А дельфины мокрые....

...но даже они хотят погладить кота! Или это кот хочет погладить дельфина?

Умиляемся, получаем хорошее настроение:

Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш)

Именно  этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».

Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.

Итак, жарим котлеты в духовке.

Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.

Это на самом деле очень важно – отбивать фарш.  Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.

Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются).  Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить.  Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу.

И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.

А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.

Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить.  Это была такая перестраховка.  То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре.  Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.

Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях.  Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей,  переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом.

А вот «Ёжики как у мамы».  Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке.  И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком.  В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей.

А вот без риса – обычные большие фрикадельки из котлетного фарша. Я так определяю: круглые с рисом – тефтели. Круглые без риса – фрикадельки.))

В этом рецепте я фарш отбиваю когда леплю их, перекидывая из руки в руку, сильно так перекидывая. И сразу форма круглая, и фарш чуток отбивается. Но можно и заранее, частями отбить на стол или в миску. Потому что я всему этому научилась уже наверно на тысячной котлете или фрикадельке. ))

А это рецепт-ностальгия. Зразы с яйцом. Помните из школьной столовки? Они самые! И начинка та же, с сухариками. И да, как не перекладывай их швом вниз, все равно они порою рвутся при запекании. И у меня из десятка пара лопается всегда, и в столовках они тоже лопались. Так что не берите на свой счет))

А теперь я можно немного поворчу?  Опять понаписали комментов – и сковородки у меня позорные, и фотки типа я могла бы и получше сделать. Так вот – могла бы. А не хочу. Кому надо красивых фоток и красивой посуды – так тут пол жыжы кулинарных блогеров.  А я на чем готовлю, на том и снимаю. При плохом освещении и обычной мыльницей (и левой рукой, между прочим, потому что правой - то тесто мешаю, то котлеты леплю).  Ну нравится мне так)) и ничего менять я не намерена.  Вот! (типа ультиматум)

И ещё о комментах – там в каком то рецепте котлет, какой-то щекастый парень пишет «Привет котик мой» - так вот оно не мне. Он просто заблудился. Мамойклянус!  Я не могла столько выпить…

Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом.
Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.
Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: "Натур продукт!"

:)

.

Жанаозен

Как ни боялись какой-нибудь херни на День независимости, как ни старались предотвратить, а вот на тебе. Большинство, правда, ждало что-нибудь в стиле таразских и атырауских событий, но вместо этого зажравшиеся нефтяники устроили бучу на площади Жанаозеня.

Теперь в сети хоть залейся сочувственными постами, где постеры рыдают вместе с голодными и загнанными в угол митингующими, зарплата которых выше даже официальной среднестатистической и в разы выше реального заработка большинства казахстанцев.

Официальные источники сообщают о по меньшей мере 10 погибших.

И вот скажите мне, защитники хорошо одетых и сытых угнетенных, вы правда считаете, что те, кто повинен в увечьях и смертях в Жанаозене действовали из отчаяния, что у них все так плохо? Вы правда думаете, что телеканал, финансируемый из весьма интересных источников, единственный оказался в нужном месте и в нужное время потому, что только там журналисты умеют работать? Что одинаково одетые, чтобы различать друг друга в толпе, бандиты - это замученные несправедливостью нефтяники? Вы правда думаете, что революции планируют патриоты?

Сидите дома, соотечественники, акции протестов и прочие митинги пройдут без вас. Хотите выразить свое мнение? Выборы вам в помощь.

ЗЫ: вот только не надо про то, что на выборах все куплено и продано.

"В-общем, люди как могли, так и предохранялись…"

................
Что толку в массовом использовании сотовых телефонов и сети интернет, если ответы в части С по-прежнему изобилуют феерическими ляпами? Год назад я выкладывал наиболее запомнившиеся перлы по истории и обществознанию. Продолжим традицию...

Перлы с ЕГЭ

Хеленчик в жежешке запостила анекдот, меня второй день плющит

— Мам, Пап, смотрите, это мой новый друг Алёша.
— Твою мать, это же мёртвый лось!
— Алёша, пойдем, нам тут не paды...

10 признаков того, что вы уже не так уж молоды, как вам кажется

К 20-летию обретения независимости (тут должны следовать крики "какую страну просрали" и все такое прочее). Наше голозадое детство девяностых прошло безвозвратно, а вчерашние герои выросли, постарели или умерли.
ностальгировать

В недрах тундры выдры в гетрах тырят в ведра ядра кедров!
Выдрав с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра,
вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра

вкусное

Две вкуснятины в выходные: салат из шпината от Белоцерковской и "Зеленый шатер" от Улицкой.

Шпинат не люблю, но салат получился вкусным до мычания.

Нужно: пару пучков молодого шпината, миндаль, шампиньоны, помидоры (лучше черри), бальзамический уксус, оливковое масло.


Шампиньоны порезать на ломти и обжарить на масле на сильном огне минут 7.


Миндаль поджарить на сухой сковороде до уверенной румяности. Перемолоть крупно в блендере с бальзамиком и оливковым маслом.




У шпината оторвать стебли, листья порезать крупно. Смешать помидоры, заправку из миндаля с бальзамиком и шпинат в отдельной посуде. Добавить еще оливкового масла. Чуть посолить.

Выложить шампиньоны на блюдо, сверху вывалить заправленный шпинат. Все.

Когда ешь, чувствуешь такое количество вкусовых оттенков и форм - сладковатые помидоры, жареный миндаль, кислота бальзамика, тягучий шпинат.. Очень рекомендую.

А в "Зеленом шатре" тоже множество вкусовых оттенков, и Пастернак чувствуется лучше всего.

Леонид Каганов: образовательный стандарт

Настроение сейчас - весёлое

***
Все мои пути проходят, может,
сильно вдалеке от школьных парт.
Но, как всех в стране, меня тревожит
наш образовательный стандарт.
Граждане, спросить хочу: доколе?
Ну давайте объясните мне:
почему детей мы учим в школе
всякой феерической фигне?
Школьный аттестат раскройте: мы же
гоним детям чушь и скукоту!
Где науки, что помогут выжить?
Где предметы, что спасут в быту?
Мне уже годочков будет скоро
больше курса евро у ларька.
Но вот теорема Пифагора
так не пригодилась мне пока!
Помню, на балконе делал полку,
взялся поработать головой.
Вычислил по формуле. А толку?
Оказалось, сам балкон кривой.
Все, что я зубрил, попало мимо.
Лишь окончив школу, понял вдруг:
до чего ж они неприменимы —
знания естественных наук!
Ты берешь квадратные трехчлены
и сдаешь дипломные листы,
а твои познания Вселенной,
как и прежде, девственно чисты.
Как девчонку пригласить на танцы?
Как сказать менту, что он не прав?
Как послать корректно дагестанцев,
за парковку требующих штраф?
Как отправить деньги с проводницей?
Как проверить, что таксист маньяк?
Как врача благодарить в больнице?
Что нести — конверт или коньяк?
Нужно ли выкидывать консервы,
если срок — февраль, а он — сейчас?
Как определить, что автосервис
тупо на бабло разводит нас?
Если бывший тесть родного брата
отбирает дачу через суд,
сколько судьям нынче денег надо?
И через кого туда несут?
Вот какие нам нужны предметы!
Вот примерный список дисциплин!
А без них сегодня школьник — это
лох, а не успешный гражданин.
Так что, извините, не до смеха,
это настоящая беда.
Физика, язык, Толстой и Чехов —
очень хорошо, да не туда.
В общем, всё, что предлагает школа,
в корне реформировать пора!
Нам необходимы: жвачка, кола,
калькулятор, Библия, физ-ра,
плюс нужны уроки сноуборда
(в наше время без него никак)
и — патриотическая гордость:
гордость за отечество и флаг.
Здесь, окинув тему свежим взглядом,
я озвучу базовый секрет:
обучать истории не надо —
для патриотизма это вред.
Там такие черные страницы
и в таком хтоническом говне,
там не то что Родиной гордиться —
хочется родиться на Луне.
Каждый, кто историю осилит,
патриот, простите, никакой.
Это я причем не о России —
это принцип общемировой.
Мы-то — ничего на общем фоне,
лишь с пиаром нам не повезло.
Пару танков в Чехию загоним —
и по жизни мировое зло.
Я не спорю, ну конечно, было
много неприятного у нас.
Но из немцев не варили мыло.
И почти не применяли газ.
И по Хиросиме даже рядом,
даже за околицу в овраг,
не швыряли ядерным зарядом:
хочется, но — фу, нельзя никак.
Чтобы подготовить патриота,
мы должны заставить каждый класс
изучать историю чего-то,
что творится где-то не у нас.
Но, конечно, основная доля
всех патриотических идей —
это достижения в футболе.
И еще немножечко хоккей.
Почему же детям в наших школах
не преподают такой предмет,
как урок хоккея и футбола
с основными датами побед?
Это ж всеобъемлющая сила,
что гораздо лучше, чем вожди,
граждан на бульвары выносила
с криками «Россия впереди!!!».
И еще проблем, конечно, много
(так уж повелось с далеких пор)
с тем, что в школах не хватает Бога —
больше всё Паскаль да Пифагор.
А исправить школьные изъяны
очень трудно требовать от тех,
кто произошел от обезьяны
и не в курсе, что такое грех.
Пусть зубрят до выпускного класса,
кто такой Христос и кто Аллах.
Главной школьной формой будет ряса,
а звонок давать в колоколах.
Наконец, чтоб крепче в детском мозге
закреплялись знания из школ,
я бы ввел в российских школах розги.
Но сначала их в Госдуме ввел.

(с) Леонид Каганов

Источник: http://kramtp.info/news/17/full/id=14426;

Профессионализм по Нильсу Бору

Нильс Бор дал следующее определение профессионализма:
"Многие, возможно, ответят, что профессионал – человек, который очень много знает в соответствующей профессии. Однако с этим определением я не мог бы согласиться, потому что в действительности никогда нельзя знать в той или иной области много. Я сформулировал бы так: профессионал – человек, которому известны грубейшие ошибки, обычно совершаемые в данной профессии, и который поэтому умеет их избегать".

Феерично

ВЕСЁЛАЯ АЗБУКА для малолетних вивисекторов это пипец, товарищи... Дисклеймер авторов : Аннотация: Вторая детская книжка молодого гениального автора должна стать первой в жизни вашего ребенка! В увлекательной стихотворной форме маленький человечек выучит буквы, узнает много интересных фактов из жизни живой природы. Родители вместе с ним могут разглядывать картинки.

утреннее от Дины

http://rubstein.livejournal.com/559424.html

про любовь и отношения
Многие пары расходятся из-за путаницы, что такое любовь, а что такое - отношения.
Любовь безусловна. отношения - условны. Когда люди встречаются стихийно и любят друг друга - в этом нет отношений. Но когда начинается необходимость в регулярности встреч, совместном проживании, проведении времени определенным образом - это уже отношения. И это не хорошо и не плохо, это данность. Многие люди пытаются заменить любовь отношениями или отношения любовью. Или, на другом языке - отношения заменить обязательствами или обязательства - отношениями. В этом контексте отношения имеют другой смысл. извините, если путанно.
Так вот. любовь-это переживание

А, я поняла!

Просто нашим сказали, что будет азиада, а остальным - что параолимпийские игры!
Потому у казахстанцев ужо целых 13 медалей!

Есть методы, которые не стареют.

Вам, вероятно, уже известна история с запретом спектакля "Новогодний коктейль для золушки" на Камчатке? Расскажу вкратце для тех, кто не в танке. 

Согласно сведениям бывшего губернатора и настоящего блоггера Михаила Машковцева спектакль пытались запретить из-за сцены, разжигающей ненависть к власти. Это так заместитель губернатора, присутствовавшая на спектакле, решила трактовать сцену, где король (или принц?) переводит стрелки часов на час назад, чтобы задержать отъезд Золушки. История сохранит для нас имя этой замечательной женщины - Ирина Третьякова. Суть вот в чем. В России сокращают количество часовых поясов, в связи с чем на Камчатке не так давно уже осуществляли переход на час назад. По поводу этого знаменательного события в Петропавловске-Камчатском население не поленилось даже акции протеста поустраивать. Так что реакция зала на сцену была весьма бурной. Замгубернатора демонстративно оскорбилась и покинула представление, а наутро труппу начали "пресовать". Говорят, весьма бурно люди реагировали и на другие сцены спектакля. Глядя на афишу, я боюсь даже представить себе эти сцены )))

Конечно, как только сей курьез получил резонанс в сети, губернатор назначил расследование, а Карабас-Барабас директор театра сообщил, что я не я и жопа не моя все это наглая ложь, выдуманная актерами с целью пропиариться.

Вот так, товарисчи, не только наши умеют запрещать Гарри Поттера и теорию Дарвина. До Россиян нам, пожалуй, и не дотянуться. Вы знакомы с историей "Конька-горбунка"? Я по наивности считала, что запретить эту сказку пытались только царские чиновники, ан нет. Очень рекомендую ознакомиться со статьей из Википедии на эту тему, я лично прослезилась. Особенно умилили татарские активисты.

Эх, знать бы, в каком питомнике выращивают этих мутантов, чтобы потом подсовывать ничего не подозревающим родителям по всему миру. И знать бы еще, как при всей вывернутости их мозгов они умудряются таки занять чиновничье кресло.

 

Результаты моих изысканий на тему (копипаст).

И в США из мультфильма 50-х годов, "Красная Шапочка" вырезали сцену, в которой похабный волк восхищается прелестями Красной Шапочки. Казалось бы, где? ГДЕ?! Ну а как же - у волка аж глаза на лоб вылезли, когда он ее увидел! И теперь мультик показывают без этой сцены, потому как она дискриминирует женщин.

А из диснеевского мультика "Фантазия" вырезали черного кентавра - он по сценарию был прислугой белого кентавра.

В мультфильме "Три Поросенка", волк, оказывается, маскировался под еврея, чтоб проникнуть в дом наивных поросят. И голос у него нифига не просто измененный, нет - это еврейский акцент! В более современенных американских версиях национальность волка "унифицировали".

В "Том и Джерри" нашли и вырезали сцены, оскорбляющие индейцев, чернокожих и китайцев.

А в городке Эмпайр(Калифорния) запретили сказку о Красной Шапочке. Из-за иллюстрации на обложке - в корзинке для бабушки среди гостинцев явственно просматривалась бутылка вина.

Сразу нескольких американских штатов издали законы, запрещающие использование популярной сказки "Малыш и Карлсон" в школьной программе. Не могу не привести эту цитату целиком: "Литературный герой Карлсон подает отрицательный пример детям младшего возраста, призывая их к неповиновению, неуважению традиций, является активным противником порядка и подчинения каким бы то ни было законам. После ознакомления с данной книгой у детей может возникнуть склонность к антисоциальному, деструктивному поведению, что является прямой угрозой американскому образу жизни. Кроме того, другая героиня сказки - Фрекен Бок - являет собой пример воспитательницы, склонной к садизму, что создает отрицательный образ представителей целой социальной группы - беби-ситтеров и домохозяек. Подобный образ не вписывается в стандарты политкорректного искусства. В связи с вышеуказанным книга писательницы А. Линдгрен должна быть исключена из программ обучения".

/Уж простите за похабную картинку, не могла удержаться :)/

В Мемфисе не допустили постановку "Бременские музыканты" - потому что они "прививают детям привычку к бродяжничеству".

Также в США запретили сказку "Стойкий оловянный солдатик". Оловянный солдатик - инвалид и у сказки нет счастливого конца! "Сказка умаляет достоинство социальной группы инвалидов".

Советский мультик "Морозко" по одноименной сказке, запретили показывать в США. Мотивировали тем, что это очень жестокая сказка.

Винни Пуха, даже не нашего, нет, диснеевского, запретили к просмотру в Турции. Потому как в этом ужасном мультике есть свинья, и эта самая свинья, Пятачок, может оскорбить религиозные чувства юных мусульман. Были попытки переделать мультик так, чтоб свиньи там не было, но они успехом не увенчались.

А в Англии из школьной программы для детей исключили сказку о трех поросятах. И опять же, чтобы не оскорблять религиозные чувства мусульман.

В Эстонии, в Тарту, запретили мультик "Белоснежка и семь гномов". В Белоснежке эстонские ученые нашли "неверный для детей образ женщины как домохозяйки", саму сказку считают "глупой и наивной", ее главную героиню - "простушкой, позволяющей себя обманывать", а уборку и стирку в домике гномов - "платой за проживание".

В ОАЭ официально запретили сказку о ковре-самолете и изъяли из школ учебники, где она была напечатана. Ничего не объясняя - просто это теперь "запрещенные сказочные истории".

А канадские ученые исследовали поведение персонажей детской книги о Винни-Пухе и пришли к выводу, что все они имеют серьезные психологические проблемы. Винни - постоянно бормочет под нос и слишком любит мед - навязчивые идеи! Пятачок - "синдром общей обеспокоенности", а "после таких психологических травм, как охота на слонопотамов, ему просто необходимы препараты, выводящие из панического состояния". Иа-Иа - бесконечная депрессия, а Кристофер Робин слишком много разговаривает с животными, подменяя реальный мир своими страхами.

В Китае вообще собираются запретить иностранные мультики, "как только анимация местного производства поднимется до определенного уровня". Пока что соотношение иностранных и китайских мультиков должно составлять 4:6.

В Коми по настоянию местной епархии отменили постановку "Балды" Дмитрия Шостаковича по известной "Сказка о попе и его работнике Балде". Некто отцу Филиппу, секретарю Сыктывкарской и Воркутинской епархии, не понравилась идея ставить оперу, где человек в рясе выглядит неподобающим образом."

Елка в Меге (фото)

Про само представление я уже писала
Теперь только фотки:
Вот так Егору понравилась елка. Все представление он ходил, как нахохленный воробышек

смотреть еще

про читать

У нынешних молодых начитанных мам - тех, что в четыре года шпарили наизусть Дядю Степу, а в одиннадцать читали Лескова - общая проблема. Тотальная, как грипп в ноябре. Их дети не хотят читать.

Сначала реагируешь бурно: боже, это же мой ребенок! И дальше набор шаблонов: я в твои годы, чтение - лучшее учение, как хорошо уметь читать, не надо к маме приставать. Ребенок смотрит: глаза в пол-неба, в руках PSP. Дитя прогресса.

Потом начинаются хитрости: полчаса телека= две страницы книги. Ребенок начинает хитрить в ответ: не хочу смотреть телек, лучше погуляю. Товарно-книжные отношения быстро себя исчерпывают.

Потом приходит отчаяние, почти сериальное: ну как же так? Мой сын вырастет, так и не познав радости от встречи с Муфтой, Полботинкой и Моховой бородой? Крошка Ру и Кенга не помашут ему лапками, и Мишка так и не сварит для него свою кашу, и Маленький Принц не нарисует барашка? Рыдания, занавес. Яду мне, яду. (о блин!!! И это он тоже не прочитает?!)

И только потом приходит решение.

Я стала внедрять чтение, как ежедневный обязательный ритуал. Как необходимую привычку - которая может сначала и не нравится, а потом доводится до автоматизма, и уже о ней не задумываешься. Чистить зубы надо два раза в день, потому что НАДО. Умываться надо каждый день, потому, что НАДО. Говорить "спасибо" надо, потому что НАДО. Читать каждый день надо, потому что НАДО.

Каждый день - одна-две главы повести. Или два-три рассказа. Или шесть-семь стихотворений. Каждый день, обязательно, как смена белья. Потому что - поверь, сын - это необходимо. Для жизни, для развития, для профессии, для ума. И если сейчас ты этого еще не понимаешь, пусть чтение войдет у тебя в ежедневную привычку. А потом привычка породит необходимость, и ты уже не сможешь без книг.

Чтение как привычка. ЭТО СРАБОТАЛО!

Эксперимент был начат зимой. Сейчас конец лета. Я смотрю на его книжные полки - и понимаю, что он все прочитал. И Муфту с Полботинкой, и Носова, и Чиполлино, и Винни Пуха, и Эмиля из Леннеберги, и сказки Козлова, и Остера, и почти всего Успенского, и Маршака, и Гауфа, и Бианки, и Михалкова et cetera et cetera!

Каждое утро спрашивает: "Что сегодня мне оставила читать?" Типа "Чем сегодня будем завтракать?"

Так что есть надежда, что в будущем он все-таки узнает, откуда цитата "Яду мне, яду!"

А метод выношу на всеобщее пользование. Работает, да.

Цыплята в пальто по Джейми Оливеру


И манит, и манит нас эта сволочь раз за разом, понимаешь ли, и тянет на кулинарные подвиги, хотя уж убеждались, что выхлопа тьфу, а мороки много. На этот раз, предвосхищая события, скажу, что мнения разделились серединка на половинку - кто-то сказал - нууу, необычно и странно, но второй раз я это не буду, особенно готовить, а кто-то (вот я, скажем), сказал, что готовить это, конечно, убиться легче, но второй раз буду.
Еще была знакомая моим читателям уже цветная капуста в кляре (отшень получилась в этот раз, хотя ее было много, кляра не хватило, а капусту вообще трудно испортить) и был картофель с розмарином. Так что вот розмарин на фото стоит - это как раз из той оперы, так он вам не нужен.
Итак, цыплята в пальто - пошаговый рецепт с фотографиями! (второй такой подвиг в нашей жизни, первый был вот).
вот они

Как дизайнер дизайнера...

Однажды начальница рекламного агентства была очень недовольная мной и возмущалась очень сильно словами:”- Опять Руслан в фотошопе рисует серые квадратики! Когда же он работать начнет!?”
* * *
А можно текст на главной зажирнить?
* * *
Заказчику был показан макет дизайна сайта. После долго созерцания, он изрек: “А почему не работает поиск?”
* * *

Поняла, почему люди, объясняющие и оправдывающие свою безграмотность чем-то вроде "я знаю, как правильно, но мне лень и некогда постоянно задумываться", вызывают у меня раздражение и странную на первый взгляд брезгливость.
Просто я сильно подозреваю, что люди такого сорта вытирают руки о скатерть, а нос -- рукавом. Тоже знают, как правильно, но опять-таки лень и некогда заморачиваться.
Фу, короче говоря.

Как это верно!...

Вот такую замечательную вековую мудрость я узнала благодаря юзеру Трехголовый.
Все же ведь вот предки знааали...

Фрай и Лори в очереди к ветеринарчику

Я их обожаю

Куриное филе в соевом соусе.

Куриное филе с соевым соусом.

Рецепт очень простенький (я по натуре лодырь и для себя почти всегда готовлю что попроще), немного в китайском стиле.

В качестве гарнира отварили длинную лапшу (не спагетти).

читать дальше

Читай блогспот!

Ааа, наконец-то нашла, чего прописывать в хостах:

74.125.53.191 blogspot.com
74.125.53.191 blogger.com
74.125.53.191 www.blogger.com
74.125.53.191 blogblog.com
74.125.53.191 www.blogblog.com
74.125.53.191 img1.blogblog.com
74.125.53.191 blogsofnote.blogspot.com

Блоги каждый отдельно:
74.125.53.191 блогер.blogspot.com

к сожалению, такая же еботня, как с каждым отдельным жж, нуачо делать. скажите спасибо Кт, блочащему две крупнейшие блог-платформы мира. Кстати, есть еще и траблы с айгуглом и некоторыми другими гулосервисами, вроде расширений для хрома и гуглотранслейтером.

Парк, пани Яся и ее почтенная мама )

Ну вот, я же говорю, фсйо помню. Ходили тут гулять в парк.

ыщо

..........
ПЦ: Что вы сорокалетний посоветовали бы себе двадцатилетнему не делать из сделанного или сделать из несделанного?
ДВ: Это бессмысленное, конечно, занятие, и дело тут не в том, что нет обратного хода, а просто в том, что для чего-то это было. Но я мог бы что-то посоветовать. Я советую это своим молодым друзьям. Как ни странно, звучит очень непристойно: занимайтесь блядством. Во мне всегда было блядство. Я имею в виду небесное блядство, я не имею в виду спать налево-направо. Не бойтесь себя дарить. Не бойтесь дарить себя тому, кому хотите. Если хотите женщине — дарите себя женщине, мужчине — мужчине. Дарите себя ста пятидесяти женщинам и мужчинам — в зависимости от того, что вы хотите. Я, может быть, этого и хотел, но что-то было во мне, что не давало этого делать, потому что я был под каким-то своим внутренним колпаком, и то ли я пугал людей, то ли они меня хотели, но не могли пробиться. Условно говоря, я свою юность прожил только так, как я мог прожить. Я бы не хотел этого себе двадцатилетнему, потому что мне нечего жалеть и желать себе двадцатилетнему, но вот другому двадцатилетнему я пожелал бы это.
Я пожелал бы не бояться чему-то открываться, не относиться к себе как к золотому фонду, не считать, что твое тело — оно золотое. Точнее, считать — правильно, но если оно золотое — отдавай его. Потому что золото надо отдавать. В противном случае оно бессмысленно. И вот себе я посоветовал бы не думать, что я золотой. Не делать презрительных лиц, не быть таким высокомерным, не думать, что за мной кто-то должен бежать. Я видел, как люди ловили мои взгляды, и мне хотелось с ними быть… Я бы посоветовал не вести какую-то игру, а быть открытым, и тогда, возможно, у меня бы больше было в этой жизни любви. А у меня ее не было, потому что я считал, что я должен исполнять какой-то ритуал: приглашать на закат, стоять там каким-то отстраненным, а во мне не было этой отстраненности. Во мне нет этой отстраненности вообще — и я таким и был.
Это можно перевести на других. «А если я сразу отвечу на его поцелуй, я буду…» — да не будешь ты никакой, ты будешь ровно такой, какой ты будешь. Если ты дешёвка, ты и будешь дешёвкой, подаришь ты ему поцелуй через год или через пять минут. Или, допустим, когда вы смотрели на женщину, которая вам нравилась, но вы думали, что вы не можете к ней подойти, потому что она такая недоступная. А если ваши желания были по-настоящему чистыми — при всей сексуальности, желании смять, повалить, не важно, может быть, вы к какой-то своей женщине не подошли. У вас было бы всего три ночи или, может быть, у вас вообще не было бы ночей, вы просто гуляли бы вместе. Но вы не потеряли бы этого, если бы вы не играли какую-то свою роль. А вы играли роль простого парнишки, который недостоин, — ведь исполнять роль можно не только принцессы или принца, можно играть роль и заморыша, свинопаса. Не бойтесь блядства, блядство — это заблудшесть, не бойтесь заблуждаться и искать любви, вот что я имел в виду.

(с) http://www.vodennikov.ru/press/inte...vel_tsapjuk.htm

Баклажаны с морковью и фасолью.

Ну кто же их не любит? И рецептов - огромное количество, кажется, ничего уже и не придумаешь. А вот... Придумалось мне...Получилось очень неплохо. Попробуйте и вы.

Читать далее

Напиток из базилика.

 

Давно-давно я про этот напиток слышала. Знаю,  что очень полезен он. И для имунной системы и для тех, кто  страдает гипертонией. Но всё как-то руки не доходили... забывалось..

А на днях мне о нем моя знакомая напомнила, да в холодильнике небольшой пучок базилика залежался, вот и решилась.

Так понимаю, цвет должен был получиться более интенсивным, это  я немного с водой переборщила. И зеленый он у меня был, а не фиолетовый. Но вкус мне понравился. Приятный. Неожиданно приятный.

Читать далее