса, нужно целый день есть

Некоторые начинающие вегетарианцы боятся, что им не хватит питательных веществ и начинают на завтрак, обед и ужин есть много зернобобовых, запивать это все молоком, а между едой горстями есть орехи. Естественно начинаются проблемы с пищеварением, и они разочаровываются в вегетарианстве. 

Данная статья не позволяет описать всю систему питания, читателю рекомендуется обратиться к авторитетным источникам.

  • Лакто-ово-вегетарианство. Смотри лакто-вегетарианство, только несколько раз в неделю придерживающиеся этой системы добавляют в свой рацион яйца.
  • Лакто-вегетарианство. Прекрасно работающая система питания, широко используемая в ведической культуре и проверенная тысячелетиями. Интересующийся читатель более подробную информацию может получить из статей, книг, видео- и аудио-лекций доктора О. Г. Торсунова.
  • Веганство. Прекрасно работающая система питания, подтвержденная личным примером многих знаменитых людей. Интересующийся читатель более подробную информацию может получить, например, из книги «Как стать, быть и оставаться вегетарианцем» Джульет Геллатли.

 

МИФ 20:

Живем один раз, так зачем себе в чем-то отказывать?

Реальность:
Мир достаточно велик, чтобы удовлетворить нужды любого человека, но слишком мал, чтобы удовлетворить людскую жадность. (Махатма Ганди).
Даже если вы не верите ни в ад, ни в рай, ни в перевоплощение души, ни в закон причинно-следственной связи (что посеешь, то и пожнешь), то задумайтесь над следующим.

Люди, живущие в мире с философией «живем один раз, так зачем себе в чем-то отказывать», просто не могут быть счастливы. Если я себе ни в чем не отказываю и ради своего счастья лишаю счастья других живых существ, другие тоже ни в чем себе не отказывают и ради своего счастья лишают счастья меня. Таким образом создается замкнутый круг несчастных, пытающихся удовлетворить свои ненасытные чувства и построить свое счастье за счет других. 

«Желания человека не должны быть направлены на удовлетворение чувств. Следует желать лишь здоровой жизни, то есть самосохранения, ибо назначение человека — задавать вопросы об Абсолютной Истине. Ничто иное не должно быть целью его деятельности» (Шримад-Бхагаватам 1.2.10).

 

МИФ 21:

Быть или не быть вегетарианцем – мое личное дело и никого это не касается

Реальность:
Вы скажите, что каждый имеет свободную волю - быть мясоедом или вегетарианцем. Однако задумайтесь над следующими фактами:

  • С первого взгляда можно и не заметить связь между мясоедением и колоссальными экологическими проблемами, такими как глобальное потепление, разрастание пустынь, исчезновение тропических лесов и появление кислотных осадков. На самом деле производство мяса является основной проблемой многих глобальных катастроф (Джульет Геллатли «Как стать, быть и оставаться вегетарианцем»).
  • Cточные воды скотоводческих ферм загрязняют окружающую среду в десять раз больше, чем городская канализация, и в три раза больше, чем стоки промышленных предприятий. (Франс Мур Лаппе «Диета для маленькой планеты»).
  • Во всем мире один только скот потребляет такое количество калорий, сколько хватило бы для пропитания 8,7 миллиардов человек.
  • Если снизить производство мяса всего на 10%, это высвободит количество зерна, достаточное для того, чтобы прокормить 60000000 человек.
  • Каждый человек, перешедший на строгую вегетарианскую диету, каждый год спасает 1 акр леса (~ 4000 квадратных метра)!
  • Производство мяса требует в 8 раз больше воды, чем для выращивания овощей и зерна.
  • Согласно докладу ООН от 2006 года, скотоводство производит больше парниковых газов, чем автомобили.
  • Генеральный секретарь ООН, Курт Вальдхайм, сказал, что основной причиной голода во всем мире является пищевая промышленность в богатых странах, и ООН настойчиво рекомендовала этим странам снизить уровень потребления мяса. По мнению многих ученых правильное решение проблемы глобального кризиса в области питания состоит в том, чтобы постепенно заменить мясную диету на вегетарианскую.
  • Пол Маккартни говорит: «Если кто-нибудь хочет спасти планету, все что им нужно сделать – прекратить есть мясо. Этот единственный выбор наиболее важный из тех, что вы можете сделать. Когда думаешь об этом, - это поразительно! Вегетарианство решает столько проблем одним махом: экология, голод, насилие… Это хорошо и с духовной стороны и для самого человека! Так давайте это сделаем!»

 

P.S.

В качестве постскриптума…

Рубрики:  ЧИТАТЬ

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LERARS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домоводство

Бестселлер 60-ых годов....

Книга «Домоводство» издается Сельхозгизом впервые.
Она включает в себя весь круг вопросов, связанных с повседневной жизнью и бытом колхозной семьи. Однако книга может быть широко использована и в городе.

Цель издания книги «Домоводство» - оказать практическую помощь женщинам в ведении домашнего хозяйства.


СОДЕРЖАНИЕ
Энциклопедия домашнего хозяйства >>>
Рубрики:  СОВЕТЫ

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки с рисом

Куриные крылышки с рисом 

3877424_getImageCAC2XH0X (640x480, 91Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  каши,макароны,плов

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Микстура от кашля собственного приготовления

Иногда болезнь осложняется долго не проходящим кашлем. У нас дома кашель лечится микстурой собственного приготовления.

Рубрики:  СОВЕТЫ

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Антон_Земцов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Twitter

@zemant:

Скоро! "С ПЕРВЫМ ДНЕМ ВЕСНЫ!" От создателей: "УРА! ПЕРВЫЙ СНЕГ!" "ЗАВТРА НОВЫЙ ГОД!!!" "С ДНЕМ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ!"
Рубрики:  ПРИКОЛЫ

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить безе с кремом

 

Как приготовить безе с кремом

  •  
пирожное безе с кремом 
Читать далее...
Рубрики:  пирожные,десерты

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко" с манным кремом

1 (380x278, 17Kb)
Торт "Птичье молоко" с манным кремом

Состав:

Корж:

130 г сливочного маргарина
1 стакан сахара
3 ст. ложки какао
3 яйца
1/3 ч. ложки соды
1 стакан муки
Читать далее...
Рубрики:  торт

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисово-клубничный пудинг

puding-9 (476x664, 88Kb)

Пудинг английского происхождения понравится детям и взрослым. Приготовление  варианта для взрослого отличается добавлением алкоголя, и то - по желанию.

На 4 порции пудинга

4 стакана молока, 2 стакана готового отварного риса, 0,6 кг свежей или замороженной клубники, аэрозольные взбитые сливки, щепотка ванилина, стручок ванили, сахар по вкусу.

Рис отварим до готовности. Зальем готовый рис молоком, поставим на слабый огонь. Добавим сахар и щепотку ванилина. Отварим рис в молоке в течение получаса, часто помешивая. Немного остудим. Кашица должна получиться вязкой, густой, однородной. В тарелке соединим молочный рис со взбитыми сливками, аккуратно перемешав. Сливки можно заменить взбитым яичным белком.

Ягоды клубники засыплем сахаром. Замороженной клубнике нужно дать время оттаять. Соединим рисовый пудинг с ароматными ягодами клубники. Для подачи подойдет высокий стакан. В него помещаем несколько ложек пудинга, затем клубнику, а наверх - сливки. Повторяем слои несколько раз. Украшаем верх стакана сливками и ягодками клубнички. Блюдо подается как в теплом, так и в охлажденном виде.

В пудинг можно добавлять ароматный алкоголь - ром, ликер, бейлиз. na-vilke.ru

1868538_ (170x35, 2Kb)


Рецепты низкокалорийных блюд, полезные для организма продукты и диеты для похудения необходимы каждой женщине для поддержания красоты и здоровья. Вся информация изложена на сайте женского онлайн журнала "Хочу".

Рубрики:  пирожные,десерты
каши,макароны,плов

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние шоколадные конфеты с орехами

Домашние шоколадные конфеты с орехами

3407372_ (300x170, 16Kb)

Рецепт домашних шоколадных впечатлит не только вас, но и всех гостей-дегустаторов! Это неповторимый вкус и аромат! А калорийность домашнего шоколада меньше покупного где-то на 200 ккал.

Понадобится: 10 столовых ложек какао, 100 г сливочного масла, 12 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки муки, 10 столовых ложек молока, половина чайной ложки ванильного сахара, молотые или цельные орехи.

Какао и сахар смешаем, добавим 2 столовые ложки молока и размешаем до однородности. Вольем оставшееся молоко. Поставим кастрюлю на умеренный огонь и доведем до кипения, все время помешивая. После закипания какао добавим сливочное масло, уменьшим огонь и доведем смесь до кипения. Снимем кастрюлю с огня и через мелкое ситечко введем муку. После полного растворения муки еще раз доведем смесь до кипения. Снимем с плиты и дадим  слегка остыть. Добавим ванильный сахар и тщательно перемешаем. Разольем шоколад по формочкам (например, для льда), смазав их сливочным маслом. В шоколад  добавим измельченные или цельные орехи (миндаль, фундук, грецкий).

А здесь читайте как приготовить какао и другие сладкие лакомства. 3 рецепта приготовления какао и 4 рецепта вкусных сладостей для гурманов и сладкоежек. Трюфельные пряники, шоколадная картошка, ежики со сгущенкой и трюфели с алкоголем.

3407372_ghfc (100x120, 32Kb)

Рубрики:  пирожные,десерты

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нет никого на свете лучше мамы!

Заботливые мамаши в мире животных


1 (700x470, 85Kb)


2 (700x437, 62Kb)


3 (600x450, 58Kb)


4 (700x561, 138Kb)

4248238_55 (208x137, 51Kb)
Рубрики:  КАРТИНКИ

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ромашкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русские щи из кислой капусты.

 

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших щей из кислой капусты. Как всегда точной рецептуры по граммам я не придерживаюсь. У каждой хозяйки свои пристрастия. Кто-то больше любит капустки, кто-то картошки, а кто-то жареный лук терпеть не может.

Основные продукты для щей - мясной бульон (делала и на воде, постные - тоже вкусно), картошка, кислая капуста, лук, морковь, томатная паста, сливочное масло, мука.

В сковороду складываем капусту, кладем кусочек сливочного масла, доливаем немного воды, накрываем крышкой и ставим в духовку томиться минут на 40. ЭТО ОСНОВНОЙ СЕКРЕТ ВКУСА! Если капуста кисловата, можно добавить сахарку. 

За это время, пока капустка томиться в духовке, картошечку режем дольками или брусочками и бросаем в бульон. Отдельно в сковороде готовим зажарку - лук и морковку нашинковать и пасировать с ложечкой муки и томатной пастой на растительном масле. Когда капуста готова выкладываем ее в кастрюлю с уже готовым картофелем, следом зажарку, добавляем черный перец  горошком и лавровый лист, сушеный укропчик и петрушечку. 5 минут поварить и готово. Если посудина позволяет, то лучше на доводку щи поставить в духовку, она еще горячая после капусты и пусть они там томятся пока не придет пора обеда.

Мой совет - меня научили делать зажарку в микроволновке. Только сначала лук с морковкой и маслом 3-5 минут потушить, а потом добавить томатную пасту разведенуню и еще минутки на две поставить. Получается быстрее и не брызгает.

Приятного аппетита!

Рубрики:  суп

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наблюдаем за колибри. Гнездо видно с 19.00 по Москве.

НАБЛЮДАЕМ ЗА КОЛИБРИ
(штат Калифорния)

посмотреть на птичку

Чтобы развернуть изображение на весь экран, нажмите в нижнем правом углу экрана на значок-диагональные стрелочки.

Далее >>>

Код поста для Mail.ru здесь
Рубрики:  ВИДЕО
ИНТЕРЕСНО


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из стручковой фасоли

 

Салат из стручковой фасоли

  •  

Читать далее...
Рубрики:  салаты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мадьярский пляцек

 


Читать далее...
Рубрики:  пирог

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Антон_Земцов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Twitter

@zemant:

наступил на котэ? БОГ МОЙ, МИЛОЕ ЖИВОТНОЕ ПРОСТИ МЕНЯ Я ОПЛАЧУ ЛЕЧЕНИЕ В ШВЕЙЦАРИИ
Рубрики:  ПРИКОЛЫ

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Веселковий яблучник"

 

 Пляцок "Веселковий яблучник"

Читать далее...
Рубрики:  торт

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Антон_Земцов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Twitter

@zemant:

Химия - это как физика, но в другом кабинете.
Рубрики:  ПРИКОЛЫ

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем помпоны (всё гениальное-просто)

Как говориться, все гениальное просто и когда видишь что-нибудь такое,  всегда думаешь: "а, почему мне в голову не пришла такая простая идея?"
Итак,  помпоны по-новому. Я уже пробовала, так делать их гораздо проще чем с двумя кругами из картона.

6я (549x389, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  СОВЕТЫ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Богданова_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внутренние органы на теле человека. Акупунктурные точки.


Проекционные зоны внутренних органов на теле человека. Акупунктурные точки на голове и стопах. Важно знать!

Смотрим и изучаем 90 точек >>>

Рубрики:  ИНТЕРЕСНО


Поиск сообщений в Эль_Риша
Страницы: 163 ... 117 116 [115] 114 113 ..
.. 1 Календарь